2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06
Гэрээр хийсэн котлетууд нь гэр бүлийн гал голомтны дулаан, тав тухыг илэрхийлдэг. Энэ бол эрэгтэй, хүүхдийн дуртай хоол юм. Тэднийг хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш, та бага зэрэг хүчин чармайлт гаргаж, тэвчээртэй байх хэрэгтэй. Энэхүү олон талын хоол нь ямар ч хэлбэрээр сайн байдаг. Котлетыг халуун, хүйтэн идэж, мөн сэндвич хийхэд ашиглаж болно. Тэд ямар ч хачир, хүнсний ногоо, гар хийцийн амттай шөлтэй сайн нийлдэг.
Гэрээр хийсэн бөмбөлөг хийх хялбар жор
Энэ бол хамгийн дуртай татсан махан хоол бөгөөд гэр бүлийн оройн зоог, баяр ёслолын үеэр бэлддэг. Мөн хамгийн амттай махны бөмбөгийг янз бүрийн төрлийн шинэ махнаас бэлтгэсэн гар хийцийн татсан махнаас гаргаж авдаг. Танд хагас кг татсан мах, нэг сонгино, хэдэн зүсмэл цагаан талх, нэг өндөг, халуун ногоо, талхны үйрмэг, 150 миллилитр сүү хэрэгтэй болно.
Эхлээд цагаан талхыг сүүнд дэвтээж, дараа нь нэгэн төрлийн масс болтол зуурна. Нь grater дээр гурван сонгино эсвэл мах бутлуурын дундуур нунтаглана. Татсан махыг саванд хийж, сонгино, дэвтээсэн талх, өндөг, халуун ногоо (давс, чинжүү) нэмнэ. Одоо массыг сайтар зуурна (гараараа илүү тохиромжтой). Цаашидбид гар хийцийн котлет үүсгэдэг - хэлбэр нь дур зоргоороо байдаг. Гурил эсвэл талхны үйрмэгийг аяганд хийнэ. Дотор нь котлетуудыг өнхрүүлэн хайруулын тавган дээр хуурна.
Ашигтай зөвлөгөө
Амттай гар хийцийн махан бөмбөлөг хийхэд тань туслах хэдэн зөвлөгөөг энд оруулав. Нэгдүгээрт, тэдгээрийг ургамлын тос биш харин өөх тос нэмсэн халуун хайруулын тавган дээр шарсан байна. Хэрвээ талхны үйрмэг хэрэглэдэг бол котлетыг хайруулын өмнө 15 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ тохиолдолд талх шатаахгүй. Хэрэв та гар хийцийн котлетыг тал бүр дээр нь хуурч, таган дор нь тавган дээр ус нэмбэл илүү шүүслэг болно. Котлет хийх татсан маханд шүүслэг болгохын тулд бага зэрэг ус эсвэл цөцгийн тос нэмнэ.
Гэрийн загасны бялуу
Гэхдээ гар хийцийн котлетыг зөвхөн махнаас гадна загаснаас ч хийж болно. Үүний тулд сагамхай эсвэл поллок тохиромжтой. Бид нэг килограмм загасны филе, гурван хумс сармис, хоёр сонгино, нэг зүсмэл цагаан талх, нэг халбага гич, нэг өндөг, 50 грамм цөцгийн тос, сүү, dill, халуун ногоо, талхны үйрмэг, кунжутын үрийг авдаг. Сонгино, сармисыг жижиг шоо болгон хуваасан. Талхыг сүүнд дэвтээж, дараа нь гаргаж аваад бага зэрэг шахаж ав. Бид dill-ийг нилээд жижиглэсэн. Бид загасны буланг мах бутлуурын тусламжтайгаар мушгина. Хэрэв загас бүхэлдээ байвал бид махыг яс, нуруунаас нь урьдчилан салгана. Дараа нь тунгалаг болтол сонгино хуурч, дараа нь сармисаа нэмнэ. Дараа нь тэдгээрийг хөргөх хэрэгтэй. Сонгино-сармисны холимог, өндөг, талх, гич, dill, халуун ногоо зэргийг татсан загас руу хийнэ. Цөцгийтэйтос, урьдчилан хөргөсөн, нийт масс нь grater дээр гурван. Одоо бэлтгэсэн хольцыг сайтар хутгана. Боломжтой бол хайчлах самбар дээр зодож болно. Бид бэлтгэсэн татсан махыг хөргөгчинд 20 минутын турш илгээнэ. Дараа нь бид гар хийцийн загасны котлетуудыг бүрдүүлж, кунжутын үр, талхны үйрмэгтэй хольж өнхрүүлээрэй. Амттай царцдас гарах хүртэл тал бүр дээр хуурч ав. Энэ нь маш их дур булаам, амттай хоол болж хувирдаг. Хүнсний ногоотой чанасан будааг хачир болгон өгч болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Гэрээр хийсэн жүржийн ликёр: зурагтай жор
Гэрийн нөхцөлд жүржийн ликёр хийх арга. Дэлхийн хамгийн алдартай жүржийн ликёрууд. "Cointreau" гар хийцийн найрлага, бэлтгэл. Зөвлөл ба зөвлөмж. "Аранчелло", "Гранд гүү"-г хэрхэн хоол хийх вэ
Гэрээр хийсэн бялууны зурагтай жор
Дэлгүүрээс худалдаж авсан сонголт нь гар хийцийн бялуунаас илүүгүй. Маш олон жор байдаг, гэхдээ бид зөв амттан сонгох боломжтой жижиг цуглуулга гаргаж чадсан. Заримыг нь жигнэх шаардлагагүй
Гэрээр хийсэн бууз: зуурмаг болон чөмөг хийх жор
Банш нь исгээгүй зуурсан гурилаар мах хийж дүүргэж хийдэг хоол юм. Орос улсад ийм төрлийн хоол хүнс нь хадгалах, бэлтгэхэд хялбар байдаг тул маш их алдартай байдаг. Үүнээс гадна дүүргэлтийг өөрчлөх нь энэхүү энгийн хоолноос үргэлж шинэ амтыг мэдрэхэд хүргэдэг
Гахай, үхрийн махны котлет хийх жор. Сонгодог котлетууд: алхам алхмаар жор
Котлет бол хоолны урлагийн хамгийн агуу бүтээл юм. Жижигхэн хүний махан хоолтой танилцах нь тэднээс эхэлдэг гэж хэлж болно. Амралтын өдрөөрөө бага зэрэг шарсан ч болно, учир нь тэд бас сайн байдаг бөгөөд хэдэн өдрийн турш та ажлаасаа ирээд өлссөн гэр бүлээ тэжээхийн тулд зуухны дэргэд зогсох хэрэгтэй гэж санаа зовох хэрэггүй болно. Энэ нийтлэлд бид энэхүү гайхамшигтай хоолыг бэлтгэх нарийн ширийн зүйлийг илчилж, түүний сонирхолтой хувилбаруудыг санал болгох болно
Бяслаг, улаан лоольтой зууханд хийсэн шүүслэг котлетууд
Энэхүү бичвэрт татсан махыг хэрхэн яаж хийх, зууханд хоол хийх нь яагаад ашигтай, тохиромжтой байдаг талаар, бяслаг, улаан лоольтой котлет хийх алхам алхмаар жорыг өгсөн болно