Амьд шар айраг - энэ нь юу вэ, ердийнхөөс юугаараа ялгаатай вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Мансууруулагч ундааг жинхэнэ мэддэг хүмүүс одоо ямар төрлийн ундаа ууж байгаагаа нүдээ аниад л тодорхойлох боломжтой байх. Харин шаардлага багатай дурлагчдын хувьд бид амьд шар айрагны тухай ярихыг хүсч байна. Энэ юу вэ, ямар онцлогтой вэ?

Хоол хийх технологи

Хэрэв та ямар нэгэн хоол, ундааг илүү нарийвчлан судалбал түүний төрөл, сортуудын үндсэн ялгаа нь тэдгээрийг бэлтгэх технологид хамаарна гэж баттай хэлж чадна. Шар айраг нь үл хамаарах зүйл биш байв. Тэгэхээр энэ сортын хоёр дахь нэр нь зүгээр л пастержуулаагүй байна.

Амьд шар айраг гэж юу вэ гэсэн асуултад хариулахын тулд пастеризацийн процесс гэж юу болохыг ойлгох хэрэгтэй. Хоол хийх энэ үе шатыг өндөр температурт халаах гэж нэрлэж болно. Уухыг саванд хийхээс өмнө үйлдвэрлэгч үүнийг 61-66 хэмд хүргэдэг. Энэ нь хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэхийн тулд хийгддэг. Эцсийн эцэст, исгэх үйл явц үргэлжилж байгаа бүтээгдэхүүнийг хэдхэн хоногийн турш хадгалах боломжтой. Илүү нарийн яривал амьд шар айрагны хадгалах хугацаа ердөө 3-4 хоног байна. байхадПастержуулсан ямар ч сорт нь сар орчмын турш шинэлэг байдлаараа таныг баярлуулах болно.

"Амьд шар айраг" гэсэн сэтгэл татам нэр нь таныг худалдаж авсны дараа ч мөөгөнцрийн исгэх процесс үргэлжилдэгтэй холбоотой гэдэг нь тодорхой болсон.

Үндсэн ялгаа

Шар айрагны дурлагчдын хэлснээр пастержуулсан болон амьд шар айраг хоёрын ялгаа үнэхээр гайхалтай. Тэдний тайлбар дээр үндэслэн бид энэ ялгаа нь юу болохыг олж мэдэх болно.

1. Амьд шар айраг болон пастержуулсан шар айрагны хадгалах хугацаа маш их ялгаатай байдгийг бид аль хэдийн олж мэдсэн. Мөн энд байгаа ялгаа нь үнэхээр гайхалтай юм. Зөвшөөрч байна, хоёр өдөр, бүтэн сар бол харьцуулшгүй хугацаа юм.
2. Хэрэв бид гадаад үзэмжийн талаар ярих юм бол амьд шар айргийг үүлэрхэг, мэдэгдэхүйц тунадастай гэж нэрлэж болно. Энэ бүхэн нь өндөр температурын нөлөөн дор энэ тунадас алга болдогтой холбоотой юм. Энэ нь пастержуулсан шар айргийг илүү ил тод болгодог.
3. Пастержуулаагүй шар айраг бас илүү амттай байдаг. Аль нь шар айрагны төрлөөс хамаарна. Энэ нь гашуун, исгэлэн эсвэл тааламжтай агшилт байж болно. Чухамхүү энэ чанараараа ихэнх мэргэжилтнүүд энэ төрлийн ундааг сонгодог.
4. Эцэст нь хэлэхэд хамгийн гэнэтийн бөгөөд тааламжтай ялгаа нь витамин байгаа явдал юм. Энэ нь цусны судасны өвчлөлийн эрсдлийг бууруулж, бөөрний чулуу үүсэхээс сэргийлдэг бодисыг найрлагадаа агуулсан амьд шар айраг юм.

Нийтлэлээс та амьд шар айрагны зургийг олох болно.

Тиймээс ийм төрлийн ундаануудыг бид харж байнаодоо тэс өөр. Амт, агуулгын хувьд хоёулаа. Тийм ч учраас амьд шар айрагны сэтгэгдэл бусад сортуудаас эрс ялгаатай.

Гэрийн шар айраг

Өнөөдөр олон хүн худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээсээ гар хийцийн бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг. Энэ хандлага шар айрагны хувьд ч нөлөөлсөн. Амьд шар айраг гэж юу вэ гэсэн асуултыг сонирхож буй хэн бүхэн энэ сэдвийг сонирхох болно. Тиймээс гэрийн шар айрагны үйлдвэр олох нь угаалгын машин олохтой адил хялбар болсон.

Хэрэв та өөрт тохирсон хэмжээтэй ижил төстэй нэгж худалдаж авсан бол өөртөө болон найз нөхөддөө зориулан амьд шар айраг аюулгүй бэлдэж болно. Та гэрийн шар айрагны үйлдвэрийг шаардлагатай бичиг баримтыг бэлтгэх, хүргэх, мэдээжийн хэрэг бүтээгдэхүүндээ баталгаа өгдөг хэдэн арван сайтаас олж болно.

Гэхдээ таны зарцуулалт төхөөрөмж худалдан авснаар дуусахгүй. Нэмж дурдахад та үйлдвэрлэгчээс шар айрагны холимог худалдаж авах хэрэгтэй бөгөөд тус бүр нь соёолж, хоп, вандуйны өвөрмөц хослолтой. Нэмэлт найрлагаас гадна таны тэвчээр шаардагдана. Эцсийн эцэст, гар хийцийн шар айраг хоёр долоо хоногийн дотор бэлтгэгдэнэ. Гэсэн хэдий ч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм. Эцсийн эцэст, өөрийн гараар хийсэн хөөстэй ундаа нь онцгой амттай бөгөөд эргэлзээгүй илүү үнэ цэнэтэй юм.

Амьд шар айрагны үнэлгээ

Шилдэг пастержуулаагүй шар айрагны жагсаалт бас бий. Мэдээжийн хэрэг, тэдний хэлснээр амт, өнгөний хувьд найз олох бараг боломжгүй юм. Гэсэн хэдий ч ихэнх шар айраг хайрлагчид Беккер Лайт, Нижнебакамское Премиум, Абинское фирм, Крюгер зэрэг сортуудтай санал нийлдэг. Сонгодог", "Тихорецкое Жигулевское" зэрэг нь "өрсөлдөгчдөөсөө" давуу бөгөөд энэ нь хөөстэй ундааг мэддэг хүмүүсийн анхаарлыг татах ёстой гэсэн үг юм.

Шар айраг нь харьцангуй ашиг тустай, алдартай хэдий ч та үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй. Эцсийн эцэст ямар ч төрлийн согтууруулах ундаа тогтмол хэрэглэх нь хүний биед сайнаас илүү их хор хөнөөл учруулдаг. Тиймээс амьд шар айрагны тухай сурталчилгаа бидэнд хэлдэг мэдээлэлд сохроор найдах хэрэггүй. Энэ нь юу вэ, энэ нь ердийнхөөс юугаараа ялгаатай болохыг бид нийтлэлд дэлгэрэнгүй авч үзсэн.