Гадил жимсний бялуу: хоол хийх сонголт, жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гадилтай нарийн боов нь маш их алдартай бөгөөд үнэхээр үнэ цэнэтэй юм: эдгээр тэжээллэг, эрүүл жимс нь амттан дээр шүүслэг, амтлаг байдлыг нэмдэг. Хэрэв та тэдгээрийг зуурсан гурилан дээр нэмбэл энэ нь гайхалтай зөөлөн, зөөлөн болно. Нэмж дурдахад гадил жимсийг ихэвчлэн нарийн боов чимэглэх эсвэл бялууны давхарга болгон ашигладаг.

Ер нь эдгээр амттай жимсийг хэрэглэх олон арга бий. Мөн гадил жимсний бялууны жор таны дуртай байх нь дамжиггүй. Түүнээс гадна ийм гастрономийн гайхамшигт бүтээлийг өөрийн гараар хоол хийх нь маш амархан.

Банана ба өтгөрүүлсэн сүүтэй бялууны жор

Энэхүү амттан нь ёслолын арга хэмжээ болон гэр бүлийн нам гүм цайны үдэшлэгт тохиромжтой. Цөцгийд сайн дэвтээсэн шоколадан хөвөн бялуу, бялуунд ид шидийн амтыг өгдөг чихэрлэг, шүүслэг гадил жимсний амттай хослол юм. Энэхүү гайхалтай амттан нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Энэхүү гадил жимсний бялууг хийхэд ямар ч чамин найрлага шаардлагагүй, бүх зүйл энгийн зүйлээс илүү.

Бүтээгдэхүүний жагсаалт

Бүх шаардлагатай орцуудаа бэлтгэ:

• 8 хоолны халбага гурил;
• 100гр элсэн чихэр;
• 10 гр ваниллин;
• 7 өндөг;
• 3 банана;
• 370гр хураангуй сүү.

Бялууг гадил жимсээр чимэглэхийн тулд самар, шоколад эсвэл жимс зэргийг өөрийн үзэмжээр авахыг зөвлөж байна. Дашрамд хэлэхэд, энэ амттанг хийх жимс нь өөрсдөө боловсорч гүйцсэн, ногоон өнгөтэй, тэр ч байтугай гадаад төрхөөрөө бага зэрэг муудсан байж болно. Тиймээс хэрэв танд хуучирсан банана байгаа бол хаях гэж бүү яараарай - тэдэнд амттай амттангаар хоёр дахь амьдралаа бэлэглээрэй.

Хоол хийх

Мэдээжийн хэрэг та ирээдүйн бялуунд зориулж бялуу давхаргуудаар эхлэх хэрэгтэй. Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хагалж, аажмаар элсэн чихэр хийнэ. Даалгаврыг хөнгөвчлөхийн тулд та үр тариаг нунтаг болгон нунтаглаж болно. Хэрэв та холигч эсвэл хутгагч ашигладаг бол процесс нь цаг хугацаа багатай, илүү чанартай байх болно. Зөв боловсруулснаар хольцын хэмжээ мэдэгдэхүйц нэмэгдэж, өтгөн, хөнгөн болно.

Гурилаа сайтар шигших. Энэ нь хүчилтөрөгчөөр баяжуулахад зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд энэ нь туршилтын агаарыг өгөх болно. Боловсруулсан гурилыг жижиг хэсгүүдэд өндөгний масс руу нэмнэ. Холимог бөөнөөр нь сайтар хутгана.

Одоо гадил жимсний шоколадтай бялуу хийж эхлэх цаг болжээ. Эхлээд тохирох хэлбэрийг бэлтгэ: илгэн цаасаар бүрхэж, цөцгийн тосоор тосолж, бага зэрэг гурилаар цацна. Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа сайтар асгаж, зууханд хийнэ. 190 градусын турш хагас цагийн турш жигнэмэгийг жигнэх. Тогтсон хугацааны дараа зуухаа унтрааж, хаалгыг онгойлгож, бялууг хөргөнө. 15 минутын дараа та бялууны суурийг авч, шилжиж болнотүүнийг сүлжээнд. Дашрамд хэлэхэд, жигнэмэгийг жигнэж байх хооронд дэмий цаг үрэх хэрэггүй - гадил жимсний бялуунд зориулж цөцгий бэлдэж эхлээрэй.

Дамттаны үндсэн хэсгийг нухаштай болтол нь бутлана. Энэ зорилгоор та мах бутлуур, хутгагч эсвэл бүр энгийн grater ашиглаж болно. Хэрвээ таны мэдэлд хэт боловсорсон гадил байгаа бол сэрээгээр нухаж болно.

Өтгөрүүлсэн сүүг 1,5 цаг буцалгасны дараа савыг хүйтэн ус эсвэл бүр мөсөнд хийж хөргөнө. Мэдээжийн хэрэг, гадил жимсний шоколадтай бялуу хийх үйл явцыг богиносгохын тулд та бэлэн чанасан хураангуй сүүгээр нөөцлөх боломжтой. Гэхдээ ийм бүтээгдэхүүний чанар нь ихэвчлэн өөрийн бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнээс хамаагүй доогуур байдаг гэдгийг санаарай.

Одоо бэлтгэсэн нухаш болон өтгөрүүлсэн сүүгээ хольж сайтар хутгана. Хэрэв та холигчоор ажилладаг бол гурван минут хангалттай.

Хөргөсөн жигнэмэгээ хурц хутгаар эсвэл зузаан утсаар 2-3 ширхэг бялуу болгон хайчилж, кремээр сайтар бүрнэ. Дээд болон хажуугийн талаар бүү мартаарай. Бэлтгэсэн амттангаа өөрийн үзэмжээр чимэглэж болно. Жишээ нь, жижиглэсэн самар, шоколад эсвэл наргил модны үртэс, амтат жимсний зүсмэлүүдээр цацаж болно.

Бананатай бялууг хэлбэрт оруулсны дараа 2-3 цагийн турш хөргөгчинд илгээхээ мартуузай. Үүний үр дүнд та зөвхөн үзэсгэлэнтэй төдийгүй ер бусын амттай, анхилуун үнэртэй амттан авах болно, үүнийг туршиж үзсэн хүн бүр талархах нь гарцаагүй.

Цагаан гаатай талх жигнээгүй бялуубанана

Энэ бол өөрийгөө болон гэр бүлээ ер бусын амттангаар дайлах хамгийн хямд, хялбар аргуудын нэг юм. Та ямар ч кафед ийм амттанг олохгүй нь гарцаагүй. Мөн ийм бялуу хийх найрлагыг нэг гарын хуруугаар шууд тоолж болно. Энэ амттанг хийхийн тулд юу ч хийх, жигнэх, хуурах шаардлагагүй гэдгийг сануулах нь зүйтэй. Тиймээс энэхүү энгийн гадил жимсний бялууны жорыг сэтгэлдээ шингээж, хайртай хүмүүсээ шинэ амттангаар гайхшруулаарай.

Шаардлагатай орц

Тиймээс энэхүү чихрийн гайхамшгийг бүтээхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 0.7 кг цагаан гаатай талх;
• 4 том банана;
• 0, 9 кг цөцгий 30%;
• шилэн чихэр;
• сүү шоколадтай.

Амттандаа жимс, самар нөөцлөх боломжтой. Ямар ч гадил жимсэнд болно: ногоон, боловсорсон, бүр бага зэрэг ялзарсан.

Процесс

Цагаан гаатай талхыг хурц хутгаар 3-4 хэсэг болгон хэрчинэ. Бүх хэсгүүдийг гүн гүнзгий саванд хийж, хэсэг хугацаанд байлгана.

Гадил жимсний хальсыг цэвэрлэж, нэг см хүртэл зузаантай цагираг болгон хуваана. Энэ хоосон зайг бас тавь.

Гүн аяганд элсэн чихэр, цөцгий холино. Бүх талстууд уусаж, масс нь нэгэн төрлийн болохын тулд тэдгээрийг цохино.

