Хан боргоцой, тахиатай хийсвэр салат: жорны сонголт

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Салат бол олон төрлийн орц найрлагаас бүрддэг алдартай хоол юм. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэснээр бид ер бусын амттай сонирхолтой зууш авдаг. Хэрэв та үслэг дээлний доорх майгатай Оливьеээс залхаж байгаа бол хан боргоцой, тахианы махтай өвөрмөц хийсвэр салат хийхийг санал болгож байна. Магадгүй зарим хүмүүсийн хувьд ийм тандем идэх боломжгүй мэт санагдаж магадгүй, гэхдээ надад итгээрэй, чихэрлэг, исгэлэн жимс, шувууны махыг хослуулсан нь тааламжтай сэтгэгдэл үлдээнэ.

Хамгийн гол нь хэдхэн минутын дотор хийгддэг. Энэхүү найрлага нь тансаг амтыг онцолж, хоолонд тэжээл өгөх бусад найрлагаар нэмж болно. Бид таны сонирхлыг татсан уу? Дараа нь жороо бичээрэй.

Тахианы хан боргоцойтой салат: Давхардсан бялуу

Өдөр тутмын болон онцгой тохиолдолд хэрэглэхэд тохиромжтой. Үүнд багтсан бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь ямар ч гэрийн эзэгтэй нарт байдаг бөгөөд дэлгүүрийн тавиур дээр үргэлж бэлэн байдаг. Хэрэв та зочдоо гайхуулахыг хүсч байвал хоолны дуршилыг хан боргоцой эсвэл тахиа гэх мэт ер бусын хэлбэрт оруулаарай. Бид дараах багц бүтээгдэхүүнийг худалдан авах шаардлагатай:

• хагас кг тахианы булан;
• лаазалсан эрдэнэ шиш, хан боргоцой (хэрчсэн нь дээр);
• нэг зуун грамм бяслаг;
• гурван өндөг.

Бид сонгодог майонезаас ороомог болгон хэрэглэнэ. Амтлагч, халуун ногоотой байхын тулд сармис нэмнэ. Та өнгөт палитрыг ногооноор шингэлж болно: dill, яншуй.

Хоол хийх процесс

Хан боргоцойтой хийсвэр салат хийхээсээ өмнө сайхан таваг бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр баярын шинж чанартай харагдана. Дараа нь та тахианы махыг буцалгах хэрэгтэй. Булангийн амтыг сайжруулахын тулд давс, булан навч, хальсалж сонгино, хар перц зэргийг шөл рүү хийнэ. Бэлэн тахианы махыг хөргөж, ширхэг болгон хуваана.

Өндөгийг дунд зэргийн хэрчсэн дээр үрнэ. Бүх бүтээгдэхүүн бэлэн болсон үед та зууш үүсгэж эхэлж болно. Бид хавтангийн ёроолыг хятад ногоон навчаар бүрж, бага зэрэг майонез түрхээрэй. Бид филеийг дээр нь тавиад, боолтоор тослохоо бүү мартаарай. Давс эсвэл чинжүү шаардлагагүй.

Эрдэнэ шишийн савнаас илүүдэл шингэнийг зайлуулж, үр тариагаа булангийн дээр асгаж, дээр нь соус хийнэ. Дараагийн давхарга нь хан боргоцой байх бөгөөд эхлээд шоо эсвэл тойрог болгон хуваасан байх ёстой. Майонез түрхээрэй. Дараа нь өндөгөөр өгөөмөр цацаж, дараа нь боолтоо асгаж, бяслагаа үрнэ.

Хийсвэр салатыг лаазалсан хан боргоцой, жижиглэсэн ургамал, анар үрээр цацна. Хэрэв бүтээгдэхүүнийг харуулах цаг байхгүй бол заасан найрлагыг холино. Энэ нь бас сайн ажиллах болно. Та туршилт хийж, сараалжтай нэмж болноалим, жүржийн зүсмэлүүд эсвэл тоор. Төмс, хиам, будаа нь хоолонд цатгал нэмэх болно - хоолыг өөрийн хүссэн хэмжээнд нийлүүлээрэй.

Хан боргоцойтой мөөгтэй хийсвэр салат тансаг жор

Бага зэрэг исгэлэн, нарийн бяслаг амттай тэжээллэг хоол хүн бүрийн сэтгэлийг хөдөлгөх болно. Дараах найрлагатай:

• хагас кг тахианы мах;
• гурван зуун грамм шинэхэн шампиньон;
• хоёр том киви;
• лаазалсан хан боргоцой;
• бяслаг - хоёр зуун грамм;
• сонгино болон майонез.

Алхам алхмаар технологи

Булангийн махыг нимгэн тууз болгон хайчилж, хуурна. Тусдаа хайруулын тавган дээр нилээд жижиглэсэн сонгиноо чидун эсвэл ургамлын тосонд сайхан бор өнгөтэй болтол хуурна. Мөөгийг сайтар зайлж, дөрвөн хэсэг болгон хувааж, сонгино руу нэмнэ. Бага зэрэг хуурч, чинжүү, давс, сармисаар амтлана. Хэрвээ хүсвэл dill-ээ цавчихвал маш сайхан амттай болно.

Бид чанасан өндөгийг саванд хийнэ, бид бяслагтай адилхан хийдэг. Хан боргоцойг шоо болгон хуваасан. Одоо бид бүтээгдэхүүнийг давхаргаар нь байрлуулна. Бид тавагны ёроолыг майонезаар тосолж, хан боргоцойны нэг хэсэг, сонгинотой мөөг, дахин хан боргоцой, өндөг, бяслаг хийнэ. Давхарга бүрийг соустай дуслаарай. Дээд талыг нь киви зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Бид хан боргоцой, мөөгтэй хийсвэр салатыг нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Амтыг нь амтлаарай!

Хан боргоцой, хятад байцаатай шинэхэн амттан

Энэ бол зоримог ба гэсэн үгийн гайхалтай хувилбар юмхортой хоол. Энэхүү салатыг зургийг дагаж мөрддөг хүн бүр хэрэглэж болно. Энэ нь илчлэг багатай боловч маш их сэтгэл ханамжтай байдаг. Тахианы махны булан (200 грамм), өөх тос багатай бяслаг (150 грамм), лаазалсан хан боргоцой (300 грамм), хятад байцаа (250 грамм), хоёр хумс сармис зэргээс хоол хийж байна. Цөцгий, майонезаас амтлагч хэрэгтэй болно. Шинэлэг, тод байхын тулд ногоонуудыг цавчих.

Алхам алхмаар хоол хийх

Хагас цагийн дараа та таваг идэж, хайртай хүмүүсээ дайлна. Та шувууны махыг оройн цагаар буцалгаж, хөргөгчинд үлдээж болно. Өглөө нь үүнийг хурдан цавчих эсвэл гараараа утас болгон ураарай. Байцаа угааж, borscht шиг тууз болгон хуваасан. Гүн саванд хоёр найрлагыг нь хольж, жижиглэсэн хан боргоцой, сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн сармис нэмээд соус дээр хийнэ. Хан боргоцойтой хийсвэр салатыг хүссэнээрээ чимэглээрэй.

Таны харж байгаагаар энэ хоолыг бэлтгэхэд төвөгтэй зүйл байхгүй. Найрлагаа тааруулж, жороо хуваалцаарай.