Белевский зефир: төрөл зүйл, тойм, найрлага

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Тула мужийн "Белевские чихэр" кондитерийн үйлдвэр нь үйлдвэрлэсэн зефир, мармелад, зефир зэргээрээ Орос даяар алдартай. Эдгээр амттануудын амт нь танигдахуйц, өвөрмөц юм. Эцсийн эцэст, бүх найрлага нь байгалийн гаралтай байдаг. Хоол хийх жор нь өөрөө өнгөрсөн зуунаас өнөө үеийнхэнд уламжлагдан ирсэн нууц мэдлэг юм.

Белевский зефир ямар найрлагатай вэ? Худалдан авагчдын амттан ба бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаархи тоймууд - энэ бүхэн манай нийтлэлд байна.

Белевскийн зефирийн төрөл

Өнөөдөр кондитерийн үйлдвэр дараах зефир сортуудыг үйлдвэрлэж байна:

• "Гүзээлзгэнэ".
• "Лийр".
• Vanilla Delight (шоколадтай).
• Apple.
• Улбар шар.
• "Цангис жимс".
• "Нимбэг".
• Cowberry.
• "Хүүхдийн".
• Ваниль.
• Интоор.
• "Га".
• "Диваажингийн алим".

Тула цагаан гаатай талх, тоглоомтой тусгай багцууд байгаа. Бэлэг дурсгалын хайрцаг нь эртний сүнсээр чимэглэгддэг. Бүтээгдэхүүний зураг бүхий картон хайрцаг хэлбэрээр хийгдсэн бөгөөд тэдгээр нь 250 грамм чихэр эсвэл хэсэг болгон орчуулбал 6 зефир агуулсан байдаг.

Өдөр тутмын хэрэглээнд зориулж 2-3 кг-ын цагаан савлагаатай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгддэг.

"Ванилийн амттан"битүүмжилсэн гилгэр хальсан боодолтой ирдэг.

Цуглуулга нь "Assorted" нэртэй зефиртэй. Багцанд 6 өөр амт байгаа тул та нэг худалдан авалтаар хэд хэдэн төрлийн амттантай нэг дор танилцах боломжтой.

Белевийн зефирийн талаархи тоймууд

Хэн зефирд дургүй вэ, тэр зүгээр л Белевскийн амттанг амталж үзээгүй. Энэхүү мэдэгдлийг үйлчлүүлэгчдийн тоймоор баталж байна. Хүн бүр энэ амттангаас бүтээгдэхүүнээ олсон. Ялангуяа алдартай, дуртай зефир "Лийр". Энэ бол Оросын худалдан авагчдын дунд хамгийн алдартай амттан юм.

Энэ амттантай холбоотой сөрөг, хайхрамжгүй сэтгэгдлийг олох нь бараг боломжгүй юм. Санкт-Петербургээс Магадан хүртэл хүн бүр Белевскийн зефирний байгалийн өвөрмөц амтыг магтдаг. Сөрөг шинж чанарын талаархи тоймууд, хэрэв тэдгээр нь тохиолдвол хугацаа нь дууссан бүтээгдэхүүний тухай ярьдаг. Дашрамд дурдахад, амттан нь хадгалалтын бодис агуулаагүй тул хадгалах хугацаа богино буюу гурван сар орчим байдаг.

Бүтээгдэхүүний хэт чихэрлэг амтанд дургүй үйлчлүүлэгчид байдаг. Гэхдээ энэ нь элсэн чихэргүй цайтай зефир уухад амархан шийдэгддэг.

Мэдээж хүн бүр Белевскийн амтат үйлдвэрийн элит бүтээгдэхүүнийг худалдан авах боломжгүй. Олон тоймд өндөр үнэ гарч ирдэг - энэ бол цорын ганц сөрөг зүйл юм. Гэхдээ зефир, зефир, мармеладын ашиг тус, байгалийн байдал нь үр дүнгээ өгөх болно. Эцсийн эцэст бид эрүүл мэндийн тухай ярьж байгаа бөгөөд та үүнийг хэмнэж чадахгүй.

Белевский зефир: найрлага

Чихэрний үйлдвэр нь зөвхөн хүний хөдөлмөрөөр амттан хийдэг. Юунаасбайгалийн Белевский зефир хийх үү? Төрөл бүр нь дараах найрлагатай:

• алимны нухаш;
• өндөгний цагаан;
• карамель моласс;
• сүүн хүчил;
• нунтаг тараг;
• алимны пектин.

Амтат амт нь нарийн бөгөөд агаартай. Бага зэрэг хүчиллэг байдаг. Бүтээгдэхүүний хамгийн гол нь алимны соус бөгөөд найрлагадаа хамгийн түрүүнд ордог.

Бялууг хүссэн тууштай болгохын тулд ташуурдсан өндөгний цагаан хэрэгтэй. Карамель моласс нь баялаг амттай амттай байдаг. Элсэн чихрийн оронд хэрэглэдэг. Үүнийг эрдэнэ шиш эсвэл төмсний цардуулыг сахаржуулах замаар олж авдаг. Бүтээгдэхүүнийг гурван сарын турш хадгалах, хүчиллэгийг тогтворжуулахад сүүн хүчил хэрэгтэй.

Тараг нунтаг тарагнаас гаралтай чихэрлэг өтгөн амт. Нэмж дурдахад, зефир нь энэ орцын ачаар зохих амттай байдаг.

Төрөл төрлөөсөө хамааран амттан нь гүзээлзгэнэ, нимбэг, интоор, жүрж, лийр, алим зэрэг жимсний шүүсийг агуулж болно. Нэрэнд нь тохирох зефир дээр ваниль, гаа нэмнэ.

Пектин нь эрүүл мэндэд тустай орцуудын нэг юм. Энэ нь хүнд металл болон бусад хортой бодисыг биеэс зайлуулах чадвартай.

Үйлдвэрлэгчдийн үзэж байгаагаар чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг хүүхдэд өгч, шүдний байдлаас айхгүй байх боломжтой. Хоол тэжээлийн хүрээлэн энэ бүтээгдэхүүнийг хүүхдийн сургууль, сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагад хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Зефир идэх сайхан юу?

Зефир хамгийн шилдэг ньорой 16:00 цагаас эхлэн, гэхдээ 18:00 цагаас хэтрэхгүй. Энэ хугацаа хамгийн таатай байна. Яагаад? Энэ нь бие дэх глюкозын түвшин юм. Өдрийн эцэс гэхэд түүний түвшин буурч байна. Зефир нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгоход тусална. Гэхдээ амттанг бүү буруугаар ашигла. Хэт их идэх нь сул дорой байдал, сэтгэлийн хямралд хүргэдэг.

Тухайн хүмүүс Белевийн амттан болох гурил, элсэн чихэргүй чихэрээр хатуу хоолны дэглэмээ төрөлжүүлж болно.

Belev зефир нь энэ тохиолдолд хоёр дахин ашигтай, учир нь энэ нь химийн найрлага агуулаагүй.