Инсулины эсэргүүцэлтэй тэмцэх хоолны дэглэм: жишээ цэс, зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хүнсний жагсаалт

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:07

Энгийнээр хэлбэл инсулины эсэргүүцэл гэж юу вэ?

Ихэнх тохиолдолд эмгэг нь хэвлийн таргалалт хэлбэрээр тодорхой шинж тэмдэг илэрдэг, өөрөөр хэлбэл өөхний эдүүд хэвлийн хөндийд байрладаг. Энэ төрлийн таргалалт нь маш аюултай, учир нь өөх тос нь дотоод эрхтнүүдэд байдаг бөгөөд энэ нь эсийн инсулинд мэдрэмтгий байдлыг бууруулдаг. Дараа нь инсулины эсэргүүцэлтэй холбоотой хоолны дэглэмийг анхаарч үзээрэй. Нэмж дурдахад бид долоо хоногийн ойролцоо цэстэй танилцаж, ямар бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг, аль нь эсрэгээрээ энэ өвчний үед хэрэглэхийг хориглодог болохыг олж мэдэх болно.

Инсулины эсэргүүцэл - энэ нь энгийнээр юу вэ?

Инсулины эсэргүүцэл гэдэг нь хүний бие махбодид үйлдвэрлэсэн болон тарилгын аргаар хэрэглэсэн инсулинд хүний биеийн эс, эд эсийн хариу урвал буурахыг хэлнэ. Орж буй глюкоз дээр нойр булчирхай нь инсулин үүсгэдэг боловч үүнийг хүлээн авдаггүйнүд.

Инсулины эсэргүүцлийн хүнсний жагсаалт

Энэ хоолны дэглэм нь дараах хоолыг хориглоно:

• Өөх тослог загас, мах идэх.
• Будаа, манна, чихэр, шоколад, элсэн чихэр хүлээн авна.
• Буудайн гурилаар хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн идэх.
• Жимсний шүүс, төмс, утсан мах, цөцгий, цөцгийн тос.

Инсулины эсэргүүцэлтэй хоолны дэглэмийг зөвхөн гликемийн индекс багатай хоол хүнснээс бүрдүүлэх ёстой.

Зөвшөөрөгдсөн хүнс

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс гадна өдөр бүр хоолны ширээн дээр байх ёстой. Инсулины эсэргүүцэлтэй зарим бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх, бэлтгэхийн тулд хэд хэдэн үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Жишээлбэл, жимс жимсгэнэ өглөө хамгийн сайн идэж болно. Үнэн хэрэгтээ тэдэнтэй хамт ирсэн глюкоз нь өдрийн эхний хагаст ордог биеийн тамирын дасгалын дэвсгэр дээр сайн шингэдэг.

Эхний хоолыг хүнсний ногооны эсвэл хоёр дахь махан шөл дээр чанаж болгосон бөгөөд үүнийг дараах байдлаар хийнэ: эхний буцалгасны дараа усыг зайлуулж, шинэ усаар асгаж, эхний хоолны шөлийг түүн дээр хийнэ. Гэхдээ эмч нар махыг бэлэн болгосон ногооны шөл рүү чиглүүлдэг. Зөвшөөрөгдсөн мах, загасны бүтээгдэхүүнд цацагт хяруул, тугалын мах, тахиа, туулай, бөднө шувууны мах, тахиа, үхрийн элэг, алгана, цурхай, шувууны мах орно. Долоо хоногийн цэсэнд загас наад зах нь хоёр удаа байх ёстой. Орхихтүрс хэрэглэх.

Мах, загасны хоолонд хүнсний ногоо, үр тариаг хачир болгон хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Сүүлд нь цөцгийн тос амтлагчгүйгээр усан дээр хамгийн сайн чанаж болгосон. Өөр нэг хувилбар бол ургамлын тос юм. Үр тариа, Сагаган, сувдан арвай, бор будаа, арвайн үр тариа, гоймон зэргийг зөвшөөрдөг (гэхдээ долоо хоногт хоёроос илүүгүй удаа). Өндөгийг өдөрт нэгээс илүүгүй хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг боловч уургийн хэмжээг нэмэгдүүлж, гликемийн индекс (GI) нь тэг байна.

Сүүн бүтээгдэхүүн - зүгээр үү, үгүй юу?

Инсулины эсэргүүцэлтэй сүүн бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн зөвшөөрдөг.

Өөх тостой хоолноос бусад нь бараг бүгд бага индекстэй. Ийм хоол нь хоёр дахь бүрэн оройн хоол болж чаддаг. Бүтэн болон тослоггүй сүү, цөцгий, kefir, элсэн чихэргүй тараг, айраг шатаасан сүү, ааруул, зуслангийн бяслаг хэлбэрээр бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг.

Хүнсний ногоо

Ийм хооллолттой хүнсний ногоо нь өдрийн хоолны тэн хагасыг бүрдүүлдэг. Тэднээс нарийн төвөгтэй хачиртай салат бэлтгэдэг. Гликемийн өндөр индекстэй тул төмс хэрэглэхийг хориглодог. Хэрэв эхний таваг дээр төмс нэмэхээр шийдсэн бол дараах дүрмийг баримтлах хэрэгтэй: булцууг шоо болгон хувааж, шөнийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Энэ нь төмсийг цардуулаас хэсэгчлэн арилгах болно. GI багатай хүнсний ногоо нь сонгино, сармис, хаш, улаан лооль, өргөст хэмх, цуккини, ногоон чинжүү, вандуй болон бүх төрлийн байцаа (цагаан, улаан эсвэл өнгөтэй) зэрэг орно.

Та өвс ногоотой халуун ногоо нэмж болно, жишээлбэл, үүнийг хийх болноdill, oregano, turmeric, лаврын болон бууцай бүхий яншуй. Олон жимс, жимсгэнэ нь GI багатай байдаг. Эдгээрийг шинэхэн салат, чихрийн шижингийн нарийн боовны ломбо болон төрөл бүрийн элсэн чихэргүй амттан үйлдвэрлэх нэг хэсэг болгон иддэг.

Жишээ цэс

Дараах нь инсулины эсэргүүцэлтэй тэмцэх хоолны дэглэмийн жишээ цэс юм. Та өөрийн үзэмжээр бага зэрэг өөрчилж болно. Бүх хоолыг зөвхөн зөвшөөрөгдсөн аргаар бэлтгэдэг: богино долгионы зууханд, уураар жигнэх, зууханд жигнэх, шарсан эсвэл чанаж болгосон.

Даваа: долоо хоногийн эхээр юу идэх вэ?

Өглөөний цайндаа хар кофе, цөцгийтэй уурын омлет иддэг. Хоёр дахь өглөөний цайнд элсэн чихэргүй тарагтай жимсний салат идэж, дүфү бяслагтай хамт ногоон цай ууна. Тэд өдрийн хоолондоо ногооны шөлөнд чанаж болгосон Сагагантай шөл, хоёр зүсэм хөх тарианы талх, уураар жигнэх тахианы котлет, бор будаатай чанасан байцаа, ургамлын гаралтай цай зэргийг иддэг.

Үдээс хойшхи зуушны хувьд аарцтай суфле хатаасан жимс, ногоон цайтай хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой. Эхний оройн хоолондоо хүнсний ногоотой шатаасан поллок идэж, цөцгийтэй кофе уудаг. Хоёр дахь оройн хоолондоо нэг аяга айраг ууна.

Мягмар гарагийн түр цэс

Мягмар гаригт өглөөний цайндаа зуслангийн бяслаг, цөцгийтэй ногоон кофетой хослуулан иддэг. Хоёр дахь өглөөний цайнд чанасан өндөг, ногоон цайтай хамт чанасан ногоо иддэг. Үдийн хоолонд ногооны шөл нь чанасан тахианы хөхний арвай, зүсэм хөх тарианы талх, хар цайтай хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой. Үдийн хоол идээрэйжимсний салат. Эхний оройн хоолондоо тэд бор будаа, цацагт хяруулаар хийсэн бөөрөнхий мах идэж, улаан лоолийн соусаар амталж, ногоон кофе уудаг. Хоёр дахь оройн хоолондоо тэд нэг аяга ааруултай сүү ууна.

Лхагва гарагт юу идэх вэ?

Инсулины эсэргүүцэлтэй хоолны дэглэмийн эхний өглөөний цайнд тэд kefir ууж, 150 грамм нэрс иддэг. Дараа нь хоёр дахь өглөөний цайнд хатаасан жимстэй овъёосны будаа иддэг (хатаасан чангаанз эсвэл чавга тохиромжтой), хоёр жигнэмэг идэж, ногоон цай ууна. Үдийн хоолонд арвайн шөлийг сонгино, улаан лоольтой чанасан хаштай хамт иддэг, жигнэсэн хек, үүнээс гадна цөцгийтэй кофе хэрэглэдэг. Үдээс хойш зууш идэхийн тулд тэд зүсэм хөх тарианы талхтай ногооны салат иддэг. Эхний оройн хоолонд Сагаганыг элэгний котлет, ногоон цайтай хослуулан иддэг. Хоёр дахь оройн хоолондоо тэд өөх тосгүй зуслангийн бяслаг идэж, цай уудаг.

Инсулины эсэргүүцлийн цэсийг бие даан өөрчилж болно.

Пүрэв гарагт яаж хооллох вэ?

Эхний өглөөний цайнд жимсний салат хэрэглэдэг. Дараа нь хоёр дахь өглөөний цайгаа тэд хүнсний ногоо, ногоон кофегоор чанаж болгосон омлет иддэг. Үдийн хоолонд ногооны шөлийг бор будаа, тахианы палав, зүсэм хөх тарианы талх, ногоон цайтай хослуулан иддэг. Үдээс хойш зууш идэхийн тулд тэд дүпү бяслаг идэж, цай уудаг. Эхний оройн хоолонд чанасан ногоог уурын котлет, ногоон цайны хамт хэрэглэдэг. Хоёр дахь оройн хоолондоо тэд нэг аяга ааруултай сүү иддэг.

Инсулины эсэргүүцэлтэй холбоотой зөвшөөрөгдсөн хүнсний жагсаалт танд цэс гаргахад тусална.

Баасан: өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол

Эхнийх ньөглөөний цайг ааруул суфлетэй цайгаар иддэг. Хоёр дахь өглөөний цайнд Иерусалим артишокийн салатыг лууван, дүпү бяслаг, зүсмэл хөх тарианы талх, сарнайн шөлтэй хамт хэрэглэдэг. Үдийн хоолонд шар будаатай шөлийг сувдан арвайтай загасны уурын котлет, цөцгийтэй ногоон кофетой хослуулан хэрэглэдэг. Үдээс хойш зууш идэхийн тулд тэд Иерусалим артишокийн салат иддэг. Тэд мөн хоолыг лууван, өндөг, чидуны тостой хослуулдаг. Эхний оройн хоолонд тэд улаан лоолийн шүүсээр чанасан байцаатай хамт чанасан өндөг иддэг бөгөөд үүнээс гадна нэг зүсмэл хөх тарианы талхыг цайгаар нэмнэ. Хоёр дахь оройн хоолонд тэд нэг аяга kefir ууна.

Бямба гарагийн цэс

Анхны өглөөний цайндаа сарнайн хонготой шөлтэй жимсний салат иддэг. Хоёр дахь өглөөний цайнд уурын омлетыг ногооны салат, ногоон цайны хамт хэрэглэдэг. Үдийн хоолондоо тэд бор будаатай элэгний котлет, мөн зүсэм хөх тарианы талх, цайны хамт Сагаган шөл иддэг. Үдээс хойш зуушны хувьд ногоон кофе бүхий өөх тосгүй зуслангийн бяслаг хэрэглэдэг. Эхний оройн хоолонд ногооны дэрэн дээр шатаасан поллок хэрэглэдэг. Тэд бас зүсэм хөх тарианы талх идэж, ногоон цай уудаг. Хоёр дахь оройн хоолондоо нэг аяга айраг ууна.

Долоо хоногийн төгс төгсгөл - Ням гарагийн цэс

Эхний өглөөний цайндаа тэд нэг зүсэм хөх тарианы талхыг дүпү бяслаг, цөцгийтэй ногоон кофетой хослуулан иддэг. Хоёр дахь өглөөний цайнд чанасан өндөгтэй ногооны салат хэрэглэдэг. Үдийн хоолонд тэд вандуйны шөлийг Сагагантай үхрийн хэл, зүсэм хөх тарианы талх, сарнайн шөл иддэг. Үдээс хойш зуушны хувьд өөх тосгүй зуслангийн бяслаг нь хатаасан жимс, цайтай хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой. Эхний оройн хоолонд хэрэглэнэулаан лоолийн соустай махан бөмбөлөг, үүнээс гадна цөцгийтэй ногоон кофе. Хоёр дахь оройн хоолондоо тэд нэг аяга ааруултай сүү ууна.

Хонхны чинжүү хүний биед ямар ач тустай вэ? Энэ талаар дараа дэлгэрэнгүй.

Болгарын чинжүү - хүний биед ямар ашигтай вэ?

Болгарын чинжүүг тогтмол хэрэглэх нь хүний мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг бүхэлд нь хэвийн болгоход тусалдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг сэтгэлийн хямрал, нойргүйдэл, байнгын стресст орсон хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Чинжүүний ашигтай шинж чанаруудын үр нөлөө нь ой санамж муудах, ядрах, үүнээс гадна эвдрэлийн үед илэрдэг. Дээрх бүх шинж тэмдэг илэрвэл та амтлагчийн чинжүүтэй шинэ ногооны салатыг хоолны дэглэмдээ оруулах хэрэгтэй.

Перецэнд их хэмжээгээр агуулагддаг аскорбины хүчил нь биеийн хамгаалалтыг сэргээж, нэгэн зэрэг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Витамин С нь флавоноидын ашигтай шинж чанартай хослуулж, цусны судаснуудад сайнаар нөлөөлдөг. Үүний ачаар тэдгээр нь уян харимхай, нэвчилт багатай, үүнээс гадна илүү нэвтрүүлэх чадвартай болж хялгасан судасны цусны эргэлтийг сайжруулж, тархины цусан хангамжийг сайжруулдаг.

Болгарын чинжүүгийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг дутуу үнэлдэг.

Бусад ногооноос онцгой амтаараа ялгардаг. Энэ нь капсаицин алкалоидоор хангадаг. Үүнтэй ижил бодис нь хүний хоол боловсруулах тогтолцоонд чинжүүгийн ашиг тусыг тайлбарладаг. Капсаицин нь ходоодыг идэвхжүүлж, хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.

Чижүүний нэг хэсэг болох антиоксидантууд нь цусан дахь нягтрал багатай холестерины агууламжийг төгс цэвэрлэж, эсийг залуужуулж, цусыг нимгэрүүлнэ. Цусны тогтвортой байдлыг хэвийн болгох нь цусны даралтыг тогтворжуулах замаар цусны бүлэгнэлтийн эрсдлийг бууруулдаг. Перец нь гемоглобин багатай хүмүүст зориулагдсан байдаг. Энэ ногоог тогтмол хэрэглэх нь цус багадалтыг хурдан арилгахад тусална.