2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Бид бүгд чихэрлэг боовонд дуртай, ялангуяа какао агуулсан бол. Гэхдээ туршлагагүй олон гэрийн эзэгтэй нарт ийм амттан хийх нь тийм ч хялбар биш юм шиг санагддаг. Гэсэн хэдий ч бид энэ домгийг арилгах гэж яарч байна: шинэхэн тогоочдод ч гэсэн амттай какао бялуу хийх боломжийг олгодог олон жор байдаг. Бид тэдгээрийг өнөөдөр таны анхааралд санал болгох болно.
Какаоны бялууны жороор яараарай
Бидний төлөвлөгөөнд амттан бэлтгэх ажил ороогүй тохиолдол гардаг. Гэсэн хэдий ч айл өрхүүд гар хийцийн амттай бялуугаар эрхлүүлэхийг хүсдэг. Энэ тохиолдолд энэ жор аврах ажилд ирнэ. Энэ нь үнэтэй найрлага худалдан авах шаардлагагүй. Нэмж хэлэхэд та маш хурдан бөгөөд амархан гайхалтай амттан бэлдэж болно.
Бүтээгдэхүүн
Гэр бүлийн гишүүд эсвэл зочдыг амттай амттангаар дайлахын тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно: өндөг - 4 ширхэг, элсэн чихэр, гурил - тус бүр нэг шил, ургамлын тос, цөцгий (15-20% өөх тос) - хоёр хоолны халбага, нэг уут жигд нунтаг, 1 халбага какао нунтаг. Хоолны бүтээгдэхүүнийг чимэглээрэйсамрын үйрмэг болон нунтаг сахар хэрэглэж болно.
Хоол хийх процесс
Тэгэхээр какаоны бялуугаа хийж эхэлцгээе. Юуны өмнө та цагааныг шараас салгах хэрэгтэй. Уургууд нь хоёр дахин нэмэгдэж, өтгөн хөөс үүсэх хүртэл элсэн чихэрээр ташуурдах ёстой. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол дунд зэргийн хурдтай холигч юм. Дараа нь шар, цөцгий, цөцгийн тосыг үүссэн масс руу оруулах хэрэгтэй. Тусдаа саванд шигшсэн гурилаа нунтаг какао, жигд нунтагтай холино. Дараа нь бид хуурай найрлагыг хэсэг хэсгээр нь зуурсан гурил руу оруулаад хутгахаа мартаж болохгүй. Зузаан цөцгий тууштай болтол зуурсан гурилыг нь хутгана. Бэлэн болсны дараа жигд тавган дээр хийнэ. Арилгах явцад хоолны бүтээгдэхүүнийг гэмтээхгүйн тулд силикон хөгц эсвэл зөөврийн талуудтай загварыг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Тиймээс бид какао бүхий шоколадтай бялуугаа зууханд илгээдэг. Энэ нь 200 градусын температурт хагас цаг орчим жигнэх болно. Бэлэн болсон амттанг бага зэрэг хөргөж, хэвнээс нь салгаж, самар, нунтаг элсэн чихэрээр чимэглэсэн байх ёстой. Одоо та айл руу утасдаж цай уух боломжтой! Сайн байна уу!
Овъёос, какао бүхий шаржигнуурт бялуу
Хэрвээ та хайртай дотны хүмүүсээ амттай, анхны амттангаар эрхлүүлэхийг хүсвэл энэхүү жорыг заавал хэрэглээрэй. Үүн дээр чанаж болгосон какао бялуу нь шаржигнуур, зөөлөн, үйрмэг болно. Энэ нь таны гэр бүлийн гишүүд болон зочдод таалагдах нь дамжиггүй.
Тиймээс энэхүү хоолны бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд 400 грамм гурил, нэг өндөг, 200 грамм цөцгийн тос хэрэгтэй болно.тос, нэг халбага нимбэгний шүүс, нэг чимх давс. Туршилтын хувьд бидэнд эдгээр бүтээгдэхүүн хэрэгтэй. Бид 100 грамм овъёосны гурил, 3 хоолны халбага какао нунтаг, 150 грамм цөцгийн тос, цөцгий, элсэн чихэр - тус бүр 2 хоолны халбага, 100 грамм вафли зэргийг хийж дүүргэнэ.
Заавар
Бид давхаргын бялуу хийх гэж байгаа тул тохирох зуурсан гурил хэрэгтэй болно. Бид танд түргэн хоолны сонголтыг санал болгож байна. Үүнийг хийхийн тулд бид бага зэрэг хөлдөөх хүртэл цөцгийн тосыг хөлдөөгчид илгээх хэрэгтэй. Гурилыг ажлын гадаргуу эсвэл ширээн дээр шууд цацна. Цөцгийн тосыг хөлдөөгчид гаргаж аваад гурил болгон нунтаглана. Урт хутга ашиглан бид найрлагыг нь цавчиж, огтолж эхэлдэг бөгөөд ингэснээр илүү их эсвэл бага хэмжээний нэгэн төрлийн масс үүсгэдэг. Үүний дараа өндөг, нимбэгний шүүстэй хольсон хоёр хоолны халбага ус нэмнэ. Бид бүгдийг дахин хутгаар цавчих. Зуурмагийг гараараа хийж болохгүй, үүний үр дүнд цөцгийн тос хайлж эхэлнэ. Тиймээс бид үүссэн массыг цуглуулж, гялгар уутанд хийж хөргөгчинд 1 цагийн турш илгээнэ.
Энэ хооронд чихмэлээ хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд овъёосны гурилыг какао нунтаг, цөцгий, цөцгийн тосоор холино. Зуурсан гурилаа дахин хийж эхлэх хүртэл хольж, массаа исгэж байлгана.
Цагийн дараа хөргөгчнөөсөө зуурсан гурилаа аваад жижиг хэсгийг нь салгана. Бид үүнийг дараа нь амттангаар чимэглэхэд ашиглах болно. Бид энэ хэсгийг уутанд хийж, хөргөгчинд илгээнэ. Үлдсэн зуурсан гурилыг жигд тавган дээр төгс тохирохын тулд өнхрүүл. Төлдавхаргын өргөн нь 7 мм-ээс ихгүй байх ёстойг анхаарна уу. Зуурсан гурилыг жигд таваг руу шилжүүлнэ. Дээрээс нь жигд давхаргад дүүргэсэн какаоны ширхэгийг тарааж, вафлигаа бутлана. Бид хөргөгчнөөс зуурсан гурилын үлдсэн хэсгийг гаргаж аваад grater дээр дүүргэсэн дээр нь цэвэрлэнэ. Одоо какао, oatmeal бүхий ирээдүйн бялууг зууханд илгээж болно. Амттаныг 190 градуст хагас цаг орчим жигнэх хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Бисквиттэй бялууг яаж норгох вэ? Жигнэмэгтэй бялууг шингээх жор
Ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар бүх төрлийн жигнэмэг, амттангаар хоол хийхийг илүүд үздэг. Орчин үеийн кондитеруудын мэдэлд ийм амттан хийх олон жор байдаг. Амттаны амтыг төрөлжүүлэхийн тулд та янз бүрийн нэвчилтийг ашиглаж болно. Тэд танд сонирхолтой амттай илүү нарийн амттан хийх боломжийг олгодог. Хэрэв та жигнэмэгийн бялууг хэрхэн нэвт норгохоо мэдэхгүй байгаа бол манай нийтлэл танд үүнийг ойлгоход тусална
Тэд бялууг пластилин шиг яаж чимэглэдэг вэ? Мастикаас гадна бялууг хэрхэн яаж чимэглэх вэ? Намар орой дээр нь мастик бялууг хэрхэн яаж чимэглэх вэ?
Гэрээр хийсэн бялуу нь дэлгүүрт худалдаж авсан бялуунаас хамаагүй амттай, анхилуун үнэртэй, эрүүл байдаг. Үүний зэрэгцээ, олон хүмүүс бялууг дээрээс нь хэрхэн яаж чимэглэхийг сонирхож байна. Өнөөдрийг хүртэл нарийн боовыг чимэглэх асар олон тооны арга байдаг. Тэдгээрийн ихэнх нь маш энгийн бөгөөд гэртээ амархан хийж болно
Баярын салатууд давхарлана. Жор сонголт
Баярын салат нь зөвхөн амттай, тансаг бүтээгдэхүүнээр хийгдсэн байх ёсгүй. Тэдний зорилго бол зочдын нүдийг баясгах явдал юм. Нэрнээс нь харахад эдгээр хөнгөн зууш нь давхаргаар овоолсон байдаг. Хоол иддэг хүмүүст үзэсгэлэнтэй дүр төрхийг нь үнэлэхийн тулд салатыг ихэвчлэн ил тод таваг дээр давхарлан тавьдаг
Какао (ундаа): үйлдвэрлэгчид. Какао нунтагаас ундаа: жор
Өвлийн улиралд та сэтгэл санаагаа сайжруулж, хүч чадлаа сэргээхийг хүсдэг. Үүний маш сайн хоол бол какао (ундаа) юм. Нэг аяга уухад л хангалттай, тэгвэл та өөдрөг болно. Шоколад, какао нь бие махбодийн болон оюун санааны идэвхтэй ажилд маш их хэрэгтэй байдаг тул тэдгээрийг маш сайн антидепрессант гэж нэрлэдэг. Өглөө энэ ундаа нь эрч хүч өгч, эрч хүч өгөх ба орой нь ядаргаа, стрессээс ангижрах болно. Өөрөөр хэлбэл, кофе ууж болохгүй, кофеин агуулаагүй какао нь зохистой орлуулах болно
Какаотой шоколадтай бялуу: жор, зураг
Какао шоколадтай бялуу нь үүдэнд нь ирж буй зочдод зориулсан энгийн амттан юм. Үр дүнтэй гэрийн эзэгтэй нар ийм амттан үйлдвэрлэх ажилд баяртай байдаг. Мөн сайн шалтгаантай - какао нунтагаар хийсэн энгийн шоколадтай бялуу хийх жор нь тийм ч их цаг хугацаа шаардахгүй (жишээлбэл, шоколадыг дахин хайлуулах, үрэх шаардлагагүй болно)
