2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Өнөөдөр пилаф хийх олон зуун жор мэдэгдэж байна. Тогоочид - мэргэжлийн хүмүүс, зүгээр л хоол хийх дуртай хүмүүс - энэхүү гайхалтай хоолны шинэ жорыг зохион бүтээдэг. Эхний ээлжинд сонгодог технологи нь өөхний мах, ургамлын тосыг амьтны гаралтай өөх тостой хольж хэрэглэдэг. Гэвч цагаан хоолтон, эрүүл амьдралын хэв маягийг дэмжигчид ийм амттай хоолноос татгалзаж чадаагүй бөгөөд жорыг нь өөрсдийн хүсэл сонирхолд нийцүүлэн өөрчилсөн. Лентен плов одоо олон төрлийн амттай болсон тул дэлхий даяар маш их алдартай болсон.
Хүнсний ногооны пилаф
Эрүүл, амттай ногооны өнгө бүхий энэхүү хоолыг дангаар нь амтлах эсвэл хачир болгон үйлчилж болно. 2 аяга будааны хувьд 2 сонгино, 2 лууван, 2 улаан лооль, 1 хонхны чинжүү; ногоон, сармис, давс, чинжүү, barberry жимс, ургамлын тос - амсах болно. Уламжлалт pilaf шиг Lenten pilaf нь ямар ч ургамлын тосоор чанаж болгосон. Угаасан будаагаа зузаан ёроолтой саванд хийж, дээр нь 3.5 аяга давсалсан буцалж буй ус хийнэ. Өндөр дулаан дээр 10 минутын турш чанаж, дараа нь хүчтэй багасгаж, бэлэн байдалд хүргэнэ. Цагаан будаа чанаж байхад хүнсний ногоо бэлтгэ. Жижиглэсэн лууван, сонгино, чинжүүгээ тосонд богино хугацаанд хуурч, дараа нь улаан лооль, сармис, чинжүү,давс. Будаа бэлэн болохоос 5 минутын өмнө түүнд шарсан ногоо, цөөн хэдэн барбер нэмнэ. Бэлэн болсон туранхай пилафыг дуртай ургамлаар цацаж, бага зэрэг исгэж болно.
Мөөгтэй пилаф
Энэхүү гайхалтай хоолны дэглэмийн хоол нь хөнгөн, амттай хоолыг мэддэг бүх хүмүүсийн дуртай байсаар ирсэн. Энэ нь мацаг барьдаг, жингээ хасахыг хүсдэг эсвэл зүгээр л мөөгийг хайрладаг хүмүүст тохиромжтой. 2 аяга будааны хувьд 400 гр мөөг (илүү зохимжтой champignons), 2 лууван, 2 сонгино, 70 мл ургамлын тос; ургамал, сармис, халуун ногоо, чинжүү, давс - амсах болно. Хүнсний ногоогоор хоол хийж эхэл. Лууван, сонгино, мөөгийг ямар ч хэлбэрийн тууз болгон хайчилж ав. Сонгины массын нэг тал нь лууван, нөгөө тал нь мөөгийг хуурч ав. Зузаан ёроолтой, чинжүү, давстай саванд бүх зүйлийг нэгтгэж, дуртай халуун ногоо нэмнэ. Мөөгтэй туранхай pilaf нь barberry, turmeric, cumin зэрэгтэй сайн зохицдог. Хүнсний ногоо дээр будаа нэмээд бүх 3.5 аяга давсалсан буцалж буй ус хийнэ. Эхний 10 минутын турш өндөр гал дээр, дараа нь бага дулаанаар хооллоорой. Ус нь будааны түвшинтэй тэнцэх үед хэдэн хумс сармис хийнэ. Бэлэн болтол сармисаа аваад бэлэн пилафыг холино.
Хатаасан жимстэй "Эрүүл мэнд" пилаф
Лентен пилаф, таны одоо сурах жор нь үнэхээр хэрэгтэй амин дэм, эрдэс бодисоор "чихмэл" юм. Нэмж дурдахад тэрээр гайхалтай амттай бөгөөд үүнийг хүүхдүүд, насанд хүрэгчид чихэрлэг шүдтэй биширдэг. 2 аяга будааны хувьд 2 сонгино, 2 лууван, 150 гр үзэм, хатаасан чангаанз, 80-100 гр чавга,ургамлын тос, халуун ногоо, давс - амсах болно. Сонгино цагирагны нимгэн дөрөвний нэг хэсэг болгон хайчилж, лууваныг тууз болгон хувааж, хатаасан жимсийг ангилж, угаана. Их хэмжээний тосонд сонгино, луувангаа хуурч, хатаасан жимсээ нэмээд дахин 1-2 минут буцалгана. Цагаан будаа, халуун ногоо нэмнэ. Хатаасан жимстэй туранхай pilaf нь barberry болон улаан амтат чинжүүтэй сайн зохицдог. Холимогийг 3.5 аяга буцалж буй усаар хийнэ, бага дулаанаар 30 минутын турш хооллоорой. Галыг унтрааж, дахин 10 минутын турш исгэж болно. Сайн байна уу!
Зөвлөмж болгож буй:
5 минутын дотор хялбар амттан. Хялбар амттан
Та ямар хөнгөн амттанг мэдэх вэ? Байхгүй юу? Тэгвэл энэ нийтлэлийг танд зориулан тусгайлан бэлтгэсэн болно. Түүний ачаар та хэдхэн минутын дотор гар хийцийн амттай амттан бэлдэж, тэр даруй ширээн дээр тавьж болохыг мэдэх болно
Пилаф: хоол хийх жор. Тахианы махтай пилаф. Бяцхан заль мэх
Будаа бол хүн бүрийн хоолны дэглэмд заавал байх ёстой хамгийн хэрэгцээт бүтээгдэхүүний нэг юм. Энэ нь их хэмжээний уураг, өөх тос, витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Хэрэв та үүнийг байнга идэж байгаа бол энэ нь бүхэл бүтэн организмын ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хамгийн дуртай цагаан будааны хоол бол магадгүй олон хүн пилаф гэж нэрлэх болно
Лентен цагаан гаатай талх: зурагтай жор. Лентен зөгийн балтай цагаан гаатай талхны жор
Жорыг нь дараа авч үзэх Lenten цагаан гаатай талх нь маш их хүч хөдөлмөр, цаг хугацаа шаарддаггүй амттай, нарийн амттан юм. Ийм амттанг Их Ортодокс Лентийн үеэр ч аюулгүй хийж болно. Эцсийн эцэст энэ нь өндөг, сүү гэх мэт хориотой бүтээгдэхүүнийг агуулдаггүй
Хүүхдэд зориулсан хялбар, эрүүл амттан
Хүүхдэд зориулсан амттанг хэрхэн бэлтгэх талаар бид нийтлэлдээ хэлэх болно. Ийм амттангаар та ердийн ажлын өдөр болон амралтын өдрүүдэд хүүхдүүдээ баярлуулж чадна. Манай нийтлэлээс та хүүхдэд зориулсан жимсний амттан, цагаан идээний амттанг хоёуланг нь олох болно
Эрүүл галуутай пилаф хийх хоёр жор
Галууны мах нь цацагт хяруул, тахианы махнаас ялгаатай нь нэлээд өөх тостой бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог тул илүү их калори агуулдаг - 100 грамм тутамд 300 орчим калори байдаг. Гэсэн хэдий ч маш их хэмжээний үнэ цэнэтэй эрдэс бодис, витамин агуулдаг. Хэрэв та галууны амттай, эрүүл хоол хийх талаар сурахыг хүсч байвал энэ нийтлэл танд зориулагдсан болно. Үүнд бид хоёр батлагдсан жорыг танилцуулж, амтыг нь алдалгүйгээр тавагны илчлэгийн агууламжийг бууруулах нууцыг дэлгэх болно
