2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Маш гоймонтой таарахгүй гэж эмч нар үздэг. Ходоодонд тааламжгүй исгэх үүсч, улмаар гэдэс дүүрэх боломжтой. Гэхдээ заримдаа тавган дээр гоймонтой анхилуун гахайн мах байх үед таашаалыг үгүйсгэх нь ердөө л боломжгүй юм. Түүнчлэн, эдгээр бүтээгдэхүүнийг хоёуланг нь өөр өөр аргаар бэлтгэж болно.
Яарч байна
Хоол хийх цаг маш хязгаарлагдмал үед та зарим дүрмийг зөрчих хэрэгтэй. Хэдийгээр гахайн мах, гоймон нь тийм ч тохиромжтой орц биш ч хүмүүс ихэвчлэн нэг аяганд хоёуланг нь хэрэглэдэг. Энэ нь хоёр шалтгааны улмаас тохиолддог. Нэгдүгээрт, ийм хөршийн үр дүн нь маш сайн амт шинж чанартай байдаг. Хоёрдугаарт, гоймонтой гахайн мах бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Үүнд хамгийн энгийн бүтээгдэхүүн шаардлагатай байж магадгүй.
300 грамм гоймонгийн хувьд танд хэрэгтэй: нэг сонгино, 40 грамм бяслаг, нэг хумс сармис, давс, 200 грамм гахайн мах, нунтагласан чинжүү.
Гахайн махтай гоймон хийхэд хялбар.
- Юуны өмнө буцалганагоймон.
- Буцалж байх хооронд сонгино, гахайн мах, сармисаа нилээд цавчих хэрэгтэй.
- Бэлдсэн хоолоо сайн халаасан хайруулын тавган дээр 3 минут хуурна.
- Нэг аяга ус нэмээд ууршихыг хүлээнэ.
- Гоймондоо хийнэ, хутгаад тэр даруй хайруулын тавгаа галаас гарга.
- Үйлчлэхийн өмнө бэлэн хоолыг тавган дээр шууд үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
Бүх зүйлийг маш хурдан бэлдэж байна. Нэмж хэлэхэд жор нь маш энгийн тул хоол хийх талаар огт ойлгодоггүй хүн ч үүнийг зохицуулж чадна.
Гайхалтай нэмэлт
Карцтай соустай гахайн махтай гоймоныг чанаж идвэл маш амттай болдог. Ийм хоолны үнэр нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Ажиллахын тулд танд 500 грамм спагетти, халуун ногоо, хагас литр өтгөн цөцгий, 150 грамм пармезан бяслаг, давс, лаврын болон 200 грамм түүхий утсан гахайн мах хэрэгтэй.
Бүх хоол хийх үйл явцыг 3 хэсэгт хувааж болно:
- Эхлээд аль dente пастагаа хагас болтол нь буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд ус буцалгасны дараа 7 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Шпагеттиг шүүж, наалдахгүйн тулд тосоор бага зэрэг дуслаарай.
- Одоо бид соус дээр ажиллаж болно. Үүнийг хийхийн тулд эхний алхам бол гахайн утсан махыг шарсан болтол нь хуурах явдал юм. Давс, цөцгий нэмээд бүгдийг нь буцалгаад, дараа нь хэдэн минутын турш хооллоорой. Дараа нь та бяслагийг хайруулын тавган дээр хаяж, хайлах хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Зөвхөн үүний дараа та лаврын болон халуун ногоо нэмж болно.
- Эцэст нь хэлэхэд хоёуланг нь холбоход л үлдлээбүрэлдэхүүн хэсэг болон ширээн дээр таваг үйлчил. Үүнийг мөн янз бүрийн аргаар хийж болно: чанасан соустай гоймон асгах эсвэл хоёр бүтээгдэхүүнийг 2-3 минутын турш урьдчилан халаана.
Энд хүн бүр өөрт тохирох хувилбарыг сонгодог.
Гарны залхуу
Өөр нэг сонирхолтой гахайн махтай гоймонгийн жор байна. Үнэн, энэ арга нь тусгай ур чадвар, ур чадвар шаарддаг. Та эхлээд үндсэн орцуудаа авах хэрэгтэй.
300 грамм спагетти хийхэд хагас шил цагаан дарс, нэг хумс сармис, нэг халбага цөцгийн тос, 200 грамм гахайн мах, 4 өндөгний шар, давс, яншуй, перец, оливын тос 4 мөчир авна.
Энэ хоолыг дараах аргын дагуу хооллоорой:
- Гоймоныг хагас бэлэн болтол нь чанана.
- Энэ үед гахайн махыг шоо дөрвөлжин хэрчиж, тосонд сармистай хамт хуурна.
- Пармезанаа үрээд дараа нь дарс, жижиглэсэн ургамал, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Хоолыг өтгөн болтол нь нунтаглана.
- Зодсон шарыг танилцуулж, перец, давс нэмнэ.
- Үйлчлэхээсээ өмнө чанаж болгосон хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хоёуланг нь хурдан холбоно. Холимог хоол хийхэд тохиромжтой болгохын тулд эхлээд тавгийг халаах хэрэгтэй.
Энэ хоолыг хоол хийж дуусаад шууд идээрэй. Хөргөхөд энэ нь нөлөө болон амтаа алдах болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Даршилсан гахайн мах. Шарсан маханд зориулж гахайн махыг хэрхэн marinate хийх вэ
Кебаб бол баяраар ихэвчлэн бэлддэг онцгой амттан юм. Махны амт, үнэр, зөөлөн байдал нь маринадаас хамаарна. Өгүүлэлд бид гахайн махыг шарсан маханд хэрхэн даршилж, ямар амтлагч, амтлагч нь амт, үнэр, зөөлөн бүтэцтэй болохыг авч үзэх болно
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Шарсан махыг яаж хоол хийх вэ? Шарсан махыг хэрхэн сонгох вэ? Шарсан соусыг хэрхэн яаж хийх вэ
Шарсан махыг үнэхээр амттай болгохын тулд та зөв хоол хийж чаддаг байх хэрэгтэй. Дэлхийн янз бүрийн ард түмний хоолонд түүний жоруудын олон төрөл байдаг боловч практикээс харахад хамгийн амттай нь Кавказын шарсан мах байсан бөгөөд хэвээр байна. Шарсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Энэ үйл явцын нарийн талууд юу вэ? Тамхи татдаг маханд хамгийн сайн соус юу вэ? Энэ бүхний талаар - илүү их
Чанасан гахайн мах: хоол хийх жор. Гахайн чанасан маханд ямар төрлийн мах хэрэгтэй вэ? Гахайн маханд зориулж махыг хэрхэн marinate хийх вэ
Гахайн чанасан мах бол зууханд шатаасан өөх тос бүхий жинхэнэ хоолны шилдэг бүтээл юм. Бэлэн болсон ийм хоол нь ямар ч баярын ширээг чимэглэх эсвэл шар айраг эсвэл бусад төрлийн согтууруулах ундааны амттан болгон ашиглахад тохиромжтой. Тиймээс, шүүслэг чанасан гахайн мах бэлтгэх хэд хэдэн энгийн жор, түүнчлэн хоол хийх онцлогуудыг харцгаая
Гахайн махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: зөвлөмж, аргачлал
Зуух болон удаан агшаагчинд гахайн мах хийх энгийн бөгөөд боломжийн арга. Үйл явцын алхам алхмаар тайлбар, шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт, ашигтай зөвлөмжүүд
