Хөхний болон хан боргоцойтой салат: хоол хийх сонголтууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өнөөдөр тахианы болон хан боргоцойтой салатны олон сонголттой байна. Мөн тэдний тоо жил бүр нэмэгдэж байна. Тахианы хөх, хан боргоцой, эрдэнэ шиштэй салат нь үл хамаарах зүйл биш юм. Энэ нь ямар ч баяр ёслол, өдөр тутмын хоолны чимэглэл болж чадна.

Нийтлэлд бид хөхний болон хан боргоцойтой салат хийх хэд хэдэн жорыг авч үзэх болно. Тохиромжгүй бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хослуулан амттай хоол авч болохыг харуулахыг хичээцгээе.

Тахианы салат жор

Хөх, хан боргоцой, эрдэнэ шиштэй салат нь бие даасан таваг болон тартлетыг дүүргэж болно.

Хоёр дахь тохиолдолд найрлагыг аль болох бага хэмжээгээр хэрчсэн байх ёстой.

Хөх, хан боргоцой, эрдэнэ шиштэй салат хийхэд хэрэглэх бүтээгдэхүүн:

нэг чанасан тахианы цээж;

• нэг шинэ өргөст хэмх;
• лаазнаас нэг зуун грамм хан боргоцой;

• ижил хэмжээний лаазалсан эрдэнэ шиш;
• нэг халбага майонез (боломжтой бол гар хийцийн хэрэглээрэй);
• халуун ногоо - давс, газрын чинжүү (цагаан хэрэглэх нь дээр).

Салат хийж байна

Эхний шатанд хөхөө буцалгаад шоо болгон хуваана.

Дараа нь өргөст хэмхээ угааж, шаардлагатай бол хальсыг нь хальсалж хэрчинэ.

Эрдэнэ шишийн шингэнийг зайлуулна.

Хэрэв саванд хийсэн лаазалсан хан боргоцойг цагираг болгон савласан бол шоо болгон хуваасан байх ёстой.

Нэг саванд бүх орцуудаа хольж, майонез нэмнэ. Салатыг амтлахын тулд давс, перц хийж болно.

Хөхний болон хан боргоцойтой шүүслэг салатыг өөрийн үйлчлэх салатны аяганд хийнэ. Та дуртай ногооныхоо навчаар чимэх боломжтой.

Хоол хийх "Эелдэг байдал"

Энэ таваг нь ямар ч ширээ засах боломжтой. Хан боргоцойны хөхний салатны жорыг бэлтгэхэд маш хялбар тул зуухны дэргэд зогсож байгаагүй хүн ч хамгийн бага хугацаанд хоол хийж чадна.

Бүтээгдэхүүний багц:

• хагас кг чанасан тахианы цээж;
• хоёр зуун грамм хатуу бяслаг;
• дөрвөн тахианы өндөг;
• даршилсан хан боргоцойны лонхтой;
• давс ба майонез.

Хоол хийх процесс

Бидний салат бэлдэж эхлэхийн өмнө хийх хамгийн эхний зүйл бол тахианы цээжийг буцалгах явдал юм. Бид үүнийг урьдчилан цэвэрлэж, хүйтэн усанд хийж, галд хийнэ. Хэзээус буцалгаж, хөөсийг зайлуулж, галыг багасгана. Бид хагас цагаас илүүгүй хоол хийдэг. Үгүй бол тахиа хуурай болж магадгүй.

Үүний дараа бид хөхөө гаргаж аваад хөргөж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хэсэг нь жижиг байх тусам салат илүү зөөлөн болно.

Чанасан өндөг буцалгана. Бид тэдгээрийг нарийн сараалж дээр үрнэ.

Бяслагыг бас үрж үрэх хэрэгтэй. Үүний өмнө хөлдөөгчид хэдэн минутын турш илгээх ёстой бөгөөд ингэснээр үрэхэд эвдэрч гэмтэхгүй.

Энэ хоолыг чимэглэх хоёр сонголт бий. Та бүх орцуудаа хольж, майонезаас давстай амталж болно. Мөн та бүх орцуудаа давхарлан хийж болно.

Өвчний мах, хан боргоцойтой салатаа давхарлаж тавихдаа майонезаар ээлжлэн тослохоо бүү мартаарай. Давхарга бүр нь тод харагдахуйц ил тод салат аяганд таваг хийх нь дээр.

Тиймээс тахианы булангаа ёроолд нь тавь. Та бага зэрэг давсалж, майонезаас тосолж болно. Хэрэв тосолгооны материал амжилтгүй болвол та майонезаас тор хийж болно.

