2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Лобио нь Кавказын ард түмний дунд алдартай бөгөөд ногоон шош, улаан шошны аль алинаар нь бэлтгэдэг. Ихэнхдээ ногоон, төрөл бүрийн халуун ногоо, заримдаа самар, махыг амтлахын тулд нэмдэг. Удаан агшаагчтай лобио маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд хоол нь өөрөө амттай, амттай, анхилуун үнэртэй болно.
Удаан агшаагчаар лобио хоол хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- сонгино, 150 грамм;
- шош, 400 грамм (хурдан хоол хийх бол лаазалсан авч болно);
- ургамлын тос, 100 грамм;
- улаан лоолийн гоймон, 400 грамм;
- давс;
- ус, 1 литр;
- чинжүүний холимог;
- сармис, 3-5 хумс;- ногоон, 1 баглаа.
Хоол хийх хамгийн чухал алхам бол шош бэлтгэх явдал бөгөөд тэдгээрийг сайтар угааж, 7 цагийн турш хүйтэн усаар асгах ёстой. Үүний дараа дунд зэргийн халуунд нэг цагийн турш буцалгаж, удаан агшаагчинд хийж, бага хэмжээний цэвэр усаар хийнэ. Удаан агшаагчинд шошыг "уураар жигнэх" горимд хоёр цаг орчим жигнэж, дараа нь хагас цагираг болгон жижиглэсэн байх ёстой.цөцгийн тос дээр урьдчилан шарсан сонгино. Одоо та удаан агшаагчинд улаан лоолийн оо, давс, чинжүү, нимбэгний шүүс, ургамлыг хийж "Baking" горимд үргэлжлүүлэн хоол хийх хэрэгтэй. Дараа нь бага зэрэг ус, амтлагч халуун ногоо, нилээд жижиглэсэн сармис нэмж, бүгдийг нь "Шах" горимд 20 минутын турш чанаж болгоно. Үүний дараа таны удаан агшаагч дахь лобио үйлчлэхэд бэлэн боллоо.
Хэрвээ та ердийн лобио бага зэрэг амталж, таваганд шинэ амт өгөхийг хүсвэл самар, анар жимсний шүүс нэмж болно. Самартай лобио бэлтгэхийн тулд самарны үрийг холигчоор буталж, бэлэн болохоос 20-30 минутын өмнө нэмээд, таваг дээр нь анар жимсний үр, бага зэрэг анар жимсний шүүсээр чимэглэдэг. Самартай тавагны шинэ хувилбар нь таныг ер бусын халуун ногоотой исгэлэн амт, дур булаам үнэрээр гайхшруулах болно.
Махантай лобио хийх жор нь стандарт жороос арай өөр юм. Энэ жор нь лаазалсан шош хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь хоол хийхэд илүү хялбар, урьдчилан буцалгах шаардлагагүй, хэдэн цагийн турш усанд дэвтээх шаардлагагүй юм. Юуны өмнө сонгино нилээд жижиглэсэн, "Baking" multicooker горимд 3-5 минутын турш алтан хүрэн хүртэл цөцгийн тосонд шарсан байна. Үүний дараа татсан мах, 500 грамм нэмж, дахин 10 минут хуурч, дараа нь сонгинотой махыг тавиад улаан лоолийн оо, мөн хэд хэдэн шоо дөрвөлжин хэрчсэн, хальсгүй улаан лоолийг нэмнэ. Үүнээс гадна, лаазалсан шош байрлуулсан,сармис, чинжүү, ургамал. Энэ бүхэн удаан агшаагчинд "Халаалт" горимд нэг цагийн турш гацна.
Ногоон шоштой лобио бэлтгэх нь ердийн жортой бараг ижил бөгөөд зөвхөн улаан шош шиг урьдчилан буцалгах шаардлагагүй өөр шош хэрэглэдэг. Мөн хэрэв хүсвэл ногоон буурцагтай таваг дээр улаан лоолийн оо гэхээсээ илүү аджика, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж амтлагч, халуун ногоотой болно.
Удаан агшаагчаар шош жигнэх хугацаа нь огт өөр байж болох бөгөөд энэ нь ихэвчлэн бүтээгдэхүүний төрлөөс хамаардаг тул хоол хийх явцад заримдаа шошны бэлэн байдлыг шалгах нь зүйтэй.
Удаан агшаагчтай Лобио бол туранхай хоолны гайхалтай жишээ юм. Үүнийг ширээн дээр бүрэн таваг, зарим махан хоолонд хачир болгон ашиглаж болно. Уламжлал ёсоор энэ Кавказ хоолыг ногооноор чимсэн, нилээд жижиглэсэн сонгино, лаваштай хамт үйлчилдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Удаан агшаагчтай хамгийн амттай, эрүүл луувангийн тогоо
Ихэнх хүмүүс эрүүл мэнддээ анхаарч хоол хийхдээ удаан агшаагч хэрэглэдэг. Одоо бид удаан агшаагчаар эрүүл, маш амттай луувангийн Casserole хоол хийх аргуудын нэгийг авч үзэх болно
Удаан агшаагчтай бяслаг бол хамгийн амттай, эрүүл амттан юм
Удаан агшаагчаар хийсэн бяслаг нь зөөлөн бөгөөд амттай, хамгийн чухал нь эрүүл байдаг. Энэ нь өөрөө хийсэн сүүн бүтээгдэхүүнд зөвхөн байгалийн гаралтай орц найрлагыг ашигладаг бөгөөд энэ нь боломжтой бүх витамин, шим тэжээлийг хадгалдаг зөөлөн дулааны боловсруулалтанд ордогтой холбоотой юм
Эрүүл хоол. Удаан агшаагчтай хоолны дэглэмийн жор
Гэр бүлээрээ амттай, эрүүл хоол хийх чадвар гэрийн эзэгтэй бүхэнд байдаггүй. Хэрэв та хэрэгтэй ур чадвар эзэмшихийг хүсч байвал манай нийтлэлийг уншина уу. Үүнд бид удаан агшаагчтай хоолны дэглэмийн жорыг нарийвчлан тайлбарлах бөгөөд та хайртай хүмүүсээ өдөр бүр шинэ амтаар баярлуулах боломжтой
Удаан агшаагчтай буцалж буй усан дээр шоколадтай жигнэмэг: орц, зураг бүхий алхам алхмаар жор, удаан агшаагчаар жигнэх нууц, нарийн ширийн зүйлс
Өнөөдөр амтат нарийн боовны олон төрлийн жор байдаг бөгөөд үүнийг олон тогооч ашиглан хийдэг. Энэхүү орчин үеийн гайхамшиг нь сая сая тогооч нарт ид шидийн жигнэмэг болон бусад гурилан бүтээгдэхүүнийг богино хугацаанд бүтээхэд тусалж байна. Яг өнөөдөр бид удаан агшаагчаар буцалж буй усаар шоколадтай жигнэмэгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар дэлгэрэнгүй ярих болно
Удаан агшаагчтай сүүтэй амттай үр тариа: жор, хоол хийх арга, тойм. Сүүтэй удаан агшаагчтай манна будаа
Олон агшаагч нь гал тогооны өрөөнд хамгийн нарийн төвөгтэй хоол хийх гайхалтай туслагч юм. Олон гэрийн эзэгтэй нар үр тариа хэрхэн хоол хийхээ мэддэггүй тул бусад бүтээгдэхүүнээр солих нь нууц биш юм
