Аэрогрилд төмстэй тахианы мах: амттай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Airfryer нь халуун агаарын урсгалд хоол хүнс өртдөг конвекцийн зуухны нэг төрөл юм. Энэ төхөөрөмжийн тусламжтайгаар та наранцэцгийн тос болон бусад өөх тосгүй хоол хийж болно. Хайруулын тавган дээр тавьсан усны ачаар хоол нь хоолны дэглэм, зөөлөн, шүүслэг байдаг. Агаарт шарсан төмстэй тахианы мах нь тэжээллэг, эрүүл хоол юм. Нийтлэлийн хэсгүүд нь түүнийг бэлтгэхэд зориулагдсан болно.

Халуун ногоотой хоол

Хүнсний хэрэглээнд:

1. 1 кг жинтэй тахианы гулууз.
2. 600 гр төмс.
3. Дөрвөн хоолны халбага кашио соус.
4. Нимбэгний шүүс (дор хаяж 10 гр)
5. 4 хумс сармис.
6. Ганга.
7. Хамгийн багадаа 2 хоолны халбага шар буурцагны амтлагч.
8. Чили сироп (чихэрлэг) - ижил хэмжээтэй.
9. Ойролцоогоор 50 гр шингэн зөгийн бал.
10. Дор хаяж 3 том халбага жүржийн шүүс.
11. Криандр.
12. Давс.

Агаарт гриллд тахианы мах, төмс хийхтийм.

Шингэн найрлага, зөгийн бал, халуун ногоо, давс зэргээс та боолт хийх хэрэгтэй. Дотор нь гулуузыг 2 цагийн турш үлдээгээрэй. Төмсний булцуу нь зүсмэлүүдэд хуваагдана. Давстай холино. Төхөөрөмжийн доод тавиур дээр байрлуулсан. Тахианы махыг дунд шатанд тавьдаг. Температурыг 230 градус болгож тохируулна уу. Хоолыг 60 минутын турш бэлтгэж, үе үе гулуузыг эргүүлж, маринадаар бүрхэнэ. Агаарт шарсан тахиа, төмсийг халуунаар нь хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Зөөлөн бяслагтай хоол

Үүнд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд шаардлагатай:

1. Нэг фунт тахианы мах.
2. Ижил хэмжээний төмс.
3. Фета бяслаг (хамгийн багадаа 200гр).
4. Сонгино (нэг хэсэг).
5. 3 хумс сармис.
6. Амтлагч, шинэхэн ургамал.

Зөөлөн бяслагтай агааржуулагчтай тахианы болон төмсний жорыг хэрхэн хийх вэ? Булангийн махыг жижиг зүсмэл болгон хуваах хэрэгтэй. Дараа нь та хүнсний ногоо бэлтгэх хэрэгтэй. Сармис, сонгино хальсалж, дөрвөлжин хэсэг болгон хуваасан. Төмстэй ижил зүйлийг хий.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, халуун ногоотой хослуулсан. Тагийг нь тагласан байх ёстой жигд таваг дээр тавь. Таваг нь 235 градусын температурт 60 минутын турш чанаж болгосон. Агаарт шарсан тахиа, төмсийг жижиглэсэн ногооноор үйлчлэхийг зөвлөж байна.

Алимны хоол

Үүнд шаардлагатай:

1. Сонгино (нэг хэсэг).
2. Килограмм төмс.
3. 1.7 кг жинтэй тахианы гулууз.
4. Apple.
5. Цөцгий, соусмайонез (амсах болно).
6. Тахианы маханд зориулсан халуун ногоо.
7. Давс.
8. Буталсан паприка.

Төмс, цөцгий, майонез, алимтай агааржуулагчтай тахианы махыг хэрхэн хоол хийх вэ?

Сонгино хальсалж, жижиглэсэн байх ёстой. Дараа нь гулуузны өөх тосоор хайруулын тавган дээр хуурна. Алим нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдана. Майонезаас амтлагч нь цөцгий, паприка болон бусад халуун ногоотой хослуулдаг. Давс нэмнэ. Үр масс нь тахианы махыг цэвэрлэнэ. Гулуузны дотор алим, сонгино тавина. Үүнийг агааржуулагчийн доод давхарга дээр байрлуул. Хальсалсан төмсийг ирмэгийн дагуу байрлуулж, боолтны давхаргаар түрхэнэ. Таваг нь металл цаасаар хучигдсан байдаг. Сэнсний өндөр хурдаар 205 градусын температурт 60 минутын турш хооллоорой. Дараа нь төмсийг гаргаж авдаг. Тахианы махыг металл цаасаар бүрхсэн. Төхөөрөмжийг 180 градусын температурт шилжүүлнэ. Гулуузыг хагас цагийн турш чанаж болгосон.

Өөр энгийн хоол

Үүнд:

1. Зургаан тахианы савх.
2. Дөрвөн төмс.
3. Цөцгий (дор хаяж 150 гр)
4. 3 хумс сармис.
5. Амтлагчийн холимог ба давс.

Таваг бэлтгэхийн тулд төмсийг угааж, хальсалж болно. Хувцаслалт хийхийн тулд та цөцгий амтлагч, жижиглэсэн сармистай хослуулах хэрэгтэй. Давс нэмнэ. Үр масс нь шилбэ, төмсийг хамардаг. Тахианы махыг сэнс хэлбэртэй төхөөрөмжийн дунд сараалж дээр тавь (махны хэсгийг ирмэг рүү ойртуулна). Төмсийг доод давхаргад тавьдаг. Температурыг 260 градус болгож тохируулна уу. Агаарт шарсан тахиа, төмс нь дөчин минутын турш чанаж болгосонөндөр сэнсний хурд.