Хан боргоцойтой тансаг "Хатагтай" салатны жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хатагтайн хан боргоцойтой салат нь гайхалтай амтыг хослуулахыг илүүд үздэг хүмүүст зориулсан ер бусын амттан юм. Лаазалсан хан боргоцойны зүсмэл хэлбэрийн энэхүү салатын зайлшгүй чухал найрлага нь амтыг онцолж, хоолонд бага зэрэг хурц амт нэмнэ.

Хан боргоцой, бяслагтай хатагтайн салат

Энэ амттанг бэлтгэхдээ ямар ч гэрийн эзэгтэй өөрт таалагдах бүтээгдэхүүнийг сонгон төрөл бүрийн орц найрлага хийж турших боломжтой. Хан боргоцойтой жинхэнэ "Хатагтай" салат нь халуун ногоотой амт, анхны үйлчилгээтэй хөнгөн хоолны дуршил юм. Бяслаг, хан боргоцой, сармисыг ашигласан салатыг доор харуулав.

Дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэг болно:

• хан боргоцой - 1ш.;
• бяслаг - 150 гр;
• сармис - 2 шүд.

Практик хэсэг

Салат бэлтгэх нь үндсэн орцыг бэлтгэхээс эхлэх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд хан боргоцойг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Дараа нь бяслагаа сараалжтай нунтаглаж, хальсалж, чанаж болгосон сармисаа нилээд цавчих.

Гоё салатны аягандбүх орцуудаа тавиад гар хийцийн майонез эсвэл цөцгий дээр амтлана.

Тахианы хувилбар

Хан боргоцой, тахианы махтай "Хатагтай" салат нь амтлаг, бага зэрэг халуун ногоотой, жимс, махны орцуудыг оригинал байдлаар хослуулсан. Үүний үр дүнд хоолны амтлагч нь тахианы мах нэмсэнээс гадна сармисны ачаар халуун ногоотой болж хувирдаг.

Дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэг болно:

• филе - 350 гр;
• бяслаг - 150 гр;
• лаазалсан хан боргоцой - 220гр;
• сармис - 2 шүд;
• Бээжин байцаа - 200гр

Хоолны амтлагч бэлтгэх нь тахианы буланг буцалгаж эхлэх ёстой. Дараа нь жижиг шоо болгон нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Лаазалсан хан боргоцой, байцаа жижиглэсэн байх ёстой, бяслаг дунд сараалж дээр сараалжтай байх ёстой.

Үүний дараа бүх орцуудаа хольж майонезаар амтлана. Хэрэглэхийн өмнө дарсан сармисыг салатанд нэмнэ.

Селөдерей болон хан боргоцойтой хатагтайн салат

Ийм хоолны дуршил нь зочдод болон өрхийн гишүүдийг өвөрмөц байдал, ер бусын амтаараа гайхшруулах боломжтой. Түүнчлэн хан боргоцой, селөдерейтэй “Lady's” салат нь эмэгтэй хүний биеийн галбирт хор хөнөөл учруулахгүй бөгөөд илүү эрүүл болгохын тулд уг хоолыг байгалийн тарагаар амталдаг.

Хоол хийхэд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• алим - 3 ширхэг;
• селөдерей - 2 ширхэг;
• хан боргоцой - 220 гр.

Эрүүл салат бэлдэж эхлэхийн тулд алимыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. селөдерей цавчиххагас цагираг. Бэлтгэсэн найрлагыг бэлтгэсэн салат аяганд хийж, лаазалсан хан боргоцойны хэсгүүдийг нэмнэ. Үүссэн салатаа хольж, майонез эсвэл тарагтай амтлана.

Хан боргоцой, мөөгний салат

Энэ төрлийн зууш хамгийн түгээмэл биш. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та ердийн найрлагад шинэхэн шампиньон нэмбэл энэ нь илүү ер бусын, амттай болно.

Дараах орцууд хэрэг болно:

• филе - 350 гр;
• хан боргоцой - 250 гр;
• шинэ шампиньон - 200 гр;
• бяслаг - 150 гр;
• ногоон - баглаа;
• сармис - 2 шүд.

"Хатагтай" салатыг буцалгах тахианы булангаар хийх ёстой. Дараа нь шоо болгон хувааж эсвэл утас болгон хувааж болно. Хан боргоцойг зууш болгон оруулахын өмнө 5 минутын турш сайтар шүүнэ. Дараа нь лаазалсан халуун орны ургамлыг жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой.

Шинэ мөөгийг угааж, хэд хэдэн хэсэг болгон хуваана. Шампиньон худалдаж авахдаа малгайны доорх мөөгний талбайг заавал цагаан өнгөтэй байлгахад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хэрэв тэр газар мөөг хар өнгөтэй байвал энэ нь шинэхэн биш бөгөөд хэрэглэхэд тохиромжгүй гэсэн үг юм.

Бяслагыг сараалжтай хэрчиж, сармисаа жижиг шоо болгон хэрчинэ. Чанасан ногоонуудыг хэрчиж, цөцгийтэй хольсон байх ёстой.

Салатыг давхаргаар нь тавьдаг: жижиглэсэн филе, хан боргоцой, мөөг. Сармистай амтлагчаар амтлана. Хэрвээ хүсвэл амтлагчийн дээд хэсэгяншуйгаар чимэглэж болно.