Одоо салдаг хэлбэрээ бэлдээд ирээдүйн бялууг хэлбэржүүлж эхлээрэй. Бэлтгэсэн цөцгийд цагаан гаатай талхны хэсэг бүрийг дүрж, аяганд хийнэ. Үүний үр дүнд та өтгөн давхарга авах хэрэгтэйжигнэмэг. Одоо гадил жимсний цагирагтай ижил зүйлийг хий. Хоосон зай дуусах хүртэл давхаргыг ороорой.

Дараа нь хөгцөө болгоомжтой авч, үрж жижиглэсэн шоколадаар хийсэн бүтээлээ чимээрэй. Гадилын бялууны дээд талд та жимсний зүсмэлүүд эсвэл газрын самар нэмж болно. Энэ бүхэн таны сэтгэлийн байдал, төсөөллөөс хамаарна. Мэдээжийн хэрэг, бэлтгэсэн амттанг нэвт норгохын тулд хэсэг хугацаа шаардагдана. Тиймээс хэдэн цагийн турш хөлдөөхээ бүү мартаарай.

Сонгодог гадил жимсний бялуу

Зөгийн балны амттай жигнэмэгийн амттан нь анхилуун үнэртэй гар хийцийн нарийн боовны дурлагчдын сэтгэлийг татах нь дамжиггүй. Ийм амттан бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 2 аяга гурил;
• 250гр цөцгийн тос;
• 370гр хураангуй сүү;
• 3 өндөг;
• халбага жигд нунтаг;
• 30гр зөгийн бал;
• 450 гр цөцгий 25%;
• 10 боловсорсон банана.

Заасан хэмжээний найрлагатай бол та бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан гадил жимсний том жигнэмэгтэй бялуу авах болно.

Процесс

Эхлэхийн тулд зуурсан гурил зуурч, бялуугаа жигнэж эхэлнэ. Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийж, хатуу болтол нь сайтар хутгана. Хайлсан, гэхдээ халуун биш, цөцгийн тос, зөгийн балтай хамт тэнд бас илгээнэ. Дашрамд хэлэхэд зөгийн бал шингэн байх ёстой.

Гурил шигшиж, жигд нунтагтай холино. Одоо хуурай, шингэн найрлагыг нэгтгэж, сайтар холино. Бэлэн зуурмаг нь байгалийн цөцгийтэй тууштай байх ёстой. Массыг хагасаар хувааж, хэсэг бүрээс бялууг жигнэх хэрэгтэй. Жигнэмэгийг 180 хэмд 15 минутын турш чанаж болгосон байх ёстойградус. Бялуугаа хийж эхлэхээсээ өмнө бялуугаа хөргөхөө мартуузай.

Хэрэв та энгийн өтгөрүүлсэн сүү авсан бол буцалгах хэрэгтэй. Уг процедур нь 1.5 цаг үргэлжилнэ. Мөн та савыг хүйтэн усаар дүүргэх замаар хөргөх процессыг хурдасгаж болно. Буцалсан хураангуй сүүг хутгаж, түүнд бүлээн цөцгий нэмнэ. Гадилыг сэрээ, хутгагч эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар нухаж, цөцгий рүү илгээнэ. Амттан чимэглэлд зориулж хоёр бүтэн жимс үлдээгээрэй. Одоо гадил жимсний жигнэмэгийн бялууг угсрах л үлдлээ.

Хүсвэл чанаж болгосон жигнэмэгээ хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж болно. Үүний дараа тэдгээрийг бэлтгэсэн цөцгийтэй сайтар түрхэх хэрэгтэй. Амтат нэвчилт нь мөн бялууны хажуу ба дээд хэсгийг тослох ёстой. Энгийн хутга эсвэл гал тогооны хусуур нь гадаргууг тэгшлэхэд тусална.

Эцэст нь гадил жимсний цагирагуудыг сайхан байрлуул. Чимэглэлийн зориулалтаар та цөцгий эсвэл бусад жимс хэрэглэж болно. Угсарсан бялууг хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана.