2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Пилафыг яаж хоол хийх вэ? Олон сонголт байдаг: уламжлалт жороос эхлээд анхны жор хүртэл. Бид тантай цөөн хэдэн зүйлийг хуваалцах болно.
Узбек пилафны жор
Узбек жорны бүх дүрмийн дагуу pilaf хоол хийх нь тийм ч хялбар биш юм. Бага зэрэг цаг хугацаа, хүчин чармайлтаар хэрхэн сайн үр дүнд хүрэхийг бид танд хэлэх болно. Танд бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: хурга, сүүлний өөх (гахайн өөх), ургамлын тос, сонгино, сармис, будаа (дунд ширхэгтэй эсвэл дугуй), вандуй, амтлагч. Узбекийн хоол нь ургамал, амтлагчаараа алдартай тул тэдгээрийг сонгохдоо болгоомжтой байгаарай. "Зөв" амттай пилафыг хоол хийхийн тулд танд зира, barberry, улаан чинжүү, гүргэм хэрэгтэй болно.
Хоол хийх
Шуураад эхэл. Сонгиноыг хагас цагираг болгон, лууваныг тууз болгон хайчилж ав. Энэ бол жорны үндсэн чухал цэг юм. Хурга, гахайн өөхийг том хэсэг болгон хайчилж ав. Тогоонд тосыг сайтар халаана. Сүүлний нийт өөхний талыг дотор нь хуурна. Тосыг тосноос нь салга. Сонгины хагас цагираг руу шидээд алтан өнгөтэй болтол хүлээнэ үү. Дараа нь махны хэсгүүдийг тосонд хийнэ. Тэднийг бор өнгөтэй болго. Ийм зүйл болмогц унтаарай
луувангийн сүрэл болон үлдсэн сүүлний өөх. Шарсан мах. Лууван шарж дууссаны дараа найрлагыг нь усаар хийнэ. Энэ нь тэднийг 1-2 см-ээр хамрах ёстой Давс, халуун ногоо, вандуй, сармис (бүхэл бүтэн толгой) хийнэ. Галын түвшинг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, хоолоо сулруулж орхи. Энэ үе шатанд таны хийсэн зүйл бол zirvak юм. Үүнийг бага зэрэг давслах хэрэгтэй, учир нь pilaf дээр будаа нэмсний дараа давсны нэг хэсэг нь алга болно. Одоо шингэнийг ууршихыг хүлээнэ үү. Хүлээж байхдаа будаа бэлтгэ. Үүнийг зайлж угаана, ус нь тунгалаг болно. Дараа нь zirvak дээр асгаж, нүхтэй халбагаар болгоомжтой тэгшлээрэй. Үр тарианы түвшнээс хэдэн см өндөрт ус асгаж, дулааныг нэмэгдүүлж, буцалгахыг хүлээнэ үү. Ус ууршмагц будаагаа слайдаар цуглуулж, уур гарахын тулд нүх гарга. Зира нэмнэ. Галыг аль болох сулруулж, пилафыг таглаатай таглаад зууханд үлдээгээрэй. Энэ нь хагас цаг орчим сулрах болно. Энэхүү жорын дагуу pilaf хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд танд зөв найрлага, бага зэрэг тэвчээр хэрэгтэй. Хагас цаг болсон уу? Тагийг нь нээж, будаагаа зөөлөн хутгаж, тусгай таваг дээр тавиад үйлчил.
Жимс ногоотой пилаф
Та жимс, ногоогоор гар хийцийн пилаф хэрхэн хийхийг мэдэх үү? Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно: будаа, ус, цэцэгт байцаа, лууван, ногоон вандуй, prunes, үзэм, цөцгийн тос, давс. Саванд ус буцалгана. Нэг хэсэг цөцгийн тос хийж, өмнө нь сайтар угаасан будаа хийнэ. 15 минут буцалгана. Дараа нь үр тарианы савыг тавинахуваагч эсвэл усан ваннд. Цагаан будаа бүрэн чанаж болгосон байх ёстой. Ногоон вандуй буцалгана (эсвэл лаазалсан авах). Цэцэглэлтийн дагуу цэцэгт байцааг хэсэг болгон хувааж, лууваныг шоо болгон хуваана. Хоол хийх найрлагыг вандуйтай хамт хийнэ. Prunes болон үзэмийг ангилж, тэдгээрийг зайлж угаана. Будаа дээр чанасан ногоо, бэлэн жимс нэмнэ. Саванд хийж хутгана. Тагийг нь таглаад ууршуулахын тулд хагас цагийн турш хуваагч дээр тавина. Одоо та pilaf хэрхэн хоол хийхийг мэддэг болсон. Нийтлэлд үзүүлсэн жорууд танд туслах болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Үрмэг пилафыг яаж хоол хийх вэ? Фото зурагтай алхам алхмаар хоол хийх жор
Хоол хийх дуртай хүн бүр өөрийн гэсэн пилафын жор хэрэглэхийг илүүд үздэг. Үүний зэрэгцээ таваг нь нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн хуулиудад нийцэх боломжийг олгодог бүх нийтийн дүрэм журам байдаг. Юуны өмнө бид будааны сэвсгэр байдалд хувь нэмэр оруулдаг шийдлүүдийг хэрэглэх тухай ярьж байна. Манай материалд pilaf зөв бэлтгэх талаар би хэлэхийг хүсч байна
Пилафыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: чухал найрлага, жор, хоол хийх зөвлөмж
Пилаф бол Оросын хамгийн дуртай хоолнуудын нэг юм. Шатахуун түгээх станцын гуанзнаас эхлээд загварлаг ресторан хүртэл хаа сайгүй үйлчилдэг бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүрийн гэрийн ширээнд энэ хоолны ач холбогдлыг үнэлж баршгүй. Үүний зэрэгцээ интернетээр дүүрэн байдаг сонгодог пилаф жорууд нь нэлээд ноцтой ялгаатай байдаг. Мөн Ойрхи Дорнодын уламжлалт хоолны анхны үзүүлбэрүүдийн олон янз байдал нь гайхалтай юм
Пилафыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: хоол хийх нюансууд, pilaf дахь ус, будааны зөв харьцаа
Пилаф бол будаа, мах, загасаар хийсэн анхилуун дорнын хоол юм. Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэээр бүрэн сольдог цагаан хоолтон pilaf хийх жор байдаг. Гэртээ махан хоол хэрхэн хийх вэ? Ус, будааны пилафын харьцаа ямар байх ёстой вэ? Дорно дахины хоол бэлтгэх арга, нарийн ширийн зүйлийг нийтлэлд өгсөн болно
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Лувангаар юу хоол хийх вэ? Өвлийн улиралд лууваныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Луувангийн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Лууван нь ямар ч талаараа үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо, тэжээллэг, хүний биеийг эдгээх үйлчилгээтэй, дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг бөгөөд каротины агууламжаараа түүнтэй тэнцэх зүйлгүй. Энэ бол эрүүл, зөв хооллолтыг мэддэг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм
