Энгийн жор: хуурай вазелинтай бялуу

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Манай улсад бялууг эртнээс гэрийн арчилгааны бэлгэдэл гэж үздэг байсан. Тэдгээр нь дотор нь дүүргэсэн гурилан гурилан бүтээгдэхүүн байв. Бөглөх нь өөрөө өөр байж болно: жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо, мах, мөөг гэх мэт. Энэ хоолонд зориулсан олон жор өнөөдөр мэдэгдэж байгаа бөгөөд бүгдийг нь үндэсний хоол болгонд ашигладаг. Өнөөдөр бид хуурай вазелин бялууг хэрхэн яаж хийх талаар ярих болно. Үүнд хэцүү зүйл байхгүй, ийм нарийн боовны амт нь маш сонирхолтой бөгөөд сэтгэл татам юм.

Kissel Pie: Шуурхай жор

Орц: дөрвөн аяга гурил, нэг блок хуурай вазелин (ямар ч), дөрвөн өндөг, нэг халбага сод.

Хоол хийх

Юуны өмнө вазелиныг сайтар зуурах хэрэгтэй. Үүссэн нунтаг дээр өндөг нэмээд сайтар холино. Дараа нь гурил, сод хийнэ,зуурсан гурил зуурах, энэ нь эзлэхүүн нэмэгдэж, хөнгөн болно. Энэ масс нь тос түрхсэн хэлбэрээр цутгаж, гучин минутын турш зууханд шатаасан байна. Бэлэн болсон хуурай вазелин бялуу, жорыг бид саяхан хянаж, хуурай, бараан өнгөтэй байх ёстой. Үүнийг самбар дээр гаргаж аваад халуун хэвээр нь хоёр хэсэгт хуваана. Нэг бялууг ямар ч цөцгийтэй шингээсэн, хоёр дахь нь дээд талд байрлуулж, мөн шингээсэн байна. Бэлэн бүтээгдэхүүнээ хүссэнээрээ чимэглээрэй.

Санал болгож буй тос

Энэ бялуунд цөцгий болгон цөцгийн тосоор хийсэн өтгөрүүлсэн сүүг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнд нэг лааз хураангуй сүү, хоёр зуун грамм цөцгийн тос хэрэгтэй болно. Бялууг үрж жижиглэсэн шоколадаар дүүргэ.

Бялуу "Киссельная залуу хатагтай"

Энэ жорын дагуу хуурай вазелинтай бялууг удаан агшаагчаар бэлтгэдэг. Зуурмаг нь маш агаартай болж хувирдаг, үүнд өндөг, савласан хуурай вазелин, гурил орно. Ийм бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг аль ч дэлгүүрээс харьцангуй хямд үнээр худалдан авч болно.

Орц: нэг боодол хуурай гүзээлзгэнэтэй амтат вазелин, гурван өндөг, дөрвөн хоолны халбага гурил, нэг лийр, хагас халбага сод, зуурсан гурилын нунтаг хагас халбага, аяга тослох цөцгийн тос.

Хоол хийх

Шахмал вазелиныг модон түлхэгчээр нунтаглана. Үүссэн нунтаг гурил, сод, жигд нунтагтай хамт саванд хийж сайтар холино. Энэ хольцонд тусад нь зодуулсан өндөг нэмээд дахин холино. Лийрийг угааж, үрийг нь аваад зүсэж хуваана.

Олон тогоочийн аягыг тосолсонтос, лийрийн давхаргыг тарааж, зуурсан гурилаар дүүргэнэ. Хэрэв хүсвэл лийрийг бусад жимс, жимсгэнэээр сольж болно. "Baking" горимыг асааж, жаран таван минутын турш хуурай вазелинаас бялуу (удаан агшаагч дахь жор) бэлтгэ. Хэсэг хугацааны дараа савнаас гаргаж аваад тавагтай таглаад эргүүлнэ. Бялууг бүрэн хөргөсний дараа нунтаг элсэн чихэр эсвэл нунтаг цацаж өгнө.

Сааталтай вазелинтай бялуу

Орц: гурван өндөг, хагас халбага сод, далан грамм хушга, гурван хоолны халбага гурил, хоёр зуун хорин грамм вазелин баяжмал, тавин грамм чанамал, нэг халбага нунтаг сахар.

Хоол хийх

Хуурай вазелинтай бялууг жигнэхээсээ өмнө шахмал түлшийг бутлах эсвэл сараалжтай болгох хэрэгтэй. Үүссэн нунтаг нь сод, гурилтай холилдоно. Өндөгийг нэг нэгээр нь нунтаг болгон нэмж, хутгагч эсвэл хутгагчаар массыг байнга цохино. Буталсан самар, саатал нь массад тавигдаж, бүх зүйл сайтар холилдоно. Сонголтоор зөгийн бал, үзэм, шанцай гэх мэтийг хийнэ. Бэлэн зуурсан гурил нь цөцгийтэй төстэй тууштай байх ёстой. Зуурмагийг тос түрхсэн хэлбэрээр цутгаж, зууханд хийж, дөчин минутын турш шатаасан байна. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бялууг гаргаж аваад хөргөж, нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, үйлчилнэ.

Kissel хөвөн бялуу

Орц: хоёр зуун тавин грамм хуурай вазелин, гурван өндөг, хагас халбага сод, гурван хоолны халбага гурил, хагас шил үзэм, ваниль.

Хоол хийх

Энэ хуурай вазелинтай бялуу (жор баЗураг хавсаргасан) маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгдсэн. Үүнийг хийхийн тулд нэг багц вазелиныг буталж, үүссэн хольцыг шигшүүр, содоор шигших гурилтай хольж, өндөгийг нэг нэгээр нь нэмж, холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар зоддог. Үзэмийг урьдчилан уураар жигнэж, дараа нь усыг зайлуулж, хатааж, ваниллины хамт зуурмаг дээр нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, тосолсон хөгц рүү цутгаж, зууханд хийж, арван таван минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн болсон бялууг зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө, хэрэв хүсвэл мөсөөр цацна.

Киссел ба кефиртэй бялуу

Орц: Гурван шахмал хуурай вазелин, нэг аяга тараг, есөн хоолны халбага гурил, хагас халбага цуутай сод, хоёр өндөг, нэг халбага элсэн чихэр.

Хоол хийх

Та хуурай вазелинтай бялуу хийхээсээ өмнө шахмал түлшийг зуурч, элсэн чихэрээр урьдчилан ташуурдуулж, kefir, сод, өндөг нэмнэ. Дараа нь гурил, ваниллиныг хүсвэл хольцонд нэмнэ. Зуурмагийг сайтар хольж, тосолсон хэлбэрт цутгаж, зөөлөн болтол зууханд шатаасан. Дараа нь бялууг гаргаж аваад хөргөж, хоёр хэсэгт хувааж, тус бүрийг цөцгий, элсэн чихэрээр дэвтээнэ. Хэрвээ хүсвэл боовыг чавга, самар зэргээр чимэглэж болно.

Гагарин бялуу

Орц: хоёр хагас аяга гурил, хоёр зуун тавин грамм маргарин, нэг халбага сод, дөрвөн өндөг, хоёр зуун тавин грамм элсэн чихэр, хоёр хоолны халбага какао, нэг хайрцаг хуурай улаан вазелин, саатал.

Хоол хийх

Энэ жорын дагуу хуурай вазелинтай бялуу хийх нь тийм ч том асуудал биш юм.хөдөлмөр. Үүнийг хийхийн тулд гурил, сараалжтай маргариныг хольж, сод, шар, элсэн чихэр нэмээд зуурсан гурил зуурах бөгөөд дараа нь гурван хэсэгт хуваагдана. Нэг хэсэгт какао нэмээд бүх зүйлийг хагас цагийн турш хүйтэн газар тавь. Энэ хугацаанд уургууд нь хөөсөрч, элсэн чихэр, вазелиныг нунтаг болгон аажмаар нэмнэ. Энэ бүхэн ташуурсаар байна.

Товхсон тавган дээр урьдчилан тосолж, зуурсан гурилаа тарааж, сараалжтай, дараа нь чанамал хийнэ. Дараагийн давхарга нь какаотай зуурсан гурилыг байрлуулж, сараалжтай, дараа нь ташуурдуулж уургийн хольцыг хийж, дахин ердийн зуурмагийн давхаргаар хучдаг. Жигнэмэгийг зууханд хийж, зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Бялуу хоёр дахин их байх ёстой. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Хуурай вазелин, майонезтай бялуу

Орц: хоёр зуун тавин грамм хуурай вазелин, гурван өндөг, хоёр хоолны халбага майонез, хагас халбага сод, дөрвөн хоолны халбага гурил.

Хоол хийх

Хэрэв вазелин шахмал түлшинд байгаа бол зуурч, өндөг нэмээд миксерээр цохиж, өтгөн хөөстэй болгоно. Майонез, гурилыг энэ массад хийж, бүх зүйлийг сайтар хольж, тосоор урьдчилан тосолсон хэвэнд хийнэ. Маягтыг зууханд илгээж, гучин таван минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн болсон жигнэмэгийг хөргөж, уртын дагуу зүсэж, бялуу бүрийг цөцгийтэй тос түрхэж, дараа нь бялуу үүснэ. Дээд зэргийн нарийн боовыг нунтаг элсэн чихэр, жижиглэсэн самар цацаж болно.

Киссел дээрх бялуу

Орц: нэг зуун тавин грамм хуурай вазелин, хоёр өндөг, тавин грамм цөцгий эсвэл сүү, хоёр хоолны халбага гурил, нэг халбага жигд нунтаг.

Хоол хийх

Өндөгөө хүчтэй хөөс гартал цохиж, вазелин асгаж, үргэлжлүүлэн цохино. Дараа нь бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг энэ масс руу хийж, нэгэн төрлийн тууштай болгохын тулд холино. Жигнэх хуудсыг илгэн цаасаар хучиж, тосоор тосолж, зуурсан гурилаа асгаж, арван таван минутын турш зууханд илгээнэ. Бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг шүдний оо эсвэл шүдэнзээр шалгана. Бэлэн болсон бялууг зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө. Саатал эсвэл чанамалтай нарийн боовыг үйлчил, эсвэл дөрвөлжин хэрчиж, нунтаг элсэн чихэр цацаж болно.

Тиймээс хуурай вазелин дээр суурилсан бялуу хийхэд хэцүү зүйл байхгүй. Энэхүү хоол нь агаартай, анхилуун үнэртэй, амттай байдаг. Ялангуяа хүүхдүүдэд таалагдах болно. Боовыг ихэвчлэн чанамал эсвэл цайнд чанамалаар үйлчилдэг.