4 жүржийн жүржийн шүүс: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Жүржийн шүүсний жор олон хүмүүсийн эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Үнэхээр ийм их хэмжээний шүүс (9 литр) бэлтгэхийн тулд танд ердөө 4 жүрж хэрэгтэй. Ийм олон жор байдаг бөгөөд тэдгээр нь найрлага, нэмэлт, хоол хийх цаг хугацаа зэргээрээ ялгаатай байдаг. Гэсэн хэдий ч 4 жүржээс жүржийн шүүс хийсэн олон хүмүүс энэ жорыг сонгож, дараа нь мэддэг бүх хүмүүст зөвлөж байна. Та өөртөө болон найз нөхөддөө ийм амттай бэлэг хийхийг хичээвэл яасан юм бэ?

Байгалийн бэлэг

Дөрвөн жүржийн жүржийн шүүсийг дэлхийн олон оронд гэр бүлээрээ төдийгүй олон зочид буудалд өглөөний цайгаар үйлчилдэг. Мөн энэ нь санамсаргүй хэрэг биш юм, учир нь энэ нь зүгээр л ашигтай бодисын агуулах юм. Мэдээжийн хэрэг, та багцаас шүүсийг ууж болно, гэхдээ гол зүйл бол үүнийг баяжмал ашиглан бэлтгэсэн бөгөөд дулааны боловсруулалт нь процессыг дуусгадаг. Ийм шүүсэнд олон витамин хадгалагдах нь юу л бол. Харин жүржээс шууд шахаж авсан шүүс бол огт өөр хэрэг. Үүнд: витамин С, эрдэс бодис, флавоноид,органик хүчил, кали, иод, фтор, төмөр.

Эрдэмтэд витамин С нь бие махбодийг халдвар, судасны өвчинтэй тэмцэж, хүч чадал, эрч хүч өгдөг болохыг эртнээс нотолсон. Магни, кали нь зүрхний шигдээс, цус харвалтаас урьдчилан сэргийлэх, эмчилгээний зориулалтаар, төмрийг цус багадалтанд хэрэглэдэг. Жүржийн шүүсэнд агуулагдах витамин P болон аскорбины хүчил нь цусны судсыг сайжруулж, улмаар цус алдах эрсдэлийг бууруулдаг.

4 жүржээс шүүс хийх арга: жор

Дэлгүүрт цитрусын зориулалтаар тусгайлан шүүс шахагч зардаг бөгөөд үүнийг ашиглах нь хамгийн тохиромжтой. Та мөн хутгагч ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч хэрэв танд байхгүй бол самбай эсвэл шигшүүр байх нь гарцаагүй. Бусад жимстэй харьцуулахад жүрж нь илүү зөөлөн байдаг тул үүнээс механик төхөөрөмж ашиглахгүйгээр гараар шүүс хийх нь илүү хялбар байдаг.

Жимсийг угааж, хальсалж, зүсмэлүүд болгон хувааж, дараа нь самбайгаар боож өгнө. Дараа нь та зүгээр л гараа угааж, энэ "багц" -аас шүүсийг урьдчилан бэлтгэсэн таваг руу шахаж ав. Voila - шүүс бэлэн боллоо. Өөр жорууд байгаа, бид тэдгээрийг доор дурдах болно.

Хэр удаан хадгалдаг вэ?

За тэгээд 4 ширхэг жүржийн шүүс нь байгалийн гаралтай байдаг тул удаан хадгалагдахгүй гэсэн үг гэдгээс яриагаа эхэлье. Байгалийн болон савласан шүүсийг адилтгаж болохгүй, учир нь сүүлийнх нь нэлээд удаан хадгалагдахаар тусгайлан хийгдсэн байдаг. Хэрэв та том гэр бүл, олон найз нөхөдгүй бол жүржийг килограммаар нь худалдаж авах ёсгүй.болон танилууд.

Эцсийн эцэст нэг хүн нэг дор тийм их жүүс уухгүй нь гарцаагүй бөгөөд хөргөгчинд илүү их үлдэгдэл үлдэх тусам тэдгээрт ашигтай бодис бага үлдэх болно. Тийм ч учраас цөөхөн жимс байдаг. Шинэхэн шахсан жүүс уухад яагаад бэлтгэл хийх хэрэгтэй вэ, яагаад гэвэл шинэ порц бэлтгэхэд хэдхэн минут шаардлагатай.

Үүнийг дур сонирхол, тансаглал гэж битгий бодоорой, энэ бол нэгдүгээрт таны эрүүл мэнд, хоёрдугаарт, нэг жүрж шахаж үзээд хэр их шүүс гарч байгааг харж болно. Жимс нь том байх тусмаа шүүс их байх ба нэг удаа 50 мл жүүс л хангалттай.

Хөлдөөсөн амттан

Та ийм ер бусын аргаар 4 жүржээс шүүс хийж болно. Жор нь маш энгийн. Жимсийг угааж, буцалж буй усаар дүүргэж, хөлдөөгчид хийнэ. Шөнийн турш тэнд тавих нь хамгийн сайн арга юм, гэхдээ хэрэв та шүүсийг үнэхээр хүсч байвал 2 цаг хангалттай. Дараа нь жүржийг гэсгээх ёстой бөгөөд та богино долгионы зууханд ашиглаж болно.

Жимсийг жижиг хэсэг болгон хуваасан. Хальс нь бас зүсэгдсэн тул хаях шаардлагагүй. Энэ бүгдийг нэг төрлийн масс авахын тулд хутгагчаар бутлана. Ус - 9 литр буцалгаж, хөргөөд үүссэн массыг 3 литр усаар дүүргэнэ. Сэвсэхийн тулд хагас цаг орчим байлгана.

Үлдсэн 6 литрт нь нэг кг нунтагласан элсэн чихэр, бага зэрэг нимбэгийн хүчил уусгах шаардлагатай. Дараа нь та массыг аваад, шүүлтүүрээр шүүж, юу болсныг хараарай, магадгүй танд хэрэгтэйcheesecloth-ээр дахин шүүнэ. Элсэн чихэр, хүчил уусгасан 6 литр усыг шүүсэн ундаатай холино.

Дараа нь лонхыг аваад ундаагаа хийн хөргөгчинд хоёр цаг орчим байлгана. Ундааны үлдэгдлийг бас хэрэглэж болно - бага зэрэг нимбэгийн хүчил, элсэн чихэр нэмээд амтлахын тулд цайнд нэмж эсвэл чанамалтай адил ууж болно. Эсвэл гайхалтай бялуу дүүргэх.

Олон хүн яагаад хөлддөг вэ гэсэн асуулт асуух болно. Бүх зүйл маш энгийн - тиймээс жүрж гашуун биш, дараа нь илүү их шүүс хийх болно.

Шинэ шүүс

Дээр бид 4 жүржээс жүржийн шүүс хийх талаар бичсэн. Тийм ээ, та үүнийг худалдаж авч болно, дэлгүүрт янз бүрийн хувилбараар зарагддаг, гэхдээ та өөрөө хийж болно. Үүний зэрэгцээ та дэлгүүрээс худалдаж авсан шүүсний агууламжаас ямар нэгэн нэмэлт бодис олддог бөгөөд ингэснээр та өөрийн үзэмжээр ундаа бэлдэж болно.

Өөр өөр орцуудыг хэрэглэснээр 4 жүржнээс үргэлж өөр өөр шүүс авах болно. Түүний жор нь бас тийм ч төвөгтэй биш юм. Танд хэрэгтэй зүйл бол жимс, 1 литр ус, үзэм (1 цайны халбага), элсэн чихэр (1/2 аяга), 1 нимбэг, хурдан үйлчилдэг мөөгөнцөр юм. Та жүржийг бүлээн усаар угааж, хальсыг нь аваад 2 тэнцүү хэсэгт хуваана. Дараа нь шүүсийг гараар болон хутгагч эсвэл шүүс шахагчийн тусламжтайгаар шахаж авна.

Шүүсээ шүүж, хөргөгчинд хэсэг хугацаанд хийнэ. Үрийг усаар дүүргээд тэнд элсэн чихэр нэмнэ. Ус буцалгаад 30 минутын турш дусааж, дараа нь хөргөж, шүүнэшигшүүр эсвэл самбай. Энэ шөл рүү жүржийн шүүс хийнэ. Нимбэгийг шахаж, шүүсийг нь бага зэрэг нэмнэ. Шаардлагатай бол амтлаад элсэн чихэр нэмнэ.

Хэрэв танд нимбэг байхгүй бол нимбэгийн хүчил хангалттай. Юу болсон бэ, та аль хэдийн ууж эсвэл хөргөгчинд хөргөж болно. Гэхдээ мөөгөнцөр нэмэхэд квасс авдаг бөгөөд зөвхөн 12 цагийн турш уусвэрийг татах шаардлагатай бөгөөд температур нь өрөөний температурт байх ёстой. Үүний дараа тэнд үзэм нэмээд ундаагаа хөргөгчинд хийж уусгана.

3 жүржийн жүржийн шүүс + 1 нимбэг

Танд жүрж, нимбэгнээс гадна элсэн чихэр, бага зэрэг нимбэгийн хүчил, буцалж буй ус хэрэгтэй болно. Та жүрж, нимбэгийг зүсмэл болгон хувааж, буцалж буй ус (бага зэрэг) хайруулын тавган дээр асгаж, жижиглэсэн хэсгүүдийг нь шиднэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, хутгагчаар нунтаглаж, нэгэн төрлийн массыг олж авахын тулд нимбэгийн хүчил, элсэн чихэр нэмнэ.

Буцалж буй ус нэмээд 5 литр болгож хутгаад элсэн чихэр, хүчилээ уусгана. Шүүж, савлаад хөргөгчинд хийнэ. Ундаа хөргөсний дараа үүнийг хэрэглэж болно. Маш амттай, жүржийн үнэртэй тул эрт уугаагүй бол 2 хоног хадгална. Нийтдээ гурван хагас литр шүүс гарна.

Уух уу, уухгүй байх уу?

Хэрэв та цитрусын харшилтай бол харамсалтай нь, энэ шүүс танд эсрэг заалттай байдаг. Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд ч бас уухыг зөвлөдөггүй. Тиймээ, маш олон витамин байдаг, гэхдээ энэ нь харшил үүсгэдэг бөгөөд энэ нь урагт хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. ХэрвээГэсэн хэдий ч жирэмсэн эмэгтэй жүржийн шүүс уухыг хүсч байвал үүнийг усаар эсвэл алимны шүүс гэх мэт бусад шүүсээр шингэлэх шаардлагатай.

Харьцаа нь нэгээс нэг байх ёстой. Хэрэв та шинэхэн шахсан жүүс танд ямар нэгэн байдлаар хор хөнөөл учруулахгүй гэдэгт итгэлгүй байгаа бол үүнийг бага багаар ууж, тус бүр 1-2 халбага, дараа нь ½ аяга руу авчрах нь дээр. Кинон дээр та өөр өөр дүрүүд жүржийн шүүсийг шингэлээгүй, бараг литрээр ууж байгааг харж болно, гэхдээ үнэндээ өглөө, бага багаар уух нь дээр.

Уух уух цагийг бас зөв сонгох ёстой гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, хэрэв та өлөн элгэн дээрээ 4 жүржийн жүржийн шүүс уувал энэ нь хүчтэй цочроох нөлөөтэй бөгөөд хоол идсэний дараа гэдэс дотор исгэж эхэлдэг. Эхний өглөөний цайны дараа, хоёр дахь хоолны өмнө завсарлагаанаар уух нь дээр. Эсвэл цайгаа ууснаас хойш хагас цагийн дараа.

Тэр хэрэгтэй юу?

Хэдийгээр жүржийн шүүс хоол боловсруулахад тустай тухай олон тооны үлгэр домог байдаг ч үнэндээ бүх зүйл тийм ч хялбар биш юм. Тиймээ, жүржийн шүүс нь витамин С агуулдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн тайвшруулах үйлчилгээтэй төдийгүй бөөрний чулуу үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Иймээс өтгөн хаталтаас гадна шээсний чулуужилтаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх зорилгоор хэрэглэдэг.

Гэсэн хэдий ч ходоод гэдэсний замын ажилд "гажиг" байгаа бол жүржийн шүүс ууж болохгүй. Мөн шингэрүүлээгүй хэрэглэнэ. Эмч нар энэ шүүсийг ходоодны шархлаа, нойр булчирхайн үрэвсэл, холецистит, хүчиллэг ихтэй гастрит, энтреколит, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.маш их анхаарал тавьдаг.

Сүү, жүржийн коктейль

Эхлээд 4 жүржнээс жүржийн шүүс хийнэ. 200 грамм зайрмагийг 1 литр хөргөсөн сүүтэй холиод хөөс үүснэ. Холимог руу шүүсээ бага багаар нэмээд цааш хутгана. Дараа нь коктейлийг жүржийн зүсмэлээр чимэглэсэн шил эсвэл шил рүү хийнэ. Та зүгээр л зүсмэлийг бага зэрэг дутуу огтолж, шилний (шил) ирмэг дээр "таав".

Эцэст нь

Ийм ундаа хийх гэж оролдсон маш олон хүмүүс үүнд сэтгэл хангалуун байсан бөгөөд мөн өөрсдийн жор, нэмэлтийг гаргаж ирсэн. Эцсийн эцэст, үүнийг хийхэд маш хялбар байдаг - 4 жүржийн шүүс. Туршиж үзсэн хүмүүсийн санал хүсэлт ихэвчлэн эерэг байдаг.

Ихэнх хүмүүс гэртээ өөрөө хийж чаддагт нь дуртай байдаг ба хүүхдүүд ч гэсэн ийм энгийн үйл явцыг даван туулж чаддаг тул энэ эрч хүчтэй, амттай ундаанд үнэхээр дуртай байдаг. Хэн нэгэн нимбэгний оронд бэрсүүт жүрж хэрэглэдэг, хэн нэгэн усыг багасгаж, сод нэмнэ. Өөрөө хийж үзээрэй, магадгүй та алдартай болох шинэ хоол хийх арга бодож олох болно.