Хавчны саваа, хиамтай хийсвэр салат: хоол хийх онцлог, жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Баярын цагт салат хэзээ ч илүүддэггүй. Томоохон компани ямар ч тооны хөнгөн зуушыг гайхалтай хурдтайгаар боловсруулдаг. Хавчны саваа, хиамтай салатууд ялангуяа алдартай. Хэрэв ширээн дээр дор хаяж нэг ийм хоол байхгүй бол зочдын нэг нь үүнд бага зэрэг бухимдаж магадгүй юм. Ийм тохиолдолд эдгээр найрлагаас хамгийн их иддэг хөнгөн зуушаар нөөцлөөрэй. Ийм нарийн амттанг амтлах дуртай хүмүүсийн санал хүсэлтийг харгалзан хавчны саваа, хиам бүхий салат хийх жорын сонголтыг хийсэн. Таны амтанд тохирсон сонголтуудыг сонго. Гэхдээ дуртай зочдынхоо сонголтын талаар бүү мартаарай.

Салат "Эзэн"

Хавчны саваа, эрдэнэ шиш, хиамтай хийсвэр салатны гайхалтай хувилбар. Бүтээгдэхүүнүүд нь танил, танил юм. Ийм учраас таваг шууд утгаараа ширээн дээрээс шүүрдэг.

Бүтээгдэхүүнүүдээс танд хэрэгтэй зүйл:

• наймалж савх - 1 багц (100 грамм);
• чанасан хиам - 100грамм;
• бяслаг хагас хатуу эсвэл хатуу - 50 грамм;
• алим - 1 ширхэг;
• улаан лооль - гоёл чимэглэлийн зориулалттай;
• өндөг - 4 ширхэг;
• 1\2 эсвэл 1 лаазалсан амтат эрдэнэ шиш;
• дунд зэргийн чийдэн;
• майонез - үнэндээ.

Хоол хийх дараалал

Энэ салатыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Юуны өмнө сонгино, чанасан өндөгийг цэвэрлэ. Ямар ч фракцын бяслагийг сараалжтай болгоно. Гурван алим, бяслаг шиг. Өндөг - том grater дээр. Бид саваагаа цэвэрлэж, 3 мм-ээс ихгүй зузаантай дугуйлан болгон хуваана. Бид сонгиноыг хутгаар жижигрүүлдэг. Хиам нь мөн гурван эсвэл нилээд жижиглэсэн.

Давхаргыг байрлуулах

Гэрийн эзэгтэй бүр зуушныхаа эцсийн үзүүлбэрийг илүү тохиромжтой гэж үзсэн дарааллаар хийдэг. Хавчны саваа, чанасан хиам бүхий салатны жороор та дараах давхаргыг хийж болно:

1. Өндөг нь эхний давхарга юм. Дээр нь торон майонез тавиад бага зэрэг давс хийнэ.
2. Хоёр дахь давхарга нь майонезтай хольсон зайдас юм. Дээрээс нь бага зэрэг сонгино цацна.
3. Сонгино дээр наймалж савх цагираг хийнэ. Бид давхаргыг маш нимгэн биш болгодог. Майонезаа бүү мартаарай.
4. Эрдэнэ шишийн үрээр цацна.
5. Нухсан алим бол тав дахь давхарга юм. Энэ нь эрдэнэ шишийн давхаргыг сайтар хучих ёстой. Жимс нь харанхуйлахгүйн тулд алимны чипсийг майонезаар бага зэрэг түрхээрэй.
6. Хиам, эрдэнэ шиш бүхий хийсвэр наймалжтай салатны гадаргууг аль ч давхаргыг давтаж чимэглэнэ. Хамгийн гол нь эдгээр нь алим биш юм: тэд харанхуйлж, тавагны гаднах чимэглэлийг сүйтгэх болно. Бяслаг цацаж төгс дуусгаж болно. Бока хоолшинэхэн улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Мөн дээд давхарга нь наймалж саваа эсвэл хиам хийхийг зөвшөөрдөг. Та эдгээр эцсийн давхаргын аль нэгийг майонезаас тосолж, ургамлаар чимэглэж болно. Хоолны амтлагчийг хоёр цаг байлгаад зочдоо дайлж болно.

