Шинэ жүржийн шүүс: 100 мл-ийн калори

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Амттай, биед тустай жин хасах олон төрлийн хоол байдаг.

Энэ нь мэдээжийн хэрэг жимс, ногоо, жүүс зэрэгт хамаатай бөгөөд дөнгөж бэлтгэсэн шүүсийг онцгой үнэ цэнэтэйд тооцдог. Эдгээр ундаанд маш бага илчлэг агуулсан шинэхэн шахсан жүржийн шүүс багтдаг бөгөөд витаминаар баялаг найрлага нь биеийг ашигтай элементүүдээр дүүргэхэд тусалдаг.

Энэ жүүс нь эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусаараа дэлхийн хамгийн алдартай жүүс болсон бөгөөд олон судалгаагаар нотлогдсон бөгөөд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч нар магтсан.

Витамин найрлага

Жин хасахад хамгийн тохиромжтой шинэхэн шахсан жүржийн шүүс нь витамины өндөр агууламжтай:

• С нь зөвхөн дархлааг хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг төдийгүйколлагены үйлдвэрлэл, төмрийн шингээлт. Энэхүү витамин нь олон тооны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг бөгөөд тэдгээрийн дотроос scurvy ялгаж болно. Энэ нь бас бие махбодоос хортой бодисыг холбож, зайлуулдаг алдартай антиоксидант юм.
• А - биеийн бодисын солилцоонд идэвхтэй оролцдог, антиоксидант үйлчилгээтэй, хүний харааг хамгаалдаг витамин.
• В бүлгийн витаминууд (фолийн хүчил орно) хүний биеийн бүрэн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай, ялангуяа жирэмсэн үед цус төлжилтийг дэмжиж, эсийн мутациас сэргийлдэг.
• Ашигтай эрдэс элементүүдийн найрлага нь мөн кальци, магни, кали, төмөр, иод, фосфор, фтор, кобальт, цайр, натригаар баялаг.

Энэ ундаанд мөн пектин, амин хүчил болон олон төрлийн органик хүчил агуулагддаг бөгөөд эдгээр нь нийлээд жингээ хасаж, залуу насыг уртасгахад тусалдаг ундаа болдог.

Жүржийн шүүсний ашигтай шинж чанарууд

Орчин үеийн супермаркетуудын тавиурууд олон төрлийн жүүсээр дүүрэн байдаг. Мөн энэ ундааны шүүс, нектар, сэргээсэн хувилбаруудыг танилцуулж байгаа бөгөөд үнийн хүрээ нь бас олон янз байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн бүтээгдэхүүний чанараас шууд хамааралтай байдаг.

Хэрэв жүржээс хамгийн их ашиг тустайг нь хор хөнөөлгүй, эрүүл мэндэд эрсдэлгүй авахыг хүсч байгаа бол шинэхэн шахсан жүржийн шүүсийг сонгох нь дээр, калорийн агууламж нь бага зэрэг бага байдаг. Энэ ундааны худалдаж авсан хувилбаруудаас ялгаатай нь элсэн чихэр.

Жүүс хийсэндангаараа жимсэнд агуулагдах ашигтай шинж чанар, элементүүдийг илүү их хэмжээгээр хадгалдаг.

Тогтмол дунд зэрэг хэрэглэвэл энэ ундаа нь:

• дархлааг бэхжүүлнэ;
• хорт хавдар зэрэг олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх;
• хөгшрөлтийн шинж тэмдгийг багасгах;
• бодисын солилцоог сайжруулна;
• эс засах;
• цусны эргэлтийг сайжруулна;
• цусны даралтыг бууруулахад тусална;
• биеийг хорт бодисоос цэвэрлэнэ;
• зүрх судасны өвчний эрсдлийг бууруулна;
• муу холестеролыг бууруулах;
• үрэвслийг багасгана.

Сөрөг нөлөө

Ийм гайхамшигт шинэхэн шахсан жүржийн шүүсийг танилцуулж байна, түүний илчлэгийн агууламж нь илүүдэл фунт нэмэхээс айхгүйгээр өдөрт нэг аяга сэтгэл амар хэрэглэж болно.

Гэхдээ эдгээр ашигтай шинж чанаруудын зэрэгцээ уг ундааг хэтрүүлэн уух нь харшлын урвал эсвэл ходоодны хямралыг өдөөж болно.

Ер нь энэ ундааг хүн болгонд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Ходоодны хүчил ихсэх эсвэл чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст энэ шүүсийг хэрэглэхийг хориглоно.

Мөн ходоодны өвчин хүндэрч, цитрусын харшилтай үед жүржийн шүүс ууж болохгүй.

Зөв хэрэглээ

Тэд өглөө нэг аяга шинэхэн шахсан жүржийн шүүс ууж байгааг зурагтаар ихэвчлэн харуулдаг - энэ нь туйлын буруу, учир нь жүржийн шүүс, ялангуяа шинэхэн бэлтгэсэн шүүс уух боломжгүй юм. Ходоодны салст бүрхэвчийг гэмтээж болох нимбэгийн хүчил ихтэй.

Шинэхэн шахсан жүржийн шүүсийг өглөө, өглөөний цайны үеэр эсвэл дараа нь уувал илүү тохиромжтой. Бэлтгэсний дараа шууд шүүс уух нь дээр, учир нь хагас цагийн дараа витамин, шим тэжээл нь исэлдэж, шинж чанараа алддаг. Гэхдээ ашиг тусын өмнө таашаал авах нь чухал бол та шүүсийг хөргөгчинд 2-3 хоног хадгалах боломжтой.

Жүржийн шүүсийг дахин халааж, гэсгээж болохгүй, учир нь энэ нь илүү их витаминаа алдах болно.

Зөв хоол хийх

Жүржийн шүүслэг байдлын ачаар шүүс хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол тусгай цитрусын шүүс шахагч юм. Жимсийг угааж байхдаа шүүс хийж эхлэх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь тэдгээрийг хагасаар нь хасах хэрэгтэй. Хэсэг бүрээс шүүсийг шахаж ав. Шүүс шахах тусгай төхөөрөмж байхгүй тохиолдолд жимсний хагасыг сайтар шахаж гараараа хийж болно.

Гурав дахь арга нь хутгагч юм. Үүнийг хийхийн тулд угаасан жимсийг хальсалж, хальсалж, хутгагч шилэнд хийнэ. Үүссэн массыг шигшүүрээр шүүнэ.

Шинэхэн шахсан жүржийн шүүсэнд хэдэн калори байдаг вэ?

Жингээ хасахдаа өдөрт хэрэглэж буй калорийн тоог мэдэх нь зүйтэй. Дашрамд хэлэхэд, эмэгтэй хүний биеийн хэвийн үйл ажиллагааны хувьд тэд 2500-3000, эрэгтэй хүний хувьд үүнийг авах ёстой.дүн нь 3000-3500 хооронд байна.

Хэрэв нэмэлт фунт хасах зорилго байгаа бол өдөр тутмын илчлэгийн өгөгдсөн хэмжээнээс 10-20%-ийг хасах хэрэгтэй.

100 мл тутамд 50 ккал калорийн агууламжтай шинэхэн шахсан жүржийн шүүс нь витамин, эрдэс бодисын маш сайн эх үүсвэр юм. Нэг аяга ийм жүүс ердөө 100 ккал болно.

Шинэ хан боргоцойтой хослуулан (1:1 харьцаатай) бас амттай өөх шатаах болно.

Баримт нь хан боргоцойны шүүсийг шүүсний хамгийн бага илчлэгт тооцдог бөгөөд үүний зэрэгцээ өөх тосыг задлах чадвартай байдаг.

100 грамм шинэхэн жүржийн шүүс нь ойролцоогоор 50 ккал, 4% өөх тос, 6% уураг, 90% нүүрс ус агуулдаг. Сүүлийнх нь өндөр хувийг үл харгалзан шинэхэн шахсан жүржийн шүүс дэх нүүрс ус бага хэмжээгээр агуулагддаг. Гэсэн хэдий ч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өглөөний хоолонд жүржийн шүүс оруулахыг зөвлөж байна. Гялалзсан өнгө үзэмж, үнэ цэнэтэй найрлагатай нь эрч хүч өгч, биеийг витаминаар дүүргэх чадвартай бөгөөд энэ нь өдрийн турш хангалттай.