Хайруулын тавган дээр шарсан талх: хамгийн сайн жор ба хоол хийх онцлогууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Тавхи нь маш эрүүл, амттай, харьцангуй хямд загас юм. Үүнээс бэлтгэсэн хоол нь өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлэхээс гадна баярын ширээг чимэглэдэг. Уг процесс нь өөрөө их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд чамин амтлагч, үнэтэй найрлага шаарддаггүй. Гэсэн хэдий ч бүх залуу гэрийн эзэгтэй нар талх шарсан махыг мэддэггүй. Алхам алхмаар хоол хийх талаар өнөөдрийн нийтлэлд хэлэлцэх болно.

Сонгодог сонголт: Хүнсний жагсаалт

Энэ бол ийм төрлийн загасыг хоол хийх хамгийн хялбар бөгөөд хурдан аргуудын нэг юм. Хайруулын тавган дээр үнэхээр амттай шарсан талх авахын тулд гал тогооны өрөөнд шаардлагатай бүх найрлага байгаа эсэхийг урьдчилан шалгах хэрэгтэй. Тэгэхгүй бол дутуу байгаа бараагаа авахын тулд дэлгүүрт гүйх хэрэгтэй болно. Танд байх ёстой:

• нэг хагас кг талх;
• хэдэн хоолны халбага гурил;
• бага зэрэг тос;
• давс, халуун ногоо.

Үйлдлийн дараалал

Юуны өмнө та загасаа арчлах хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээр амттай, эрүүл шарсан талх бэлтгэхийн тулд хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр шарсан мах хийж, гэдсийг нь салгаж, хүйтэн усаар зайлж, бага зэрэг хатаана.

Ийм маягаар бэлтгэсэн загасыг зузаан нь гурван см-ээс ихгүй хэсэг болгон хуваасан. Энэ нь шарсан махыг жигд хуурахад зайлшгүй шаардлагатай. Үгүй бол дотор талыг нь чанаж дуустал дээд хэсэг нь хүрэн өнгөтэй болно.

Хуурахаас өмнө загасны хэсгүүдийг халуун ногоооор үрж, гурилаар өнхрүүлэн, халуун хайруулын тавган дээр хийж, ургамлын тосоор тосолно. Хөхний гадаргуу дээр үзэсгэлэнтэй алтан царцдас гарч ирсний дараа түүнийг нөгөө тал руу нь эргүүлнэ. Бэлэн болсон загасыг сайхан таваг дээр тавиад үйлчилнэ.

Шуурсан шарсан талх: талхтай жор

Энэ удаад танд арай өөр бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та урьдчилан худалдан авах шаардлагатай:

• нэг том загас;
• нимбэгний шүүс;
• улаан эсвэл хар перц.

Талх болгон та наргил модны ширхэг, хатаасан лаврын эсвэл манна хэрэглэж болно. Үүнээс гадна дээрх бүтээгдэхүүний жагсаалтыг давс, ургамлын тосоор дүүргэх шаардлагатай.

Хоол хийх алгоритм

Хайруулын тавган дээр хийсэн шарсан талхаа амттай, тэжээллэг болгохын тулд эхлээд бэлтгэх хэрэгтэй. Хайрс болон гэдэс дотрыг цэвэрлэнэзагасыг сайтар угааж, хатааж, толгой, сүүлийг нь салгана. Дараа нь гулуузыг хурц хутгаар нимгэн зүсмэл болгон хувааж, аяганд хийж, давс, халуун ногоотой холино. Хэрвээ хүсвэл талхыг нимбэгний шүүсээр цацаж болно.

Үүний дараа талх (наргил, манна эсвэл хатаасан лаврын) хавтгай таваг руу цутгаж, загасны зүсмэлүүдийг өнхрүүлнэ. Үүний дараа тэд сайхан алтан царцдас гарч ирэх хүртэл хоёр талдаа шарсан байна. Сонгосон талхнаас хамааран бэлэн хоол өөрийн гэсэн өвөрмөц амт, үнэртэй байх болно.

Хайруулын тавган дээр шарсан талх

Бидний хуваалцах гэж буй жор нь бараг ясгүй загастай болсоноороо онцлог юм. Нэгдүгээрт, гулуузыг ердийн аргаар бэлтгэж, хайрс, гэдэс, толгойноос нь чөлөөлдөг. Үүний дараа нуруунд хүрэхгүйг хичээн хэд хэдэн цэвэрхэн хөндлөн зүсэлт хийнэ.

Дараа нь загасыг сонгодог аргаар хуурч, өмнө нь гурилаар өнхрүүлнэ. Хоол хийх явцад халсан тос нь хийсэн зүслэгт нэвтэрч, жижиг ясыг зөөлрүүлнэ. Мэдээжийн хэрэг, тэд хаана ч алга болохгүй, гэхдээ амархан зажлах болно. Үүний үр дүнд хайруулын тавган дээр шарсан талх нь таны гэр бүл, найз нөхөддөө тааламжтай байх болно. Гэхдээ энд бас нэг нарийн зүйл бий. Дээрх зөвлөгөө нь хэтэрхий том биш загасанд хамаарна.

Өөр сонголт

Энэ жорын дагуу талх бэлтгэхийн тулд нэг кг орчим жинтэй гулууз хэрэгтэй болно. Үүнийг цэвэрлэж, дотор талыг нь арилгах хэрэгтэй.толгой ба сэрвээ. Дараа нь хайруулын тавган дээр ямар ч ургамлын тосоор тосолж, өмнө нь цагираг болгон хуваасан дөрвөн сонгино шарсан байна. Тэнд сараалжтай лууван, жижиглэсэн сармис нэмнэ. Хүнсний ногоог таглаад арван минут буцалгана. Тэднийг хоол хийж байх хооронд та гурван түүхий өндөг, нилээд жижиглэсэн ногооноос коктейль хийж болно.

Үүний дараа хагас кг орчим хальсалж хэрчсэн төмсийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Гэдэсний гэдсийг угааж, хатаасан шарсан махыг сонгино-луувангийн холимогоор дүүргэж, бага хэмжээний майонез нэмнэ. Дараа нь загасыг төмс дээр тавиад, өндөг, ургамлаар асгаж, бүх найрлагыг нь бүрэн бэлэн болтол таган дор шарсан байна.

Цөцгийтэй болгосон загасны жор

Ийм талх бэлтгэхийн тулд цэвэрлэж, гэдсийг нь цэвэрлэж, угааж, хатаана. Хэрэв гулууз нь тийм ч том биш бол түүнийг хэсэг болгон хуваах шаардлагагүй. Ийм аргаар бэлтгэсэн загасыг давсалж, гурилаар эргэлдэж, ямар ч ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр тараана. Сонгины цагирагуудыг мөн тэнд илгээж, урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.

Талх тал нь бэлэн болмогц түүнийг авч, цөцгийтэй тос түрхэж, талхны үйрмэгээр цацаж, жигнэхэд буцааж илгээнэ. Загасыг үе үе зуухнаас гаргаж аваад хоол хийх явцад ялгардаг өөрийн шүүсээр асгаж болно. Ингэснээр илүү зөөлөн, амттай болно.

Нэмэлт заль мэх

Том шаргал руу,хайруулын тавган дээр шарсан, энэ нь зөөлөн, шүүслэг болсон, үүнийг нимбэгний шүүсээр урьдчилан marinated болно. Хүчил нь том ясыг зөөлрүүлэхээс гадна загасны амтыг сайжруулна. Үүнээс гадна хэсэгчилсэн хэсгүүдийг бага хэмжээний усанд богино хугацаанд чанаж болно. Зөвхөн үүний дараа тэд үзэсгэлэнтэй царцдас гарч ирэх хүртэл шарсан болно. Зөвхөн удаан хугацаагаар жигнэх явцад нуруу, хавирга зөөлрдөг гэдгийг тусад нь дурдах нь зүйтэй.

Хайрсан гэдсэнд нь лаврын навч, хэдэн цагираг сонгино хийж тавиад хайруулын тавган дээр шарсан талх хамаагүй амттай болно. Хоол хийх явцад загас амтлагчийн анхилуун үнэрийг шингээж, илүү зөөлөн, шүүслэг болно.