2026 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:57
Өнөөдөр тогооч хийх санааг хэн, хэзээ гаргаж ирснийг хэлэхэд хэцүү байна. Гэхдээ сая сая гэрийн эзэгтэй нар түүнд талархаж байгаа нь гарцаагүй. Илүү сэтгэл хангалуун, энгийн, амттай хоолыг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Одоо гоймонгийн Casserole хоол хийх зуу гаруй арга аль хэдийн бий. Эдгээр хоолыг янз бүрийн ногоо, мах, хиам, бяслагаар хийдэг бөгөөд амттангаар хүртэл үйлчилдэг. Тэднээс өөрийн амтанд тохирохыг нь сонгоод хайртай дотны хүмүүстээ хоол хийж өгөх л үлдлээ.
Мэдээж хамгийн алдартай нь хоолонд мах, татсан мах эсвэл хиам нэмдэг жор юм. Жишээлбэл, халуун ногоотой гоймонгийн Casserole нь маш амттай байдаг (фото). Үүнийг бэлтгэх жор нь маш энгийн. 250 гр гоймоныг зөөлөн болтол буцалгана (пенне эсвэл эвэр нь хамгийн тохиромжтой). 3 улаан лоолийн хальсыг авч (үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг хэдэн секундын турш халуун усанд дүрнэ), үрээр нь голыг нь салга. Үлдсэн целлюлоз, 100 гр салами, 1 сонгино хайчилж ав. 200 гр бяслаг шоо болгон хуваасан. Бүгдийг хольж, дотор нь хийнэжигд таваг (тосоор тосолно). Дүүргэхийн тулд 3 өндөг, 125 гр цөцгий, давс, чинжүү хольж, нэг чимх самар нэмнэ. Үүссэн хольцтой гоймоныг асгаж, царцдас гарч иртэл 35-40 минутын турш зууханд хийнэ. Үйлчлэхдээ хүсвэл яншуйгаар чимэглээрэй.
Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та гоймон, хүнсний ногооны хайруулын тавган дээр хэрхэн хоол хийхийг мэддэг бол ийм алдартай хоол нь цагаан хоолтон байж болно. Түүний хувьд та 1 аяга хуурай гоймон, 1 сонгино, лууван, паприка, 1 аяга ногоон шош, 400 гр улаан лоолийг өөрийн жүүсээр авах хэрэгтэй. Гоймонг зөөлөн болтол нь буцалгаж, шигшүүрээр хая. Бүх ногоог санамсаргүй цавчих, хагас болгосон хүртэл ургамлын тосонд хуурч ав. Улаан лоолийг хэрчиж, шүүстэй хамт хүнсний ногоо нэмнэ. Хутгаж, амт нь сараалжтай бяслаг нэмж, дулаанаас нь салга. Үр массыг чанасан гоймонтой хольж, тосоор тосолж, хэвэнд хийнэ. Энэ нь зөвхөн соус бэлтгэхэд л үлддэг. 2 аяга сүү, давс, хатаасан лаврын хамт 2 өндөгийг цохино. Мөөгөнцөрт хийнэ, зууханд хийж, 200 0C хүртэл 40 минут халаана.
Жорнуудын дунд амтат гоймонгийн хайруулын таваг бас байгаа нь илт харагдаж байна. Үүний тулд та 200 гр гоймоныг хагас болтол нь буцалгах хэрэгтэй (дүүг нь дүүргэхийн тулд хөндийийг авах нь дээр). Тэднийг хөргөх хүртэл 450 гр зуслангийн бяслаг, хагас шил элсэн чихэр хийж сайтар хутгана. Амтлахын тулд ваниллин, хатаасан жимс нэмнэ. Мөөгөнцөрт хийнэ (тосоор тосолно). Холимог дээр зодуулсан өндөг хийнэ.(та 3 ширхэг хэрэгтэй болно), нэг аяга сүүтэй холино. Casserole дээр алимны зүсмэлүүдийг хийж, шанцайтай хольсон элсэн чихэр цацна. Зууханд хийж, бэлэн болтол нь жигнэх хэрэгтэй. Дээрээс нь та амттай карамель царцдас авах болно. Гоймон, зуслангийн бяслагны Casserole хэрхэн хоол хийхийг мэддэг тул та өөрийн үзэмжээр төсөөлж болно. Жишээлбэл, алимны оронд лийр эсвэл тоор хэрэглэж болно. Тийм ээ, хатаасан жимс нь маш өөр байж болно.
Үнэндээ гоймонгийн тогоо хийх өөр олон арга бий. Эцсийн эцэст, анхны ийм хоолыг хөргөгчнөөс хуучирсан хоолыг зайлуулах зорилгоор хийсэн. Ихэнхдээ ийм зарчмын дагуу кассерол бэлтгэдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Амттай эхний хоол: мөөгтэй гоймон. Мөөгний гоймонг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
"Мөөгний гоймон" гэж нэрлэгддэг олон хүмүүс бага зэрэг мөөгтэй уйтгартай гоймонг сэжиглэж, хоол хийх ч бодолгүй байдаг. Үүний зэрэгцээ, энэ нь анхилуун үнэртэй, баялаг, маш амттай шөлний нэр бөгөөд мөөгийг их хэмжээгээр агуулдаг. Үүнийг бэлтгэх маш олон жор байдаг - хамгийн энгийнээс хамгийн нарийн төвөгтэй, танил болсоноос чамин хүртэл. Энэхүү элбэг дэлбэг байдлын дунд гоо сайхан, тансаг хүн ч гэсэн мөөгтэй гоймонтой шөл олох нь гарцаагүй бөгөөд энэ нь түүний хэрэгцээг бүрэн хангах болно
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Шарсан махыг яаж хоол хийх вэ? Шарсан махыг хэрхэн сонгох вэ? Шарсан соусыг хэрхэн яаж хийх вэ
Шарсан махыг үнэхээр амттай болгохын тулд та зөв хоол хийж чаддаг байх хэрэгтэй. Дэлхийн янз бүрийн ард түмний хоолонд түүний жоруудын олон төрөл байдаг боловч практикээс харахад хамгийн амттай нь Кавказын шарсан мах байсан бөгөөд хэвээр байна. Шарсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Энэ үйл явцын нарийн талууд юу вэ? Тамхи татдаг маханд хамгийн сайн соус юу вэ? Энэ бүхний талаар - илүү их
Гэрийн нөхцөлд Carbonare гоймонг хэрхэн яаж хийх вэ
Энэ нийтлэлд бэлэн орцуудыг ашиглан "Карбонар" гоймонг гэртээ хэрхэн бэлтгэх талаар тайлбарласан болно
Лувангаар юу хоол хийх вэ? Өвлийн улиралд лууваныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Луувангийн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Лууван нь ямар ч талаараа үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо, тэжээллэг, хүний биеийг эдгээх үйлчилгээтэй, дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг бөгөөд каротины агууламжаараа түүнтэй тэнцэх зүйлгүй. Энэ бол эрүүл, зөв хооллолтыг мэддэг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм