Хүүхдэд зориулсан эрүүл хоол: жагсаалт, хэм хэмжээ, онцлог

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Хүүхдийн хоол тэжээл нь түүнийг бүрэн хөгжүүлэх гол түлхүүр юм. Эцэг эх нь төрсөн цагаасаа эхлэн хүүхдийн эрүүл мэндийн үндэс суурийг тавьдаг. Хүүхдэд зориулсан хоол хүнс нь эрүүл, амттай, тэжээллэг байх ёстой. Хүүхдийн биеийн болон араг ясны бүх системийг зөв бүрдүүлэхийн тулд бүрэн хооллолт шаардлагатай.

Хоол идэх дүрэм

Хүүхдийн хоолыг амьдралын эхний өдрөөс эхлэн биеийн болон хоол боловсруулах тогтолцооны онцлогийг харгалзан сонгох хэрэгтэй. Хоолонд амархан шингэдэг ашигтай бодисыг дээд зэргээр агуулсан байх ёстой.

Өглөөний цай нь чин сэтгэлээсээ, тэжээллэг байдаг. Үдийн хоол илүү хөнгөн. Үдийн хоол бол хамгийн их шим тэжээлтэй хоол юм. Хүүхдэд зориулсан оройн хоол нь калорийн хувьд өглөөний хоолтой тэнцэнэ.

Хүнс нь илүү сайн шингэхийн тулд дулаан байх ёстой. Хүүхдийн хоолны дэглэмээс өөх тос, шарсан хоолыг бүрэн хасах. Та хүүхдийг хэт их хооллож болохгүй, мөн түүнийг хүчээр идэж болохгүй.

Дэлгүүрт худалдаж авсан жүүс нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, ходоодны үйл ажиллагааг алдагдуулдаг тул ундаанд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хүүхдэд хийжүүлсэн ундаа бүү өг, ялангуяа тод өнгөтэй бол.

Хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг хэвийн явуулахын тулд өдрийн хоолны дэглэмийг бүхэлд нь 4-5 удаа хооллодог. Хүүхдийн хоолны дэглэмийн гол хүнс нь: мах, загас, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн, зуслангийн бяслаг, үр тариа, хүнсний ногоо, жимс, талх.

Уураг, өөх тос, нүүрс ус

Хүүхдийн хоол хүнс тэнцвэртэй байх ёстой. Уураг нь ясны араг яс үүсэх, сэтгэцийн хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай. Түүний дутагдал нь дархлаа, сэтгэцийн болон бие махбодийн үйл ажиллагааг бууруулдаг. Амьтны уураг нь хүүхдийн биед зайлшгүй шаардлагатай, цус төлжүүлэх, ясны бүтцийг хариуцдаг бодис агуулдаг.

Хүүхдийн өдөр тутмын хоолны дэглэмд дунд зэргийн өөх тос байх ёстой, учир нь тэдгээр нь А, Д аминдэмийн эх үүсвэр бөгөөд эргээд дархлааг нэмэгдүүлж, өсөлт хөгжилтөд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хүнсний ногоо, амьтны гаралтай өөх тос нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн 15% орчим байх ёстой.

Нүүрс ус нь бүхэл өдрийн турш эрч хүч, эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг. Илүүдэл жин нь илүүдэл жинтэй болоход хүргэдэг тул тэдний тоо хоолны дэглэмийн 30% -иас хэтрэхгүй байх ёстой. Хэрвээ таны хүүхэд хоол идсэний дараа гэдэс нь өвдөж байвал буурцагт ургамал, төмс, гурилан бүтээгдэхүүн зэрэг нарийн төвөгтэй нүүрс уснаас татгалзах хэрэгтэй.

Витамин

Хүүхдийн хоолны норм нь өдөрт 1300-2000 калори байдаг. Хоолны дэглэм нь витамин, шим тэжээлийн тэнцвэртэй байх ёстой. Жимс, хүнсний ногоог цэсэнд оруулахаа мартуузай.

Хүүхдийн хоол хүнсэнд агуулагдах гол амин дэмүүд нь A, D витаминууд бөгөөд оюун ухаан, бие бялдрын хөгжлийг хариуцдаг. А аминдэм нь хэвийн байдлыг хангадагарьсны өнгө нь сайн алсын хараа үүсэхэд оролцдог. Энэ нь: зэрэг хоолонд агуулагддаг.

• Хулуу.
• Гүйлс.
• Болгарын чинжүү.
• Чацаргана.

Витамин Д нь төрсөн цагаасаа эхлэн тустай. Энэ нь яс үүсэхэд оролцдог, кальцийн шингээлтийг сайжруулдаг. Үүнд:

• Тахианы шар.
• Цөцгийн тос.
• Өөх тослог загас, сагамхай элэг.

Витамин С нь биеийг микробын хордлогоос хамгаалж, дархлааг сайжруулна. Энэ нь төмрийн шингээлт, шингээлтийг сайжруулдаг. Сарнайн хонго, үхрийн нүд, цэцэгт байцаанд олддог.

Витамин В нь цусны эргэлтийн системд чухал үүрэгтэй. Тархины үйл ажиллагааг хариуцдаг. Гахай, үхрийн элэг, үр тарианд байдаг.

Сүүн бүтээгдэхүүн

Хүүхдэд хоолны тухай хэлэх нь аль болох энгийн байх ёстой. Бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар эцэг эх бүр мэддэг. Кальци нь ясны араг ясыг хөгжүүлэх үүрэгтэй. Хүүхэд бүрийн хоолны дэглэмд сүүн бүтээгдэхүүн байх ёстой:

1. Өөх тос нь 5%-иас ихгүй зуслангийн бяслаг.
2. Сүү.
3. Ряженка.
4. Кефир.
5. Нэмэлтгүй байгалийн тараг.
6. Цөцгий.

Өдөр тутмын хоол хүнсэндээ цөцгийн тосыг оруулахаа мартуузай. Хэрвээ хүүхэд зуслангийн бяслаг идэх, сүү уухыг хүсэхгүй байгаа бол эдгээр бүтээгдэхүүнийг шаарддаг жор нь аврах ажилд ирнэ. Шинэхэн жимс, жимсгэнэтэй амттан, амттан нь хүүхдүүдэд таалагдах болно.

Талх нарийн боов

Боовыг хүүхдүүд төдийгүй насанд хүрэгчид ч хайрладаг. Мэргэжилтнүүд зөвлөж байнагэдэсний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг тул үр тарианы талх. Хүүхдэд шинэхэн гурилан боов өгөхийг зөвлөдөггүй.

Гоймоныг хатуу улаан буудайгаар хийсэн байх ёстой. Маш сайн шийдэл бол гар хийцийн гоймон байх болно.

Худалдан авсан банш, баншыг хүүхдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Тэд батлагдсан бүтээгдэхүүнээс бие даан бэлтгэгдсэн байх ёстой. Үүнээс гадна бууз хийх нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн нийтлэг ажил болж чадна.

Жимс ногоо, үр тариа

Хүүхдэд зориулсан хоол хүнс нь олон төрлийн, эрүүл байх ёстой. Жимс, хүнсний ногоог жилийн турш хоолны дэглэмд оруулдаг. Өдөр тутмын норм нь ойролцоогоор 250 грамм байна. Шинэхэн жимс, жимсгэнэ нь витамин, эрдэс бодисын эх үүсвэр юм.

Хүнсний ногоогоор шөл хийж, жигнэх, жигнэх, мөн шинэхэн идэхийг зөвлөж байна. Лууван, төмс, байцаа зэргийг ногоон нэмж чанаж болгосон шөл нь хүүхдийн биед тустай.

Жимс, хүнсний ногооны шинэхэн шүүс нь эрүүл бөгөөд тэжээллэг байдаг. Хэрэв та өөрөө хоол хийх боломжгүй бол хүүхдийн хоолонд зориулсан бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. Өдөрт хэрэглэх шүүсний норм нь нэг шилээс илүүгүй байна.

Каша нь жимс, хүнсний ногооны хамт эслэгийн маш сайн эх үүсвэр байх болно. Тэд гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, бүтэн өдрийн турш эрч хүч өгдөг. Хэрэв эцэг эх нь хүүхдэд юу идэж болохыг мэдэхгүй бол үр тариа нь хамгийн сайн шийдэл юм. Хамгийн ашигтай нь:

• Сувдан.
• Сагаган.
• Будаа.
• Шар будаа.
• Буудай.

Кашаа чанаж болномонокомпонент эсвэл хэд хэдэн төрлийн үр тариаг хамтад нь нийлүүлнэ.

Хүүхдийн жилийн хоол тэжээл

Хүүхдийн эхийн сүү, сүүн тэжээлээс энгийн хоолонд шилжих нь төрснөөс хойш 6-7 сартайд эхэлдэг. Энэ мөчөөс эхлэн эцэг эхчүүд хүүхдийн цэсийг бэлтгэх чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хүүхдийн жилийн хоол хүнс тэнцвэртэй, ашигтай витамин, эрдэс бодис агуулсан байх ёстой.

Өглөөний цайнд заавал будаа байх ёстой. Амттай, эрүүл жор:

1. Жижигхэн хэсэг цуккини, хагас алимыг нарийн үрэгч дээр үрнэ.
2. Нэг шил геркулийн үр тариаг олон тогоочийн аяганд хийж, усаар хийнэ. Дараа нь цуккини болон алим нэмнэ.
3. Кашаа шаардлагатай горимд чанаж болгосон. Үйлчлэхээсээ өмнө бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэ.

Үдийн хоолондоо ус эсвэл махан шөлөөр чанаж болгосон ногооны шөлийг хүүхдүүдэд зөвлөж байна. 8 сартайгаас эхлэн та хүүхдийн нухашыг хооллож болно. Энэ шөл хийхэд маш хялбар байдаг. Энэхүү нухаш нь эрүүл бөгөөд тэжээллэг байх болно.

Оройн хоолондоо та хүүхдэдээ загасны бялуу хийж болно:

1. Загасны буланг мах бутлуурын дотор гүйлгэж эсвэл хутгагчаар жижиглэсэн.
2. Урьдчилан чанасан лууваныг хальсалж, нилээд жижиглэсэн.
3. Хоёр зүсэм талхыг сүү эсвэл усанд дэвтээнэ.
4. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, котлет хэлбэрт оруулж, уураар жигнэнэ.

Хүүхдийн хоол хүнс нь эцэг эхчүүдээс хоол хийх бүтээгдэхүүнийг анхааралтай сонгохыг шаарддаг. Хэт идсэний дараа хүүхэд хоол идсэний дараа өвдөж магадгүй тул порцын хэмжээг хянах нь чухал.

Жишээөдөр тутмын цэс

Хүүхдийн хоолны дэглэмийг 4-5 тэнцүү хоолонд хуваана. Эцэг эхчүүд ихэвчлэн цэсийг хэрхэн төрөлжүүлэх, юу хоол хийх талаар гайхдаг. Хоолны ойролцоо жагсаалт нь энэ асуудлыг шийдвэрлэхэд тусална:

• Өглөөний цай бол өдрийн чухал хоол юм. Хамгийн сайн нь сүүнд чанасан үр тариа, тахианы өндөг, чанасан өндөг байх болно. Өглөөний цайг нөхөхийн тулд цөцгийн тос, жижиг бяслагтай сэндвичүүд туслах болно. Ундаанаас хамгийн ашигтай нь сарнайн шөл, какао эсвэл хатаасан жимсний компот юм.
• Үдийн хоолонд мах, загасны шөлтэй, хүнсний ногоо, үр тариа нэмсэн шөл хийхийг зөвлөж байна. Котлетыг нухсан төмс, хатуу улаан буудайн гоймон, Сагаган будаагаар үйлчилдэг. Ундаа - вазелин, компот, шинэхэн шахсан жимсний шүүс.
• Үдээс хойшхи цайнд хүүхдүүдийг айраг, тараг, зуслангийн бяслаг зэрэг исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээр үйлчилдэг. Нэмж хэлэхэд тэд овъёосны жигнэмэг, нарийн боов, жимс өгдөг.
• Оройн хоол илүү хөнгөн байх ёстой. Хүнсний ногооны шөл, чанасан тахианы өндөг, чанасан өндөг эсвэл ногооны салат нь маш сайн сонголт байх болно.

Хүүхдийг хүчээр хооллож болохгүй, гэдэс дотрыг нь муу. Өглөөний болон оройн хоолонд хоол хүнс шингээхэд 25 минут, үдийн хоолонд 30 минут зарцуулдаг. Хоол идэж байх үед юу ч хүүхдийн анхаарлыг сарниулж болохгүй.

Тэнцвэртэй, эрүүл хооллолт нь хүүхдийн зөв хөгжлийн түлхүүр юм. Эцэг эхчүүд хүүхдүүддээ ширээний ард үлгэр дуурайл үзүүлж, зөв дадал хэвшүүлэх хэрэгтэй.