2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Сам хорхой бол шар айрагны гайхалтай далайн хоол юм. Гэхдээ тэдний махнаас та зөвхөн тансаг ширээн дээр тохирох ийм амттай хоол хийж болно гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Та үүнийг гэртээ ч хийж болно!
Диллитэй сам хорхой
Өөрийгөө болон гэр бүлээ онцгой зүйлээр дайлахын тулд сам хорхойг хэрхэн буцалгах вэ? Хариулт нь энгийн: тэднийг халуун ногоотой dill соустай хамт хооллоорой. Энэхүү хоол нь далайн хоолыг өргөнөөр иддэг ард түмний дунд маш их алдартай байдаг. Жорны дагуу үүнийг хэрэгжүүлэхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүнүүд шаардлагатай: сам хорхойг өөрсдөө 500 гр; 3 том боловсорсон авокадо; 50 гр цөцгийн тос; 300 гр ногооны шөл; Хуурай дарс 4-5 хоолны халбагын цагаан өнгөтэй байвал сайн. Үүнээс гадна соусын хувьд танд шинэ цөцгий (5 хоолны халбага), 2 түүхий шар, 3-4 хоолны халбага жижиглэсэн dill, чимх давс, элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Бэлтгэх арга: сам хорхойг буцалгахын өмнө тэдгээрийг цэвэрлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд толгойг сүүлээс нь салгаж, дотор талыг нь цэвэрлэж, махыг бүрхүүлээс гаргаж авдаг. Үүнийг зайлж, усыг зайлуулна. Бүрхүүлүүд нь бас ашигтай байдаг - тэд амттай, баян шөл хийдэг. Цаашид– авокадо.
Жимсний хальсыг нь хуулж, чулууг нь авч, целлюлозыг үрнэ. Цөцгийн тосыг паалантай саванд хайлуулж, авокадо нухаш хийж, шөлөөр хийнэ, холино. Дараа нь дарс нэмээд соусыг буцалгана. Дараа нь маш чухал мөч ирдэг: сам хорхойг хэрхэн буцалгах вэ, ингэснээр махыг хэт өндөр температурт хэтрүүлэхгүй. Үүнийг хийхийн тулд далайн хоол хийх үе шатанд галыг багасгах хэрэгтэй. Соусыг буцалгаж болохгүй - зүгээр л бага зэрэг галд хатаана. Энэ үед цөцгийтэй шарыг цохиж, соус руу хийнэ, давс, элсэн чихэр, dill тавьж, таваг буцалгаад нэн даруй унтраа. Тагны дор 10 минутын турш исгэж таваг үлдээгээрэй, дараа нь чанасан будаагаар үйлчилнэ. Тийм ээ, "Улууны соусаар сам хорхойг хэрхэн буцалгах вэ" жорын тайлбар: хоол хийх бүх үе шатыг хамтдаа хагас цагаас илүүгүй хугацаа зарцуулдаг. Цаг хугацааг анхаарч үзэх нь чухал, эс тэгвээс бүтээгдэхүүн хэт чанаж, танилцуулга, анхны амтаа алдах болно.
Карри соустай сам хорхой
Чин дурлагчдад зориулан халуун ногоотой карри соустай сам хорхойн тусгай жорыг санал болгож байна. Энэ нь Энэтхэгийн хоолны дагалдагчдын дунд алдартай боловч Славян хөрсөн дээр сайн үндэслэсэн. Энэхүү хоол нь хөнгөн, ходоодонд ачаалал өгөхгүй, халуун ногоо, амтлагч нь биед бага зэрэг тоник үйлчилгээ үзүүлдэг тул найрсаг үдэшлэг болон онцгой үдэшлэгт тохиромжтой.