Хоёр дахь давхаргад үрж жижиглэсэн бяслаг хийх эсвэл тахианы давхарга дээр шууд үрнэ. Дахин майонез түрхээрэй.

Сүүлийн давхарга нь хан боргоцой байх болно. Тэдгээрийг шоо болгон хувааж болно, гэхдээ хэрэв та үүнийг цагирагт хийвэл илүү үзэсгэлэнтэй байх болно. Дээрээс нь ногооноор чимэглээрэй. Хан боргоцойны тойрог бүрт хагас чидун хийж болно.

Үйлчлэхээсээ өмнө таваг илүү сайн дэвтээхийн тулд хүйтэн газар хэдэн цаг байлгана.

Креол салат

Энэхүү амттай хан боргоцой, хушга, тахианы цээжний салатыг давхарласан.

Баярын салат бэлтгэх нь тийм ч амар зүйл биш ч, урьдын адил тахианы мах аврах ажилд ирдэг - хурдан хоол хийдэг, маш олон ашигтай шинж чанартай бүтээгдэхүүн.

Мөн тахианы мах, хан боргоцойны хослол маш их ялалт авчирлаа.

Хөхний болон хан боргоцойны салатанд давхарласан бүтээгдэхүүн:

• нэг дунд зэргийн тахианы хөх;
• сироптой хан боргоцой нэг лааз;
• таван чанасан тахианы өндөг;
• хоёр зуун грамм хатуу бяслаг;
• олон ширхэг хальсалсан самар;
• майонез.

Креол хоол хийх процесс

Энэ салатыг хийхэд хялбар. Бид бүх найрлагыг нь бэлддэг. Тахианы махыг буцалгана, зүснэ. Бид grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ. Өндөгтэй ижил зүйлийг хий.

Самараа мах бутлуураар дамжуулна.

Майонезаар тосолж, тахианы давхаргыг тавиад эхэлнэ. Дээрээс нь хан боргоцойг тавь. Сиропоос зүсмэлүүдийг сайтар шахаж авах нь чухал юм. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол салат зүгээр л гоожиж болно. Хан боргоцойг шоо болгон хувааж болно, эсвэл та угаагчийг байрлуулж болно. Хамгийн гол нь үүнийг нэг давхаргад жигд хийх явдал юм.

Дараагийн давхарга нь өндөгийг майонезаар түрхэж, дараа нь бяслагаар цацна.

Дээд давхаргад жижиглэсэн самарыг зөөлөн тараана.

Бүх салат бэлэн боллоо. Бид хүссэнээрээ чимэглэдэг. Энэ нь ногооны навч эсвэл хан боргоцойны зүсмэл байж болно.

Мөн зочин бүрт тус тусад нь хоол хийх цагираг ашиглан хийж өгч болно. Нийтлэх зарчим нь адилхан.

Утсан хөх, хан боргоцой, эрдэнэ шишийн салат

ХангалттайХүн бүрийн амтанд тохирохгүй амттай хоол. Хэрэв та халуун ногоотой амтлагч бол энэ салат танд зориулагдсан болно.

Орц:

• нэг толгой эрдэнэ шиш;
• гурван зуун грамм тахианы цээж;
• сиропт ижил хэмжээний хан боргоцой;
• хоёр ширхэг ногоон алим (исгэлэн байвал зохимжтой);
• нэг зуун грамм бяслаг;
• хагас цайны халбага нимбэгний шүүс;
• нэг чинжүү чинжүү;
• давс.

Соус хийхэд шаардагдах орцууд:

• шохойн зөгийн бал эсвэл гичийн зөгийн бал;
• чидун жимсний тос;
• хэдхэн дусал бальзамын цуу.

Хоол хийж эхлэх

Миний алимыг хальслахгүйгээр тууз болгон хуваасан. Одоо тэдгээрийг бага зэрэг нимбэгний шүүсээр цацах хэрэгтэй.

Тахианы махаа буцалгаад шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Бид бас бяслаг зүснэ. Бүх гурван найрлагыг холих ёстой.

Дараагийн алхам бол хан боргоцой нэмнэ. Энэ нь салатанд дусахгүйн тулд сиропоос бүрэн чөлөөлөгдөх ёстой. Хан боргоцойг зүсмэл болгон хуваасан.

Нэг толгой эрдэнэ шишийг шарж, оливын тосоор цацна. Бэлэн болсны дараа хөргөж, дараа нь үр тариаг салгаж, бусад найрлагад нэмнэ. Шарсан эрдэнэ шиш нь салатыг амтлах болно.

