Цуккини бол эрүүл мэндэд гайхалтай ашиг тустай далайн чанадад байдаг сквош юм

Цуккини бол эрүүл мэндэд гайхалтай ашиг тустай далайн чанадад байдаг сквош юм
Цуккини бол эрүүл мэндэд гайхалтай ашиг тустай далайн чанадад байдаг сквош юм
Anonim

Дэлгүүрийн лангуун дээр та "цуккини" хэмээх сонирхолтой нэртэй ногоог ихэвчлэн харж болно. Тэр үнэхээр юу вэ? Үүнээс хэр ашигтай, юу бэлдэж болох вэ? Бид нарийвчлан ойлгох болно.

цуккини
цуккини

Цуккини нь хулууны гэр бүлд хамаарах жижиг цуккинигийн төрөл боловч бие биенээсээ хэд хэдэн ялгаатай:

- Цуккини шаргал, хар ногоон, тэр ч байтугай хоншоортой байж болно.

- Энэ ногоо нь цуккинигээс хамаагүй хурдан боловсорч, илүү удаан хадгалагддаг.

- Цуккинигийн нимгэн арьс, зөөлөн мах нь салат хийхэд тохиромжтой. Цуккини нь шарсан, жигнэх, жигнэх нь дээр - үүнийг хоол хийхэд илүү их цаг зарцуулдаг.

- 6-р сараас 9-р сар хүртэл цуккини хураана - тэд цуккинитэй харьцуулахад илүү халуунд тэсвэртэй бөгөөд илүү чийг шаарддаг.

Тиймээс ялгаа нь цэгцэрсэн бололтой. Одоо цуккини ямар хэрэгцээтэй байгааг анхаарч үзэх нь зүйтэй болов уу - энэ нь гайхалтай ногоо хийхээр шийдсэн хүн бүрт сонирхолтой байх болно.

Цуккини нь маш их хэмжээний кали, натри, фосфор, магни, төмрөөр баялаг, каротин, витамин B, C, P, E, A. Үүнээс гадна эдгээр бүх витамин, микро, макро элементүүд маш сайн байдаг. биед шингэсэн. Zucchini-г үзэх нь зүйтэйИхэнхдээ эмчилгээний хоолны дэглэм барьдаг эсвэл жингээ хардаг хүмүүст анхаарлаа хандуулаарай. Энэ ногоо нь хамгийн бага өөх тос агуулдаг - 100 грамм бүтээгдэхүүнд ердөө 0.2 грамм өөх тос (16 ккал).

Цуккинигийн бас нэг давуу тал нь шээс хөөх эм, цөсний үйлчилгээтэй. Мөн элэг, бөөр, зүрх судасны системд сайн нөлөө үзүүлдэг.

цуккини хоол
цуккини хоол

Цуккинитэй хоол нь маш олон янз байдаг. Хүнсний ногооны хамгийн бага дулааны боловсруулалт хийхийг зөвлөж байна, учир нь. зөөлөн мах хурдан исгэлэн болж, зөөлөн буцалгана. Уураар хоол хийх нь хоол хийх хамгийн тохиромжтой арга юм. Үүний ачаар zucchini нь гадаад төрх байдал, бүх ашигтай шинж чанараа хадгалдаг. Салат маш амттай бас хөнгөн.

Цуккини, алимны салат. Шаардлагатай: 1 дунд хэмжээний цуккини, 2-3 исгэлэн алим, самар (ямар ч), үзэм, 1 tbsp. кунжутын үр, нимбэгний шүүс, бага зэрэг зөгийн бал. Zucchini болон алимыг жижиг шоо болгон хайчилж, самар цавчих, гэхдээ нилээд биш. Алимыг шарахгүйн тулд нимбэгний шүүсээр цацна. Бүгдийг хольж, бага зэрэг зөгийн бал нэмнэ, гэхдээ алим чихэрлэг байвал үүнгүйгээр хийж болно. Салат бэлэн боллоо - бэлтгэхэд хялбар бөгөөд гайхалтай амттай.

Цуккинитэй жигнэмэг нь маш алдартай бас нэг хоол юм.

цуккини шарсан мах
цуккини шарсан мах

Шаардлагатай орц: цуккини - 2, сармис - 2, гурил - 500 грамм, өндөг - 2, дилл, давс, элсэн чихэр, нунтагласан чинжүү, хайруулын тавган дээр оливын тос. Цуккинийг сараалж, сармисыг сармис хэвлэлээр буталж, бүх найрлагыг нь аяганд сайтар холино. 3 минут орчим хуурч автал бүрийг алтан хүрэн хүртэл. Үйлчлэхдээ цөцгий цацаж болно.

Хамгийн хурдан бөгөөд хялбар хоол хийх арга: ногоогоо хэрчиж, тосолсон тавган дээр тавиад сармис болон дуртай халуун ногоотой сараалжтай пармезан цацаж, зууханд 20 минут орчим жигнэх.

Цуккинитэй хоол нь нарийн амттай бөгөөд өглөөний цайнд салат, ажлын өдөр өдрийн хоол, баярын оройн хоолонд заавал ширээн дээр ирэх болно.

Зөвлөмж болгож буй: