2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Гурилаар хийсэн будаа бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хялбар байдаг. Олон гэрийн эзэгтэй нар ийм хоол нь амттай, эрүүл ч байж чадахгүй гэдэгт итгэдэг. Гэсэн хэдий ч тэд гүн андуурч байна. Энэ хоолыг бидний өвөг дээдэс идэвхтэй ашигладаг байсан. Энэ нь биеийг сайн хангаж, маш их хүч чадал, энерги өгдөг.
Гурилын будаа гэж юу вэ?
Цөөн тооны хоолны мэргэжилтнүүд ийм хоол хэрхэн бэлддэгийг мэддэг. Цөөхөн хүн үүнийг юу гэж нэрлэдэгийг мэддэг.
Гурилын будаа нь энгийн улаан буудайн гурил, цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс, сүү эсвэл ус ашиглан бэлтгэдэг эртний Армян хоол юм. Энэ хоолны нэр нь "havits" шиг сонсогддог. Амттай хоол хийх үр тариа байхгүй үед хийж өгвөл сайхан шүү.
Гурилтай будаа нь эрчим хүчний өндөр ач холбогдолтой тул өглөөний цайнд өгдөг.
Алхам алхмаар хоол хийх жор
Энэ Армен хоолыг хийхэд хэцүү зүйл байхгүй гэдгийг та таамагласан байх. Үзүүлсэн жорыг хурдан бөгөөд хялбар хэрэгжүүлэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:
- буудайн гурил бараан буюухөнгөн - ойролцоогоор 250 гр (гэр бүлийн гишүүдийн тоогоор);
- цөцгийн тос - өөрийн үзэмжээр (ойролцоогоор 2 том халбага);
- элсэн чихэр, давс - амсах болно;
- ус эсвэл үнээний сүү - таны үзэмжээр.
Хоол хийх процесс
Нэр нь дээр дурдсан гурилын будаа хэдхэн минутын дотор чанаж болно. Тиймээс та гэр бүлийн гишүүддээ ядаж өглөө бүр ийм өглөөний цай хийж болно.
Буудайн будаа бэлтгэхийн тулд бидэнд Teflon эсвэл ширмэн тогоо хэрэгтэй. Үүнийг сайтар угааж, хатааж, дараа нь дунд зэргийн халуунд хийнэ.
Савыг халаамагц улаан буудайн гурилыг шууд хийнэ. Энэ орц болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хэмжээг таны өглөөний цай бэлдэж буй хүмүүсийн тооноос хамаарч сонгох ёстой.
Тиймээс хайруулын тавган дээр улаан буудайн гурил хийж, зөөлөн гал дээр сайтар шарсан байна. Үүний зэрэгцээ бүтээгдэхүүнийг том халбагаар байнга хутгана, ингэснээр шатахгүй, харин жигд бор өнгөтэй болно. Гурил бөөгнөрөл болж хувирвал бутлах хэрэгтэй.
Буудайн бүтээгдэхүүн бараан болмогц дээр нь цөцгийн тос түрхээд хайруулын тавгаа зуухнаас салгалгүйгээр үргэлжлүүлэн хуурна. Бүх тосыг шингээж авсны дараа аяганд сүү (эсвэл энгийн ус) асгаж, амт нь элсэн чихэр, давс нэмнэ.
Орцуудаа сайтар хольж, ойролцоогоор 5-8 минут буцалгана. Энэ хугацаанд гурилын будаа өтгөрч, нэлээд наалдамхай болно.
Өглөөний цайгаа яаж өгөх вэ?
ХэрхэнЭнэ хоолыг бэлтгэхэд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй гэдгийг та харж байна. Хэрэв та бага насны хүүхдүүдэд зориулж бэлтгэж байгаа бол түүнд ямар ч жимс, жимсний хэсэг нэмж болно. Гэхдээ будаа зуухнаас гарсны дараа үүнийг хийх хэрэгтэй. Ингэснээр та тэдгээрийн бүх ашигтай шинж чанар, витамин, эрдэс бодисыг нэмсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хадгалах боломжтой болно.
Буудайн гурилаар хийсэн будаагаа гэр бүлийн өглөөний цайндаа халуунаар нь өгөөрэй. Энэ нь ялтсууд дээр тавиад жижиг цөцгийн тосоор амтлана. Ийм хоолыг цагаан талх, зүсэм хатуу бяслагтай сэндвичээр идээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Уураар жигнэсэн будаа хэрхэн хоол хийх вэ. Уурын будаа үйрмэгээр хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Дэлгүүрт байгаа олон төрлийн барааг хараад андуурч болно. Бидний хэрэглэж заншсан будаа хүртэл өөр: өнгөлсөн, уураар жигнэсэн, зэрлэг. Өөрсдөө шинэ сорт худалдаж авахдаа гэрийн эзэгтэй нар энэ үр тариаг үйрмэг, амттай болгохын тулд хэрхэн яаж хоол хийх талаар боддог, учир нь будаа нь мах, загасны маш сайн хачир төдийгүй салат, хөнгөн зууш, пилаф бэлтгэхэд тохиромжтой
Кофег юугаар хийдэг вэ? Кофе хаана хийдэг вэ? Шуурхай кофе үйлдвэрлэх
Кофены сортуудын өвөрмөц нарийн шинж чанарыг үл харгалзан үржүүлэгчид энэхүү амттай, эрч хүчтэй өглөөний ундааны олон сортыг гаргаж авсан. Түүний нээлтийн түүх домогт бүрхэгдсэн байдаг. Түүний Этиопоос Европын тансаг хоолны ширээнд хүрэх зам нь урт бөгөөд аюул заналхийллээр дүүрэн байв. Сайхан хөөстэй анхилуун үнэртэй хар ундаа болохын тулд кофег юугаар хийдэг, улаан мөхлөгүүд ямар технологийн процесс дамждаг болохыг олж мэдье
Өрөөсөн гурилан боовыг хэрхэн яаж хийх вэ: жор
Вафлитай ороомог бол хүн бүрийн багадаа нэг удаа ч болов идэж үзсэн амттан юм. Цөцгий, самар эсвэл чанамал бүхий энэхүү гайхалтай нарийн боов нь халуун ундаа болох цай эсвэл кофенд маш сайн нэмэлт болно. Амттаныг тусгай төхөөрөмж ашиглан бэлтгэдэг. Энэ нь олон тооны амттанг хялбар, хурдан хийх боломжийг олгодог
Сүүтэй удаан агшаагчаар шар будаа. Сүү дэх шар будаа будаа: жор
Орос улсад удаан хугацаанд шар будаагаар амттай будаа бэлтгэдэг байсан. Шар будаа сүүнд хэрхэн чанаж болгосон бэ? Та манай нийтлэлээс энэ хоол хийх жорыг сурах болно. Зуух, зуух, удаан агшаагч дээр сүүний шар будаа хоол хийх сонголтууд энд байна
Донутын гурилан бүтээгдэхүүн. Америкийн гурилан бүтээгдэхүүн: жор
Донутын гурилан бүтээгдэхүүн нь тус улсын поп соёлын нэг хэсэг байсаар ирсэн Америкийн амтат зуурмагийн сонгодог бүтээгдэхүүн юм. Гомер Симпсон олон алдартай кинонд тоглодог уйтгартай цагдаа нараас гадна өтгөн уут идэх дуртай. Одоо тэд дотоодын түргэн хоол, чихрийн үйлдвэрт гарч эхлэв. Энэ юу вэ - Америкийн гурилан бүтээгдэхүүн, тэдгээрийг манай нөхцөлд хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
