Scottish Collie виски: онцлог, төрөл, брэнд, хэрэглэгчийн сэтгэгдэл

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өндөр уулс, модон торхтой хоньчин нохойн дүрс бүхий шар алтан шингэнтэй дугуй тунгалаг шилэн сав нь хүчтэй архины идэвхтэй хэрэглэгч биш хүмүүст ч танил. Хамгийн алдартай Шотландын виски бол William Grant & Sons компанийн үйлдвэрлэсэн Шотланд Колли юм. Уг ундаа нь гурвалсан нэрэх замаар бэлтгэгддэг бөгөөд үүний үр дүнд холих зориулалттай спирт үйлдвэрлэдэг. Дараа нь торхонд дор хаяж гурван жил хөгшрүүлж, хольж, дараа нь цитрусын нарийн амттай зөгийн бал үнэртэж, шотланд савлана.

Дашрамд хэлэхэд, эцсийн шатыг Оросын зах зээлд чиглэсэн QSI-ийн охин компани гүйцэтгэж байна. Тийм ч учраас Шотландын ундаа манай эх орон нэгтнүүдийн амтанд нийцсэн байх. Үүнийг зөвхөн цэвэр хэлбэрээр нь уухаас гадна кола, буталсан мөс, хийжүүлсэн ундаа эсвэл согтууруулах ундааны коктейлийн нэг хэсэг болгон уудаг заншилтай.

Шотландын колли виски нэг дороос

Эхэндээ дурьдсанчлан залуу вискиг гурвалсан нэрэлтээр бүтээдэгтунгалаг ус, алтан арвайгаас. Холих спиртийг Шотландын алдарт архины үйлдвэр үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь цаашдын үйлдвэрлэл явуулах хамгийн сайн нөхцөл бүрдсэн Highlands бүсэд байрладаг.

Бие даасан компани нь 1886 онд байгуулагдсан бөгөөд одоо гэр бүлийн тав дахь үе уламжлалаа үргэлжлүүлж байна.

William Grant & Sons Ltd. удаа дараа "Оны шилдэг архины үйлдвэр"-ээр шалгарсан.

Scottish Collie виски нь баялаг бөгөөд олон янз байдаг - залуу ааштайгаас эхлээд хөгшин баян сорт хүртэл.

Гол онцлог:

1. Өнгө: алтан шар.
2. Арома - зөгийн бал, шерри, жүржийн тарвага зэрэг амтлаг.
3. Амт: утаат нюанс, цитрусын өргөлт бүхий баялаг, хилэн.
4. Гастрономийн хослол: мөс, кола эсвэл энгийн устай цэвэрхэн. Гэсэн хэдий ч мэргэжлийн хүмүүсийн үзэж байгаагаар шотланд нь согтууруулах ундааны коктейль хийхэд хамгийн сайн үндэс суурь болдог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Найрамдлын домог

Хоньчин нохойны дүр төрх, шошгон дээрх нэрний тухай хоёр домог байдаг. Эхнийх нь хэлснээр "Шотландын Колли" нь Роберт Бернсийн хамтрагч, сайн найз Луесийн нэрээр нэрлэгдсэн юм. William Grant & Sons-ийг үүсгэн байгуулагч нь Шотландын үндэсний баатар, яруу найрагчийн үнэнч шүтэн бишрэгч байсныг та мэднэ.

Хоёр дахь домог нь коллигийн Уильям Грантыг үнэнч байсан тухай сэтгэл хөдөлгөм түүхийг өгүүлдэг. Нохойг Жок гэдэг бөгөөд найдвартай туслагч нь байжээ. Хамт аялж байхдааНохойны эзэн түүнийг төдийгүй барууны шотланд дурлагчдад цааш тээвэрлэхийн тулд усан онгоцон дээр их хэмжээгээр ачсан виски торхыг хамгаалж байв. Нэгэн удаа Жок Глазго хотод байрлах агуулах руу хулгайн халдлагаас урьдчилан сэргийлж чадсан юм. Ууртай архирах, чанга хуцах чимээ харуулууд болон эзнийг сэрээж, дээрэмчдийг саатуулжээ.

Колли 1923 онд нас барсан Уильям Грант шиг аль эрт байхгүй болсон. Алдарт Шотландын Колли вискиг өнгөрсөн зууны сүүлчээр холих мастер Дэвид Стюарт бүтээжээ. Тухайн үед тус брэндийг үүсгэн байгуулагч Сэндигийн ач хүү компанийн ажлыг удирдаж байжээ. Тэр л шинэ ундааны нэрний санааг олсон.

Мөрөөдөл

Уильям Грант хувийн бизнесээ эхлүүлэхийн өмнө хэд хэдэн мэргэжлээ өөрчлөх шаардлагатай болсон. Тэр шуудан зөөгч, туслах гуталчин, хамгаалагч байсан. Тэрээр архины жижиг үйлдвэрт нягтлан бодогчоор ажиллаж байхдаа виски үйлдвэрлэх сонирхолтой болжээ. Мөрөөдөлтэй Уильям гэр бүлийн бизнесээ ямар байх талаар ихэвчлэн төсөөлдөг байсан: өөрийн үйлдвэрлэл, үнэнч ажилчид, сайн хийсэн ажлын үр дүн - "хөндий дэх хамгийн сайн балга" (энэ нь одоо Шотландын Колли виски гэгддэг). Гэсэн хэдий ч тэрээр зүгээр нэг мөрөөдөж байгаагүй, харин зорилгодоо хүрэхийн тулд удаан, шаргуу алхаж, эцэст нь бүх хүслээ биелүүлсэн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үнэн, үүнд хорин жил зарцуулсан.

Энэ бүх хугацаанд Грант хэмнэлтийн горимд амьдарсан. Тэрээр эхлээд 750 фунт стерлинг хуримтлуулж, түүгээрээ Спейсайд дахь жижиг газар худалдаж авсан. Тэр мөнгөөр хуучин машин худалдаж авсантоног төхөөрөмж, барилгын материал. Энэ нь 1886 онд болсон. Тэр үед шинэхэн архичин гэр бүл, 9 хүүхэдтэй байв. Тиймээс үйлдвэрийг хамтад нь барьсан. Хоёр бяцхан охин ч гэсэн хийх юм олов - ээждээ гал тогооны өрөөнд тусалж, ах, аав болон бусад ажилчдад бэлэн хоол хүргэж өгчээ.

Өөрийн архины үйлдвэрт хүрэх зам

Scottish Collie Whisky шууд гарч ирээгүй. Эхний 11 жилийн хугацаанд гэр бүл нь зөвхөн нэрэх чиглэлээр ажилладаг байв. Ажил нь тэд холимог виски үйлдвэрлэдэг томоохон компаниудад архи жолоодох явдал байв. Өөрсдийн үйлдвэрлэлээ эхлүүлэхэд нэгэн хэрэг тусалсан. Түүхий эдээ худалдаж авсан Паттисон дампуурлаа зарлаж, бүтээгдэхүүнээ борлуулах газраа алдсан архины үйлдвэрүүд хаагдаж эхэлсэн ч энэ байдал нь Грантуудад тохирохгүй байв. Тэд вискигээ холиод зарж эхлэхээр шийджээ.

Шинэ ундааны хэрэгжилт нь Грантын хүргэн Чарльз Гордоны мөрөн дээр буусан бөгөөд тэрээр Глазго хотод дэлгүүр түрээслэх боломжтой байсан бөгөөд боломжит худалдан авагчдыг өөрөө дуудаж, тэдэнд "хамгийн сайн балга" санал болгож эхлэв. хөндий." Уг ундааны амжилтыг агшин зуур гэж нэрлэж болохгүй - эхний сард ердөө 12 шил Шотландын Колли виски зарагдсан. Гэвч тэвчээр нь суларсангүй, борлуулалт аажмаар нэмэгдэв.

Үүсгэн байгуулагчийг нас барах үед тус компани Английн хилийн чанадад ч алдартай байсан. Гэр бүлийн бизнес нь зөвхөн дайны жилүүдэд хаагдсангүй, тэр байтугай Хориотой үеийг даван туулж чадсан. Байгуулагдсан 50 жилийн хугацаанд зөвхөн таван хольцын мастер өөрчлөгдсөн байна. Эхнийх нь Уильям өөрөө, сүүлчийнх нь Брайан Кинсман байв. ӨнөөдөрWilliam Grant & Sons-ийг Грантын ач хүү Питер удирддаг.

Үйлдвэрлэлийн онцлог

Соёолжны спиртийн ихэнхийг Балвени, Гленфиддич гэсэн хоёр нэрэх үйлдвэрт, мөн 1963 онд Шотландын баруун хэсэгт баригдсан Гирван дахь үр тариа үйлдвэрлэдэг.

Спиртийн боловсорч гүйцэх нь дор хаяж гурван жил үргэлжилдэг бөгөөд бурбоноос хийсэн царс торхонд явагддаг. Дараа нь холимог үүсгэхийн тулд тэдгээрийг хольж, зөвхөн дараа нь бэлэн хольцыг цагаан царс торхонд зургаан сар орчим байлгана. Энэхүү технологи нь Шотланд Коллигийн алдартай тод өнгө, зөгийн балны тааламжтай үнэрийг бий болгодог.

Компани нь өөрийн зэсийн дэлгүүртэй. Тэд хуучин торх шатааж, шинэ торх хийдэг хүмүүс.

Уильям Грант ба Сонс уламжлал болон залгамж чанарыг эрхэмлэдэг. Тиймээс үүрэг хариуцлагаа хүлээсэн дараагийн хутгагч бүр өмнөх хүнийхээ хийсэн жорыг чанд дагаж мөрддөг. Брайан Кинсман 2008 онд энэ албан тушаалыг авсан.

Үзсэн тоо

"Шотландын колли" 40% нь сонгодог схемийн дагуу гурван жилийн хугацаатай. Энэ нь цайвар цайвар өнгөтэй, зөгийн бал-цитрусын тааламжтай үнэртэй. Шотландын Колли вискиний талаархи тоймууд нь ваниль, жүржийн ноотууд нь зөөлөн амттай байдаг гэж мэдэгджээ. Дараах амт нь хөнгөн утаагаар таалагдана.

"Шотланд колли" 12 настай, 40%. Шотланд нь зөгийн балны баялаг өнгөтэй байдаг. Боловсруулалтын процесс нь бурбон торхонд явагдсан тул ундаа нь тод алтан өнгө, хүчтэй болсон.үнэр. 20 жилийн өртөлт нь мөн тэмдэг үлдээсэн: виски нь тослог амтыг олж авсан. Гэсэн хэдий ч уухад хялбар бөгөөд гуурс эсвэл шилний хайрцагтай анхны сав баглаа боодол нь хүчтэй согтууруулах ундаанд дурлагсдад гайхалтай бэлэг болно.

Виски үнэ:

1. Scottish Collie 0, 35 л 12 настай - 550-690 рубль.
2. Виски Шотланд Колли 0.5 л 12 настай - 900-1150 рубль.
3. Scottish Collie 0, 2 л 12 настай - 450-600 рубль.
4. Виски Шотланд Колли 0, 7 л 12 настай - 900-1150 рубль.
5. Scottish Collie 3 настай 0.5 л - 650-750 рубль.
6. Scottish Collie 1 л 3 настай - 750-аас 900 рубль.
7. Scottish Collie 3 настай 0.7 л - 650-750 рубль.
8. Шотланд Колли 3 настай 0.5 л брэндийн шилтэй бэлгийн хайрцагт - 950-1100 рубль.
9. Шотландын Колли 12 настай 0.5 л бэлэгтэй хоолойд - 1000-аас 1100 рубль хүртэл.
10. Шотландын Колли 3 настай 0.7 л бэлэгтэй хоолойд - 1150-1220 рубль.

Томоохон компанийн хувьд үйлдвэрлэгч дөрвөн брэндийн шилтэй савлуур дээр виски худалдаж авахыг санал болгож байна. Багцын үнэ 9500-10500 рубль байна.

Хэрэглэгчийн санал бодол

Үйлчлүүлэгчид өөрсдийн сэтгэгдлээс харахад лонхны загвар нь огт онцгүй болохыг анзаарсан ч энэ нь хямд үнэтэй холилдсон виски учраас илүү ихийг хүлээх хэрэггүй.

Одоо контентын хувьд. Энэ үнэр нь цитрус ба ванилийн цайвар ноотоор тааламжтай гэж тодорхойлсон. Хурц нь дундаж, тиймээсСонгодог хэрэглээнд, өөрөөр хэлбэл, цэвэр хэлбэрээр нь согтууруулах ундааны агууламж огт мэдрэгддэггүй. Амт нь бага зэрэг утаатай байсан.

Бүх согтууруулах ундааны үндсэн үзүүлэлтийг бид бараг мартчихаж! Шотланд коллиг зохих хэмжээгээр идсэний дараа толгой нь өвддөггүй гэдгийг эрчүүд баталжээ. Тиймээс өвлийн хүйтэн өдрүүдэд худалдаж аваад дулаацаарай.