Өвлийн улиралд улаан лоолийн тунхууны хоол хэрхэн хийх вэ?

Агуулгын хүснэгт:

Өвлийн улиралд улаан лоолийн тунхууны хоол хэрхэн хийх вэ?
Өвлийн улиралд улаан лоолийн тунхууны хоол хэрхэн хийх вэ?
Anonim

Тунхууг өвлийн сүүл хүртэл хадгалахын тулд яаж хоол хийх вэ? Та энэ асуултын хариултыг доороос олох болно. Энэхүү бэлдмэл нь хачирхалтай бүтээгдэхүүн, бэлтгэхэд маш их цаг хугацаа шаарддаггүй Оросын уламжлалт халуун сүмс гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Өвлийн улиралд улаан лоолийн тунхууны хоол хийх арга: алхам алхмаар жор

тунхууны хоол хэрхэн хийх
тунхууны хоол хэрхэн хийх

Бөөрөнхий эдэд шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

  • тунхууны үндэс - 1 эсвэл 2 ширхэг. (соусын хүссэн амтлагчаас хамаарч);
  • боловсорсон улаан лооль - 1 кг;
  • нунтагласан элсэн чихэр - 2 том халбага;
  • том сармис - 1.5 толгой;
  • жижиг хоолны давс - 3 амттангийн халбага.

Зөв сонголттой хүнсний ногоо

Та тунхууны хоол хийхээсээ өмнө шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг худалдан авах хэрэгтэй. Улаан лоолийг өөрийн цэцэрлэгээс авах нь дээр. Гэхдээ хэрэв таны мэдэлд байхгүй бол тэдгээрийг цэцэрлэгчээс худалдаж авч болно. Хамгийн гол нь хүнсний ногооны нөхцөл байдалд онцгой анхаарал хандуулах явдал юм. Тэд зөөлөн байх ёстойбүхэл бүтэн, аль болох боловсорсон.

Хэрэв та өвлийн улиралд тунхууны хоол хийх талаар бодож байгаа бол тунхууны үндсийг хэрхэн зөв сонгох вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ. Ийм соусыг ихэвчлэн хийдэг гэрийн эзэгтэй нар нэрлэсэн бүтээгдэхүүн нь залуу, хатуу, цагаан байх ёстой гэж маргадаг. Хэрэв та шаргал, сул тунхууны үндэстэй бол үүнийг хэрэглэж болохгүй, эс тэгвээс ажлын хэсэг нь хүчтэй, амттай болж чадахгүй.

Хүнсний ногоо боловсруулах

өвлийн улиралд тунхууны хэрхэн хоол хийх
өвлийн улиралд тунхууны хэрхэн хоол хийх

Тунхууны хоол хэрхэн хийхийг ойлгохын тулд ийм соусыг дулааны боловсруулалтанд оруулдаггүй бөгөөд энэ нь хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг гэдгийг санах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та тунхууны үндсийг энгийн ундны усанд (20 минутын турш) дэвтээнэ, дараа нь хальсалж, мах бутлуурын дундуур амархан дамжих баар болгон хуваана. Дараа нь бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг нэрлэсэн гал тогооны төхөөрөмжөөр дамжуулж, дараа нь сармис, боловсорсон улаан лоолийн толгойг яг ижил аргаар цавчих хэрэгтэй.

Хүчтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тод үнэртэй нэгэн төрлийн шингэн массыг олж авсны дараа түүнд элсэн чихэр, хоолны давс нэмнэ. Бүх найрлагыг халбагаар хольсны дараа тэдгээрийг сайтар таглаж, дараагийн өдөр хүртэл үлдээх хэрэгтэй.

Соус хийх эцсийн алхам

24 цагийн дараа тунхууг ариутгасан лонхтой саванд хийж, металл таглаагаар таглах ёстой. Ийм амттай, халуун ногоотой соусыг хөргөгчинд эсвэл өөр сэрүүн газар хадгалах хэрэгтэй.

улаан лооль нь тунхууны хэрхэн хоол хийх
улаан лооль нь тунхууны хэрхэн хоол хийх

Одоо та боловсорч гүйцсэн улаан лоолиор тунхууны хоол хийх аргыг мэддэг болсон бөгөөд ингэснээр та өвлийн улиралд амтлах болно. Зарим гэрийн эзэгтэй нар энэ соусыг шилэн саванд шууд ариутгахыг илүүд үздэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч бид үүнийг хийхийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ тохиолдолд шинэхэн бүтээгдэхүүнд агуулагдах ашигтай витамин, бодисууд нь өндөр температурт өртөхөөс болж алга болж магадгүй юм.

Хэрхэн зөв үйлчлэх вэ

Хреновина нь өдрийн хоолны хамт зөвхөн хөргөсөн амттай соустай хамт үйлчилдэг. Ийм бүтээгдэхүүнийг банш, манти болон бусад хоолтой хамт үйлчилнэ.

Зөвлөмж болгож буй: