Баярын ширээгээ чимэх: сонирхолтой санаанууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бид яагаад баярын ширээ засдаг вэ гэдгийг олон хүн бодох байх. Зочид түүний төлөө суумагц бүх зүйлийг шууд "зайлах" болно. Гэсэн хэдий ч сайхан баярын ширээ нь гэрийн эзэгтэйн бахархал юм. Чимэглэсэн аяга таваг харж, хичээл зүтгэлийнхээ төлөө магтаал авах үнэхээр сайхан байдаг. Баярын ширээг хэрхэн чимэглэх, сайхан хоол хийх жор, зураг - энэ нийтлэлд.

Гол зүйлийн талаар бага зэрэг

Тааганыг сайхан, сонирхолтойгоор үйлчилж, ширээгээ засаж залах нь жинхэнэ урлаг юм. Түүнээс гадна энэ нь хоол хийх салшгүй хэсэг юм. Чимэглэлийг хүнсний ногоо, ургамал, жимс, ургамал гэх мэт төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнээр хийж болно. Эдгээр нь гоёл чимэглэлийн нэг төрлийн элемент болж эсвэл бие даасан таваг болж болно.

Бид баярын ширээгээ хэрхэн чимдэг вэ? Үүнийг мэдэхээсээ өмнө шаардлагатай байж болох зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй. Эдгээр нь төрөл бүрийн гал тогооны хэрэгсэл юм:

• хурц хутга;
• өөр өөр хэмжээтэй чимээ шуугиантай;
• өндөг таслагч;
• хальслах хутгацитрус;
• хонхорхой үүсгэх, алимны голыг арилгах гэх мэт төхөөрөмжүүд;
• метал жигнэмэг таслагч;
• нарийн боовны тариур эсвэл уутанд зориулсан төрөл бүрийн хушуу;
• хоол хийх сойз.

Энэ бүхнийг төрөлжсөн дэлгүүрээс худалдан авч болно. Бүгдийг нэг дор худалдаж авах шаардлагагүй бөгөөд жагсаалтад ороогүй, гэхдээ хэрэг болохуйц зүйлүүд бас байдаг. Энэ бүхэн таны ямар үнэт эдлэл хийхээр төлөвлөж байгаагаас хамаарна.

Баярын ширээг энгийн төдийгүй сонирхолтой байхаар чимэглээрэй. Үүний тулд та хэдхэн энгийн дүрмийг дагахад л хангалттай.

1. Зөв хослол. Энэ нь магадгүй анхаарах ёстой гол зүйл юм. Хиамны сарнайгаар чимэглэсэн нимбэгний бялуунд дуртай хүн бараг байхгүй биз дээ? Энд та удаан бодож, сэжүүр хайх шаардлагагүй, учир нь бүх зүйл маш энгийн: тодорхой бүтээгдэхүүний нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн хослолыг баримтал. Өвөрмөц байдлыг зөвхөн амтыг импровизацын тусламжтайгаар олж авах боломжтой. Жишээлбэл, махаар үйлчилдэг төмсийг мөөг эсвэл цөцгийн аяга хэлбэрээр хийж болно. Мөн эрвээхэй эсвэл сарнай хэлбэрээр сийлсэн нимбэгээр далайн хоол эсвэл загасаар таваг чимэглээрэй.
2. Байршил. Хэрэв хэд хэдэн чимэглэл байгаа бол тэдгээр нь тус бүрийг хаана байрлуулахыг анхаарч үзээрэй. Энэ нь ямар ч байсан илүү анхаарал татах болно гэдгийг санаарай. Тавагтай "өрсөлдөхгүй" хоолыг сонго.
3. Товч энгийн байдал. Энэ нь гоёл чимэглэлийн зүйлсийг хэтрүүлж болохгүй гэдгийг харуулж байна. Хэрэв хэтэрхий олон байвалолон зүйл бас тийм ч сонирхолтой биш юм. Сайхан ширээ засах үндэс болох 2-4 аяга таваг сонго. Төрөл бүрийн аргаар чимэглэхээс илүү байгалийн хэлбэрээр нь илүү сайхан харагдах хоол байдаг гэдгийг анхаарна уу.
4. Цэцгийн зохицол. Бид баярын ширээг тодосгож байхаар чимэглэдэг. Ийм өнгөний хослол нь аяга таваг нь зөвхөн сонирхолтой төдийгүй гайхалтай болгоход тусална. Бүтээгдэхүүнийг тодорхой сүүдэрт будахын тулд та байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно. Жишээлбэл, манжингийн шүүс эсвэл патрель амтлагч. Өндөг цагаан, өргөст хэмх, таана нь ногоон, улаан лооль гэх мэт.
5. Цэвэр. Бүх зүссэн шугам, ховил болон бусад элементүүдийг сайтар хийсэн эсэхийг шалгаарай. Үнэт эдлэлгүй явсан нь зүгээр л байхын тулд хийсэн нь дээр.

Анхны хоолыг хэрхэн чимэглэх талаар

Энд бодох шаардлагагүй. Нилээд жижиглэсэн ногоонууд нь эхний хоолны хамгийн сайн чимэглэл болно. Аливаа зүйлийг хийх болно: яншуй, килантро, ногоон сонгино, dill. Тэд таваг нь тааламжтай үнэрийг өгч, илүү гэрэл гэгээтэй болгоно. Мөн ногоон нь эрүүл мэндэд тустай бөгөөд үүнээс дутахааргүй чухал юм.

Хоёрдугаар курсын чимэглэл

Энэ тохиолдолд тэдний хэлснээр уран зөгнөл тэнүүчлэх орон зай бий. Та баярын ширээн дээр аяга таваг янз бүрийн ногоогоор ялгаатай өнгөөр чимэглэж болно. Жишээлбэл, хэрчсэн мах нь даршилсан байцаа, ногоон мөчир, улаан луувангийн зүсмэлүүд, франц шарсан төмс, цөөн тооны вандуй, хонхны чинжүү дугуйлан, улаан лооль гэх мэтээр хүрээлэгдсэн өргөн таваг дээр гайхалтай харагдах болно. Хоолыг нимбэгээр чимэглэж, зүсэж эсвэл дүрс хэлбэрээр, мөн дугуй эсвэл хагас тойрог хэлбэрээр чимэглэж болно.

Баярын ширээн дээр салатыг хэрхэн чимэглэх вэ?

Нэг ба 2-р хоолонд дүрэм ёсоор гоёл чимэглэл хэрэггүй. Үүнд салат, төрөл бүрийн зүсмэлүүд, хөнгөн зууш хамгийн тохиромжтой. Эхнийхээс эхэлцгээе.

Салатыг ер бусын аргаар бэлтгэж болно, эсвэл янз бүрийн элементүүдээр чимэглэж болно. Жишээлбэл, зарим төрлийн бүтээгдэхүүн эсвэл бусад хэлбэрээс бүрдсэн сарнай, ургамал, бүхэл бүтэн мөөг гэх мэт. Бид танд төмсний анхны чимэглэлийг толилуулж байна:

1. Төмсөө аль болох нимгэн хэрчинэ. Үүнийг хийхийн тулд та ногоо таслагч, нимгэн хурц хутга эсвэл чипс хийхэд зориулсан тусгай сараалж ашиглаж болно.
2. Зүсмэл бүр дээр яншуйны мөчир хийнэ.
3. Өөр зүсмэл төмсөөр таглана.
4. Зүсмэлүүд нь ижил байхаар ирмэгийг нь хайчилж ав.
5. Халуун тостой хайруулын тавган дээр хоёр талдаа хуурна.
6. Давс хийгээд зааврын дагуу хэрэглээрэй.

Өөртөө хамгийн сайн сонголтыг олохын тулд доорх зургуудыг харна уу. Баярын ширээн дээр та салатыг хүссэнээрээ чимэглэж болно. Жишээлбэл, хэрэв энэ нь давхаргаар хийгдсэн бөгөөд тэгш гадаргуутай бол өнгө үүсгэх сонголтод анхаарлаа хандуулаарай. Улаан лооль эсвэл улаан загасны зүсмэлүүдээс дэлбээ хийх шаардлагатай (бүтээгдэхүүнийг амтанд тохирсон байхаар сонгох) дугуйлан дээр байрлуулна. Харанхуй чидуныг төвд байрлуул. Үүсгэсэн нахианыхаа хажууд та бүхэлд нь тавьж болнояншуй эсвэл диллний мөчир.

Хэрэв та Оливье, хавч гэх мэт салат хийх гэж байгаа бол хэсэг хэсгээр нь үйлчилж болно. Ногоон шанцайны навчийг тавган дээр тавь. Үүн дээр салатны овоолсон хэсэг байна. Дээрээс нь нимгэн давхаргатай бяслаг хийнэ. Ногоон сонгино бүхий "тууз" авч, дээр нь лууван, өргөст хэмхний зүрхийг ээлжлэн зүү. Та ер бусын бөгөөд үзэсгэлэнтэй танилцуулга авах болно.

Баярын ширээн дээрх зүслэгээ хэрхэн чимэглэх вэ?

Дүрмээр бол амтны хослолыг ажиглан сайхан тавиад л хангалттай. Жишээлбэл, өөр өөр загасыг хооронд нь сольж, нимбэгний зүсмэлүүдээр тусгаарлаж болно. Дээрээс нь чидун, чидун тавь. Янз бүрийн хиамыг давхарласан дугуй тавган дээр сайхан байрлуулж, голд нь ижил бүтээгдэхүүнээр хийсэн сарнай цэцэг "суулгана". Үүнийг хийхийн тулд нэг зүсмэлийн голд нүх гаргаж, түүн рүү өмнө нь хоолой болгон өнхрүүлсэн өөр хэд хэдэн зүсмэлийг оруулна.

Улаан лооль, бяслагны зүсмэлүүд нь гайхалтай сайхан харагдах бөгөөд амтанд тохирсон байх болно. Энэ тохиолдолд бяслаг нь илүү дээр байх болно. Зүсмэл болгон хуваасан бүтээгдэхүүнүүд нь бие биентэйгээ ээлжлэн давхцдаг. Хажуу талд нь интоорын улаан лооль, бяслагны бөмбөг эсвэл бөднө шувууны өндөг хийж болно. Дахин хэлэхэд, ээлжлэн. Тохиромжтой халуун ногоотой таваг цацаж, лаврын навч, чидунаар чимэглээрэй. Энэ бүхэн маш энгийн бөгөөд тийм ч хэцүү биш - зураг дээрх сонголтуудыг хараад өөрт хамгийн их таалагдсаныг нь сонгоорой.

Сонирхолтой зуушны сонголтууд

Гэртээ баярын ширээ засах амархан. Үүнийг энгийн бүтээгдэхүүнээр хийж болно. Жишээлбэл, "өвлийн" төрсөн хүний төрсөн өдөрт зориулж үйлчилдэг шинэ жилийн ширээ эсвэл баярын ширээг цасан хүнээр чимэглэж болно. Үүнийг хийхийн тулд хоёр чанасан өндөгийг шорлогоор цоолж, ёроолд нь зогсооно. Жижиг луувангаар хамарыг, чинжүүний үрээр нүдийг нь хийдэг. Дээрээс нь луувангийн малгайтай - чимэглэл бэлэн боллоо.

Улаан лооль, өндөгөөр хийсэн мөөг нь сонирхолтой юм. Аманита нь хамгийн ер бусын, сэтгэл татам ширээний чимэглэл болж чаддаг. Тэдгээрийг хийхэд хялбар байдаг: малгайг өмнө нь нухашаас хальсалж хагас улаан лоолийн чанасан өндөг дээр тавьдаг. Дараа нь та ихэвчлэн майонез хэрэглэдэг толбо хийх хэрэгтэй.

Амттан, амттангийн чимэглэл

Ямар амттангаар чимэглэхээс бүх зүйл шалтгаална. Заримдаа таваг нь зузаан уургийн хөөсөөр хучиж, зууханд хийж, шар өнгөтэй болтол нь барихад хангалттай. Та stencils ашиглаж болох бөгөөд энэ нь зургийг "зотон", тухайлбал бялууны гадаргуу дээр хэрэглэхэд хялбар болгодог. Мөн өнөөдөр чихрийн дэлгүүрт бэлэн төрөл бүрийн дүрс худалдаалагдаж байна. Мөн хөлдөөсөн шоколадаар хоолны тариурын тусламжтайгаар янз бүрийн хэв маягийг, жишээлбэл, эрвээхэйг зурдаг. Дараа нь та тэдгээрийг хөлдөөж, бялууг чимэглэж болно.

Амтат хоолонд маш сайн "чимэглэл" нь жимс, жимсгэнэ байх болно. Эдгээрээс та янз бүрийн найрлагыг хийж болно, эсвэл гадаргуу дээр санамсаргүй байдлаар задалж болно. Хэд хэдэн сонирхолтой сонголтуудТа доорх зурган дээрээс харж болно.

Хүүхдийн ширээн дээр тавих сайхан хоолнууд

Хүүхдүүд идэхийг хүссэнээр хийх хамгийн хэцүү зүйлсийн нэг байх. Зурган дээрх сонирхолтой сонголтуудыг доор харуулав. Хүүхдэд зориулсан баярын ширээн дээр аяга таваг чимэглэх нь эхлээд харахад тийм ч хэцүү биш юм. Жишээ нь, жимсний далдуу мод:

• хоёр банана жижиг хэсэг болгон хайчилж ав;
• тэдгээрийг далдуу модны хонгил мэт харагдуулж, нэгийг нь баруун тийш, нөгөөг нь зүүн тийш хазайлгаж хэвтүүл;
• элсний оронд мандарины зүсмэлүүдийг тавина;
• киви, хальсалж, хэрчсэн, дээр нь тавьж, далдуу модны ногоон титэмийг дуурайлган.

Салатыг жишээ нь үслэг дээлний доорхи нугасыг нугас хэлбэрээр хийж болно. Ерөнхийдөө та хүүхдэд зориулсан сонирхолтой хоолыг зургаас хараарай.

Баярын сайхан хоол хийх сонирхолтой жор

Жүржийн зүсмэл салатанд танд хэрэгтэй болно:

• 300-350 гр тахианы булан;
• 150гр хатуу бяслаг;
• 150-200гр даршилсан мөөг;
• 4-5 өндөг;
• 2 лууван;
• 2 чийдэн;
• 2-3 хумс сармис;
• ургамлын тос;
• бага зэрэг майонез болон орооход цөцгий.

Хоол хийх үйл явц:

1. Луван, махыг зөөлөн болтол нь буцалгана.
2. Филлетийг тууз болгон хуваасан.
3. Өндөгөө буцалгаж, цагааныг шараас нь салгаж, нарийн сараалжтай (тус тусад нь) үрнэ.
4. сонгино хуурна.
5. 1/3 лууван сонгинотой хольсон.
6. Мөөгийг нилээд жижиглэсэн.
7. Бяслаг сараалжтай.

Тавыг хавтгай тавган дээр давхарлан тавиад хагас тойрогт тааруулна:

1. Шуурсан сонгино, лууван.
2. Мах.
3. Хатуу бяслаг, өндөгний шар.
4. Даршилсан мөөг.
5. Уураг.

Одоо хамгийн хэцүү зүйл бол майонезаар зүсмэлүүд байх газруудыг тоймлож, үлдсэн хэсгийг нь сараалжтай луувангаар хучих хэрэгтэй.

Өөр нэг сонирхолтой жор бол гүзээлзгэнэтэй амттан юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та бэлтгэх хэрэгтэй:

• 400гр төмс;
• 100 гр майга филе;
• 1 сонгино;
• ½ цайны халбага кунжутын үр;
• яншуй - амсах болно;
• 150 мл манжингийн шүүс.

Хоол хийх үйл явц:

1. Төмсийг хальсанд нь буцалгаж, хөргөж, хальсыг нь хальсалж, үрж жижиглэн үрнэ.
2. Сонгино болон загасыг хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Төмсөөр хийсэн жижиг бялууг өнхрүүлэн, голд нь сонгинотой майка хийж, гүзээлзгэнэ хэлбэртэй болгоно. Тиймээс аль болох олон "жимсгэнэ" (20 орчим) хий.
4. "Гүзээлзгэнэ" бүрийг манжингийн шүүсэнд дүрнэ.
5. Тавган дээр тавиад кунжутын үр цацаж, яншуйгаар чимэглээрэй.

Дүрмээр бол ширээ засах эдгээр бүх "цогцолбор" хоолыг маш энгийнээр бэлтгэдэг - та арай илүү болгоомжтой, хичээнгүй байх хэрэгтэй. Хамгийн жижиг элементүүд ч гэсэн боломжтойбаярын ширээг илүү амттай, үзэсгэлэнтэй болго. Үүний тулд их мөнгө үрж, үнэтэй амттан худалдаж авах шаардлагагүй.