Амттай жигнэмэг-гадил жимсний бялуу: жор, хоол хийх онцлог, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гадилтай бялуу өнөөдөр гэрийн эзэгтэй нарын дунд маш их алдартай. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм, учир нь энэ нь ямар ч найрыг чимэглэх боломжтой гадаад төрх, амт нь маш тааламжтай байдаг. Мөн энэ амттангийн анхилуун үнэр хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

Гадил жимсний бялууны чухал давуу талыг үйлдвэрлэхэд хялбар гэж нэрлэж болно. Эцсийн эцэст, бялуу жигнэх, агаарын тос хийхэд төвөгтэй зүйл байхгүй. Ийм даалгавар нь чихрийн урлагт эхлэгчдэд ч багтдаг. Энэхүү эрүүл, амттай амттанг урьдчилан хийх нь хамгийн сайн арга юм, ингэснээр жигнэсэн бялуу сайн шингэж, илүү зөөлөн болно. Таны зочдод ийм ид шидийн амттан таалагдах нь дамжиггүй!

Бананатай жигнэмэгийн талаар хүн бүр маш эерэгээр ярьдаг: амтлагч, тогооч хоёулаа. Зочид амттанг өвөрмөц амт, баялаг үнэртэй гэж үргэлж магтдаг. Үйл явц нь маш хялбар бөгөөд хурдан байдаг тул гэрийн эзэгтэй нар энэ амттанг хийхийг илүүд үздэг.

Хоол бэлдэж байна

Ийм алдартай гар хийцийн амттанг бүтээх явцад энгийн жор танд туслах болно. Хэрэв та хоол хийхийг хүсч байвалнарийн бүтэцтэй нарийн, зөөлөн, анхилуун амттан нь уламжлалт жигнэмэг гадил жимсний бялууг илүүд үздэг. Түүгээр ч зогсохгүй ийм амттан хийхэд хүн бүрт байдаг хамгийн энгийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

Тиймээс, гадил жимсний бялуу хийх давхаргууд танд хэрэгтэй болно:

• 180гр цөцгийн тос;
• 2 аяга элсэн чихэр;
• цайны халбага сод;
• 3 өндөг;
• 0, 5 цайны халбага жигд нунтаг;
• ижил хэмжээний давс;
• 1, 5 аяга кефир;
• 4 банана;
• 2 цайны халбага ваниль;
• 3 аяга гурил;
• 2 цайны халбага нимбэгний шүүс.

Цөцгий авахдаа:

• гурав дахь аяга элсэн чихэр;
• 3 аяга өтгөн цөцгий;
• 2 цайны халбага ваниль;
• нэг халбага эрдэнэ шишийн цардуул.

Үүнээс гадна энэ жор нь гадил жимсний нэвчилтийг ашигладаг бөгөөд энэ нь амттанг илүү тод харагдуулах болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 30гр цөцгийн тос;
• нимбэгний шүүсний халбага;
• 2 банана;
• 3/4 аяга сахар;
• 2 өндөг.

Бүтээлээ чимэхийн тулд цөөн тооны наргилын самар хадгалаарай.

Мэдээж ийм бялуу хийх амжилтын тал хувь нь үндсэн орцыг зөв сонгохоос шалтгаална. Цөцгий ташуурдахын тулд боловсорч гүйцсэн гадилыг үлдээх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь нунтаглахад маш хялбар болно. Үүнээс гадна ийм жимс нь илүү баялаг амт, илэрхий үнэртэй байдаг. Гэхдээ давхаргын хувьдамттан болон түүний гоёл чимэглэлийн хувьд та тийм ч зөөлөн биш жимс сонгох хэрэгтэй - тэдгээрийг сайхан зүсмэл болгон хуваахад илүү хялбар байх болно.

Гадилтай бялуу хийх алхам алхмаар жор

Юуны өмнө гадилыг эрчимтэй нухаж нухаш болгоно. Дараа нь үүссэн гурилан дээр шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс нэмээд хажуу тийш нь үлдээгээрэй.

Гурилаа өөр саванд хийж шигшиж, дараа нь сод, давс, ваниллин, жигд нунтаг хийнэ. Эдгээр найрлагыг сайтар холино.

Тусдаа аяганд элсэн чихэр нэмсний дараа зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоо хутгана. Мэдээжийн хэрэг, холигч эсвэл хутгагч ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Тос боловсруулах хугацаа дор хаяж таван минут байх ёстой.

Шарыг цагаанаас нь салгаж, мөн тосны хольц руу илгээнэ. Та тэдгээрийг нэг нэгээр нь нэмж, шинэ хэсэг бүрийн дараа массыг нь цохих хэрэгтэй.

Цөцгийн тосондоо шигшсэн гурилаасаа бага зэрэг хийнэ. Дараа нь бэлтгэсэн kefir-ийг жижиг хэсгүүдэд хийж, хуурай найрлагын үлдсэн хольцоор сольж хийнэ. Нэг төрлийн гөлгөр бүтэцтэй болтол нь хутгана.

Болсон зуурмагаа гадил жимсний нухаштай холино. Бүгдийг сайтар холино.

Хуваасан өндөгний цагаанаа тусад нь хэлбэрээ хадгалсан тогтвортой масстай болтол нь хутгана. Дараа нь хутгахаа зогсоохгүйгээр зуурсан гурилан дээрээ жижиг хэсгүүдэд хийнэ. Холимог нэгэн төрлийн байх ёстой.

Хөхөн бялууг хэрхэн жигнэх вэ

Жигнэх таваг дээр илгэн цаас нааж, тосол. Гуравны нэгийг нь хийнэтуршилт хийсэн. Жорны дагуу гадил жимсний бялуу давхаргыг 180 градуст хагас цагийн турш жигнэх.

Гэсэн хэдий ч жигнэмэг бэлэн эсэхийг шалгахаа бүү мартаарай. Түүнээс гадна үүнийг хийхэд хэцүү биш: та зүгээр л бүтээгдэхүүнийг шүдэнзээр цоолж, шалгах хэрэгтэй. Хэрэв саваа бүрэн хуурай хэвээр байвал бялуу бэлэн болно.

Гурван гадил жимсний бялуу жигнэмэгийг ээлжлэн жигнэх.

Бэлэн болсон жигнэмэгээ зуухнаасаа гаргах боловч бүрэн хөргөх хүртэл хэвэндээ үлдээгээрэй. Зөвхөн дараа нь тэдгээрийг савнаас болгоомжтой авч таваг эсвэл төмөр тавиур дээр эргүүлээрэй.

Бялуунд шингээх

Одоо ирээдүйн амттан болох гадил жимсний крем хийж эхлэх цаг болжээ. Үүнийг хийхийн тулд нэг саванд өндөг, зөөлөн цөцгийн тос, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс холино. Бид мөн энд жижиглэсэн банана илгээж, бүх хольцыг жигд болтол нь хутгана.

Үүссэн массаа саванд эсвэл саванд хийж дунд зэргийн гал дээр тавина. Холимог сайтар халааж, өтгөн болтол нь байнга хутгана. Энэ нь ойролцоогоор 10 минут болно. Дараа нь цөцгийн тосыг зуухнаас аваад бүрэн хөргөх хүртэл үлдээгээрэй.

Цөцгийтэй бялуу хийх

Одоо цөцгий шингээх ээлж ирлээ. Үүнийг бэлтгэхийн тулд авсан элсэн чихэрийг саванд хийж, цардуулыг илгээнэ үү. Дараа нь саванд 2 аяга цөцгий нэмж, мөн зууханд хийнэ. Холимогийг дунд зэргийн халуунд халааж, байнга хутгана. Буцалж, зуухнаас гарга. Цөцгийг дотор нь үлдээгээрэйталыг бүрэн хөргөнө. Үлдсэн кремээ хөргөгчинд хийнэ.

Болсон массаа хөргөсний дараа сүүн бүтээгдэхүүнийг хөргөгчнөөс гарга. Одоо цөцгий хамгийн их хурдтайгаар хоёр минутын турш ташуурдуулж, дараа нь холимогт нэмнэ. Тогтвортой, өтгөн массыг олж авах хүртэл бүх зүйлийг холигчоор дахин боловсруул. Энэ крем бэлэн боллоо.

Амттан угсралт

Гадил жимсний жигнэмэгтэй бялуу хийхийн тулд эхлээд амттангаар үйлчлэхээр төлөвлөж буй бялуу үйлдвэрлэгч эсвэл энгийн хоол бэлтгэ. Үүн дээр эхний боовоо тавиад нарийн боовны уутаар цөцгийн тосыг ирмэгээр нь түрхэнэ. Дунд хэсэгт гадил жимсний дэвтээгээд бялуун дээрээ жигд тараана. Үлдсэн бялуутай ижил зүйлийг хий. Угсарсан бялууны хажуу болон дээд хэсэгт үлдсэн цөцгийн тос түрхэнэ. Мөн та амттангаа наргил модоор цацаад л гоёж болно.

Одоо та гадил жимсний хөвөн бялуу хийхийг мэддэг боллоо. Энэхүү амттангийн жор нь гэр бүлийн баяр, чанга найранд үйлчлэхэд хэрэг болох нь дамжиггүй. Хэдийгээр ямар ч шалтгаангүйгээр бэлтгэсэн ийм амттан танай гэр бүлийнхэнд тааламжтай байх нь дамжиггүй.

Гадилтай бяслагтай бялууны жор

Энэ бол өглөөний аяга кофенд маш сайн нэмэлт болох маш энгийн амттан юм. Гадилтай ааруултай бялуу хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 0.5кг зөөлөн жигнэмэг;
• 200 гр зуслангийн бяслаг;
• 3боловсорсон банана;
• 100гр элсэн чихэр;
• 2 хоолны халбага самар;
• 1 - желатин.

Энэ гадил жимсний бялууны жоронд жигнэх шаардлагагүй гэж та таамагласан байх. Тиймээс энэ үйл явц танаас их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардахгүй.

Хоол хийх

Эхлээд та ирээдүйн цөцгийн суурийг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд желатиныг бүлээн усаар асгаж, бүрэн бүрхэх хэрэгтэй. Мөн энэ нь уусч, хавагнах үед шигшүүрээр дамжуулан элсэн чихэр, сараалжтай зуслангийн байшин бяслаг нэмээд сайтар холино. Мэдээжийн хэрэг, цөцгий дээр бөөгнөрөл үлдэхгүйн тулд холигчоор нэмж цохих нь дээр.

Илгэн цаасыг жигд тавганд хийнэ. Бэлтгэсэн жигнэмэгийг хутгагч, grater эсвэл гал тогооны алхаар нунтаглана. Үйрмэг нь бага байх тусмаа сайн. Дараа нь үүнийг хэвэнд хийж, ирээдүйн бялууны эхний давхаргыг сайтар нягтруулна.

Загварын дараагийн "давхар" нь чанаж болгосон цөцгий байх ёстой. Дараа нь дахин буталсан жигнэмэг, боловсорсон гадил жимсний зүсмэлүүд ирдэг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд дуусах хүртэл давхаргыг ээлжлэн солино. Бялууг цөцгий, гадил жимсний цагираг, хушгагаар дүүргэж дуусгана уу.

Цуглуулсан амттанг бүрэн хатууруулахын тулд хөргөгчинд хэдэн цагийн турш илгээнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө та зөвхөн маягтыг арилгах хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд салдаг төхөөрөмжийг ашиглах нь илүү тохиромжтой байх болно. Хэрэв танд байхгүй бол болгоомжтой татаж аваарай.илгэн цаасны ирмэгийг зулгааж амттан хийнэ.

Ингээд л эрүүл ааруултай гадил жимсний амттай бялуу бэлэн боллоо! Сүүн бүтээгдэхүүнээс эрс татгалздаг бяцхан хүүхдүүдэд ч ийм амттан таалагдах нь дамжиггүй.