Тиймээс, "сам хорхойг ямар амттай буцалгах вэ" хэмээх бас нэгэн ашигтай жорыг гахайн банкинд хийж байна. Танд хэрэгтэй болно: сонгино - 1 том толгой; сармис - 3 хумс;цөцгийн тос - 3-4 хоолны халбага (соусыг тэдэнтэй хамт бүү сүйтгэ, тиймээс харамлахгүй байх нь дээр); гурил - 2 халбага; карри (халуун ногоотой амтлагч) холимог - 1.5 хоолны халбаганууд. Хэрэв байхгүй бол халуун улаан, хар чинжүү, бага зэрэг нунтагласан шанцай, кориандра, лаврын ав. Дараа нь та 200 гр тахианы шөл хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь байхгүй бол шоо буцалж буй усанд уусгана. Зөвхөн дараа нь давсыг хэтрүүлэхгүйн тулд болгоомжтой байх хэрэгтэй. Гэхдээ бид найрлагыг нь цааш нь жагсаав: ус - 200 гр, 1 банана, цөцгий - 4-5 хоолны халбаганууд. Тэд соусанд онцгой эмзэглэл, зөөлөн байдлыг өгөх болно. Эцэст нь давс, бага зэрэг нунтагласан цагаан гаа, 2 хоолны халбага бүйлсний ширхэг (солих - овъёос), нэг халбага нимбэгний шүүс. Сам хорхойг өөрсдөө - 400-450 гр. Уг процесс нь ил тод болтол сонгино, сармисыг хуурч эхэлдэг. Дараа нь гурил, амтлагч нэмж, ус, шөл хийнэ. Соусыг ойролцоогоор 5-6 минут буцалгана. Дараа нь гадилыг хальсалж, сэрээгээр нухсан нэмнэ. Дараа нь цөцгий, давс, цагаан гаа, нимбэгний шүүсний ээлж ирдэг. Одоо далайн хоол: шинэхэн нь тодорхой, гэхдээ хөлдөөсөн сам хорхойг хэрхэн буцалгах вэ? Тэдгээрийг доод тавиур дээр хөргөгчинд хийж урьдчилан гэсгээх хэрэгтэй. Дараа нь соусанд хийхээсээ өмнө дотор талаас нь цэвэрлэж, зайлж, хатааж, цаасан алчуур дээр тавина. Тэгээд аяганд хийнэ. Хоол хийх явцад (5-7 минут) хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хуурна. Тэдний дээр соус цацаж, дулаанаас нь салга. Чанасан будаа, шаржигнууртай багеттай хамт үйлчил. Өмнөх жортой адил таваг бэлтгэх хугацаа хагас цаг байна.
Туршилт хийж, хоол хийж, таашаалтайгаар идээрэй!
Зөвлөмж болгож буй:
Сам хорхойг хэрхэн хоол хийх талаар: зөвлөмж, аргачлал
Далай, далай нь далайн хоолоор баялаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь сам хорхой юм. Тэд зөвхөн амттай төдийгүй хүний эрүүл мэндэд маш их тустай. Эдгээр нь зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил, витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг. Үүнээс гадна сам хорхой нь илчлэг багатай байдаг. Тэд зөвхөн 16% өөх тос агуулдаг тул янз бүрийн хоолны дэглэмд хэрэглэдэг. Сам хорхойг хэрхэн яаж хоол хийх талаар нийтлэлийг уншина уу
Коньяк "Реми Мартин" - уламжлалын халдашгүй дархан байдал, дээд зэргийн эрэл хайгуул
Коньяк "Реми Мартин" нь Францад төдийгүй дэлхийн хамгийн алдартай ундаануудын нэг юм. Элит согтууруулах ундааг мэддэг хүмүүс үүнийг цэвэршүүлсэн, олон талт амт, цэвэршүүлсэн үнэрийн загвар гэж үздэг. Энэ нь манай гараг дээрх бүх паб, ресторан, шөнийн цэнгээний газруудын баарны тавиур дээр байдаг бөгөөд энэ нь хүйтэн жавараар хучигдсан мэт ногоон лонхоор танигдахуйц (өөр сонголтууд байдаг ч)
Аль сам хорхойг худалдаж авах нь дээр вэ - амттай сам хорхойг сонгох дүрэм, нууц
Сам хорхой нь далайн болон цэнгэг устай бөгөөд 2000 гаруй зүйл байдаг.Ийм төрлийн далайн хоол нь хэмжээгээрээ ялгаатай. Төрөл бүрийн төрлийн амт чанар нь бас өөр өөр байдаг. Муудсан хавч хэлбэртүүд нь аюултай хордлогод хүргэдэг тул та бүтээгдэхүүнийг анхааралтай сонгох хэрэгтэй. Аль сам хорхойг худалдаж авах нь илүү дээр вэ гэдгийг нийтлэлд тайлбарласан болно
Хэрхэн сам хорхойг зөв буцалгах вэ
Сам хорхой бол жинхэнэ амттан юм. Гэхдээ гайхалтай амтыг бүрэн мэдрэхийн тулд та тэдгээрийг зөв хоол хийх хэрэгтэй
Хоолны ёс зүй: тэд сам хорхойг хэрхэн иддэг, түүнээс юу хийдэг вэ?
Сам хорхой бол хавч хэлбэрийн хамгийн ардчилсан хоол юм. Та шар айраг, шампан дарстай хоёуланг нь ууж, халуун дулаан найрсаг хамт олонд амарч эсвэл албан ёсны коктейлийн үдэшлэгт сайн зан үйлийг үзүүлж болно. Та эдгээр аймшигт төрхтэй амьтадтай анх тааралдвал сам хорхой хэрхэн иддэгийг гайхаж эхэлдэг. Энэ нь тийм ч хэцүү биш болох нь харагдаж байна
