Франц шарсан төмстэй салат: амттай, шинэ
Франц шарсан төмстэй салат: амттай, шинэ
Anonim

Франц шарсан төмсийг McDonald's хоол гэж үзэж, бүх талаараа татгалзаж дассан гэрийн эзэгтэй нар залуу үеийнхний хүсэлтээс зайлсхийх боломжгүй тохиолдолд л хоол хийдэг. Үүний зэрэгцээ та түүнтэй амттай, харьцангуй хор хөнөөлгүй хоол хийж болно. Шарсан төмстэй салат идэж үзсэн хүн дахин хэзээ ч жигшихгүй.

франц шарсан төмстэй салат
франц шарсан төмстэй салат

Зул сарын цасан шуурга

Баярын ширээгээр эхэлцгээе. Үслэг дээл өмссөн Оливье болон шүдээ хавчуулсан майга загас хоёрт алзаарай! Шарсан төмстэй жинхэнэ тансаг салат хийх нь дээр. Бид нэн даруй үндсэн найрлагын талаар захиалга өгөх болно: та яг франц шарсан төмс, нимгэн нарийхан шаржигнуур, бүдүүлэг шарсан төмс биш харин авах хэрэгтэй. Зүсмэлүүд бие биендээ хүрэхгүйн тулд сүрэл нь их хэмжээний тос, хэсэг хэсгээр нь шарсан байна. Гурван том булцуу нь салатанд орох болно. Үүний зэрэгцээ хэдэн арван шампиньоныг тайрч, шарсан, 100 грамм хиам, хоёр чанасан өндөг, хоёр даршилсан ногоо хэрчдэг. Бүх зүйл бэлэн болсон үед бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, майонезаас амталж, холино. Сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн чинжүү цацсан шарсан төмстэй салатыг орой дээр нь хийнэ.

франц шарсан төмс, тахиатай салат
франц шарсан төмс, тахиатай салат

Хүнсний ногооны амттан

Төмс нь өөрөө сэтгэл ханамжтай, шарсан үед илчлэг нь улам нэмэгддэг хэдий ч түүгээр нэлээд хөнгөн хоол хийж болно. Доор санал болгож буй франц шарсан төмстэй салатны жор нь зурагт гунигтай үр дагаваргүйгээр дуртай хортой бүтээгдэхүүнээ амтлах боломжийг танд олгоно. Төмсийг хуурч, илүүдэл тосыг нь салгаж, хөргөж, шанцайны ургамал навч дээр тавьдаг. Үүн дээр хэрчсэн улаан лооль, амтат чинжүү цагираг тавьдаг. Хувцаслахын тулд хагас шил байгалийн тараг буталсан сармис, давс, чинжүү, гичтэй холилдоно. Сүүлийнх нь тунхууны оронд сольж болно. Эцсийн мэдрэгч нь шинэхэн ургамал цацаж, амтат салат нь үйлчлэхэд бэлэн боллоо.

Ер бусын

Франц шарсан төмс, тахиатай маш амттай салат. Махыг амталсан усанд чанаж, чинжүү хийж болно. Мөн та тамхи татдаг хөхийг авч болно. Шанцайны ургамал нь давхаргаар тавигддаг. Эхнийх нь тахианы шоо, хоёр дахь нь гурван шинэ өргөст хэмхний сүрэл, гурав дахь нь том ширхэгтэй сараалжтай дөрвөн өндөг, сүүлчийнх нь франц шарсан төмс байх болно. Давхарга бүрийг майонезаар түрхэж, үйлчлэхээс өмнө нэвчүүлэхийн тулд зогсох шаардлагатай.

франц шарсан салатны жор
франц шарсан салатны жор

Бараг хоолны дэглэмтэй салат: манжин, лууван, шарсан төмс

Олон хүмүүс энэ салатыг солонгос гэж нэрлэдэг ч энэ нь байдаггүйбүх тохиолдолд шударга. Үүнийг бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг. Бараг ижил найрлагатай бол тэдгээрийг бэлтгэх арга нь өөр өөр байж болно. Үүний үндэс нь адилхан: манжин, шинэ өргөст хэмх, хиамыг ижил хэмжээгээр тууз болгон хувааж, франц шарсан төмс нэмж, салатыг майонезаар асгаж өгдөг. Нарийн тал нь хүнсний ногоог ямар хэлбэрээр авдаг. Ямар ч жороор лууванг солонгос хэлээр marinated байх ёстой. Харин манжинг шинэхэн болон солонгос эсвэл чанасан хэлбэрээр авч болно.

Шарсан төмс, тахиатай энэ салат нь үүнээс дутахааргүй амттай, зөвхөн махыг нь огтолж авах шаардлагагүй, харин хуруугаараа утас болгон задална.

Хаш хэтрүүлэн идэх

Жор хийхэд бага зэрэг хүчин чармайлт шаардагдана, гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй юм: үр дүн нь гайхалтай. Хэд хэдэн хашыг см-ийн зузаантай дугуйлан болгон хувааж, давсалж, гашуун байдлыг арилгахын тулд бага зэрэг хөгшрүүлнэ. Хоёр өндөг бага зэрэг зоддог; хүнсний ногооны тойрог бүрийг дүрж, өндөр дулаан дээр шарсан байна. Хөргөсний дараа тэдгээрийг өргөн тууз болгон хувааж (нимгэн нь хурдан исгэлэн болно), хоёр улаан лоолийн зүсмэлүүд, нэг аяга жижиглэсэн килантро, гурван буталсан сармис хумс, төмсний сүрэл холино - хамгийн сүүлд тавина. Шарсан төмстэй энэ салатанд нэмэлт ороох шаардлагагүй: ургамлын тос, улаан лоолийн шүүс хангалттай.

шанцайны ургамал манжин лууван франц шарсан төмс
шанцайны ургамал манжин лууван франц шарсан төмс

Ангасны салат

Өмнө дурьдсан "үслэг цув"-ын гайхалтай хувилбар байж болно. Гэхдээ шинэ жилийн ширээн дээр байх нь үргэлж тохиромжтой байдаг. Хоёр Herring буланг тууз болгон, өргөст хэмхийг тууз болгон хуваасан, дөрвөн өндөгний цагаанбүдүүн ширхэгтэй үрж, шар нь - нилээд. Маринад хийнэ: нэг халбага элсэн чихэр, цуу, хагас нь хатаасан лаврын нэмнэ. Нэг сонгины хагас цагирагыг энэ найрлагад буулгаж, бүх зүйлийг уутанд хийж, богино долгионы зууханд гурван минутын турш даршилна. Тослохын тулд ижил хэмжээний хөнгөн майонез, тараг (мэдээжийн хэрэг, байгалийн) холилдоно. Шарсан төмстэй салат нь давхаргаар үүсдэг: суурь (дуртай булцуу) - herring - сонгино - өргөст хэмх - сараалжтай уураг. Мөр бүрийг соусаар түрхэж, дээд талд нь шар цацаж, чидунаар чимэглэнэ.

Зөвлөмж болгож буй: