Лентен төмсний котлет - Амтат энгийн хоол

Лентен төмсний котлет - Амтат энгийн хоол
Лентен төмсний котлет - Амтат энгийн хоол
Anonim

Мацаг барих үеэр олон хүн муу зуршил, бузар муу үйл, хараалын үгсээс татгалзахыг хичээдэг. Хоолны мэргэн ухаан нь энгийн хоолонд оршдог. Жимс, хүнсний ногоо, самар, мөөг зэрэг нь мацаг барьдаг хүний цэсийг бүрдүүлдэг. Лентийн үеэр хүмүүс загас, ургамлын тос хоёуланг нь татгалзаж, ерөнхийдөө хоолны тухай ярихгүй байхыг хичээдэг.

Англи сайтаас авсан төмсний котлетууд
Англи сайтаас авсан төмсний котлетууд

Энэ замд эхний алхмуудыг хийж байгаа хүмүүст танил болсон бүхнээ шууд орхино гэдэг хэцүү. Та биелэх боломжтой, биелүүлж чадах үүрэг хариуцлагаа хүлээх хэрэгтэй. Мах, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөгнөөс татгалзаж, харин ургамлын тос хэрэглэдэг хүмүүст шарсан хоол хийх боломжтой.

Лентен төмстэй жигнэмэг нь амттай бөгөөд энгийн хоол юм. Тэдний бэлтгэх олон янзын жор байдаг. Тэдгээрийн заримыг доор танилцуулах болно. Бүх тохиолдолд үндэс нь хальсанд нь чанасан төмс байх болно.

Хөргөсөн төмсийг хальсалж, мах бутлуураар дамжуулна. Энэ масс нь хоорондоо сайн наалдаж, хүссэн хэлбэрээ хадгалдаг тул та өндөггүй төмсний котлетыг хоол хийж болно. "Татсан мах" гэдэг үгийг ихэвчлэн махан бүтээгдэхүүнд хэрэглэдэг боловч энэ тохиолдолд өөр сонголтыг олж авдаг. Туранхай хоол хийх хамгийн хялбар аргатөмсний котлетууд нь давс, үүссэн массыг чинжүү, үүнээс бялуу үүсгэж, хуурч байна. Котлетыг хайруулын тавган дээр хийхээсээ өмнө тэдгээрийг талхны үйрмэгээр өнхрүүлэх ёстой. Та ямар ч ургамлын тосонд шарж болно, гэхдээ эрдэнэ шиш, оливын тос илүү амттай.

Англи сайтаас авсан зураг
Англи сайтаас авсан зураг

Дараагийн жор бол сонгинотой төмсний котлет хэрхэн хийх тухай юм. Сонгино хэрчсэн арга нь хамаагүй, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь шарсан байх ёстой. Хамгийн гол нь мах бутлуураар яаж дамжуулах вэ. Түүнд хэд хэдэн төмс, дараа нь жижиг хэсэгт сонгино хийнэ. Энэ ээлж нь төмсний массын наалдамхай шинж чанарыг дээд зэргээр нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ. Чөмөг нь сайн холилдоно. Өндөр гал дээр хурдан шарж болно.

Та өвстэй туранхай төмстэй котлет хийж болно. Ийм хоол нь шарсан сонгиногүй, бэлэн бүтээгдэхүүнд сармис эсвэл ногоон сонгино нэмбэл илүү дээр юм. Мах бутлуурын тусламжтайгаар нэг төрлийн төмсөөс нэгэн төрлийн масс бэлтгэж, нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Энэ нь dill, яншуй, зэрлэг сармис, залуу хамхуул, нахиалсан үр тарианы ногоонууд - амттай, эрүүл, тааламжтай бүх зүйл байж болно. Харьцаа нь амтаар тодорхойлогддог боловч аливаа нэмэлт нь төмсний наалдамхай чанарыг бууруулдаг гэдгийг санах хэрэгтэй.

Хэтэрхий их хийвэл жигнэмэгүүд нь шарсан үед задарч унана. Нэг фунт төмсний хамгийн сайн харьцаа бол нэг халбага жижиглэсэн ногоон юм.

Интернетээс авсан төмсний котлетын зураг
Интернетээс авсан төмсний котлетын зураг

Татсан махтай ажиллахад хялбар болгохын тулд гар нь байх ёстойбага зэрэг чийгтэй. Ихэвчлэн тэдгээрийг урсгал усаар чийгшүүлдэг. Өөхгүй төмсний котлетыг хэдхэн минутын турш өндөр дулаанаар шарсан байна. Бэлэн хоол нь давсалсан ногоотой сайн нийлдэг - хаш, өргөст хэмх, даршилсан байцаа, даршилсан, шарсан мөөг. Тэд сармисны сүмс эсвэл гичтэй хамт үйлчилж болно.

Зөвлөмж болгож буй: