Өөрчлөх салатны жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

"Өөрчлөх" салатны маш олон тооны жор байдаг. Энэхүү зуушны онцлох зүйл бол түүний гадаад төрх юм. Шанцайны ургамал урвуу дарааллаар тавигдаж, хэрэглэхээсээ өмнө эргүүлнэ. Манай нийтлэлд ямар ч баярын цэсийг төрөлжүүлж, ширээн дээр гайхалтай харагдах боломжтой гэрэл зургуудтай "Shifters" салатны хамгийн алдартай жорыг танилцуулж байна. Энэхүү салат нь баяр ёслолын өмнөх өдөр бэлдэж хөргөгчинд хийж өгснөөр уусгаж, илүү амттай болдог тул тохиромжтой.

Мөөгтэй салат солих жор

Салат нь тансаг найрлагатай. Шампиньонтой усан үзмийн дуэт нь зочдыг хайхрамжгүй орхихгүй бөгөөд гадаад төрх нь ямар ч баярыг чимэглэх болно. Мөөгтэй салатыг давхарлан тавьдаг бөгөөд энэ нь хоолны дуршил, сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг. Үүнийг хийхийн тулд та өргөн ёроолтой гүн салатны аяга ашиглах ёстой.

Дараах орцууд хэрэг болно:

• даршилсан мөөг - 250гр;
• филе - 1ш.;
• өндөг - 2ш.;
• бяслаг - 90 гр;
• том усан үзэм - 70 гр.

Практик хэсэг:

• "Өөрчлөх" салат хийж эхлээрэй (бэлэн зуушны зургийг энд үзүүлэв.нийтлэл) буцалж буй тахиа, өндөгтэй байх шаардлагатай. Дараа нь салатны аяганы ёроолд наалдамхай хальс хийж, дээр нь усан үзэмийг хагасаар нь хэрчсэн давхарга тавина (хүснэ).
• Усан үзэмийг майонезаар түрхэж, дараа нь жижиглэсэн мөөг, өндөгний цагаан давхарга тавина. Дараа нь майонезаас болон сараалжтай бяслагны давхарга ирдэг. Дахин майонез хийж, жижиг шоо болгон жижиглэсэн тахианы булан. Киноны ирмэгийг хааж, 25 минутын дараа үүссэн зуушаа эргүүлнэ.
• Хугацаа өнгөрсний дараа хальсыг сайтар арилгаж, салатны хажуу тал дээр майонезаар түрхэх хэрэгтэй. Ер бусын бөгөөд анхны салат идэхэд бэлэн боллоо.

Салмон, жүржтэй салат

Танилцуулсан амттан нь маш сайхан, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Бэлтгэх нь маш энгийн, гэхдээ маш амттай болсон.

Дараах зүйлс хэрэг болно:

• хулд - 200 гр;
• бяслаг - 120 гр;
• өндөг -2ш.;
• төмс - 2ш.;
• улбар шар - 1 ширхэг
• дилл - баглаа.

Хоолны амттан бэлтгэхийн тулд бүх орцыг нь хэрчиж эхлэх хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг гүн ёроолтой салат аяганд давхарлан шилжүүлнэ.

Зууш нь дараах байдлаар үүсдэг: өндөгний цагаан, шар, жүрж, хулд, dill, бяслаг, уураг, хулд, төмс зэрэг давхарга. Давхарга бүрийн хооронд майонезыг түрхэх хэрэгтэй.

Үүний дараа салатны аягыг тохирох хэмжээтэй хавтгай тавагтай хучиж, огцом эргүүлэх боловч болгоомжтой байх ёстой. Та хоолны амтлагчийн дээд хэсгийг чимэглэж болнохулд, улбар шар, улаан агнуурын үр тариа.

Сам хорхойн амтлагч хувилбар

Сам хорхойтой салат нь баярын ширээн дээрх ямар ч амттанг гүйцээж чадна. Энэхүү хоол нь маш сонирхолтой, дэгжин, бас амттай, сэтгэл хангалуун байдаг.

Дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэг болно:

• сам хорхой - 250 гр;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• төмс - 2ш.;
• лууван - 2ш.;
• өндөг - 3ш

Төмс, лууван, сам хорхойг буцалгаж амтлагч бэлдэж эхлээрэй. Хоол хийх явцад сам хорхойн дээр бага зэрэг давс, хэрчсэн нимбэг нэмнэ.

Хөнгөн зууш хийх эхний алхам бол салатны аяганы ёроолд хүнсний хальс наах явдал юм. Чанасан сам хорхой, даршилсан өргөст хэмх, майонезаас давхарга, сараалжтай өндөг, лууван, майонезаас давхарга, сараалжтай төмс, майонезаас давхарга: чанасан найрлага нь дараах дарааллаар дээр нь явж байна. Дараа нь салатыг тавган дээр эргүүлж, хальсыг сайтар арилгана.

Форель ба наймалжтай салат

Загварын ачаар форелтэй амтлагч нь нэлээд өвөрмөц, ер бусын болж хувирдаг. Цөцгий давхарга нь эргээд салатанд хурц, агаартай байдлыг өгдөг. Хоол бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

Салат:

• форель - 0.4 кг;
• өндөг - 3ш.;
• будаа - 100 гр;
• наймалж савх - 200 гр.

Цөцгий:

• бяслаг - 120 гр;
• цөцгий - 100 гр;
• майонез - 100 гр;
• желатин - 10гр

Чимэглэл:

• салатны навч - 100 гр;
• түрс - 50 гр.

Хөнгөн зууш бэлтгэхдээ өндөг буцалгаж эхлэх хэрэгтэй. Дараа нь цагааныг шараас салгаж, нарийн grater нь сараалжтай байх ёстой. Хавчны саваа нь мөн сараалжтай байх ёстой. Форелийг жижиг тууз болгон хайчилж ав.

Цөцгий авахын тулд желатиныг усанд дэвтээж, хавдаж, усан ваннд уусгана. Хөргөх үед цөцгий, майонез, бяслаг зэргийг хослуулах шаардлагатай. Дараа нь үүссэн массыг желатинаар холино. Цөцгий нь өтгөн цөцгий шиг байх ёстой.

Хоолны амтлагч үүсэх нь салатны аяганы ёроолд хүнсний хальс тавьж, дээр нь хэрчсэн форел, сараалжтай шар, наймалж саваа, хэрэм, будаа зэргийг хийж эхэлдэг. Давхарга бүрийн дараа бэлтгэсэн цөцгий ирдэг. Дараа нь салатыг хөргөгчинд нэг цагийн турш исгэж, дараа нь өөр хоол руу эргүүлнэ. Хэрвээ хүсвэл амтлагчийн хажуу талыг шанцайны ургамал навчаар, дээд талыг нь улаан түрсээр чимэглээрэй.