Сүү, согтууруулах ундааны коктейль: орц, хоол хийх сонголт, жор

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Хэрэглэгчдийн олон тооны сэтгэгдлээс харахад хатуу архи, жүүс хоёрын хослол нь өнөөдөр цөөхөн хүнийг гайхшруулж чаддаг. Согтууруулах ундааны фенүүд илүү ер бусын зүйлийг хүсдэг. Үүнтэй холбогдуулан мэргэжлийн барменууд сүү, цөцгийтэй туршилт хийж байна. Үр дүн нь нэлээд анхны сүүтэй согтууруулах ундааны коктейль юм. Та мөн гэртээ хийж болно. Та энэ нийтлэлээс сүүний спиртийн коктейлийг хэрхэн, юунаас бэлтгэх талаар сурах болно.

Шоколадны гайхамшиг

Энэхүү сүүний спиртийн коктейлийн найрлага нь дараах найрлагатай:

• Шоколад. 100 граммын баар нь ундаанд тохиромжтой.
• Сүү (200 мл).
• 50гр шоколадны ликёр.
• Нэг халбага элсэн чихэр.

Сүүний спирт хийхсаванд коктейль хэрэгтэй. Эхлээд сүүг сайтар халааж, дараа нь элсэн чихэр, шоколадыг уусгана. Нэгдүгээрт, плита нь хэд хэдэн жижиг хэсгүүдэд хуваагдана. Дараа нь агуулгыг сайтар холино. Дараа нь шоколад-сүүний холимог хөргөнө. Дараа нь архи дүүргэж, дахин холино. Ундаагаа аяганд хийж, ёроолд нь хэдэн мөс хийж өгнө.

Сүү ликёр хийх тухай

Интоор (150 мл) болон кофе (50 мл) ликёруудыг спиртийн суурь болгон ашигладаг. Жорны дагуу сүү 200 мл хэрэгтэй болно. Уг ундаа нь тусдаа саванд бэлтгэгдсэн байх ёстой бөгөөд үүнийг эхлээд сүүгээр дүүргэж, дараа нь хоёр төрлийн согтууруулах ундаагаар дүүргэнэ. Холимогийг бар халбагаар хутгана. Үйлчлэхээсээ өмнө аяганы ёроолд мөс тавьж, дараа нь коктейлийг хийнэ.

Флорида

Коктейль хийхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг авах хэрэгтэй:

• Өндөгний ликёр (50 мл).
• Сүү. Та өөрийгөө 0.5 литрээр хязгаарлаж болно.
• Хоёр банана.
• Ванилийн зайрмаг (100 гр).

Мөхөөлдөс болон архитай сүүн коктейль дараах байдлаар хийнэ. Эхлээд гадилыг хальслаарай. Дараа нь тэдгээрийг нилээд жижиглэсэн, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Дараа нь аяга нь сүү, зайрмагтай байдаг. Агуулга нь нэгэн төрлийн масс үүсгэхийн тулд холигчоор цохих ёстой. Төгсгөлд нь хольцыг өндөгний ликёроор амталж, сайтар холино. Эдгээр алхмуудыг хийсний дараа ундааг уухад бэлэн гэж үзнэ.

Twist

Энэ жор нь коньяктай сүүн коктейль хийхийг хүсдэг хүмүүст сонирхолтой байж магадгүй юм. Ундаа уухын тулд танд хэрэгтэй болно:

• Сүү (200 мл).
• Хан боргоцой. Зөвхөн нэг зүсмэл хэрэгтэй. Энэ нь шинэхэн эсвэл лаазалсан байж болно.
• Өндөгний шар.
• Нимбэгний шүүс (1 халбага).
• Сахар (2 хоолны халбага).
• Коньяк (20 мл).
• Буталсан мөс (1 tbsp).

Юуны өмнө өндөгний шарыг уурагнаас нь салгах хэрэгтэй. Дараа нь саванд хийж, элсэн чихэрээр хучдаг. Дараа нь халбагаар аяга тавагны агуулгыг сайтар нунтаглаж, шилэнд хийнэ. Энэ нь том хэмжээтэй байх ёстой, учир нь жорын дагуу хан боргоцойны хэсгүүдийг дотор нь хийж, сүү, нимбэг, хан боргоцойны шүүс, коньяк, мөсөөр дүүргэдэг. Сүрэлээр коктейль уудаг заншилтай. Хэрэв таны гарт коньяк байхгүй бол ром нь архины бааз бэлтгэхэд маш тохиромжтой.

Том ба Жерри

Найрлага нь чихрийн сироп (15 мл) ба 30 мл ром эсвэл коньякийн спиртийн суурьтай. Үүнээс гадна, жор нь нэг өндөг, газрын самар хэрэглэхийг шаарддаг. Хоол хийхээс өмнө 200 мл сүүг халаана. Дараа нь уураг нь шараас тусгаарлагдсан байх ёстой. Ирээдүйд эдгээр найрлагыг хөөсөрхөг масс үүсэх хүртэл тусад нь зодох ёстой. Одоо тэд бие биентэйгээ шилэн аяганд нэгтгэж, чихрийн сироп, архи, халуун сүү асгаж болно. Дараа нь хольцыг коктейлийн халбагаар бутлана. Хутга нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглагддаг. Энэхүү коктейлийг бүлээнээр нь уудаг заншилтай.

Astoria

Бэлтгэхийн тулд хан боргоцой, нимбэгний шүүс (тус бүр 10 мл) хэрэгтэй болно. Үүнээс гадна жор нь 50 мл сүү, 20 мл Кахлуа агуулдаг. Чичиргээний ёроол нь мөсөөр хучигдсан бөгөөд энэ нь архигаар дүүргэгдсэн байдаг. Төгсгөлд нь ундааг шүүс, сүүгээр амталдаг. Дараа нь савыг сайтар сэгсэрнэ. Одоо ундаа уухад бэлэн боллоо. Үүнийг коктейлийн шилнээс уух нь зүйтэй. Олон мастерууд бүтээгдэхүүнээ үрж жижиглэсэн сүү эсвэл хар шоколадаар чимэглэдэг.

Альфонс

Энэ тохиолдолд сүүний оронд 40 мл цөцгий хэрэглэдэг. Архины суурь нь Baileys болон Kahlua ликёрууд (тус бүр 30 мл) юм. Холимогийг өргөн шилэнд бэлтгэж, эхлээд Кахлуа, дараа нь хоёр дахь архи, дараа нь цөцгийтэй дүүргэнэ. Найрлага нь хоорондоо холилдохгүй байх нь чухал юм. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээр нь хутганы ир дээр цутгаж байна. Хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол коктейль нь судалтай байх ёстой.

Сүүн бренди

Энэ бол сүүнд суурилсан сонгодог согтууруулах ундааны коктейль юм. Энэ нь анх 16-р зуунд бэлтгэгдсэн. Энэхүү ундаа нь бренди (60 мл), чихрийн сироп (30 мл), самар, 120 мл-ээс бүрдэнэ. сүү. Коктейлийг дараах байдлаар бэлтгэ. Юуны өмнө бүх найрлагыг сэгсрэгч рүү хийнэ. Дараа нь савны агуулгыг нэгэн төрлийн хольцын тууштай байдалд сэгсэрнэ. Ундаагаа шүүж, архины коктейль үйлчилдэг шилэн аяганд хийнэ. Холимог илүү гайхалтай харагдуулахын тулд үүнийг чимэглэсэн нь дээр. Энэ зорилгоор нилээд сараалжтай самар тохиромжтой.

Рум самрын коктейль

Хэрэв та жорыг дагаж мөрдвөл энэ тохиолдолд хольцыг жижиглэсэн хушгагаар дүүргэх хэрэгтэй болно. Нэг халбага хангалттай байх болно. Үүнээс гадна бэлтгэлийн жор нь 200 мл сүү, 25 гр элсэн чихэр, ром (15 мл), буталсан мөс, хагас халбага какао хэрэглэхийг шаарддаг. Хушга хэрчиж хоол хийж эхлээрэй. Энэ найрлага нь сайн нунтагласан байх ёстой, учир нь үүнийг какаотай холих нь илүү тохиромжтой байх болно. Дараа нь энэ хольцонд элсэн чихэр, сүү, ром нэмнэ. Одоо хольцыг хольж, шилэн аяганд хийнэ. Үйлчлэхийн өмнө коктейлийг буталсан мөсөөр дүүргэнэ.

Зөгийн балтай сүүний холимог

Спирттэй сүүн коктейльд дурлагсдад энэ ундааг "Цас ба зөгийн бал" гэж нэрлэдэг. Энэхүү коктейль нь коньяк (50 мл), халуун сүү (150 мл), зөгийн бал агуулдаг. Мэргэжлийн барменуудын хэлснээр та туулайн бөөр болон цэцгийн зөгийн бал хоёуланг нь хэрэглэж болно.

Энэ найрлагад ердөө нэг цайны халбага хэрэгтэй. Тусгай коктейлийн аяганд ундаа хийнэ. Бэлтгэл ажлын мөн чанар нь энэ саванд бүх найрлагыг бие биентэйгээ холих явдал юм. Ундаагаа шилэнд юүлсний дараа.

Арслангийн сүү

Энэ ундаа нь абсинт (30 мл), сүү (50 мл), хагас гадил жимсний үндсэн дээр хийгдсэн. Юуны өмнө жимс нь хальсалж байна. Үүний дараа хальсалж гадилаас тойрог хайчилж, дараа нь чимэглэл болгон ашиглах болно. Үлдсэн гадилыг нилээд жижиглэсэн, хутгагчинд хийнэ. Дараа нь сүүтэй абсинтыг саванд хийнэ. Агуулга хүртэл ташуурдуулж байната нэгэн төрлийн масстай болно.