Салат "Шинэ"

Утсан хиам, наймалж мод, шинэ өргөст хэмхтэй салат нь илүү хялбар сонголт юм.

Хоол хийхэд юу хэрэгтэй вэ:

• 200 грамм утсан хиам;
• 200 грамм наймалж савх;
• 150 грамм шинэ өргөст хэмх;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 грамм;
• 2 тахианы өндөг чанаж, урьдчилан хальсалж;
• ногоон - сонголттой;
• майонез, амт нь давс.

Хоол хийх

Нэг порц бүрийг тусад нь саванд хийж өгвөл сайхан порц гарч ирнэ. Харин хиам, ургамал бүхий наймалжтай салатны жор нь сонгодог хэлбэрээр, салатны аяганд хийж өгөхөд ямар ч зовлонгүй болно.

Хоол хийх:

1. Эхний давхарга. Утсан хиамыг нимгэн мод болгон хувааж, майонезаар нимгэн түрхэнэ.
2. Хоёр дахь давхарга. Хиам шиг хэрчсэн өргөст хэмхийг бага зэрэг соустай хольсон.
3. Гурав дахь давхарга. Ногоон, нилээд жижиглэсэн.
4. Дөрөвдүгээр давхарга - жижиг шоо наймалж савх.
5. Тав дахь давхарга. Тосолсон саваа дээр эрдэнэ шишийн үрийг өгөөмрөөр тавь. Дахин майонез.
6. Зургаа дахь давхарга. Энд нухсан өндөг байх болно. Та шарыг тусад нь тавьж, соусаар бүрхэж болно. ГЭХДЭЭгадаргууг майонезтай хольсон уураг цацна.

Сэрүүн газар хагас цаг байлгасны дараа наймалж савх, хиам, өргөст хэмхтэй салатыг амталж болно. Шинэ өргөст хэмх нь их хэмжээний шингэн агуулдаг тул зуушаа заасан хугацаанаас удаан байлгаж болохгүй.

Улаан лооль болон croutons-тай

Бүтээгдэхүүн нь бас энгийн, гэхдээ ийм шүүслэг, үзэсгэлэнтэй салат нь маш сайн үнэлгээтэй байдаг. Мөн та зочдод зориулж түргэн зууш болгон ширээн дээр тавьж, үдийн хоолонд гэр бүлийнхэндээ бэлэглэж болно. Хүн бүр үүнийг идэхэд таатай байх болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалт:

• 170-200 грамм саваа;
• чанасан хиам эсвэл хиам - 150 грамм;
• чанасан өндөг - 2 ширхэг;
• бяслаг - 100 грамм;
• жижиг чанасан лууван;
• энгийн улаан лооль - 1 эсвэл 2, оронд нь хоёр эсвэл дөрвөн хэсэг болгон хуваасан интоорын улаан лоолийг ашиглаж болно;
• дуртай амттай croutons - жижиг багцын хагас;
• майонез - хэр их хоол идэх вэ:
• давс - сонголт болон амт.

Хавчны савааг нилээд цавчих. Энэ нь цагираг, шоо эсвэл баар байх уу - энэ нь хамаагүй. Бид танай гэр бүлийн дуртай зүйлийг хийдэг. Хиам (хиам) нь мөн дур зоргоороо жижиглэсэн байна. Бид grater-ийн нарийн фракцаар дамжин өндөгийг боловсруулдаг. Бид бяслагаа бас арчих болно. Улаан лоолийг угааж, шоо болгон хувиргана. Боловсруулах явцад гарсан илүүдэл шүүсийг хүнсний ногооны зүсмэлүүдээс зайлуулах ёстой.

Саладад үйлчлэх, бэлтгэх

Саладын давхаргыг салатны аяганд эсвэл хийж болнохоолны цагираг ашиглан хэсэг хэсгээрээ тараана. Жижиг аяганд салат хийх нь улам бүр түгээмэл болж байна. Энэ тохиолдолд энгийн найрлагаас хийсэн амттан хийх ердийн жор нь тодорхой тансаг байдлыг олж авч, баярын ширээн дээрх бусад хоолнуудын дунд итгэлтэйгээр тэргүүлдэг.

Салатны аяганы (эсвэл хавтгай тавагны) ёроолд бүхэл бүтэн савхны нормыг тавина. Соусаар тосолж, өндөгний нормыг хагасаар нь цацна. Өндөгний гадаргуу дээр мөн майонезаас түрхэж, жижиглэсэн хиам тавина. Соусаар бага зэрэг хүрч, чанасан өндөгний хоёр дахь хэсгийг цацна. Майонезаас хольсон бяслаг тав дахь түвшин болно. Буталсан хэсгүүдийг бага зэрэг гөлгөр болгохоо бүү мартаарай, ингэснээр таваг илүү цэвэрхэн харагдах болно. Бяслагны орон дээр улаан лоолийн шоо тавь. Бага зэрэг давс хийцгээе. Соусаар тосолно. Бэлэн болсон салатны дээд хэсгийг croutons-оор чимэглээрэй. Чимэглэлийн зориулалтаар та ногоон байгууламж ашиглаж болно. Энэ салатны хөнгөн хувилбар - жигнэмэг хэрэглэхгүйгээр. Энэ нь бас маш амттай зууш болдог.

чанасан луувантай "Зөөлөн" салат

Найзаас харахад тэр нэлээд алдартай болсон. Хоолыг нунтаглах өөр аргыг ашигласнаар бид ийм гайхалтай зууштай боллоо.

Орцын жагсаалт:

• том хайрцаг наймалж савх;
• 100 грамм чанасан хиамны бүтээгдэхүүн;
• хоёр дунд лууван;
• 4-5 төмсний булцуу;
• 4 өндөг;
• майонез - шаардлагатай бол;
• ногоон ба давс - амсах болно.

Салат хийх алхамууд

Луван, төмсөө угаана. Тэднийг чанаж болгосон хүртэл буцалгана. Бид идэж болохгүй зүйлээс цэвэрлэдэг. Бид мөн өндөгийг буцалгаснаас хойш 10 минутын турш чанаж болгосон. Хэрэв ногоон хэрэглэж байгаа бол зайлж, нилээд цавчих.

Сав баглаа боодолгүй, тууз эсвэл шоо болгон хуваасан. Та том grater ашиглаж болно. Бид хиамны бүтээгдэхүүнтэй ижил зүйлийг хийдэг: бид үүнийг наймалж мод шиг зүсдэг.

Бүх ногоо, өндөгийг сэрүүн болсны дараа хальсыг нь цэвэрлэ. Гурван сараалжтай лууван, төмс. Янз бүрийн аяганд өндөгийг арчих нь зүйтэй. Уураг, шар нь тус тусад нь хэрэгтэй болно. Хэрэв та энэ тусгаарлалтанд дургүй бол бүгдийг нь үрээрэй. Бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийг оюун ухаанаараа хоёр хэсэгт хуваа.

Навчны савх, хиам, луувантай салатанд бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнүүдийг салатны аяганд хийнэ.

Эхлээд нэг ширхэг төмс ирнэ. Үүнийг маш хүчтэй давсалж, соусын нимгэн давхаргаар тосол. Төмсний гадаргууг наймалж саваагаар хучих. Дараа нь өндөгний цагаан майонезаас дэвтээнэ, давсалсан (хэрэв хүсвэл). Хиам, майонез. Төмсний давхаргыг (давс, соустай хамт) давтана. Дараа нь - үрж жижиглэсэн чанасан лууван. Дахин цэнэглэж байна. Сараалжтай шар эсвэл бүрэн өндөгний массаар чимэглээрэй. Цаг хагасын дараа салат амтлахад бэлэн болно.

Хүмүүсийн амтанд нийцүүлэн давхаргыг өөрчлөх, орцын хэмжээг багасгах, нэмэхийг зөвшөөрдөг боловч энэ нь гал тогооны өрөөнд туршилтын дээж хийсний дараа хийгддэг.