Чили чинжүү, үрийг нь салгаж, нилээд жижиглэсэн. Салад хийхэд хэдхэн грамм хангалттай.

Соусаа хийж эхлээрэй. Үүнийг хийхийн тулд зөгийн бал, тос, цуу холино. Зөгийн балыг сайн хайлуулахын тулд та ууранд барьж болнохэдэн минут усанд орох.

Бэлэн болсон амтлагчаа салатандаа хийж, бүх орцуудаа холино. Үйлчлэхээсээ өмнө лаазалсан хан боргоцой, тамхи татдаг хөхний болон эрдэнэ шиш бүхий салатыг буталсан хушгагаар цацаж болно. Энэ нь самар нунтаглах биш, харин хутгаар жижиглэсэн байх нь зүйтэй юм.

Хөх, мөөг, хан боргоцой, бяслагтай салат

Ялангуяа өвлийн улиралд би өөрийгөө амттай, амттай салатаар дайлахыг хүсдэг.

Хэрэв энгийн тахианы салат уйтгартай байвал "Онцгой" хоол хийж үзээрэй. Хан боргоцой, мөөг зэрэг үл нийцэх хоолонд уур уцаартай байдаг.

Тиймээс орцоо аваарай:

• дунд чанасан тахианы цээж;
• гурван зуун грамм шинэхэн шампиньон;
• хагас шинэ хан боргоцой;
• нэг шинэ өргөст хэмх;
• хоёр зуун грамм Маасдам бяслаг;
• нэг амтат сонгино;
• баглаа шинэ dill;
• майонез.

Алхам алхмаар хоол хийх

Эхний алхам бол бүх орцуудаа бэлтгэх явдал юм. Тахианы махыг чанаж байх хооронд хан боргоцойг хальсалж, зүсэж хуваана.

Мөөг минь, цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан. Тэднийг долоон минутын турш dill нь ургамлын тосоор шөл. Үүний дараа мөөгөө хөргөнө.

Энэ үед чанасан хөхөө шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Сонгино, өргөст хэмхийг нилээд цавчих. Хэрэв өргөст хэмхний хальс гашуун байвал хальслах нь дээр. Бид бяслагийг нарийн сараалж дээр үрнэ.

Хоолоо хийж эхэлж байна. Бид салатыг давхарлан тавих тул өргөн хавтгай таваг дээр хийх нь хамгийн сайн арга юм.

Үйл явцыг ердийн схемийн дагуу хийж, давхарга бүрийг майонезаар тосолно.

Эхний давхарга нь жижиглэсэн сонгино. Хоёр дахь давхаргыг жижиглэсэн тахианы хагасаар тараана. Дараа нь мөөг ирнэ. Үлдсэн тахианы махнаас дараагийн давхаргыг гаргаж, дээр нь хан боргоцой.

Дээд давхарга нь үрж жижиглэсэн бяслаг. Салат нь бөмбөгөр хэлбэртэй байх ёстой. Өөрөөр хэлбэл, бид дараагийн давхарга бүр өмнөхөөсөө бага байхаар давхаргыг байрлуулна.

Таваг хийж дууссаны дараа аль болох сайн дэвтээхийн тулд хөргөгчинд хэдэн цагийн турш илгээнэ.

Дараа нь гаргаж аваад диллээр чимээд үйлчил.

Хэрэв та болон таны найзууд бяслагт дуртай биш бол хан боргоцой, мөөг, тахиа, эрдэнэ шишийн салат хийж болно. Сүүлчийн орцыг лаазалсан хэлбэрээр хэрэглэхэд тохиромжтой.

Мөн бяслагийг чанасан тахианы өндөгөөр сольж болно. Энэ нь бяслаг шиг, сараалж дээр гурав.

Хэрэв таны гарт шинэ мөөг байхгүй бол лаазалсан мөөг зүгээр. Эдгээр нь мөөг байсан нь зүйтэй юм. Энэ тохиолдолд шинэ хан боргоцойг мөн лаазалсан хан боргоцойгоор солих шаардлагатай.

Лаазалсан орц бэлтгэхдээ шингэнийг нь дусаахгүйн тулд бүрэн зайлуулах нь чухал. Хан боргоцойг сонгохдоо зүсмэл хэлбэрээр биш харин шахмал хэлбэрээр зарагддагийг илүүд үздэг. Тэд илүү баялаг амт, үнэртэй.