Гичийн нунтаг гэрийн нөхцөлд хоол хийх

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гичийн нунтаг гэртээ хийх нь шинжлэх ухааны уран зөгнөлт биш юм. Үүнийг хийх нь маш энгийн. Амтлахын тулд энэ нь таны хүссэн зүйл болж хувирах болно, учир нь хүн бүр сонгодог халуун ногоотой гичийг хайрладаггүй. Эцсийн эцэст, хэн нэгэн нь илүү зөөлөн амтыг илүүд үздэг бол бусад нь тунхууны гэх мэт нэмэлтүүдээр дуртай байдаг. Оросууд энэ хүчтэй амтлагчаар гахайн мах, вазелин, мах, вазелин идэх дургүй байдаг.

Халуун ногоотой "ааштай" гэдгээрээ алдартай гич нь цагаан, хар, сарепта гэсэн шинэ сортуудыг тариалснаар хөгжлийн өөр эргэлт авчээ.

Гичний нунтаг бэлтгэх нь маш олон янзын аргаар хийж болно. Алдаа гаргахаас айхгүйгээр гэрийн эзэгтэй бүр жороор өөрийн гэсэн зүйлийг авчирсан гэж бид баттай хэлж чадна. Ширээний гичийг талханд тарааж эсвэл тусгай соустай аяганд хийж болно. Энэ нь ямар ч хоолны амтыг онцлон харуулах болно.

Одоо үүнийг бэлтгэх цөөн хэдэн жор.

Жор нэг

Орц: хагас кг нунтаг хар гич, нэг зуун грамм гурил, гурван цайны халбага хар перц, болж өгвөл нунтагласан, хагас цайны халбага хумс, нэг халбаганэг халбага цагаан гаа, нэг зуун грамм давс, элсэн чихэр. Бүх бүтээгдэхүүн хуурай, нарийн ширхэгтэй байх ёстой, мах бутлуураар дамжуулж болно, эсвэл зуурмагаар нунтаглах нь дээр.

Гичний нунтаг гичийг бүх орцуудаа хольж, дарсны цуугаар бага багаар шингэлж, цөцгийтэй болгоно. Хэрэв үндсэн хэмжээ нь танд хэт их байвал та дүнг хоёр дахин бууруулж болно. Өвөрмөц амт, үнэрийг хадгалахын тулд үүнийг пропорциональ хэмжээгээр хатуу хийх ёстой. Нэг удаа хоол хийсний дараа та энэ жор дээр ямар нэг зүйлийг өөрчлөх шаардлагатай эсэхийг ойлгох болно. Хэрэв та цагаан гаа эсвэл хумсанд дургүй бол тэдгээрийг орхиж болно.

Жор хоёр

Орц: нэг зуун грамм гичийн нунтаг, дөрвөн хоолны халбага энгийн есөн хувийн цуу, хоёр хоолны халбага элсэн чихэр, хагас цайны халбага перц, нэг халбага хумс, хутганы үзүүрт самар, хагас нэг халбага давс.

Гичийн нунтаг гичийг дараах байдлаар бэлтгэсэн: бидний үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийг ойролцоогоор хоёр аяга усаар хийнэ. Үүнийг нэг өдрийн турш исгэж идээрэй. Хааяа хутгана. Дараа нь илүүдэл усыг зайлуулж, үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ. Бөөгнөрөл байхгүйн тулд сайтар холино. Битүүмжилж, дахин хэдэн цаг байлгана. Үүний дараа соусыг идэж болно.

Гурав дахь жор: алимны соус дээр

Орц: нэг зуун грамм нунтаг гич, нэг зуун грамм алимны соус, гурван халбага элсэн чихэр, нэг цайны халбаганэг халбага ширээний давс, гурван хувийн цуу, хумс, гоньд, од гоньд, лаврын амт. Зөвхөн дуртай амтлагчаа нэмж болно.

Энэ жорын дагуу гичийн нунтаг хэрхэн хийхийг эндээс үзнэ үү: нухашыг шатаасан исгэлэн алимаар хийдэг. Үүнийг гичийн нунтагтай холино. Масс нь нэгэн төрлийн байхын тулд сайтар нунтаглана. Бүх хуурай найрлага, дараа нь цуу нэмнэ. Хэд хоног байлгаад идэхэд бэлэн болно.

Дөрөвдүгээр жор: исгэлэн гич

Орц: нэг зуун грамм энгийн гич, нэг зуун грамм чанасан сараалжтай соррел, тавин грамм нунтаг элсэн чихэр, бага зэрэг эстрагон цуу, гучин грамм нунтагласан хясаа, 10 грамм давс. Ногоонууд нь нарийн ширхэгтэй гурил болж хувирах ёстой бөгөөд ингэснээр том хэсгүүд тааралдахгүй. Үрэлтийн хувьд шигшүүр ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Нунтаг гич исгэхийн өмнө том давстай бол давсаа нунтаглана, ингэснээр илүү хурдан уусна.

Тэгэхээр хоол хийж байна. Бид үндсэн орцоо соррел нухаштай холино. Дараа нь tarragon цуу нэмнэ, гэхдээ масс нь зузаан хэвээр байх ёстой. Давс, элсэн чихэр нэмээд харанхуй сэрүүн газар тавь. Тэнд гич илүү найдвартай хадгалагдах болно.

Тавдугаар жор: Хуучин орос гич

Орц: нэг зуун грамм үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг, нэг халбага хумс нунтаг, зуун грамм элсэн чихэр, хүнсний цуу.

Бэлтгэх: бүх орцоо холино. Уксусыг хамгийн сүүлд нэмж, шингэн цөцгий тууштай байлгахад хангалттай. Лаазанд хийнэ, нягт таглаатай тагла. Бид дулаан зууханд хийнэ. Дараа нь өрөөний температурт хадгалах ёстой. Ийм байдлаар гичийн нунтагыг хамгийн удаан хадгалах хугацаатай гаргаж авдаг. Хэрэв өтгөрдөг бол энгийн цуугаар шингэлнэ.

Жор зургаа: Орос гич

Орц: далан грамм гичийн гурил, гуравны нэг аяга ургамлын тос, нэг зуун грамм элсэн чихэр, гурван цайны халбага давс, нэг аяга хүнсний цуу, нэг чимх анхилуун чинжүү, хар перц, нэг булан навч, бага зэрэг шанцай, хумс, нэг халбага ус. Халуун ногоогоо нэн даруй холих нь дээр.

Ингэж нунтагаар гич бэлтгэх нь нэлээд урт бөгөөд хөдөлмөр их шаардагддаг тул цагаа урьдчилан тооцоол. Гичийг цуутай (нэг зуун грамм) хийнэ, бөөгнөрөл арилах хүртэл сайтар холино. Энэ нь ойролцоогоор арван таван минут болно. Дараа нь урьдчилан хольсон халуун ногоо, давс, элсэн чихэр, тос, хүнсний цууны үлдсэн хэсгийг нэмнэ. Бид үүссэн найрлагыг өөр гучин минутын турш нунтаглана. Дараа нь бид бүгдийг нь задгай таваг руу хийж, нэг өдрийн турш дулаан, харанхуй газар үлдээнэ (магадгүй бага зэрэг). Энэ хугацааны дараа бид үүнийг дахин битүүмжилдэг лонхтой эсвэл саванд хийж, хэт дулаан биш газар хадгална.

Дүгнэлт

Надад итгээрэй, хэдийгээр нунтаг гич бэлтгэх нь тийм ч хялбар биш боловч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм. Танд болон таны хайртай хүмүүст таалагдах болно.