Нарийхан жигнэмэг: зурагтай жор

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Зөөлөн бүтэцтэй нарийн жигнэмэг нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алинд нь идэх амттан юм. Ийм хоол хийх олон жор байдаг. Тэд маш энгийн. Энэхүү амттанг хийхэд их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардагддаггүй.

Күүки хэрхэн зөөлөн болгох вэ?

Хүн бүр боовны бялуунд дуртай байдаггүй. Энэ нь амархан сүйрч, нэлээд хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч, тавагны жорыг зөөлөн болгохын тулд өөрчилж болно. Жигнэмэгийг хэрхэн зөөлөн болгох вэ? Үүнийг хийхийн тулд дараах зөвлөмжийг дагана уу:

1. Хоол хийх явцад хамгийн бага гурил хэрэглэх шаардлагатай. Дараа нь жигнэмэг бага нягт болно.
2. Жоронд цөцгий, цөцгийн тос, сүүн бүтээгдэхүүн зэрэг орцуудыг оруулна. Эдгээр найрлага нь таваг зөөлөн болгож, нарийн амт өгөх болно.
3. Боовыг агаартай болгохын тулд давс, жигд нунтаг нэмэх хэрэгтэй.

Богино бялууны амттан

Энэ хэсэгт үзүүлсэн жорын дагуу нарийн жигнэмэгийг ингэж бэлтгэдэг. Хоолны найрлагад: орно.

1. 220 гр цөцгийн тос.
2. Гурав дахь аяга цардуул.
3. Ванилийн нунтаг.
4. Гурил 250 ширхэгg.
5. Хагас аяга нунтаг сахар.

Күүки алхам алхмаар:

• Тосыг том саванд хийх ёстой. Нунтаг элсэн чихэртэй хольж хутгагчаар нунтаглана.
• Шисэн гурилаа цардуултай хольж хийнэ. Найрлага нь сайтар холилдоно. Үүссэн зуурсан гурил нь зөөлөн байх ёстой. Үүнийг нарийн боовны уутанд хийсэн.
• Металл хуудсыг илгэн цаасаар бүрхсэн байх ёстой. Цоргоны тусламжтайгаар хэлбэржүүлж болох жигд хуудсан дээр зуурсан гурилаа шахаж гарга.
• Бүтээгдэхүүнийг нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь жигд хуудсыг гаргаж аваад зууханд хийнэ.

Нарийхан жигнэмэгийг хорин таван минутын дотор чанана.

Зөгийн балтай амттан

Хоолны найрлагад:

1. 300гр гурил
2. Цөцгий - 1 аяга.
3. 50гр зөгийн бал.
4. Том халбага сод.
5. Цөцгийн тос (200 гр).
6. 150 гр нунтагласан элсэн чихэр.
7. 35 миллилитр хэмжээтэй нимбэгний шүүс.

Одоо доорх бүх алхмуудыг дарааллаар гүйцэтгэнэ.

• Зөгийн балтай хослуулсан зөөлөн цөцгийн тос.
• Массандаа цөцгий нэмнэ. Дараа нь нимбэгний шүүс, нунтагласан элсэн чихэр, гурил хийнэ. Үүссэн зуурсан гурил нь өтгөн бүтэцтэй байх ёстой.
• Түүнээс жижиг "колобокууд" үүсдэг. Бөмбөлгийг гурилаар цацсан төмөр хуудсан дээр тавьдаг.

Зөгийн балтай нарийн жигнэмэгийг шарах шүүгээнд 15 минут чанана. Бүтээгдэхүүний гадаргуу дээр алтан шаргал өнгөтэй царцдас гарч ирэх ёстой.

Та амттандаа шоколадны мөс эсвэл нунтаг сахар хэрэглэж болно.

Нимбэгний амттай зөөлөн амттан

Хоолны найрлагад дараах орцууд орно:

1. Сахар - 250гр
2. Хагас шил цөцгий.
3. Өндөг.
4. 6гр нимбэгний хальс.
5. Гурил - 2 аяга.
6. 100 гр цөцгийн тос.
7. Сод - 1 чимх.
8. Давс (ижил).
9. 12 гр буталсан овъёос.

Нимбэгний амттай зөөлөн жигнэмэг бэлтгэхийн тулд зуухаа 200 градус хүртэл халаана. Дараачийн:

• Зөөлөн цөцгийн тосыг элсэн чихэр, элсэн чихэр, цөцгий, өндөгтэй хослуулсан.
• Гурилыг сод, давс, урьдчилан шарсан овъёостой хольсон. Хоол хийхэд шаардлагатай бүх найрлагыг холигчоор нунтаглана. Та наалдамхай бүтэцтэй зуурсан гурил авах хэрэгтэй.
• Үүнээс тойрог үүсдэг бөгөөд тэдгээрийг илгэн цаасаар бүрхсэн металл хуудасны гадаргуу дээр байрлуулах ёстой.

Хоолыг зууханд арван минутын турш чанаж болгосон.

Бяслагтай жигнэмэг

Хоолны найрлагад дараах бүтээгдэхүүнүүд орно:

1. Цөцгийн тос – 80гр
2. Өндөг.
3. 200 гр боловсруулсан бяслаг.
4. Гурил - 225гр
5. Гүнжидийн үр (амттан чимэглэлийн зориулалттай).

Хоолыг дараах байдлаар бэлтгэсэн.

• Бяслаг жижиглэсэн байх ёстой.
• Өндөг, цөцгийн тостой холино.
• Гурил нэмээд сайн хийнэнайрлагыг нь нунтаглана. Үүссэн зуурсан гурилаа хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
• Дараа нь массыг гаргаж аваад тусгай хэв ашиглан дүрсийг хайчилж авна. Бүтээгдэхүүнийг илгэн цаасаар бүрхсэн металл хуудасны гадаргуу дээр байрлуулна.

Нарийхан бяслагтай жигнэмэгийг шарах шүүгээнд шар болтол нь чанаж болгоно. Гүнжидийн үрээр чимээрэй.

Бяслагтай амттан

Хоолны найрлагад:

1. 100 гр цөцгийн тос.
2. 400 гр гурил.
3. Хагас цайны халбага ус.
4. Ижил хэмжээний нимбэгний шүүс.
5. 250 гр зуслангийн бяслаг.
6. 10 гр ванилийн сахар.

Маш зөөлөн жигнэмэг хийх жор дараах байдалтай байна:

• Тосыг гүн тавганд хийнэ. Сэрээтэй зуурч, зуслангийн бяслагтай холино. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь сайн үрдэг.
• Дараа нь нимбэгний шүүс, ванилийн сахар, шигшсэн гурилтай хольсон сод, үүссэн масс руу нэмнэ. Зөөлөн зуслангийн бяслагтай жигнэмэгийн зуурмаг нь зузаан, жигд бүтэцтэй байх ёстой.
• Хүнсний хальсаар хучигдсан байдаг. Дөрөвний нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
• Дараа нь массыг ширээн дээр тавиад гурилаар цацаж, өнхрөх зүүгээр тэгшлэнэ. Мөөгөнцрийн тусламжтайгаар түүнээс дүрсийг хайчилж ав. Та зуурсан гурилаа жижиг хэсгүүдэд хувааж болно. Жигнэмэгийн хуудас нь илгэн цаасаар хучигдсан байдаг. Үүн дээр зураг байрлуулсан.

Энэ хэсэгт үзүүлсэн жорын дагуу нарийн зуслангийн бяслагтай жигнэмэгийг зууханд 20 минутын турш чанаж болгосон.

Цөцгийтэй амттан

Хоолны найрлагад:

1. 200грулаан буудайн гурил.
2. Ижил хэмжээний цөцгий.
3. 80 гр нунтагласан элсэн чихэр.
4. Нэг халбага жигд нунтаг.
5. Давс - 1 чимх.

Энэ бол маш зөөлөн жигнэмэг хийх өөр сонголт юм.

• Цөцгийг том саванд хийнэ. Элсэн чихэр, давс, жигд нунтаг, урьдчилан шигшсэн гурилтай холино. Найрлагыг сайтар холино. Үр масс нь зөөлөн бүтэцтэй байх ёстой.
• Үүнээс бөмбөг үүсдэг бөгөөд үүнийг хүнсний хальсанд ороосон байх ёстой. Хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
• Дараа нь зуурсан гурилаа тээглүүрээр гаргана. Үүнээс дүрсийг хайчилж авсан бөгөөд тэдгээрийг илгэн цаасаар бүрхсэн металл хуудасны гадаргуу дээр байрлуулах ёстой.

Амттаныг зууханд хорин минутын турш чанаж болгосон.

Цөцгий, ванильтай жигнэмэг

Жигнэх нь:

1. Сахар нунтаг - хагас шил.
2. 200 гр гурил.
3. Өөх тос ихтэй цөцгий (500 мл).
4. Ванилин савлагаа.
5. 2 цайны халбага жигд нунтаг.
6. Давс - 1 чимх.

Хэрхэн амттан хийх вэ:

• Цөцгийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Ванильтай холино. Давс, жигд нунтаг, гурил нэмнэ.
• Үйлдвэрлэсэн масс нь гөлгөр бүтэцтэй байх ёстой. Энэ нь хүнсний хальсаар хучигдсан байдаг. Хөргөгчинд 30 минут байлгана.
• Дараа нь зуурсан гурилаа гулсуураар тэгшлээд түүгээр дүрсүүдийг хайчилж авна.хэв. Бүтээгдэхүүнийг илгэн цаасаар бүрхсэн металл хуудасны гадаргуу дээр байрлуулна.

Амтат хоолыг зууханд хорин минутын турш чанана. Дараа нь жигнэмэгийг хөргөөд нунтаг элсэн чихэрээр цацна.