Хөхөөр хооллох үед цэцэгт байцаа: хэрэглэх онцлог, жор, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хөхөөр хооллох нь хүүхдэд амьдрахад шаардлагатай бүх бичил тэжээлийг өгөх байгалийн арга юм. Эхийн сүүний найрлага нь хүүхдийн өсөн нэмэгдэж буй биеийн хэрэгцээ шаардлагаас хамааран өөр өөр байдаг. Гэхдээ эмэгтэй хүн өөрөө эрүүл, эрч хүчтэй байхын тулд хангалттай хэмжээний шим тэжээлийг авах ёстой. Тиймээс хөхүүл эхийг тэнцвэртэй хооллолтоор хангах нь маш чухал юм. Зарим төрлийн хоолыг эмч нар хөхөөр хооллох үед идэхгүй байхыг хатуу зөвлөж байна. Бусад зүйлүүдийг эсрэгээр нь хатуу зөвлөж байна. Цэцэгт байцааг хөхөөр хооллох боломжтой эсэхийг харцгаая. Эцсийн эцэст энэ ногоо бол амин дэмийн жинхэнэ агуулах бөгөөд үүнээс гадна маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг.

Олон зууны турш цэцэгт байцааг зөвхөн Арабын орнуудад тариалж ирсэн. Зөвхөн XIV зуунд л Европт сонгогдож эхэлсэн. Орос улсад удаан хугацааны туршид хачирхалтай ногоо нь цаг уурын өвөрмөц байдлаас шалтгаалан ямар ч байдлаар үндэслэж чадахгүй байв. Гэсэн хэдий ч түүнд тохирсон тусдаа сорт боловсруулж чадсанхойд уур амьсгал. Одоогийн байдлаар энэ хурдан ногооны ургац болох цэцэгт байцаа нь улсын олон бүс нутагт аль хэдийн ургаж байна. Хөхөөр хооллох үед бүтээгдэхүүн нь маш их ашиг тустай байдаг. Мөн эмч нарын тойм үүнийг баталж байна. Үүнд итгэлтэй байхын тулд залуу ээж түүний найрлагад ямар бодисууд орсон, биед ямар ач тустайг олж мэдэхэд л хангалттай.

Цагаан байцааны орц

Хүнсний ногоо нь химийн иж бүрэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг тул хүнсний зайлшгүй бүтээгдэхүүн төдийгүй эм болдог. Энэ нь хоол хийхэд хэрэглэгддэг бөгөөд уламжлалт анагаах ухааны жорын найрлага болгон ашигладаг. Түүний тусламжтайгаар хоол боловсруулах тогтолцооны эмгэг, ходоод, гэдэс, цөсний хүүдий, элэгний өвчнийг амжилттай эмчилдэг. Хэрэв бид цэцэгт байцааг цагаан байцаатай харьцуулж үзвэл сүүлийнх нь уураг хагас, аскорбины хүчил гурав дахин бага байдаг. Өдөр тутмын хэрэглээтэй хөхүүл үед цэцэгт байцаа нь эмэгтэй хүний биеийн өдөр тутмын хэрэгцээг С, А, В бүлгийн витаминаар хангах чадвартай.

Үүнээс гадна кальци, магни, төмөр, кали, фосфор, натри орно. Цэцэгт байцааны цэцэгт эслэг, цайр, селен, фолийн хүчил, эрүүл сахар агуулдаг.

Хөхөөр хооллох цэцэгт байцаа: Ээжид үзүүлэх ашиг тус

Хүнсний ногооны найрлагад маш бага хэмжээний бүдүүн ширхэгтэй эслэг агуулагддаг тул хурдан, амархан шингэдэг. Жишээлбэл, хөхүүл эхчүүдэд цагаан байцаа хэрэглэхийг хориглоно, ялангуяа ходоодны шархлаатай,арван хоёрдугаар гэдэсний асуудал. Мөн өнгө нь эсрэгээрээ боломжтой. Бүтээгдэхүүн нь зөвхөн олон янзын найрлагаараа төдийгүй амтаараа өндөр үнэлэгддэг. Энэ нь мөн хэд хэдэн функцийг гүйцэтгэдэг:

• гэдэс болон судасны ханыг цэвэрлэхэд тусалдаг;
• бодисын солилцоог хэвийн болгоно;
• витамин, эрдэс бодисын шимэгдэлтийг нэмэгдүүлнэ;
• дархлааг бэхжүүлнэ;
• хорт хавдар тусах магадлалыг бууруулдаг;
• нь ходоодны үрэвсэлээс сэргийлэх хэрэгсэл юм;
• эрч хүч, эрч хүчийг өгдөг;
• нийтийн сайн сайхан байдал, сэтгэл санааг сайжруулна.

Цэцэгт байцаа нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг тул төрсний дараах эдгэрэлтийг түргэсгэдэг. Энэ нь илчлэг багатай бөгөөд жирэмсэн үед хуримтлагдсан нэмэлт фунтаас салахад тусалдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг эртнээс анхаарч, жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст хүнсний ногоог цэсэнд оруулахыг зөвлөж байна.

Хүүхдэд зориулсан цэцэгт байцааны ашигтай шинж чанарууд

Гэдэсний микрофлороор боловсруулсан эслэг буюу тусгай хүнсний эслэгийн ачаар цэцэгт байцаа маш үнэ цэнэтэй юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эслэгийн ачаар хоол боловсруулалт сайжирч, гүрвэлзэх хөдөлгөөн хэвийн болж байгааг тэмдэглэжээ. Хөхний сүүгээр дамжин хүүхдийн биед нэвтэрч, ашигтай бодисууд нь байгалийн, хялбар гэдэсний хөдөлгөөнд хувь нэмэр оруулдаг. Хэрэв цэцэгт байцааг хөхөөр хооллох боломжтой бол залуу ээж санаа зовох хэрэггүй. Энэхүү эрүүл ургацыг дараах шалтгааны улмаас хоолны дэглэмд оруулах ёстой:

1. Тэр бараг хэзээ ч өдөөн хатгадаггүйхаршлын урвал.
2. Аянга биед хурдан шингэж, хүндийн мэдрэмжгүй.
3. Гэдэс дүүрэхгүй тул хүүхдэд колик үүсгэхгүй.

Бүтээгдэхүүнийг ашиглах дүрэм. Хэнд цэцэгт байцаа хэрэглэхийг зөвлөж байна

Хүүхдийн эмч нар хөхөөр хооллох үед нярай хүүхдэд харшил үүсгэдэг хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хүүхэд төрсний дараа тэр даруй залуу эхийн хоолны дэглэм маш хатуу байдаг. Гэхдээ аажмаар, өдрөөс өдөрт та бүрэн идэж эхлэх боломжтой. Саалийн эхэн үеэс хойшхи эхний өдрүүдэд ээж нь бага зэрэг иддэг байсан ч цэцэгт байцаа нь хүүхдэд тааламжгүй шинж тэмдэг үүсгэхгүй. Үүний нотолгоо бол хүнсний ногооны талаархи эмэгтэйчүүдийн олон тооны эерэг тойм юм. Эцсийн эцэст, хэрэв хүн бие даасан үл тэвчих шинжтэй бол энэ нь туйлын аюулгүй юм. Гэхдээ өөрийгөө болон шинэ төрсөн хүүхдээ бүрэн хамгаалахын тулд цэцэгт байцаа гэх мэт бүтээгдэхүүнийг цэсэнд оруулах зарим дүрмийг баримтлах хэрэгтэй. Хөхөөр хооллох үед та дараахийг хийх боломжтой:

• төрсний дараах 3-4 дэх долоо хоногоос эхлэн хүнсний ногоог зөвхөн чанасан хэлбэрээр идээрэй;
• анх удаа 100 гр-аас ихгүй хэмжээгээр хэрэглэнэ. бэлэн хоол.

Шинэ төрлийн хоол хүнс нэвтрүүлсний дараа өдрийн турш хүүхдийн хариу үйлдлийг сайтар хянах шаардлагатай. Хэрэв түүний эрүүл мэнд өөрчлөгдөөгүй, харшлын урвал байхгүй, өтгөний хэмжээ хэвийн байвал ээж нь өдөрт 200 грамм идэж болно. цэцэгт байцаа.

Хүүхдийн эмч нарын тойм нь хүүхдийн амьдралын эхний саруудад түүхий хоол идэхээс татгалзах нь дээр гэдгийг баталж байна.цэцэгт байцаа гэх мэт бүтээгдэхүүн. Хөхөөр хооллох үед энэ нь заримдаа хий нэмэгдэж, гэдэс дүүрэх шалтгаан болдог. Мэргэжилтнүүд хүүхдийн гэдэсний микрофлорыг бүрдүүлсээр байгаа тул онцгой анхаарал хандуулахыг зөвлөж байна. Тиймээс жижиг организмын түүхий хүнсний ногооны хариу урвалыг урьдчилан таамаглах нь үргэлж боломжгүй байдаг. Үүнтэй ижил шалтгаанаар та шарсан байцаа идэж болохгүй.

Хэрхэн зөв сонгох, хадгалах вэ

Броколи, цэцэгт байцаа нь уургийн агууламжтай тул хөхөөр хооллоход тохиромжтой. Тэд цагаан хоолтнуудад зориулсан махан хоолыг хялбархан сольж болно. Гэхдээ та бүх ашигтай шинж чанараа хадгалсан соёлыг зөв сонгож чаддаг байх хэрэгтэй.

Цэцэгт байцаанд дурлагсдын сэтгэгдлээс харахад түүний навчнууд нь ногоон өнгөтэй, удаан биш, шавьжны үйл ажиллагааны ул мөр, толбо, шаргал өнгөтэй байх ёстой. Энэ нь хүнсний ногоог саяхан түүж авсан бөгөөд шинэхэн гэдгийг харуулж байна. Цэцэг нь өөрөө цагаан, шаргал, ногоон өнгөтэй байж болно. Тэдний дээрх хар толбо нь байцаа муудаж эхэлсний шинж тэмдэг юм. Энэ ногоог идэж болохгүй. Байцаа хөргөгчинд долоо хоногоос дээш хугацаагаар хадгалахыг зөвлөдөггүй. Гэхдээ та баг цэцэгтэй хөлдөөж болно. Мөн гайхамшигтай ногоо болох цэцэгт байцаагаар гэсгээсний дараа ч гэсэн бүх ашигтай чанар нь хадгалагдах болно.

Хөхөөр хооллох үед түүнийг бэлтгэх жор нь заавал дулааны боловсруулалтын үе шатыг агуулсан байх ёстой. Цэцгийг буцалгаж, чанаж, зууханд жигнэж, удаан агшаагчаар эсвэл уураар жигнэж болно.

Бяслагтай зууханд хийсэн цэцэгт байцаа

Орц:

• 1 толгой байцаа;
• 1 өндөг;
• 100 гр. хатуу бяслаг;
• 3 халбага. л. майонез эсвэл цөцгий;
• ногоон, давс, чинжүү амсах болно.

Байцааг баг цэцэгт хувааж, сайтар угааж, буцалж буй давсалсан усанд хийнэ. Тагийг нь таглаад дунд зэргийн дулаан дээр 5-7 минутын турш хооллоорой. Усыг зайлуулж, байцаа хөргөж, нэг давхаргад баг цэцэгтэй тосолсон жигд хуудсан дээр тавина. Өндөгийг цохиж, цөцгий, сараалжтай бяслаг, нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Үр хольцтой байцаа асгаж, 10-15 минутын турш зууханд хийнэ. Бяслаг хайлж, байцаа нь сайхан алтан царцдастай болсон үед хоол бэлэн болно.

Хөнгөн шөл

Танд хэрэгтэй болно:

• 1 толгой цэцэгт байцаа;
• 3 төмс;
• 4 халбага. л. будаа;
• лууван;
• нум;
• ургамлын тос;
• давс, чинжүү, ургамал.

Хүнсний ногоог угааж, хальслаарай. Төмс, сонгино шоо дөрвөлжин, лууваныг тууз болгон хайчилж, баг цэцэгтэй байцаа задална. Илүүдэл цардуулыг арилгахын тулд будаагаа зайлж, хүйтэн усаар таглана. Төмс, лууван, сонгины хагас, будаагаа буцалж буй усанд хийж, 15 минутын турш хооллоорой. Хайруулын тавган дээр тос хийнэ, сонгино, луувангийн үлдсэн хагасыг хийж, хутгана, 10 минутын турш хуурна. Шөл, давс, чинжүү рүү шарж хийнэ, ногоон, цэцэгт байцаа хийнэ. Буцалсны дараа таган дор бага дулаанаар дахин 10 минутын турш хооллоорой. Жижиглэсэн ургамлаар халуунаар үйлчил.

шөлжүүлсэн цэцэг

Орц:

• 1байцааны толгой;
• 1-2 сонгино;
• ургамлын тос;
• ногоон, давс, халуун ногоо.

Угаасан байцааны цэцгийг 5 минут буцалгана. Үүний зэрэгцээ, ургамлын тосонд сонгино бага зэрэг хуурч ав. Байцаагаа хайруулын тавган дээр хийж, хутгаж, өөр 5 минут хуурч, дараа нь таваг давсалж, халуун ногоо, 300 мл буцалж буй ус нэмээд тагийг нь таглана. Байцаа зөөлөн болтол буцалгана.

Хөхөөр хооллох үеийн цэцэгт байцаа нь эхийн хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм. Хүүхдийн эмч нар үүнийг эхний хооллоход хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь хүүхэд насанд хүрэгчдийн хоолонд хурдан дасахад тусална. Мэргэжилтнүүд цэцэгт байцааг тогтмол авдаг хүүхдүүд гэдэсний өвчин, колик өвчнөөр өвдөх нь ховор байдаг. Цэцэгт байцаа нь бас маш амттай, ялангуяа та үүнийг хэрхэн зөв хоол хийхийг мэддэг бол. Гэхдээ давстай усанд зүгээр л чанаж болгосон баг цэцэг ч гэсэн маш их таашаал авчирч, бүтэн өдрийн турш биеийг эрч хүчтэй болгодог.