Элсэн чихэртэй боов: жор, хоол хийх онцлог, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Цаг зав ч, эрч хүч ч үгүй ажил дээрээ удаан ажилласны дараа өөрийгөө болон гэр бүлээ хэрхэн эрхлүүлэх вэ? Мэдээжийн хэрэг, элсэн чихэртэй боов. Тэдгээрийг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд хүн бүрт, ялангуяа хүүхдүүдэд таалагдах болно. Та мөөгөнцрийн боов, хийсвэр боов, мөөгөнцөргүй зуурсан гурилан боов хийж болно. Тэдэнд дуртай ямар ч хэлбэрийг өгч болно: дун, гурилан бүтээгдэхүүн, уут, зүрх сэтгэл. Уран зөгнөлд ямар ч хязгаарлалт байхгүй! Жорны давуу тал нь түүний бэлэн байдал юм: бүх найрлагыг гал тогооны өрөөндөө олж болно. Эдгээр боов нь хүйтэнд биеийг төдийгүй сэтгэлийг дулаацуулж чаддаг.

Хоол хийх онцлог

Хэд хэдэн гэрийн эзэгтэй нар нэг жорыг янз бүрээр авч болно. Энэ бүхэн жижиг заль мэхний тухай юм.

Боов хийх онцлог:

• Элсэн чихэртэй боовыг гажиг үүсгэхгүйн тулд жигд цаасан дээр жигнэх хэрэгтэй.
• Та боовыг шарахын тулд өндөг хэрэглэж болно. Тэд зууханд хийхээсээ өмнө талхыг тослох хэрэгтэй.
• Боовыг өндөг, цөцгийн тосоор тослохдоо бүтээгдэхүүн гоожихоос зайлсхийх хэрэгтэй, тэгэхгүй бол муухай тортог үүсэх болно. Мөн элсэн чихэр нь бутарч байвал арчих нь дээр.
• Хэрэв өндөг тослох материал хэрэглэвэл элсэн чихэр цацахаас өмнө өндөгийг хатаах хэрэгтэй, эс тэгвээс элсэн чихэр шууд уусах болно.

Сонгодог боов

Сонгодог мөөгөнцрийн зуурсан гурилан боов нь бага зэрэг удаж, ойролцоогоор нэг цаг хагас болно.

Боовны орц:

• хагас кг гурил;
• гурван тахианы өндөг;
• нэг уут хуурай мөөгөнцөр;
• нэг хагас шил нунтагласан элсэн чихэр;
• нэг зуун миллилитр наранцэцгийн тос;
• бага чимх ваниллин.

Хоол хийх арга:

Гурилаа том аяганд хийнэ. Мөөгөнцрийн зуурмагийн элсэн чихэртэй боовыг эхлээд гурилыг тусгай шигшүүрээр шигших юм бол илүү сайн авах болно. Тиймээс зуурсан гурил нь илүү сайн өсөж, өтгөн, зөөлөн болно

Мөөгөнцөр нэмнэ. Энэ тохиолдолд та мөөгөнцрийн багц дээрх зааврыг дагах хэрэгтэй. Өөр өөр брэндүүд өөр өөр мөөгөнцөр үйлдвэрлэдэг бөгөөд тэдгээрийн гурил дахь харьцаа өөр байна

• Мөөгөнцөртэй гурилан дээрээ хоёр тахианы өндөг нэмээд холино.
• Нэг аяга элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ.
• Хүйтэн ус, тосыг аяганд хийж холино. Зуурсан гурил зуурна.

Нэг төрлийн зуурсан гурил болж, 40 минут дулаан газар тавих хэрэгтэй. Энэ нь батерейнд эсвэл асдаг хийн түлшний дэргэд байж болно. Зуурсан гурил нэмэгдэх ёстой

Зуурсан гурил нэмсэний дараа бага зэрэг гурил нэмэх хэрэгтэй. Та зуурсан гурил зуурах боломжтой

Алхам алхмаар сахартай боов хийх нь тийм ч хэцүү биш:

Зуурсан гурилаа өөрийн хүссэнээр ижил хэрчинэ. Жор нь 12 ширхэгтэй

Хэсэг хэсгүүдийг жижиг бөмбөлөг болгож, өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Тус бүрийг бага хэмжээний ургамлын тосоор тараана. Элсэн чихэрээр өгөөмрөөр цацна. Боовыг өөрийн хүссэн хэлбэрт оруулаарай

Боовоо тосолсон тавган дээр тавиад 15 минут байлгана. Дараа нь урьдчилан халаасан зууханд хийж, 190 градуст 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй

Сонгодог жороор хийсэн сахартай боов нь ялангуяа улаан, сэвсгэр байдаг.

Мөөгөнцөргүй кефиртэй боов

Эдгээр боов нь бэлтгэхэд хялбар байдгаараа ялгагдана. Тэдний хувьд та зуурсан гурил зуурах шаардлагагүй бөгөөд энэ нь зөвхөн хоол хийх хугацаа төдийгүй хөдөлмөрийн зардлыг эрс багасгадаг.

Зууханд 33 ширхэг сахартай боов хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• кефир - 1 литр;
• ургамлын тос - 13 хоолны халбага;
• элсэн чихэр - 1 бүтэн шил;
• гурил - 9 аяга;
• давс - амсах болно (жор 2 цайны халбага хэрэглэдэг);
• сод - 3 цайны халбага.

Жор:

1. Кефирт нунтагласан элсэн чихэр, давс хийнэ. Дараа нь аажмаар хутгаж, сод нэмнэ. Та сод байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэйбөөгнөрөл болж хувирсангүй. Давс, сод, элсэн чихэр уусах хүртэл хольцыг хутгана.
2. Ургамлын тосонд хийнэ. Үнэргүй, нэмэлт өнгө байхгүй тул цэвэршүүлэхийг зөвлөж байна.
3. Гурилыг тусгай шигшүүрээр шигшиж, аажмаар kefir дээр нэмнэ. Зуурмагийг өтгөрсний дараа сүүлийн хоёр шил нэмнэ.
4. Зуурсан гурилаа зөөлөн зуурч эхлээрэй. Энэ нь нягт биш, харин зуурсан гурил нь зөөлөн, жигд агаартай байх ёстой.
5. Зуурсан гурилаа 33-34 хэсэг болгон хуваасан. Хэсэг хэсгүүд нь боов хэлбэртэй байна. Харагдах байдал, хэлбэр нь чухал биш тул та бүтээлч байх боломжтой.
6. Боов хийх сонголтуудын нэг нь ороомог юм. Үүнийг хийхийн тулд хэсэг бүрийг гулсмал зүүгээр өнхрүүлэн элсэн чихэр нэмээд дараа нь ороомог болгон эргүүлэх хэрэгтэй.
7. Дараа нь элсэн чихэртэй боовыг тос эсвэл тосоор тосолж, жигд хуудсан дээр илгээнэ. Роллуудыг 180 градусын температурт хагас цаг орчим жигнэнэ.

Боовыг халуунаар нь ижил халуун цайгаар үйлчилдэг. Жимс бол төгс.

Эмгэн хумс хэлбэртэй хийсвэр боов

Шүүмжээс харахад хэрэв та дэлгүүрээс бэлэн хийсвэр боов эсвэл хоол хийдэг бол эдгээр боов хийхэд хамгийн хялбар байдаг.

Хэрэв та гар хийцийн боовыг элсэн чихэртэй болгосон бол 2.5 цаг шаардагдана.

Жоронд ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 1 өндөг;
• 1 багц түргэн мөөгөнцөр (ойролцоогоор 10 грамм);
• 200 миллилитр шатаасан айраг;
• 250 грамм маргарин;
• ½ цайны халбага давс;
• 1 хоолны халбагаэлсэн чихэр;
• гурил;
• дүүргэхийн тулд зөвхөн элсэн чихэр, цөцгийн тос хэрэгтэй - амсах болно.

Жор:

1. Өндөг, элсэн чихэр, давсыг том саванд хийж хольж, исгэсэн сүү нэмнэ.
2. Мөөгөнцрийг багцын зааврын дагуу бүлээн цэвэр усанд уусгана.
3. Мөөгөнцөр болон зуурмагийг холино.
4. Тасалгааны температурт цөцгийн тосыг бусад найрлагад нэмнэ.
5. Шүүсэн гурилаа хийнэ. Та хатуу биш зөөлөн зуурсан гурил авах хэрэгтэй. Зуурсан гурилаа харанхуй, дулаан газар тавь.
6. Энэ нь ихэвчлэн нэг цаг хагасын дараа нэмэгддэг.
7. Зуурсан гурилаа дэлгэж, цөцгийн тосоор тосолсны дараа элсэн чихэр цацаж, өнхрүүлэн дахин өнхрүүлнэ. Уг процедурыг 3-6 удаа давтана.
8. Дараа нь зуурсан гурилаа өнхрүүлэн эмгэн хумс болгон хуваана.
9. Мөөгөнцрийн боовыг элсэн чихэртэй тосоор тосолж шарах шүүгээнд жигнэнэ. Цаг - 30 минут. Температур нь 200 градус байна.

Cinnamon Sugar Buns

Энэ бол таны ердийн зууханд шатаасан сахартай боовны жор биш, шанцай нь талханд тодорхой амтлагч, тансаг байдлыг өгөх болно. Найзууд эсвэл хайртай хүнтэйгээ өглөөний кофе уухад тохиромжтой.

Орц:

• хурдан мөөгөнцрийн - 1 уут;
• сүү - 210 миллилитр;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• давс - 1 хоолны халбага;
• гурил - 4 аяга;
• элсэн чихэр - ½ аяга;
• маскарпоне - 170 грамм;
• шанцай ба ванилийн сахар - тус бүр 1 уут;
• цөцгийн тос - 200 грамм.

Хамгийн хамт боов хийх жорэлсэн чихэр:

1. Бүлээн сүүндээ мөөгөнцөр хийж 10 минут хүлээнэ үү.
2. Өндөгөө зодоод сүүндээ хийнэ.
3. Хагас аяга элсэн чихэр, ванилийн сахар, ¼ цөцгийн тос нэмээд холимгийг хутгана.
4. Гурилаа давстай хольж хутгаад холимог дээрээ нэмнэ. Зуурсан гурил зуурна.
5. Зуурсан гурилаа таглаад нэг цаг байлгана.
6. Зуурсан гурилаа дэлгээд ¼ цөцгийн тос түрхээд шанцай болон үлдсэн элсэн чихэрээр цацна.
7. Зуурсан гурилаа нягт ороомог болгоно. 4 см өргөн боов болгон хайчилж ав.
8. Нэг жигд хуудсан дээр жигд цаас хийж, цөцгийн тосоор тосолж, боовыг нугалав. Тавиурыг зууханд хийнэ. 180 градуст 30 минутын турш жигнэх.
9. Цөцгийн хувьд mascarpone бяслаг авч цөцгийн тостой холино. Боов бэлэн болсны дараа кремээр тослох хэрэгтэй.

Сахар, шанцайтай гар хийцийн боовны жор гэрийн эзэгтэй бүрт байх ёстой.

Сахарыг юу орлож чадах вэ?

Үүнд тохиромжтой:

1. Хатаасан жимс: үзэм, хатаасан чангаанз гэх мэт
2. Бүх төрлийн самар.
3. Cinnamon.
4. Ванилийн сахар эсвэл буталсан нишингийн элсэн чихэр.
5. паалантай.
6. Сахар нунтаг.
7. Mac.

Боов хийх арга

Чихэртэй боовны жороос хэзээ ч залхахгүйн тулд эсвэл боовны дүр төрхийг бий болгохын тулд та хэлбэржүүлэх хэд хэдэн энгийн аргыг ашиглаж болно:

1. Зүрх. Үүнийг хийхийн тулд та бялууг өнхрүүлэх хэрэгтэй. Дараа нь өнхрүүлэн өнхрүүлэн хагасаар нь нугална. Эргэж, бүрэн биш харин төвд жижиг зүсэлт хийнэ. Шулуутгах. Ажиллах ёстойзүрх.
2. Сарнай. Сарнай өнхрөхийн тулд та зуурсан гурилыг эргүүлэх хэрэгтэй. Дараа нь тууз болгон хайчилж ав. Туузан бүрийг тойрог хэлбэрээр нугалав. Та сарнайтай төстэй маффинтай болно.
3. Эмгэн хумс. Эмгэн хумсны хувьд та зуурсан гурилыг жижиг тэгш бус тууз болгон хувааж, дараа нь өнхрөхтэй ижил аргаар боож боох хэрэгтэй. Эмгэн хумс бэлэн боллоо.

Юугаар үйлчлэх вэ?

Хамгийн сайн боовыг цайтай, гаа навчтай цай эсвэл зэрлэг жимстэй цайгаар үйлчилдэг. Нэмж хэлэхэд та жимс эсвэл сүүтэй цайгаар үйлчилж болно.

Маффин таны өглөөний кофетой адил амттай байх болно. Эдгээр нь энгийн үдийн цайны зууш болон онцгой арга хэмжээнд тохиромжтой.

Эзэгтэй нарын шүүмж

Эдгээр боовны талаар маш олон шүүмж байдаг. Тэд өвөрмөц амт, бэлтгэхэд хялбар тул гэрийн эзэгтэй нарт их дуртай байдаг. Эдгээр боовыг амтыг нь юугаар ч андуурч болохгүй жинхэнэ гар хийцийн нарийн боов гэж нэрлэж болно.

Үүнээс гадна ихэнх гэрийн эзэгтэй нарын үзэж байгаагаар кофенд тохиромжтой байдаг өвөрмөц шанцайтай боовны талаар олон тойм олж болно.