Коктейль "Алтан гадас": согтууруулах ундааны түүх, бэлтгэх арга
Коктейль "Алтан гадас": согтууруулах ундааны түүх, бэлтгэх арга
Anonim

ЗХУ алга болоод 20 гаруй жил болж, коммунизмын дүрмийг одоо санаж байгаа хүн цөөхөн хэдий ч тухайн үед зохион бүтээж байсан зарим хүчтэй согтууруулах ундаа өнөөдөр ч алдартай хэвээр байна. Тэдний нэг нь "Алтан гадас" коктейль юм. Алдарт коктейлийн жорыг нийтлэлд оруулсан болно.

Танилцуулга

Коктейль нь "Алтан гадас" нэртэй 182 ккал калорийн агууламжтай согтууруулах ундаа юм. Энэ хольцыг мөн "Хойд гэрэл" гэж нэрлэдэг. Согтууруулах ундаа эсвэл архи, шампан дарсны холимогоор илэрхийлэгддэг.

цагаан баавгайн коктейлийн зураг
цагаан баавгайн коктейлийн зураг

Бага түүх

Цагаан баавгайн коктейлийг хойд зүгт зохион бүтээжээ. Бэлтгэхэд хялбар, энэ хольц нь хурдан согтохыг хүсдэг хүмүүст маш их таалагдсан. Коктейлийг Зөвлөлтийн алт олборлогчид зохион бүтээсэн гэсэн хувилбар байдаг. Тэдний амьдарч байсан нөхцөл байдал тааламжгүй, нэлээд хэцүү байсан. Тиймээс ажлын өдрийн төгсгөлд ядарсан ажлын дараа олонядаргаа хурдан мартахыг эрэлхийлдэг. Цагаан баавгайн коктейль (архи согтууруулах ундааны зургийг нийтлэлд толилуулж байна) энэ зорилгод хамгийн тохиромжтой нь байсан.

Архины нөлөө

Судалгаанд хамрагдсан коктейль нь хэрэглэгчдийн олон тооны сэтгэгдлээс харахад хурдан хордлого үүсгэдэг. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар энэ нь хүн тусад нь найрлагыг нь хэрэглэснээс хамаагүй хурдан ирдэг. Энэ нь шампансканд агуулагдах нүүрстөрөгчийн давхар ислийн ачаар боломжтой юм. Энэ нь ходоодны салст бүрхэвчтэй харилцан үйлчилдэг хий бөгөөд үүний үр дүнд цусан дахь архины шингээлт хурдан явагддаг.

Холимогны ашиг тус

Нэмэлт богино хугацаанд согтох чадвараас гадна энэ ундааг алдаршуулсан нь бас бэлтгэхэд хялбар байдагтай холбоотой. Цагаан баавгайн коктейль нь архи, шампанск гэсэн хоёрхон найрлагатай. Гарт гашуун байхгүй бол та архи ууж болно. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд байгаа нь мэдээжийн хэрэг.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Энэ хольцыг хэзээ ч хийж үзээгүй, яаж хийхээ мэдэхгүй байгаа хүмүүст мэргэжилтнүүд дараах зүйлийг хийхийг зөвлөж байна:

  1. Эхлээд мөс хийх сав бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь архи, шампанскийг хөргөхөд тохиромжтой тусгай хувин байвал илүү дээр юм. Танд бас архи холих том шил хэрэгтэй болно.
  2. Гашуун (40 мл) аяганд хийгээд дараа нь шампанск (100 мл) хийнэ.
  3. Дараа нь хольцыг сайтар холино.
  4. Дээрх алхмуудыг хийж дууссаны дараа коктейлийг уухад бэлэн гэж үзнэ. Тийм шүүЦагаан баавгайн бүх жор!
цагаан баавгайн коктейлийн жор
цагаан баавгайн коктейлийн жор

Би юуг анхаарах ёстой вэ?

Хийх журам нь энгийн хэдий ч зарим хэрэглэгчид найрлагыг хэр их хөргөх вэ гэж гайхаж байна уу? Шинжээчдийн үзэж байгаагаар архи нь хангалттай хүйтэн байх нь маш чухал юм. Гэхдээ энэ нь хөлдөөх ёстой гэсэн үг биш юм. Үгүй бол энэ нь ундааны амтанд нөлөөлнө. Хэрэв та жорыг дагаж мөрдвөл 100 мл шампанскийн хувьд 40 мл архи эсвэл архи хэрэгтэй болно. Гэхдээ хэрэв хүсвэл найрлагын хэмжээг өөрчилж болно. Цагаан баавгайн коктейлийг бэлтгэхийн тулд бараг бүх сав тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч шүүмжээс харахад үүнийг том шилэнд хийх нь илүү тохиромжтой бөгөөд тааламжтай байдаг.

Хоёр дахь жор

Хэрэв энгийн хоол хийх арга танд тохирохгүй бол гэртээ согтууруулах ундааны хольцыг өөр жороор хийж болно. Энэ тохиолдолд хоёр найрлагад өөрийгөө хязгаарлах нь ажиллахгүй, учир нь архи (250 мл) -аас гадна ром (250 мл), чихрийн сироп (200 мл), цөцгий, өндөг (12 ширхэг), сүү (1 л) хэрэгтэй болно.) болон сараалжтай самар.

Эхлээд цагааныг шараас нь салгах хэрэгтэй. Дараа нь элсэн чихрийн сиропыг саванд хийнэ, шараар сайтар холино. Үүний дараа ром, архи зэргийг саванд хийнэ. Цөцгий, сүүг тусад нь сав хэрэглээрэй. Үүний дотор эдгээр найрлага нь хөөсөрхөг төлөвийг олж авах хүртэл ташуурдуулж байна. Одоо үүнийг архитай хольж болно. Цагаан баавгайн коктейлд онцгой амт өгөхийн тулд амтлагчаар амталдагүрж жижиглэсэн самар. Энэ бүтээгдэхүүний нэг халбага хангалттай байх болно. Маш олон орц найрлагатай бэлдсэн холимог нь 10 хүртэл хүнд үйлчлэх боломжтой.

Балалайка

Умардын гэрэл нь энэхүү согтууруулах ундааны коктейлийн үндэс болсон. Гэхдээ энэ тохиолдолд шампан дарсыг шар айраг эсвэл кока-колагаар солино. Балалайка коктейлийг олон хүн бор баавгай гэж нэрлэдэг. Перестройкийн жилүүдэд олны танил болсон.

ruff коктейль
ruff коктейль

Хүрэн баавгай явж байна, цагаан баавгай ирж байна

Коктейль нь том компанид тохиромжтой. Ундааг 15 литрийн багтаамжтай саванд, тухайлбал сав эсвэл том саванд бэлтгэдэг. Эхлээд савыг хүйтэн шар айргаар дүүргэж, ширээн дээр тавьдаг. Архи уух нь хэт их уудаг тоглоом юм. Эзэмшигч нь ууж эхэлдэг: тэр аягатай хайруулын тавган дээрх зүйлийг шүүж, уудаг. Дараа нь тэр аяганд архи дүүргэж, шар айрагтай саванд хийнэ.

архи, шар айрагны коктейль
архи, шар айрагны коктейль

Үүний үр дүнд саванд байгаа спиртийн хэмжээ хэвээр байгаа боловч найрлага нь өөрчлөгдсөн байна. Дараа нь шилийг хөрш рүү дамжуулдаг. Уг процедурыг дахин давтана. Үүний үр дүнд сав газрын архины өнгө нь хүрэн, ил тод болж хувирдаг. Энэ нь цагаан баавгай ирлээ гэсэн үг. Уг ундааны өмнөх тууштай байдлыг эсрэгээр нь өгдөг, тухайлбал эзэн нь шилээр архи авч, шарсан талх хийж, гашуун уудаг. Дараа нь тэр шилийг шар айргаар дүүргэж, хайруулын тавган дээр илгээнэ. Эзэмшигчийг дагаж зочид ижил төстэй үйлдлүүдийг хийдэг. Үүний үр дүнд сав газрын спирт дахин хүрэн өнгөтэй болдог. Энэ тохиолдолд цагаан баавгай алга болсон гэж ярьдаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ үе шатанд архины савыг зогсоож, дараагийн өдөр нь үлдээсэн нь дээр.

цагаан баавгайн коктейль ирж байна
цагаан баавгайн коктейль ирж байна

Хэрэв зочид хүсвэл ирэх цагийг тодорхойгүй хугацаагаар сольж болно. Шүүмжээс харахад зөвхөн хамгийн тууштай хүмүүс хүрэн ирэхийг хүлээж чадна. Коктейлийн цорын ганц сул тал нь уусны дараа толгой өвддөг.

Зөвлөмж болгож буй: