Утсан тахиа, хан боргоцойтой салатны сонголтууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Салат бол баярын ширээг чимдэг нэг зүйл. Төрөл бүрийн салат хийх олон жор байдаг. Хүн бүр өөрт хамгийн их таалагдсан хоолоо олох боломжтой. Магадгүй олон салатанд нэмдэг хамгийн алдартай найрлага бол тахианы мах юм. Энэ нь шарсан, чанасан, тэр ч байтугай тамхи татдаг. Тахианы махыг олон бүтээгдэхүүнтэй хослуулсан нь эхлээд харахад аяганд тохирохгүй мэт санагддаг. Тиймээс тамхи татдаг тахиа, хан боргоцойтой салат маш сонирхолтой амттай байдаг. Бусад салаттай адил зарчмын хувьд үүнийг бэлтгэх хэд хэдэн жор байдаг. Бүх жорыг мэддэг тул хүн бүр хамгийн тохиромжтойг нь сонгож, хэдхэн минутын дотор маш амттай хоол хийж чадна.

Хамгийн хялбар жор

Ижил зарчмын дагуу ийм салатыг янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг. Тамхи татдаг тахианы мах, хан боргоцой, эрдэнэ шиш нь бүх гол найрлага юмжор. Гэхдээ хамгийн хялбар бөгөөд хурдан салат бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• 200гр тамхи татдаг хөхний;
• лааз хан боргоцой;
• 300гр хиам;
• майонез;
• давс;
• халуун ногоо.

Ийм хоол бэлтгэхэд дээд тал нь арван минут болно. Ингээд алхам алхмаар салат хийх жор:

1. Эхний алхам бол тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хувааж, саванд хийнэ.
2. Дараа нь хан боргоцойг шоо болгон хувааж, маханд нэмнэ.
3. Дараагийн алхам бол аяганд хэрчсэн хиам нэмэх явдал юм.
4. Салатыг майонезаар гоёж, шаардлагатай бүх амтлагчаар цацна.

Ийм хөнгөн салат хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй нь дамжиггүй. Таны харж байгаагаар хоолыг маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Хэн ч, тэр байтугай хамгийн туршлагагүй тогооч ч үүнийг даван туулж чадна.

Мөөгтэй жор

Энэ салат нь даршилсан мөөг сонирхогчдод онцгой таалагдах болно. Утсан тахиа, хан боргоцойтой салат бэлтгэхийн тулд жор нь маш энгийн бөгөөд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• хагас кг хөх;
• бяслаг - 150 гр;
• хан боргоцой - 250гр;
• 200 гр даршилсан мөөг;
• майонез;
• зарим самар.

Таны харж байгаагаар үүнийг хийхэд хамгийн түгээмэл орц найрлага хэрэгтэй. Чимэглэлийн хувьд та өндөг эсвэл бусад бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно. Хоол хийх:

1. Эхлээд тахианы махаа жижиг шоо болгон хэрчих хэрэгтэй.
2. Дараагийн алхам бол мөөг, хан боргоцойг хэрчих юм. Бүгдийг маханд нэмнэ.
3. Бяслагыг дараа нь үрнэ.
4. Самар цавчихыг зөвлөж байна.

Салатыг давхарлан хийж эсвэл бүх найрлагыг нь хольж хийж болно. Хэрэв таваг нь давхаргаар бэлтгэгдсэн бол тэдгээрийг дарааллаар нь байрлуулах хэрэгтэй: мах, хан боргоцой, мөөг, жижиглэсэн самар, бяслаг. Давхарга бүрийг майонезаар тослох ёстой.

Өөр жор

Та энэ салатыг өөр аргаар хийж болно. Тамхи татдаг тахиа, бяслагтай хан боргоцой нь түүний үндсэн найрлага юм. Тиймээс та дараах бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй:

• хагас кг хөх;
• бяслаг - 100 гр;
• хоёр хоолны халбага лаазалсан эрдэнэ шиш;
• хан боргоцой;
• самар;
• майонез, сармис.

Хоол хийх заавар:

1. Хамгийн эхний алхам бол тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хуваах явдал юм.
2. Дараа нь бяслагаа үрж, самарыг нилээд цавчих.
3. Хан боргоцойг тахианы махтай ижил шоо болгон хуваасан байх ёстой.
4. Самараас бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, майонез нэмнэ.
5. Бүх зүйлийг сайтар хольж, дээр нь самар тавьдаг.

Ийм салатанд чанасан өндөг, гахайн мах эсвэл бусад мах гэх мэт төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнийг аюулгүйгээр нэмж болно. Илчлэг багатай тавагны хувьд майонезыг өөр соусаар сольж болно.

Өндөг, сонгинотой хоол

Ийм амттай, хурдан тахианы салатанд:

• өндөг - 6 ширхэг;
• хагас кг хөх;
• хан боргоцой - савтай;
• бяслаг;
• нэг чийдэн.

Алхам алхмаар салат хийх:

1. Өндөгөө эхлээд буцалгана.
2. Дараа нь тахианы цээжийг жижиг хэсэг болгон хуваана.
3. Гурав дахь шат чанасан өндөгийг хальсалж, хэрчиж, дараа нь тахианы маханд нэмнэ.
4. Дараагийн алхам бол сонгино хэрчих явдал юм. Үүнийг шинэхэн салатанд хийж эсвэл цуутай даршилж болно.
5. Дараа нь хан боргоцойг зүснэ.

Энэ амттанг давхарлан жигд тавиад эсвэл зүгээр л хольж болно. Эхний тохиолдолд бид давхарга бүрийг майонезаас тосолж мартаж болохгүй. Утсан тахиа, хан боргоцойтой бэлэн салатыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш дэвтээнэ.

Ус ногоотой хөнгөн салат

Салатанд хийсэн ногоонууд нь өвөрмөц амт, үнэрийг өгдөг. Хан боргоцой, ургамал бүхий салат бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй:

• нэг хөх;
• лааз хан боргоцой;
• самар;
• өргөст хэмх (шинэхэн эсвэл даршилсан);
• ногоон;
• майонез;
• халуун ногоо;
• давс.

Энэ жоронд та ямар ч ногоон хэрэглэж болно. Сонгино, dill, яншуй - таны зүрх сэтгэл юу хүсч байна. Хөхөө тамхи татдаг, чанасан хэлбэрээр авч болно. Хоол хийх:

1. Эхний алхам бол тахианы махыг хэрчиж байна. Хэсэгүүдийг аяганд хийнэ.
2. Дараа нь та өргөст хэмхийг хальсалж, зүсэж хуваах хэрэгтэй.
3. Гурав дахь алхам бол хан боргоцойгоо шоо дөрвөлжин хэрчиж, бусад найрлагатай саванд хийнэ.
4. Дараагийн алхам бол ногоонуудаа тайрах явдал юм.
5. Бүх зүйл холилдсон. Салатмайонезаар амталсан.

Энэ жороор лаазалсан хан боргоцойг шинэхэнээр сольж болно. Энэ нь бас амттай болно. Мөн хоолны дэглэмийн салат авахын тулд майонезыг дүүргэгчгүй тарагаар сольж болно.

Алимтай тахиа

Жимс бол салатанд нэмдэг хамгийн хачирхалтай найрлага юм. Гэсэн хэдий ч олон мэргэжилтнүүд салатны амтыг зөвхөн үүнээс л сайжруулдаг гэж хэлдэг. Тахиа, алимтай салат бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагыг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй:

• нэг хөх;
• лааз хан боргоцой;
• хоёр алим;
• майонез;
• давс;
• чинжүү.

Ямар ч салатанд зориулсан алим нь чихэрлэг, исгэлэн худалдан авахад тохиромжтой. Алхам алхмаар хоол хийх:

1. Тахианы цээжийг эхлээд зүснэ.
2. Хоёр дахь алхам бол хан боргоцойг хэсэг болгон хуваах явдал юм.
3. Алимыг сараалжтай эсвэл тууз болгон хувааж болно. Энэ бүхэн хувийн сонголтоос шалтгаална.
4. Салатаа майонез юм уу өөр амтлагчаар дуусгана.

Энэ салат бусадтай адил соусанд нэвчиж, дэвтээхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдана.

Дээрх жоруудаас гадна ийм салат бэлтгэх олон янзын арга байдаг. Бүх найрлага нь олон талт бөгөөд олон бүтээгдэхүүнтэй хослуулж болно. Төрөл бүрийн жорууд нь хамгийн хурдан тансаг хоолонд ч тохиромжтой зүйлийг олох боломжийг олгодог. Салатанд байгаа хан боргоцой нь шүүс өгөх болно гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд үүнийг бэлтгэхдээ гол зүйл бол майонез эсвэл бусад соусаар асгаж болохгүй, эс тэгвээс бүхэлд ньамт.

Хоол хийх зарим зөвлөмж

Утсан тахиа, хан боргоцойтой амттай салат авахын тулд та туршлагатай тогооч нарын зөвлөмжийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй:

1. Өмнө дурьдсанчлан ямар ч махыг ашиглаж болно - чанасан, утсан, шарсан.
2. Тахиа сонгохдоо бусад хэсэгт нь яс байдаг тул хөхийг нь авах нь зүйтэй. Бусад хэсгээс салат бэлтгэхэд гол зүйл бол арьсыг нь салгаж, ясыг нь зайлуулах явдал юм.
3. Махыг зөвхөн тахианы мах биш хольж хэрэглэж болно. Жишээлбэл, тахиа, гахайн махтай салат олон хүний сонирхлыг татах нь дамжиггүй.
4. Утсан тахиа, хан боргоцойтой салат хийж мэдэхгүй эхлэгчдэд алхам алхмаар жортой зураг маш сайн туслагч болно.
5. Хан боргоцойг сонгохдоо өөрийн жүүсэнд хийсэн лаазалсан жимсийг илүүд үзэх хэрэгтэй. Гол нь өөр өөр амт байхгүй.
6. Дээрх жоруудад дараах бүтээгдэхүүнүүд гайхалтай харагдах болно:

• өргөст хэмх (шинэхэн эсвэл даршилсан);
• чидун;
• шош эсвэл эрдэнэ шиш;
• ямар ч ногоон;
• чанасан будаа, төмс эсвэл лууван;
• даршилсан эсвэл шарсан мөөг;
• бяслаг ба сармис;
• жимс - алим, манго, нектарин гэх мэт

Эдгээр зөвлөгөөг дагаснаар та утсан тахиа, хан боргоцой, мөөг болон бусад орц найрлагатай маш амттай салат хийж болно.

Дүгнэлт

Дээрхээс харж болножор, хан боргоцой бүхий бүх салатыг бараг адилхан бэлтгэдэг. Жороос жор хүртэл зөвхөн салатны бүрэлдэхүүн хэсгүүд өөрчлөгддөг. Энэхүү хоол нь энгийн гэр бүлийн оройн хоол болон онцгой тохиолдлуудад тохиромжтой. Тамхи татдаг тахиа, хан боргоцойтой салат нь ямар ч баярын ширээг засах боломжтой бөгөөд амт нь зочдыг хайхрамжгүй орхихгүй. Майонезаас гадна таваг нь цөцгий эсвэл бусад сүмсээр амталж болно. Хоолны гол давуу тал нь бэлтгэхэд хялбар байдаг. Бага насны хүүхэд ч гэсэн ийм салатыг даван туулж чадна. Өөр нэг давуу тал нь салатанд олон орц найрлагыг нэмж болно - хан боргоцой, утсан тахиа, өндөг, будаа, алим. Хоол хийх гол зүйл бол туршилт хийхээс бүү ай.