Гүзээлзгэний амттай компот: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гүзээлзгэнэ нь амин дэм, эрдэсийн өвөрмөц найрлагатай амттай, маш эрүүл зуны жимс юм. Энэ нь амтат бялуу, хадгалалт, чанамал, зайрмаг, ундаа зэргийг дүүргэхэд маш сайн суурь болдог. Өнөөдрийн нийтлэлээрээ бид анхны гүзээлзгэнэтэй компотын жорыг танилцуулах болно.

Үндсэн сонголт

Доор авч үзсэн аргын дагуу нэг грамм будаг, хадгалалтын бодис агуулаагүй сонгодог жимсний ундаа гаргаж авдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200гр гүзээлзгэнэ.
• 3 литр ус.
• ½ аяга сахар.

Гүзээлзгэний компотыг хоол хийхээс өмнө жимсийг ишнээс нь салгаж, коланд хийж, наалдсан бүх шороог зөөлөн угаана. Дараа нь тэдгээрийг шаардлагатай хэмжээний чихэрлэг усаар дүүргэсэн саванд хийж, зуух руу илгээнэ. Ундаа буцалгаснаас хойш арван таван минутаас илүүгүй хугацаанд исгэж байна. Хэрэглэхийн өмнө тагийг нь таглаад хөргөнө.

Хөлдөөсөн жимстэй

Гүзээлзгэнэтэй компотыг зөвхөн зун төдийгүй өвлийн улиралд ч хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та жимсээ урьдчилан хөлдөөж, дараа нь тэднээс амттай ундаа хийх хэрэгтэй. Тэднийг гэр бүлийнхэнтэйгээ харьцахын тулд танд хэрэгтэй болно:

• 3 литр ус.
• 500гр хөлдөөсөн жимс.
• 150 гр элсэн чихэр.

Хөлдөөсөн гүзээлзгэнэтэй компот хангалттай хурдан болдог. Та буцалж буй усаар бэлтгэх үйл явцыг эхлүүлэх хэрэгтэй. Түүний гадаргуу дээр анхны бөмбөлөгүүд гарч ирмэгц элсэн чихэр уусдаг. Дараа нь үүссэн сиропыг жимсээр дүүргэж, гурван минутын дараа зуухнаас гаргана. Удаан дулааны боловсруулалт хийснээр гүзээлзгэнэ хэлбэрээ алдахаас гадна түүнд агуулагдах зарим бодисыг алдана.

Гагаатай

Доор тайлбарласан технологийн дагуу маш анхилуун үнэртэй гүзээлзгэнэтэй компот гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь сэтгэл сэргээсэн сайхан амттай. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 500гр жимс.
• 10 гаа навч.
• 2.5 литр ус.
• Шилэн сахар.

Усыг гүн гүнзгий саванд хийж гал руу илгээнэ. Буцалмагц элсэн чихэр, гаа навч, угаасан шинэ гүзээлзгэнэээр дүүргэж, ишийг нь арилгана. Энэ бүгдийг гурван минутаас илүүгүй хугацаанд буцалгаж, дараа нь зуухнаас гаргаж аваад таган дор шаарддаг. Үйлчлэхийн өмнө ундааг хөргөж, шүүж, өндөр шилэн аяганд хийнэ, ёроолд нь аль хэдийн мөсөн шоо байна.

Алимтай

Энэхүү чихэрлэг исгэлэн ундаа нь зуны халуунаас жинхэнэ аврал болно. Энэ нь гайхалтай сэргээгчтэйшинж чанартай бөгөөд цангааг төгс тайлдаг. Анхилуун алимтай гүзээлзгэнэтэй компот хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 2 литр ус.
• 2 алим.
• 200гр гүзээлзгэнэ.
• 2 ширхэг гаа.
• Сахар (амсах болно).

Энэ компотыг маш энгийнээр болгосон. Угаасан жимс, жижиглэсэн алимыг чихэрлэг буцалж буй усаар дүүргэсэн саванд дүрнэ. Тэнд бас гааны мөчрүүдийг явуулдаг. Энэ бүгдийг дахин буцалгаад, гурван минут буцалгаж, зуухнаас гаргаж авдаг. Үйлчлэхээсээ өмнө гүзээлзгэнэтэй компотыг таган дор шаардаж, хөргөнө. Хэрвээ хүсвэл шүүж, дараа нь аяганд хийж болно.

Цагаан гаатай

Энэхүү гүзээлзгэнэтэй компот нь үнэ цэнэтэй витамины маш сайн эх үүсвэр гэж тооцогддог. Энэ нь дархлаа, хоол боловсруулах тогтолцооны ажилд эерэгээр нөлөөлдөг өвөрмөц найрлагатай. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 300гр гүзээлзгэнэ.
• 1 халбага л. хонгор минь.
• 2 зүсмэл нимбэг.
• 1.5 литр ус.
• Нэг хэсэг цагаан гааны үндэс.

Угаасан гүзээлзгэнээ буцалсан устай саванд хийж зөөлөн гал дээр таван минут буцалгана. Галыг унтраасны дараа нимбэгний зүсмэлүүдийг нийтлэг саванд нэмнэ. Бага хэмжээний усанд чанасан цагаан гааны үндэс ялтсуудыг бас тэнд илгээдэг. Энэ бүгдийг таган дор арван таван минут байлгаад дараа нь зөгийн балаар нэмнэ.

Лийр, шанцайтай

Энэхүү халуун ногоотой гүзээлзгэнэтэй компот нь ер бусын жимс, жимсгэний ундааг сонирхогчдод таалагдах нь дамжиггүй. Тэднийг төрөл төрөгсөддөө эмчлэхийн тулд татанд хэрэгтэй болно:

• 150гр интоор.
• 300гр гүзээлзгэнэ.
• Болсон лийр.
• Том алим.
• 3 литр ус.
• 70гр элсэн чихэр.
• 2 лиш цэцгийн нахиа.
• 3 анхилуун чинжүү вандуй.
• Шанцай саваа.

Усыг тохиромжтой саванд хийж гал руу илгээнэ. Буцалмагц анхилуун чинжүү, шанцай, хумс, амтат элс зэргийг нэмж өгнө. Энэ бүгдийг хоёр минут буцалгаж, дор хаяж нэг цагийн турш шаардаж, шүүж, зууханд буцаана. Угаасан гүзээлзгэнэ, интоор, алимны зүсмэлүүд, лийрийн зүсмэлүүдийг дахин чанасан шингэнд дүрнэ. Таван минутын дараа савыг галаас аваад тагийг нь таглана.

Бөөрөлзгөнөтэй

Энэ ундааны үндэс нь хөлдөөсөн жимс юм. Тиймээс та цонхны гадна цастай байсан ч хоол хийж болно. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• 400гр хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ.
• 3 литр ус.
• 200 гр элсэн чихэр.
• 200гр хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө.

Усыг тохиромжтой саванд хийж гал руу илгээнэ. Буцалмагц зохих хэмжээний элсэн чихэр түүнд уусдаг. Хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө нь үүссэн сироп руу сайтар ачигдсан байдаг. Энэ бүгдийг гурван минутаас илүүгүй хугацаанд буцалгаж, шарагчаас гаргаж авдаг. Үгүй бол жимс нь хэлбэрээ алдах болно. Бэлэн компотыг таган дор богино хугацаанд шаардаж, шилэн аяганд хийнэ. Хэрэв хүсвэл хөргөгчинд хөргөж эсвэл мөсөн шоогаар нэмж болно.

Чавганы хамт

Хайрлагчиддаахатаасан жимсний үндсэн дээр бэлтгэсэн ундаа, бид танд нэлээд энгийн бөгөөд сонирхолтой жорыг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна. Хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ, чавганы компоттой саванд хийхдээ танд хэрэгтэй болно:

• 2 литр ус.
• 400гр хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ.
• 4 халбага. л. элсэн чихэр.
• Цөөн хэдэн чавга.

Тохиромжтой хайруулын тавган дээр ус асгаж, дагалддаг зуух руу илгээнэ. Буцалмагц элсэн чихэр асгаж, уусах хүртэл хүлээнэ. Гэсгээсэн гүзээлзгэнэ, угаасан prunes, халуун усанд уураар жигнэж, үүссэн сироп руу болгоомжтой хийнэ. Энэ бүгдийг бага дулаанаар богино хугацаанд буцалгаж, таган дор шаарддаг.

Рубарбтай

Энэхүү амтат витаминжуулсан ундааг өрхийн хамгийн жижиг гишүүдэд ч санал болгож болно. Энэ нь ямар ч хиймэл нэмэлт агуулаагүй тул дэлгүүрт худалдаж авсан жүүс, содын оронд маш сайн сонголт байх болно. Амттай, эрүүл компот бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 2 аяга гүзээлзгэнэ.
• 455 гр улаан лууван.
• ¾ аяга элсэн чихэр.
• 2 халбага. л. гаа.
• ¼ аяга ус.

Угаасан, жижиглэсэн зулзаганыг чихэрлэг шингэнээр асгаж, буцалгаад авчирна. Гурван минутын дараа энэ бүгдийг хагас жимс, жижиглэсэн гаагаар дүүргэнэ. Бэлэн болсон компотыг зуухнаас гаргаж аваад таган дор хийж хөргөгчинд бүрэн хөргөнө.

Үхрийн нүдтэй

Энэхүү сонирхолтой ундаа нь баялаг улаан өнгөтэй, сайхан чихэрлэг исгэлэн амттай. Энэ нь олон тооны үнэ цэнэтэй витаминаар баялаг юмхүүхдэд ч тохиромжтой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 кг улаан үхрийн нүд.
• 2 кг жижиг гүзээлзгэнэ.
• 2 литр ус.
• 500 гр элсэн чихэр.

Юуны өмнө та сироптой харьцах хэрэгтэй. Үүнийг бэлтгэхийн тулд усыг тохиромжтой хайруулын тавган дээр асгаж, зууханд илгээнэ. Буцалж эхэлмэгц элсэн чихэр асгаж, бүрэн уусах хүртэл хүлээнэ үү. Угаасан, ангилсан жимс нь үүссэн сироп руу сайтар ачигдсан байдаг. Энэ бүгдийг дахин буцалгаад дулаанаас нь салгана. Бэлэн компот нь хаалттай саванд удаан хугацаагаар, бүрэн дүүрэн байхыг шаарддаггүй. Хөргөх. Доод талдаа мөстэй сайхан шилэн аяганд хийж өгдөг.

Жүржийн хальстай

Энэ ер бусын боловч маш эрүүл ундаа нь тааламжтай амт, тод цитрусын үнэртэй. Энэ нь цангааг төгс тайлж, бие махбодийг амин чухал амин дэм, микроэлементүүдээр хангадаг. Энэхүү гайхалтай компотоос хэд хэдэн порц бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 15 гүзээлзгэнэ.
• 150 гр улаан лууван.
• ½ аяга сахар.
• 1 халбага л. байгалийн цэцгийн зөгийн бал.
• Хагас жүржийн амт.
• 1, 5 аяга ус.

Компот хийх процессыг сироп үүсгэснээр эхлэх шаардлагатай. Үүнийг авахын тулд ус, амтат элс, буталсан жүржийн хальс зэргийг нэг хайруулын тавган дээр нэгтгэнэ. Энэ бүгдийг гал руу илгээж, буцалгаад, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хүлээнэ. Үр сироп нь угааж, жижиглэсэн rhubarb нэмж, буцалганабүгд хамтдаа гурван минут орчим. Дараа нь ангилсан гүзээлзгэнэ нь нийтлэг хайруулын тавган дээр болгоомжтой ачаалагддаг. Үүний дараа тэр даруй савыг шатаагчаас гаргаж аваад таган дор агуулгыг нь шаардана. Ундаа тасалгааны температурт хөргөсний дараа зөгийн балаар дүүргэнэ. Үйлчлэхийн өмнө компотыг шигшүүрээр нунтаглаж, рашаан усаар шингэлнэ.