Мэргэжилтнүүд энэ коктейлийг урьдчилан хөргөсөн аяганаас уухыг зөвлөж байна. Шүүмжээс харахад олон төрлийн холимог хайрлагчид гэртээ зайрмагтай сүүний коктейль хийхийг сонирхож байна уу?

Apricot

Энэ ундаанд дараах бүтээгдэхүүнүүд орсон:

• 60мл чангаанзны шүүс.
• 20 мл Amaretto.
• 15гр Эскимо зайрмаг.
• Сүү (100 мл).

Эхлээд чангаанзны шүүсийг ликёр, зайрмагтай холигчоор хутгана. Сүү нэмсний дараа савны агуулгыг ташуурдуулж өгнө. Та highball шилнээс коктейль уух хэрэгтэй.

Baileys Banana

Гэртээ зайрмагтай сүүн коктейль хийхэд 15 минут зарцуулагдана. Үзүүлсэн найруулга:

• Baileys ликёр (60 мл).
• Сүү (200 мл).
• Хоёр банана.
• Цөцгийтэй зайрмаг (200гр)
• Буталсан мөс.
• Сараалжтай шоколад.

Эхлээд сүүгээ холигчоор зайрмаг, нилээд жижиглэсэн бананатай холино. Үүний үр дүнд та нэгэн төрлийн массыг авах болно. Дараа нь архи нь тусдаа шилэн аяганд цутгаж, дээр нь сүү, гадил жимсний масс хийнэ. Энэ нь давхаргыг эвдэхгүй байх нь чухал юм. Үйлчлэхээсээ өмнө коктейлийг үрж жижиглэсэн шоколадаар чимэглэнэ.

Цагаан Орос

Энэ бол архитай сүүн коктейль юм. Мэдээжийн хэрэг, согтууруулах ундааны зарим дурлагчид архи, сүү, цөцгийтэй холих нь зохисгүй гэж маргадаг. Үгүй бол ходоод гэдэсний замд асуудал үүсч болно. Гэхдээ дадлагаас харахад архи, сүүгээр та нэлээд амттай, ер бусын согтууруулах ундаа авч болно.

Өөрийн хурц, боловсронгуй, бэлтгэхэд хялбар учраас энэхүү хольц нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй хэрэглэгчдэд ч таалагдах болно. Энэ ундааг бэлтгэхийн тулд 45 мл гашуун, 20 мл цөцгий, кофены ликёр (25 мл) хэрэгтэй болно. Том шилний ёроолд мөсөн шоо тавьдаг. Дараа нь савыг заасан найрлагаар дүүргэж, хутгана. Цагаан оросыг коктейлийн сүрэлээр уудаг заншилтай.

Архитай сүүний хольц

Шүүмжээс харахад энэ коктейль нь зөөлөн амт, анхилуун үнэртэй, удаан үргэлжлэх гайхалтай амттай. Толгой өвдөх, ханиалгахад ч ууж болно. Ундаа хийхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнийг авах шаардлагатай:

• Хоёр тахианы өндөг.
• 300 мл сүү.
• 100 мл сайн архи.
• 60гр элсэн чихэр. Энэ нь мөхлөгт байх нь зүйтэй.
• 5гр хатаасан цагаан гаа.
• 2гр ванилийн сахар.
• Хоёр чимх кокос.
• Нэг чимх нунтагласан шанцай.

Эхлээд шарыг цагаанаас нь салгана. Сүүлийнх нь элсэн чихэрээр хучигдсан бөгөөд нэг төрлийн массыг авахын тулд хумсны тусламжтайгаар зоддог. Дараа нь хатаасан цагаан гаа, шанцайтай шарыг саванд хийж, дараа нь сүү нэмнэ. Үүнийг буцалгаж, хөргөх хэрэгтэй. Одоо та аяганд архи нэмж болно. Агуулгыг хоёр минутын турш дахин хутгана.

Коктейлийн ирмэгийг өгөхөөс өмнөнүдний шилийг усаар чийгшүүлнэ. Тусдаа аяга нь кокосын ширхэгтэй. Энд та чийгшүүлсэн шилийг хананд наалдуулахын тулд дүрэх хэрэгтэй. Холимог илүү гоёмсог, үзэсгэлэнтэй харагдуулахын тулд энэ арга хэмжээг ашигладаг. Одоо шилийг шууд бэлтгэсэн ундаагаар сайтар дүүргэж болно. Дээрээс нь кокосын хальс эсвэл нунтагласан шанцай цацна. Та коктейлийг сүрлээр бага багаар уух хэрэгтэй.