Хүүхэд болон насанд хүрэгчдийн чонон хөрвөстэй тэмцэх хоолны дэглэм. Хоолны дугаар 5

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Чонон хөрвөс нь арьсан дээр улаан үрэвсэл, цэврүү гарч загатнах, түлэгдэх өвчин юм. Сэргээхийн тулд чонон хөрвөстэй тэмцэх хоолны дэглэм маш чухал юм. Өвчтэй хүний цэс нь харшлын урвал үүсгэдэг бүх бүтээгдэхүүнийг оруулахгүй байх ёстой. Зөвхөн зөв хооллолт, эмчийн зааж өгсөн эмийг хэрэглэснээр тааламжгүй шинж тэмдгүүдээс хурдан ангижрах боломжтой. Зөгийн балны хоолны дэглэм нь зөвхөн харшил үүсгэдэггүй хоол хүнс агуулсан байх ёстой, гэхдээ үүний зэрэгцээ биед шаардлагатай бодисын тэнцвэрийг хангана.

Чонон хөрвөсөөр хэрэглэхийг хориглосон хоол

Зөгийтэй хамт идэж болохгүй зүйлсийн жагсаалтад юуны түрүүнд бие махбодид хариу үйлдэл үзүүлдэг харшил үүсгэгч бодис агуулагддаг. Харшлын урвал үүсгэдэг бүтээгдэхүүнийг эрсдэлийн зэрэглэлээр нь бүлэгт хуваадаг.

Юуны өмнө зөгийтэй тэмцэх хоолны дэглэмд дараах хэрэглээг оруулахгүй байх ёстой:

• өндөг;
• чихэр (зөгийн бал, шоколад, чихэр, чихэр);
• утсан мах болон бусад хагас боловсруулсан махан бүтээгдэхүүн;
• карбонатлаг болон согтууруулах ундаа;
• кофе;
• лаазалсан хоол;
• зарим ногоо (улаан лооль, улаан чинжүү, хаш, манжин);
• улаан, улбар шар өнгийн цитрус ба жимс;
• боов;
• самар.

Хоёр дахь бүлгийн бүтээгдэхүүнд харшил багатай хүнс багтдаг ч хэрэглэхдээ болгоомжтой байхыг шаарддаг. Ийм бүтээгдэхүүнд төмс, ногоон чинжүү, тоор, эрдэнэ шиш, тослог мах орно.

Хүүхдийн чонон хөрвөс өвчний хоолны онцлог

Хүүхдийн дархлаа сул, харшлын урвалд өртөмтгий байдаг тул насанд хүрэгсдийн өвчнөөс илүү хүүхдийн чонон хөрвөстэй тэмцэх хоолны дэглэм илүү хатуу байдаг. Хориглосон хүнсний багц нь өвчний хүнд байдал, хүүхдийн наснаас хамаарна. Хэдэн долоо хоног эдгэрсний дараа харшил үүсгэж болзошгүй хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзах хэрэгтэй.

Хүүхдийн зөгийтэй тэмцэх хоолны дэглэм нь будаа, ногоон ногоо, чанасан эсвэл уураар жигнэхээс бүрдэнэ. Олон тооны хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хатаасан жимсний компотыг хоол хийхийг зөвшөөрдөг. Гэхдээ эхлээд сайтар дэвтээсэн байх ёстой бөгөөд хатаасан чангаанз, үзэм нь харшлын урвал үүсгэж болзошгүйг санаарай.

Өөх тос багатай, хиймэл нэмэлтгүй исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг хориглоно. Өвчтэй хүүхдийн хоолны цэсэнд чанасан туранхай мах ч багтдаг.

Хэрэв хөхүүл хүүхдэд чонон хөрвөс шинж тэмдэг илэрвэл эхийн хоолны дэглэмээс харшил үүсгэгч хоолыг хасах шаардлагатай.

Зөгийтэй тэмцэх хоолны дэглэмнасанд хүрэгчид

Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулсан чонон хөрвөс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бүтээгдэхүүний жагсаалт бараг ижил байна. Насанд хүрэгчдийн зөгийн сархинагаас урьдчилан сэргийлэх хоолны дэглэм нь чанасан туранхай мах, усанд чанаж болгосон будаа, хориотой зүйл биш, чанасан ногоо зэргээс бүрддэг. Хоолонд сүү нэмж болохгүй, гэхдээ хоолны дэглэмд kefir болон бусад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг оруулахыг зөвшөөрдөг. Олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд загасыг зөгийн сархинагаас хамгаалах аюулгүй хоол гэж үздэг ч зарим нь туранхай сортуудыг идэж болно гэж үздэг.

Шүүс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг, гэхдээ зөвхөн зөвшөөрөгдсөн жимс, ногоогоор гэртээ хийсэн шүүсийг зөвшөөрдөг.

Талхны оронд хоолны дэглэмтэй шаржигнуур эсвэл жигнэмэг авсан нь дээр.

Өвчний үед аль болох хийжүүлсэн бус цэвэр ус ууж, хатуу цай хэрэглэхээс татгалзахыг зөвлөж байна.

Өвчний цочмог үе шатанд байгаа зарим эмч нар хэдэн өдрийн турш огт идэхгүй байхыг зөвлөж байна. Гэвч өлөн элгэн дээрээ ууж болохгүй эм ууж, удаан хугацаагаар мацаг барих нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлнө.

Зөгийтэй юу идвэл сайн

Чонон хөрвөсөөр өвдсөн үед антиоксидантаар баялаг хоол хүнс (жимс, ногоон цай) хэрэглэх нь ашигтай. Мөн бүхэл үрийн талх, үр тариа (Сагаган, овъёос, бор будаа) нь В бүлгийн витамины өндөр агууламжтай тул хоолны дэглэмд оруулах нь дээр.

Амжилттай эдгэрэхийн тулд цайраар баялаг хоолыг цэсэнд оруулах хэрэгтэй. Эдгээр хоолонд: селөдерей, огноо, спаржа, үхрийн мах, кунжутын үр орно.

Хүнс-Омега-3 тосны хүчлүүдийн эх үүсвэр нь чонон хөрвөс өвчний эрүүл хоол тэжээлийн тогтолцооны өөр нэг элемент юм. Далайн загас, маалингын үр, шар буурцаг - зөвхөн Омега-3-аас гадна биеийн эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой бусад олон бодис агуулсан бүтээгдэхүүнүүд нь өвчтөнд тустай.

Бие дэх магнийн дутагдал нь зөгий үүсэхэд нөлөөлдөг тул цэсэнд бор будаа, авокадо, шош, сэвэг зарам зэргийг оруулах нь ашигтай. Эдгээр хоол хүнс нь магнийн эх үүсвэр бөгөөд биеийг халдвартай тэмцэхэд тусална.

Витамин С ихтэй хоол хүнс нь биеийн халдварыг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлж, чонон хөрвөсийг хурдан арилгахад тусална. Ялангуяа их хэмжээгээр энэ витамин хар ногоон ногоонд агуулагддаг.

Чонон хөрвөстэй өвчтөний цэсийг хэрхэн хийх вэ

Чонон хөрвөстэй өвчтөнд цэс зохиохдоо юуны өмнө харшил үүсгэгчийг тодорхойлох шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд өвчтэй хүн өглөө нь хоосон ходоодонд тодорхой бүтээгдэхүүнийг идэж, биеийн хариу үйлдлийг дагаж болно. Хэрэв хэдхэн цагийн дотор харшлын тууралт гарахгүй бол бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд нэмж болно.

Цэс төлөвлөхдөө хориотой хоол хүнс оруулахгүй байхын зэрэгцээ хүний биед шаардлагатай ул мөр элемент, витаминыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Мөн хоолны дэглэм нь өвчний үе шатнаас хамаардаг бөгөөд цочмог чонон хөрвөсөөр хоол хүнс нь харшлын урвал үүсгэдэггүй хэд хэдэн төрлийн хоолоор хязгаарлагддаг.

Та цэс үүсгэх боломжтойХоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн боловсруулсан өдөр тутмын хоолны дэглэмийн давуу талыг ашиглах. Эмчилгээний хоол тэжээлийн ийм тогтолцооны жишээ бол 5-р хүснэгт юм. Хоолны дэглэм нь дотоод эрхтний үйл ажиллагаа тасалдсан тохиолдолд бие махбодийг сэргээхэд тусалдаг ба биеийг сэргээдэг.

Өвчний бүх хугацаанд эмчтэйгээ зөвлөлдөж, харшил өгөхгүй цэсийг зөвшилцөх шаардлагатай, ялангуяа хүүхэд чонон хөрвөсөөр өвддөг.

Чонон хөрвөсний хоолны дэглэмийн онцлог (хүснэгт №5)

Хүснэгт №5 - ходоод, элэг, цөсний замын өвчнийг бие махбодийг эмчлэхэд чиглэсэн Зөвлөлтийн хоол тэжээлийн мэргэжилтний боловсруулсан хоолны дэглэм. Хоолны дэглэмийн гол зорилго нь дотоод эрхтнийг хэт ачаалахгүй, эрүүл үйл ажиллагааг нь сэргээх бүрэн хэмжээний хоолны дэглэмийг бий болгох явдал юм.

Хоолны үндэс нь ногооны шөл, чанасан үр тариа, үхрийн мах (туранхай), залуу цацагт хяруул, тахиа юм. Тиймээс зарим харшил үүсгэгчийг арилгахын тулд чонон хөрвөстэй хоолны дэглэм баримтлах нь ашигтай байх болно. Бүх бүтээгдэхүүнийг уураар жигнэх эсвэл буцалгана. Ийм хоолны дэглэмийг бүрдүүлдэг хоол хүнс амархан шингэж, биеийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг.

Зөгийний тэжээлийн зөвлөмж

Зөгийн үүрний хоолны дэглэмийг уураар эсвэл чанасан хоолонд үндэслэсэн байх ёстой. Хоол хийхээс өмнө үр тариа 12-16 цагийн турш дэвтээнэ. Махаа идэхийн өмнө хоёр удаа буцалгавал сайн.

Архаг чонон хөрвөсний үед хоолны өдрийн тэмдэглэл хөтөлж, нэр, тоог нь засах нь илүү тохиромжтой.хэрэглэсэн бүтээгдэхүүн. Ийм өдрийн тэмдэглэл хөтлөх нь хүнсний харшил үүсгэгчийг тодорхойлж, харшлын урвал үүсгэдэггүй шинэ хоолыг аажмаар нэвтрүүлэхэд тусалдаг.

Өвчний цочмог үед өдрийн цагаар хоол идэхээ больж, зөвхөн хийжүүлсэн ус уувал сайн. Ирээдүйд тайвшрах үед хэсэг хугацаанд хөнгөн ногооны шөл, үр тарианы цэс хийхийг зөвлөж байна.

Өвчний үед витамины цогцолборыг зөвхөн эмчийн зөвшөөрлөөр авах боломжтой.

Сэргэсний дараах хоол тэжээл

Сэргэснийхээ дараа хэсэг хугацаанд хуучин хоолны дэглэмээ баримталж, дахин өвчлөхгүйн тулд цэсэнд шинэ хоол оруулах нь зүйтэй.

Хатуу хоолны дэглэм баримтлах шаардлагагүй ч харшил үүсгэгч бүтээгдэхүүнтэй механик харьцахаас зайлсхийх хэрэгтэй. Зөвхөн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг сонгон ямар нэгэн нэмэлт, будагч бодисоос болгоомжил.

Цаашид шилжсэн чонон хөрвөс өвчний талаар эмч нарт мэдэгдэх шаардлагатай, учир нь зарим эм нь өвчин дахин гарч ирэхэд хүргэдэг.

Гоо сайхны бүтээгдэхүүн хэрэглэхдээ харшил үүсгэдэггүй бүтээгдэхүүнийг сонгох нь зүйтэй. Мөн боломжтой бол гэр ахуйн химийн бодисуудтай холбоо барихыг хязгаарлах эсвэл байгалийн гаралтай цэвэрлэгээний бүтээгдэхүүн хэрэглээрэй.