Кофены сироп юу байх ёстой вэ: тойм, сонгох зөвлөмж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бидний өглөө хэрхэн эхэлдэг вэ? Кофе исгэж, шарсан талх. Нэг аяга ундаа, croissant, өглөөний сонин - ердийн ажлын өдрүүд ингэж эхэлдэг. Гэхдээ би амралтаа үнэхээр хүсч байна! Дуртай ундаагаа төрөлжүүлэхийн тулд түүнд кофены сироп нэмэхэд л хангалттай. Таны ажлын өдөр шинэ, тод өнгөтэй болно. Өглөө бүр мартагдашгүй байх болно. Эцсийн эцэст, кофенд зориулсан маш олон сироп байдаг! Буурцагны ханасан байдал, брэнд, цонхны гаднах цаг агаар, тэр ч байтугай өөрийн сэтгэлийн байдал зэргийг харгалзан амтыг сонгож болно. Сиропын талаар шинжээчид юу хэлэх вэ? Өглөөний уух дуртай ундааныхаа амтыг алдагдуулахгүйн тулд ямар брэндийн бүтээгдэхүүн сонгох вэ? Манай нийтлэл энэ асуудалд зориулагдсан болно.

Ерөнхий дүрэм

Кофены сироп элсэн чихэр орлоно гэж битгий бодоорой. Мэдээжийн хэрэг, та ундаанд бага чихэрлэг амт оруулах хэрэгтэй, гэхдээ үүнийг бүрэн орхиж болохгүй. Сироп нь кофены тааламжтай амтыг онцлон харуулах ёстой бөгөөд тэдгээрийг далдлах ёсгүй. Мэдлэгтэй хэрэглэгчид гашуун зовиурыг нэмэгдүүлэх, исгэлэнг сулруулах, хийх талаар маш их зөвлөгөө өгдөгундаа нь илүү "хилэн" юм. Үүнээс гадна сиропыг халуун, хүйтэн кофе, хар эсвэл сүүтэй аль алинд нь нэмж болно. Хэрэв ундаа нь маш хүчтэй байвал ваниллин эсвэл карамель амтаар зөөлрүүлэхийг зөвлөж байна. Жимс-жимсний өнгө (бөөрөлзгөнө, интоор) нь сул кофенд тохиромжтой. Исгэлэнг ирланд цөцгий, гашууныг шанцайгаар тодотгох болно. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс кофены сироп ууж чадах уу? Шүүмжүүд зүгээр гэж бичсэн байна. Эцсийн эцэст сироп үйлдвэрлэгчид энэ ангиллын хэрэглэгчдэд анхаарал хандуулсан. Гэхдээ фруктоз дээр үндэслэсэн ийм бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхдээ сахарозоос чихэрлэг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй, тиймээс та ундаандаа бага хэмжээгээр нэмэх хэрэгтэй.

Алдартай үйлдвэрлэгч

Өнөөдөр зах зээл дээр наян гаруй төрлийн кофены сироп байдаг. Амтыг сонгохдоо зөвхөн ундааны брэнд, хүссэн амтыг анхаарч үзэхээс гадна үйлдвэрлэгч дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Үүссэн тавагны чанар, түүнчлэн таны эрүүл мэнд нь нэмэлтийн чанараас хамаарна. Эцсийн эцэст будагч бодис, тогтворжуулагч нь хэнд ч ашиг тусаа өгөөгүй байна. Аль сироп үйлдвэрлэгчийг сонгох вэ? Хоолны амтлагч нар энэ талаар юу хэлэх вэ? Шүүмжүүд нь Монин кофены сиропыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Энэ үйлдвэрлэгч нь зуу гаруй жилийн турш зах зээл дээр гарч ирсэн бөгөөд өөрийгөө маш сайн нотолсон. Хэрэв та кофенд амтлагч нэмж хийж үзээгүй бол цагаан гаа, ваниль, карамель, самар, шоколад тус бүр 50 мл-ийн таван сироп агуулсан багц худалдаж авахыг зөвлөж байна. Хэрэглэгчдийн хамгийн дуртай пүүсүүдийн үнэлгээнд Мониноос гадна Teisseire,FABBRI 1905 SPA, Delight, Da Vinci Gourmet болон 1883 de Philibert Routin.

Филибер Рутин фирм - сонгодог урлагт дуртай хүмүүст зориулав

Нэрнээс нь харахад энэ үйлдвэрлэгч 1883 онд зах зээлд гарч ирсэн. Кофены сиропоос гадна энэ компани ликёр, нэрмэл үйлдвэрлэдэг. Бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд зөвхөн байгальд ээлтэй түүхий эд ашигладаг гэж үйлдвэрлэгч мэдэгддэг. Фруктоз нь чихэрлэг элементийн үүрэг гүйцэтгэдэг тул Philibert Rutin бүтээгдэхүүн нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бүрэн тохиромжтой. Мөн эрүүл хүмүүс энэ компаниас сироп худалдаж авах нь утга учиртай юм. Үнэн хэрэгтээ, чихэрлэг амттай тул элсэн чихэр дээр ердийнхөөсөө хоёр дахин удаан зарцуулдаг. Сиропт тос байхгүй тул холестерол нь зургийг дагаж мөрддөг хүмүүст чухал ач холбогдолтой юм. Гэхдээ хамгийн чухал нь, мөн хэрэглэгчдийн анхаардаг зүйл бол энэ компанийн бүтээгдэхүүн сүү аарцахаас сэргийлдэг. Энэ нь та сироптой кофе латте аюулгүй бэлтгэх боломжтой гэсэн үг юм. Хэрэглэгчид мөн компанийн нэр төрлийн талаар эерэг сэтгэгдэл үлдээдэг. Тэд Amaretto, Grenadine, Mint, Eggnog, Butterscotch, Gingerbread, White Chocolate, Pistachio сиропуудыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна.

Teisseire

Энэ компанийг 1720 онд Франц хүн Мэттью Тейзер үүсгэн байгуулсан бөгөөд олон жилийн түүхэндээ Европын зах зээлд нэр хүндтэй болж чадсан юм. Үйлдвэрлэгч нь бүтээгдэхүүндээ хиймэл нэмэлт, синтетик амт сайжруулагч болон бусад эрүүл бус орц найрлагыг ашигладаггүй гэдгийг баталж байна. БаянКофены сиропын нэр төрлийг (компани нь цайны амтлагч, коктейль, зайрмагны амтлагч үйлдвэрлэдэг) хүйтэн, халуун ундаа гэсэн хоёр мөрөнд хуваагддаг. Сонголт нь хорин найман зүйлээр хязгаарлагддаг. Хэрэглэгчид үхрийн нүдтэй кофены сиропыг магтдаг. 100% жимсний шүүсийг үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Компанийн загварлаг шинэлэг зүйлүүдээс гаа ногоон сиропыг амтлахыг зөвлөж байна (хүйтэн коктейлийн хувьд).

Кафе дахь Делайт ба Фаббригийн уран зөгнөл

Энэ үйлдвэрлэгчийн кофены сироп нь илчлэг багатайгаараа онцлог юм. Нэг зуун миллилитр бүтээгдэхүүн нь ердөө 27 ккал агуулдаг бөгөөд энэ нь хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст таалагдах боломжгүй юм. Зам дээр нэг удаагийн уут авах нь ашигтай байдаг. Энэ нь тохиромжтой, тоймууд: та амтыг сольж болно, тунг тооцоолж чадахгүй. Сиропын сонголт нь Италийн өрсөлдөгч "Delight" - Premiata Distilleria Liquari G. Fabbri-ийнхтэй ойролцоо байна. Одоо энэ хуучин нэрэгч нь согтууруулах ундаагүй найрлагад шилжсэн бөгөөд (орчуулгад) Fabry's Coffee Fantasies гэж нэрлэгддэг. Тус компани нь латте, макиато, капучино, эспрессод зориулсан тусгай төвлөрсөн сироп үйлдвэрлэдэгээрээ алдартай. Хүчиллэг чанар нь буурсан тул сүүний коагуляцид нөлөөлдөггүй, цөцгийтэй кофенд өтгөрөлт үүсгэдэггүй. Тийм ч учраас тэд маш сайн.

FABBRI 1905 SPA болон Da Vinci Gourmet

Сүүтэй кофенд хэрэглэхэд тохиромжтой Fabry сиропын тухай тойм бичсэн байдаг. Үүнээс гадна тэдгээр нь ханалтаар ялгагдана. Тиймээс тэдгээрийг ундаанд нэмж оруулах ёстой. Кофены үнэрт самар, ваниль, гаа зэрэг амтыг дарахаас болгоомжил. Шүүмжүүд нь нэг аяга эспрессод таван миллилитрээс илүүгүй архи нэмэхийг зөвлөж байна. 10 мл-ийг капучиногийн хэсэг, түүнчлэн сүү нэмсэн ундаанд асгаж болно. Мөн кофены коктейлд зориулсан сиропын хэмжээг хоёр дахин нэмэгдүүлнэ. Da Vinci Gourmet бүтээгдэхүүний өндөр брэндийг олон зүйл гэрчилж байна. Юуны өмнө тэдний кофены сиропыг дэлхийн хамгийн том хоёр сүлжээ болох Costa Coffee болон Starbucks ашигладаг. Гэхдээ энэ нь өөрөө сайн зөвлөмж юм.

Сироптой кофе: халуун хүйтэн ундааны жор

Бидний амласанчлан хоол хийх хэд хэдэн арга. Хуучин дуртай ундаагаа шинэ аргаар исгэх хамгийн хялбар жор бол кофены халбага сиропыг нэг аяга бэлэн эспрессо, нэг цайны халбага американо, давхар тунг капучино эсвэл латте дусаах явдал юм. Түүнээс гадна амт нь температурын хувьд огт өөрчлөгддөггүй. Хүйтэн кофены коктейлийн хувьд та 5-6 хоолны халбага сироп хэрэглэх хэрэгтэй. Гэхдээ ардын уран зөгнөл нь тансаг ундааны гурван үндсэн найрлагад анхаарлаа хандуулахыг огт боддоггүй. Нунтагласан кофены шош, ус, сүү, сиропоос гадна шинэхэн шахсан шүүс нэмэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ амтлагчийг бэлэн ундаатай аяганд биш, харин cezve дээр нэмдэг жор байдаг. Тэдний нэг нь энд байна. Турк руу нунтагласан кофе, элсэн чихэр, шоколадны сироп, чимх шанцай, хумс, хоёр гоньдны үр тариа хийнэ. Усаар дүүргэж, маш жижиг гал дээр тавь. Буцалсны дараа дахиад хэдэн минут буцалгана. Кофег аяганд хийнэ, цөцгийн тосыг халбагаар тараана. Дараа нь мандарины зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Коктейлийн санаанууд

Кофе, сироп нь зөвхөн өглөөний цайнд төдийгүй залуучуудын үдэшлэгийг төрөлжүүлэхэд тохиромжтой. Хамгийн алдартай нь - хэрэглэгчдийн тоймоор бол Bumble коктейль юм. Эспрессог хөргөөд өндөр шилэн аяганд хийнэ. Хагас хүртэл жүржийн шүүсээр дүүргэнэ. Дээрээс нь кофены карамель сиропыг коктейль руу хийнэ - дөрвөн халбага. Сүүний оронд халбага зайрмаг нэмдэг латте нь тийм ч гайхалтай биш юм. Хүйтэн кофег өндөр шилэнд хийнэ. Зайрмаг, дахин хоёр халбага шоколадны сироп нэмнэ. Дээрээс нь цөцгий түрхээд коктейлийг олон өнгийн буталсан чихэрээр цацна.