2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Төмстэй хуушуур буюу драники буюу төмсний бин нь Беларусийн хоолтой холбоотой энгийн бөгөөд маш амттай хоол юм. Хүн бүр өөрийн гал тогооны өрөөнд ямар ч хөргөгчинд байдаг бүтээгдэхүүнийг ашиглан хоол хийх боломжтой. Төмстэй бин хийх нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Бид танд хамгийн энгийн төмстэй хуушуур хийх жорыг алхам алхмаар хийж байна.
Хоолыг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Хуушуур хийхэд төмс, өндөг, гурил хэрэгтэй болно. Өөр өөр жороор бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг олж болно, гэхдээ заасан үндсэн бин байхгүй бол тэдгээр нь ажиллахгүй болно. Бүтээгдэхүүнийг өтгөн тууштай зуурмагаар жигнэх болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд төмсийг хальсалж, жижиглэсэн байх ёстой. Дунд зэргийн grater эсвэл хүнсний процессор ашиглана. Бага зэрэг заль мэх: хоол хийхээсээ өмнө төмсийг нэн даруй нунтаглана. Хэрэв хэт их шүүс ялгарвал зарим хэсгийг нь сайтар шавхах нь дээр. Хуушуурын хамгийн энгийн жор нь зуурсан гуриланд бусад ногоо нэмдэггүй. Гэхдээ хэрэв та хэд хэдэн ногоогоор бин хийхээр шийдсэн бол бүгдийг нь ижил аргаар цавчих. Сонирхолтой баримт: түүний сонгодог хувилбарт төмсний бинкийг ашиглан бэлтгэдэгнарийн нунтаглагч. Манай эмээ нар ингэж хийдэг байсан ч төмс хэрчих энэ аргыг хамгийн хурдан бөгөөд амархан гэж нэрлэх боломжгүй.
Сонгодог хуушуурын алхам алхмаар жор
Нэмэлтгүй төмстэй хуушуур хийцгээе. Бидэнд төмс (6-8 ширхэг), нэг тахианы өндөг, гурил (2 халбага), хайруулын тавган дээр ургамлын тос, амт нь давс хэрэгтэй болно. Төмсийг нунтаглаж, гурил, түүхий тахианы өндөг нэмнэ. Хольцыг сайтар хольж, энэ үед бид хайруулын тавган дээр тосоор халаана. Бид хайруулын тавган дээр бин хийдэг, тэдгээрийг хэтэрхий том биш, тус бүрдээ 2-3 хоолны халбага зуурмаг хийх нь илүү тохиромжтой. Бүтээгдэхүүн бүрийг хоёр талдаа шарсан байх ёстой. Дунд зэргийн дулаан дээр шаржигнуур болтол нь хайруулснаар амттай бин олж авдаг. Төмсний хуушуурын зуурмагийг хэзээ ч бүү орхи, эс тэгвээс энэ нь өнгө нь өөрчлөгдөж, тааламжгүй цэнхэр өнгөтэй болно.
Төмстэй бин: дэлхийн өнцөг булан бүрээс хийсэн жорууд
Драники нь Беларусийн уламжлалт хоол гэж тооцогддог. Гэвч өнөөдөр тэд дэлхий даяар бэлтгэгдэж, заримдаа жорыг бага зэрэг өөрчилж, төвөгтэй болгодог. Бид танд зөвхөн зарим сонголтыг санал болгож байна. Төмсүүдийн аль нэгийг том сонгинооор сольж, сараалж дээр жижиглэсэн бол гайхалтай амтыг олж авах боломжтой. Илүү хурц хайртай юу? Хуушуурын зуурмаг дээр 5-7 хумс сармис нэмнэ. Цуккини эсвэл хулуу нэмсэн төмсөөс чанаж болгосон бол бин нь амттай, зөөлөн болно. Зуурмаг дээр та ямар ч ургамал, халуун ногоо нэмж болно. Төмсний бин нэмбэл маш шаржигнуур болж хувирнатэднийг дунд grater дээр сараалжтай бяслаг. Хаврын өнхрөх нь сонирхолтой харагдаж байна. Тэднийг хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд хайруулын тавган дээр бага хэмжээний зуурсан гурил асгаж, дээр нь хиам, бяслаг эсвэл мөөг хийж, дээр нь зуурсан гурил нэмнэ. Ийм төмстэй хуушуурыг маш болгоомжтой жигнэх хэрэгтэй, дотор нь шатаасан эсэхийг шалгаарай.
Төмстэй хуушуурыг юугаар үйлчлэх вэ?
Төмстэй хуушуурын энгийн жор нь таны ширээн дээр гайхалтай амтлагч эсвэл хачир болох олон төрлийн хоолыг хурдан бэлтгэх боломжийг олгоно. Уламжлал ёсоор төмсний бин нь цөцгийтэй хамт үйлчилдэг. Тавагны дизайны Растик хувилбар - өндөг, ургамал бүхий. Тусдаа саванд цөцгийн тосыг урьдчилан хайлуулж, 2-3 өндөг хуурна. Өндөгийг сэрээгээр цавчих. Үйлчлэхээсээ өмнө хольцоо хуушуур дээрээ түрхээрэй.
Драники ямар ч ломботойгоор үйлчилж болно, зүгээр л хуушуур дээр түрхэж болно. Хиам эсвэл гахайн өөхний зүсмэлүүдийг хуурч, сайхан давсалсан загасыг хэрчиж, эсвэл цөцгий дээр мөөг жигнэж үзээрэй. Хоолны амттан хийх цаг байхгүй бол хайруулын тавган дээрээс авсны дараа тэр даруй бин дээр үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж болно.
Өөр өөр сүмс хийж үзээрэй. Хамгийн гол нь цөцгий, бяслаг нь төмсөнд тохиромжтой боловч улаан лоолийн кетчуп эсвэл махан амтлагч нь энэ хоолыг сүйтгэхгүй. Төмстэй хуушуур хийх энгийн жор нь танд эцэс төгсгөлгүй туршилт хийх боломжийг олгож, төмсний бинны амтыг тухай бүр шинээр олж мэдэх боломжийг олгодог. Та тэдгээрийг ямар ч хоолонд хийж болно, тэд баярын ширээний зохистой чимэглэл болно.
Дэлгэрэнгүйг уншина ууSamchef.ru дээр.
Зөвлөмж болгож буй:
Хуушуурын холимог хэрхэн хийх вэ? Хуушуурын бэлэн холимог: тойм
Хуушуурын холимог хэрхэн хийхээ мэдэх үү? Хэрэв та ийм бүтээгдэхүүний талаар анх удаа сонссон бол бид түүний дэлгэрэнгүй жорыг доор тайлбарлах болно
Перс зөгийн балтай цагаан гаатай талх: зурагтай жор. Зөгийн балтай цагаан гаатай талхны хамгийн хялбар жор
Зөгийн балтай Перс цагаан гаатай талх гэх мэт амттанг олон хүн мэддэг болсон. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд IX зуунаас хойш сая сая хүмүүсийн дуртай болсон. Одоо тэдгээрийг бэлтгэх олон сонголт бий. Ихэнх тохиолдолд зөгийн балтай цагаан гаа хийх жор нь маш энгийн бөгөөд хүн бүрт хүртээмжтэй байдаг
Гэрийн амттай, хялбар бялуу. Гэртээ хийх хамгийн хялбар бялуу
Гэрээр хийсэн бялуунд дургүй хүмүүс цөөхөн байдаг ч өдөр тутмын үймээн самуун дунд нарийн төвөгтэй нарийн боовны найрлагаар гэр бүлээ баярлуулахын тулд хэдэн цаг зарцуулах нь хэцүү байдаг
Хуушуурын гурил: хурдан, хялбар, амттай
Хуушуур, хуушуур, ороомог бэлтгэхдээ гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн энгийн гурил биш, харин хуушуурын гурил хэрэглэдэг. Түүнтэй ажиллахад тохиромжтой: үүнийг ус эсвэл сүүгээр шингэлэхэд хангалттай - зуурсан гурил бэлэн боллоо
Хуушуур хийх жор - хамгийн амттай, энгийн. Хуушуурын зуурмаг
Хөх тарианы хуушуур нь амтат амтлагчтай нийлдэг. Харин шарсан мөөг нь даршилсан мөөг шиг амтыг нь сайн нөхөх болно. Тахианы мах, төмс эсвэл жижиглэсэн чанасан өндөгний дүүргэлт энд бас тохиромжтой. Цөцгий, хайлсан цөцгийн тос нь хөх тарианы бин нь амттай байх болно
