Бөөрөлзгөнөтэй амттай амттан

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Нэмэлт жимсийг үргэлж компот эсвэл чанамал болгож болно. Гэхдээ илүү сонирхолтой сонголтууд байна! Жишээлбэл, бөөрөлзгөнөтэй амттан. Манай нийтлэл дэх амттангийн зургууд нь танд амттай шилдэг бүтээлүүдийг бүтээх урам зориг өгөх бөгөөд жор сонгох нь таны цагийг хэмнэх болно.

Ааруул-бөөрөлзгөнөтэй амттан

Бөөрөлзгөнө, зуслангийн бяслагтай амттан нь олон зуун төрөлтэй. Хамгийн хялбар сонголт: хоёр хэсэг зуслангийн бяслагыг нэг хэсэг бөөрөлзгөнөтэй хольж, элсэн чихэр нэмээд хольж, самар эсвэл үрж жижиглэсэн шоколадаар цацна.

Гэхдээ бага зэрэг цаг зарцуулж, бөөрөлзгөнө, вафлины үйрмэг, зуслангийн бяслагтай бөөрөнхий амттан хийж яагаад болохгүй гэж?

Орц: Хагас аяга бөөрөлзгөнө, 120 гр зуслангийн бяслаг, 3 жижиг Артек төрлийн вафли, 3 хоолны халбага өтгөрүүлсэн сүү, шоколад, гоёл чимэглэлийн зориулалттай гаа навч.

Тоног төхөөрөмж, багаж хэрэгсэл: шигшүүр, сараагч эсвэл хутгагч, тунгалаг шил.

1. Бяслагыг сэрээгээр сайтар нухаж эсвэл шигшүүрээр арчина. Хураангуй сүү нэмээд хутгана. Холимог шингэн байх ёсгүй.
2. Вафлигаа том ширхэгтэй сараалжаар хэрчинэ. Та хутгагч ашиглаж болно, гэхдээ хэт нарийн болгохоос болгоомжил - вафлинаас гурил хийх шаардлагагүй.
3. Вафлины үйрмэгийг хоёр аяганд хийнэ. Нүдний шилний гуравны хоёрыг дүүргэх хүртэл бөөрөлзгөнө хийж өгнө.
4. Гараа буцалсан усанд дүрж, ааруулыг жижиг бөөрөнхий хэлбэрт оруулан бөөрөлзгөнө дээр тавина.
5. Хайлсан шоколад, гаагаар амттангаа чимээрэй.

Бөөрөлзгөнө соустай цасан бөмбөг

Зуунд дурлагчдад зориулсан бөөрөлзгөнөтэй амттан.

Орц: 1/2 аяга бөөрөлзгөнө, 1 өндөг, 1/3 аяга сүү, 10 хоолны халбага элсэн чихэр.

Тоног төхөөрөмж, багаж хэрэгсэл: зуух, тогоо, холигч.

1. Хэдэн бөөрөлзгөнө сонгоод хойш тавь. Үлдсэн хэсгийг нь нухаж, жижиг саванд хийж, 8 хоолны халбага элсэн чихэр нэмээд хольцыг галд хийнэ. Холих зуураа буцалгаад галаас аваад бөөрөлзгөнө соусаа хөргөнө.
2. Өндөгний цагаанаа хөөсөртөл нь зодоод үлдэгдэл хоёр хоолны халбага элсэн чихэрээ бага багаар хийнэ.
3. Сүүгээ буцалгаад галаа багасгана.
4. Уургийн массыг амттангийн халбагаар ууж, үүссэн бөөндөө буцалж буй сүү рүү хийнэ. Үлдсэн уургийн хольцыг ижил аргаар сүүнд хийнэ.
5. Бөмбөлгүүдийг ёроолдоо живсний дараа эргүүлээд дахин хэдэн минут буцалгана.
6. Бэлэн болсон "цасан бөмбөг"-өө тавган дээр тарааж, дээр нь өмнө нь тавьсан жимсээ нэмээд бөөрөлзгөнө сумс дээр хийнэ.

Шоколад, цөцгийтэй бөөрөлзгөнө

Орц: 150 гр бөөрөлзгөнө, 100 гр хар шоколад, нэг стакан 30-35%-ийн цөцгий, 25 гр цөцгийн тос, 1 амны халбага элсэн чихэр, гаа навч, гоёл чимэглэлийн самар.

Тоног төхөөрөмж, багаж хэрэгсэл: зуух, холигч, сав, тунгалаг шил.

1. Бөөрөлзгөнө халбагаар үрж, аяганд хийж гуравны нэгээр дүүргэнэ.
2. Бөөрөлзгөнө дээр гаа навч хийнэ.
3. Цөцгийтэй элсэн чихэр хийж хутгаад аяганыхаа гуравны хоёрыг дүүргэж энэ хольцоор дүүргэнэ.
4. Үлдсэн цөцгийгээ саванд хийж гал дээр тавиад буцалгана. Шоколад нэмээд уусах хүртэл хутгана. Массыг галаас аваад цөцгийн тос нэмээд сайтар хольж, хөргөнө. Дараа нь хольцыг шилэн аяганд хийж, сүүлийн гуравны нэгийг дүүргэнэ.
5. Дамттангаа гаа навч, самараар чимэглээрэй. Хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Бага илчлэгтэй ряженка, бөөрөлзгөнөтэй смүүти

100 грамм нь ердөө 95 калори агуулсан сүүн бөөрөлзгөнөтэй амттан идмээр байна уу?

Орц: 100 мл сүү, 5 хоолны халбага 9%-ийн цөцгий, 200 мл айраг, 3 цайны халбага нимбэгний шүүс, 4 цайны халбага элсэн чихэр.

Сав суулга, тоног төхөөрөмж: холигч, шигшүүр, тунгалаг шил.

1. Бөөрөлзгөнө нимбэгний шүүс, нунтаг элсэн чихэртэй холино. Холигчоор цохиж, дараа нь шигшүүрээр шүүнэ.
2. Үйлдвэрлэсэн нухашнаас нэг халбага хагасыг хоёр аяганд хийнэ.
3. Бөөрөлзгөнөтэй нухашны үлдэгдлийг цөцгий, сүү, исгэсэн сүүгээр хутгана.
4. Сүү-бөөрөлзгөнө хольцыг аяганд хийж жимсний нухаш руу зөөлөн хийнэ. Тэдгээрийг холихгүйн тулд болгоомжтой байгаарай.
5. Гаа навч, бөөрөлзгөнөтэй амттанг чимээрэй.

Бөөрөлзгөнө ба хулуутай смүүти

Бөөрөлзгөнөтэй амттан, жорыг доор толилуулж байгаа нь ер бусын боловч бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хоол нь өөрөө витамины агуулах юм.

Орц: 200 гр бөөрөлзгөнө, 500 гр хулуу, 65 мл зөгийн бал, 2 хоолны халбага нимбэгний шүүс, 2 чимх нунтагласан шанцай.

Тоног төхөөрөмж, багаж хэрэгсэл: хутгагч, шил.

1. Хулууг хальснаас нь салгаад хэсэг хэсгээр нь хэрчиж хутгагчинд хийнэ. Тэнд бөөрөлзгөнө, зөгийн бал, шанцай, нимбэгний шүүс хийнэ.
2. Орцыг жигд болтол нь хутгана.
3. Холимог аяга эсвэл аяганд хийнэ. Жимс, гаа навч, самар зэргээр чимэглээрэй.

Бөөрөлзгөнөтэй манна будаа

Битгий инээ, цэцэрлэгт байхдаа чамайг зовоож байсан үрийн шингэн биш. Бөөрөлзгөнөтэй ийм амттан нь баярын ширээн дээр үйлчлэхээс ичдэггүй. Бат бөх байдлын үүднээс та үүнийг мусс гэж нэрлэж болно.

Орц: 300 гр бөөрөлзгөнө, 100 мл цөцгий, 4 хоолны халбага манна, 200 гр элсэн чихэр, 5 хоолны халбага элсэн чихэр, 600 мл ус.

Тоног төхөөрөмж, багаж хэрэгсэл: зуух, холигч эсвэл хутгагч, хөргөгч, аяга, таваг, шигшүүр эсвэл самбай.

1. Бөөрөлзгөнөийг сэрээгээр нухаж, дараа нь шигшүүр эсвэл даавуугаар шүүж шүүсийг нь гаргана. Ойролцоогоор хагас аяга байх ёстой.
2. Саванд ус хийж, нухсан бөөрөлзгөнө хийнэ. Гал дээр тавиад буцалгаад 3-5 минут буцалгана.
3. Декоциний шүүнэ. Бялууг хаяад шингэн дээрээ элсэн чихэр нэмээд гал дээр дахин буцалгаж болно.
4. Нэмэхманна, хутгаад будаагаа 15 минут чанана.
5. Удаагаа галаас аваад хөргөхийг хүлээнэ.
6. Бөөрөлзгөнө шүүсийг манна руу хийнэ, масс нь нэмэгдэж, вазелин шиг нягтралтай болтол бүгдийг нь холигчоор хутгана. Үр хольцыг аяганд хийнэ, гэхдээ ирмэг хүртэл биш, харин цөцгийд бага зэрэг зай үлдээнэ. Тохируулахын тулд хөргөгчинд хийнэ.
7. Үйлчлэхээсээ өмнө нунтаг элсэн чихэрээр цөцгий хийж хутгана. Хамгийн тохиромжтой нь өтгөрүүлсэн байх ёстой.
8. Хөргөсөн бөөрөлзгөнө манна дээр цөцгий, элсэн чихэр хоёр дахь давхаргыг түрхэнэ.
9. Дэссертийг бөөрөлзгөнө эсвэл жижиглэсэн кокосаар чимэглээрэй.

Бөөрөлзгөнөтэй цөцгийтэй амттан

Бөөрөлзгөнө, цөцгийтэй амттан нь бас нэг төрлийн сонголт юм. Энэхүү хослолыг амтлах хамгийн хялбар арга бол цөцгийг элсэн чихэрээр хутгаж, аяганд шинэ бөөрөлзгөнө хийж, дээр нь цөцгийтэй тос түрхэх явдал юм.

Гэхдээ та илүү төвөгтэй хоол хийж болно. Жишээ нь, Италийн амттан семифреддо.

Орц: 500 мл 35% цөцгий, 5 өндөг, элсэн чихэр 200 гр, ванилийн сахар 11 гр, жүрж эсвэл нимбэгний чанамал. Бөөрөлзгөнө амтлах нь дээр.

Тоног төхөөрөмж, багаж хэрэгсэл: зуух, таваг, холигч, жигд таваг (гэхдээ бид юу ч жигнэхгүй!).

1. Өндөг, элсэн чихэр, ванилийг саванд хийж холино. Холимогийг усан ваннд хийж, массыг гэрэлтүүлж, эзэлхүүнийг нэмэгдүүлэх хүртэл 5-8 минутын турш цохино. Дараа нь усан ваннаас гарга.
2. Өндөгний холимгийг хөргөж байх хооронд кремээ хатуу болтол нь хутганаоргил.
3. Хоёр массыг хольж, маш зөөлөн боловч сайтар холино.
4. Холимог дээр бөөрөлзгөнө нэмнэ: бүхэлд нь эсвэл жимсийг нухаш болгон нухаж хийнэ - хүсвэл.
5. Мөөгөнцөрийг наалдамхай хальсаар бүрнэ. Доод талд нь бага хэмжээний саатал хийж, бөөрөлзгөнө нэмнэ. Дээрээс нь бөөрөлзгөнө-цөцгийтэй холино.
6. Хөгцөө хуванцар боолтоор таглаад хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө том таваг дээр эргүүлнэ. Хагас фреддог хэсэг болгон хайчилж ав.

Бөөрөлзгөнөтэй жигнэдэггүй бялуу

Хэрэв бүх төрлийн мусс урам өгөхгүй байгаа ч та бялуу, бялуу гэх мэт зүйлийг хүсч байвал жигнэхгүйгээр бөөрөлзгөнөтэй амттан идээрэй. Жишээлбэл, жигнэмэг ашиглан шилэн аяганд хийсэн зүйлс.

Эсвэл энэ бялуу.

Орц: 200-300гр бөөрөлзгөнө, 12 ширхэг шатаасан сүүтэй жигнэмэг, 250гр аарц бяслаг, нэг лааз өтгөрүүлсэн сүү, үрж жижиглэсэн шоколад, гаа, гоёл чимэглэлийн самар.

Тоног төхөөрөмж, багаж хэрэгсэл: зүгээр л том таваг.

1. Таваг дээр 6 ширхэг жигнэмэг хийж, өтгөрүүлсэн сүүгээр сойз.
2. Күүки дэвтээж байх хооронд үлдсэн өтгөрүүлсэн сүүг цөцгийтэй бяслагтай холино.
3. Боовны идээгээ тосоор бага зэрэг түрхэнэ. Жимсний хагасыг дээр нь тавьж, бие биенээсээ богино зайд байрлуулна. Дараа нь бөөрөлзгөнөдөө кремээр сайтар таглана.
4. Дахин жигнэмэгээ тавиад үлдсэн кремээрээ таглана.
5. Бялууг бөөрөлзгөнө, үрж жижиглэсэн шоколад, самар,гаа навч. Бялууг дэвтээхийн тулд дор хаяж нэг цагийн турш исгэхийг зөвлөж байна.

Энэ нийтлэл танд урам зориг өгсөн гэдэгт найдаж байна! Хоолны дуршил.