Шарсан тахианы хөл: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Шөлтэй тахианы хөл нь баярын болон өдөр тутмын ширээний аль алинд нь тохирох маш сайн хоол юм. Одоо ийм хоол бэлтгэх янз бүрийн аргуудыг харцгаая.

Хөлийг ногоо, дарстай хоол хийх

Энэ сонголт маш энгийн. Түүний бэлтгэлийг хүн бүр даван туулж чадна. Хоолны хувьд бүх хөргөгчинд байдаг ердийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• хоёр дунд зэргийн амтат чинжүү;
• найман тахианы хөл;
• гурван улаан лооль (том хэмжээтэй);
• нэг чийдэн;
• хагас шил дарс (таны сонголт);
• нэг халбага улаан лоолийн оо;
• халуун ногоо.

Гэртээ хоол хийх үйл явц дараах байдалтай байна.

Бүх орцуудаа эхлээд бэлдэнэ. Тахианы хөлийг хайруулын тавган дээр хоёр талдаа царцдас гарч иртэл хуурч, тавган дээр тавь. Энэ процесс нь ойролцоогоор хоёроос гурван минут болно. Дараа нь улаан лооль, чинжүүг шоо болгон хувааж, сонгино цавчих. Дараа нь тахианы хөлийг чанаж болгосон хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо хийнэ. Ойролцоогоор таван минутын турш шарж идээрэй. Хүнсний ногоо дээр улаан лоолийн оо нэмж, дарсанд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах. Дараа ньдавс, өөрийн үзэмжээр элсэн чихэр хийнэ. Дараа нь тос асгаж, тахианы хөл тавьж, халуун ногоо нэмээд холино. Савыг тагийг нь таглаад гучин минутын турш буцалгана. Дараа нь унтраагаад, хорин минут буцалгана.

Гэртээ цөцгийтэй чанасан тахианы хөл хийх

Хайртай хүмүүсээ баярлуулахыг хүссэн хүмүүст энэ хоол тохиромжтой. Хоол нь анхилуун үнэртэй, хоолны дуршилтай болж хувирдаг. Шарсан тахианы хөл нь үдийн хоолны гайхалтай сонголт юм. Өөрийнхөө сонгосон салат, чимэн гоёгоор үйлчил. Бид энэ хоолыг хайруулын тавган дээр хийнэ.

Шөл болгосон тахианы хөлийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• сонгино (нэг, том);
• хоёр зуун мл ус, ижил хэмжээний цөцгий;
• зургаан тахианы хөл;
• нэг лууван;
• тахианы маханд зориулсан чимх чинжүү, давс, халуун ногоо;
• ургамлын тос (хоёроос гурван хоолны халбага).

Цөцгийтэй тахианы хөлийг алхам алхмаар хийх үйл явц:

1. Хөлөө эхлээд угаа. Дараа нь хатаана.
2. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Тэнд хөлөө явуул.
3. Дараа нь хайруулын тавгаа таглаад таглана. Дунд зэргийн дулаан дээр арван таван минутын турш шарж идээрэй. Энэ явцад хөлөө үе үе эргүүлээрэй.
4. Луванг урсгал усаар угааж, хальсалж угаана. Дараа нь том ширхэгтэй эсвэл дунд сараалжтай нунтаглана.
5. Дараа нь сонгиноо хальсалж, нимгэн хагас цагираг эсвэл шоо болгон хуваана.
6. Хүнсний ногоогоо хайруулын тавган дээр хийнэ. Тагийг нь тагла. Тахианы хөлийг хүнсний ногоотой хамт арван таван минут буцалгана.
7. Одоо холинодавс, чинжүү цөцгий. Дараа нь дуртай анхилуун үнэрт ургамалаа нэмнэ үү.
8. Цөцгийг халуун ногоотой хамт хайруулын тавган дээр явуулсны дараа. Дараа нь сайтар холино. Цөцгийд тахианы хөлийг зөөлөн болтол нь чанана. Энэ процесс дунджаар таваас арван таван минут үргэлжилнэ. Хоол хийхээсээ өмнө шинэхэн ургамлаар цацна. Илүү амттай болгохын тулд дээр нь үрж жижиглэсэн бяслаг хийнэ.

Удаан агшаагчаар хоол хийх

Удаан агшаагчаар чанаж болгосон тахианы хөл нь шарсан махны маш сайн хувилбар юм. Хоол хийх явцад шувууны бүх ашигтай бодисууд хадгалагдана. Энэхүү хоол нь бүтэн хоолонд тохиромжтой.

Халуун хоол ямар ч хачиртай тохирно. Жишээлбэл, та будаа эсвэл нухсан төмсөөр үйлчилж болно.

Хоол хийхэд шаардлагатай:

• хоёр лууван, булцуу;
• дөрвөн тахианы хөл;
• араваас хорин грамм селөдерей;
• 50мл ус;
• дөрвөн хоолны халбага улаан лоолийн соус.

Удаан агшаагчаар алхам алхмаар хоол хийх үйл явц:

1. Тахианы хөлийг урсгал усаар зайлна. Дараа нь давс, перец хийнэ.
2. Дараа нь тахианы хөлөө удаан агшаагчинд хийнэ.
3. Хүнсний ногоогоо угаана. Лууван сараалж, сонгино, селөдерей цавчих. Дараа нь тахианы хөлөндөө ногоо нэмнэ.
4. Дараа нь улаан лоолийн соус, усаа олон тогоочийн саванд хийнэ.
5. Дараа нь төхөөрөмжийг асаагаад "Мах" горимыг сонгоод хоол хийх хугацаа нэг цаг байна. Тахианы хөл буцалж байхадбудаа буцалгана. Дараа нь махан хоолыг ургамлаар чимэглээрэй. Үүний дараа ширээн дээр тавьж болно.

Төмстэй тахианы хөл

Энэ хоолыг хийхэд хялбар бөгөөд амттай.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• нэг лууван (дунд хэмжээтэй);
• 500 грамм тахианы хөл;
• хоёр сонгино;
• нэг том төмс;
• халуун ногоо (таны хүссэнээр).

Амттай, анхилуун үнэртэй тахиа, төмстэй хоолыг алхам алхмаар хийх:

1. Тахианы махыг зайлж хатаана.
2. Дараа нь хайруулын тавган дээр алтан болтол нь хуурна.
3. Дараа нь жижиглэсэн төмсөө том саванд хийж усаар бүрхэнэ.
4. Тахианы мах нэмсний дараа халуун ногоо цацна.
5. Савыг бага дулаанаар дөч орчим минут буцалгана. Ингээд л төмстэй чанасан тахианы хөл бэлэн боллоо. Та тэдгээрийг ширээн дээр тавьж болно. Сайн байна уу!

Жижиг дүгнэлт

Одоо та чанасан тахианы хөлийг хэрхэн яаж хоол хийхийг мэддэг болсон. Таны харж байгаагаар хэд хэдэн сонголтууд байдаг бөгөөд бүх хэрэглээнд зориулагдсан бүтээгдэхүүнүүд байдаг. Та дуртай жороо сонгоорой. Хоол хийхэд тань амжилт хүсье!