Чавгатай салат: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Чавуутай салат хийх жор олон янз байдаг. Энэ төрлийн хатаасан жимс нь самар, хүнсний ногоо, тэр ч байтугай махны найрлагатай сайн зохицдог. Тийм ч учраас чавгыг ихэвчлэн амттай, сонирхолтой салат хийхэд ашигладаг байх. Хоолны хийсвэр сонголтууд нь амт, үзэмжээрээ онцгой тааламжтай байдаг.

Чавганы ашиг тус, хэрэглэхэд эсрэг заалтууд

Prunes нь Унгар сортын хатаасан чавга юм. Тэднээс анхилуун үнэртэй, махлаг бүтээгдэхүүнийг олж авдаг. Манай нутагт хатаасан жимс хийдэг ийм ургамал зөвхөн XVII зуунд гарч ирсэн. Гэсэн хэдий ч тэр цагаас хойш алдартай хэвээр байна. Чавганы хэрэглээ юу вэ? Мэдээжийн хэрэг, түүний бүх чанар нь бүтээгдэхүүний найрлагаас үүдэлтэй.

Юуны өмнө цус багадалттай хүмүүст чавганы багахан хэсгийг тогтмол хэрэглэх шаардлагатай. Түүнчлэн, энэ хатаасан жимс нь бактерийн эсрэг шинж чанартай тул зарим өвчний үед хэрэглэх боломжийг олгодог. Өдөр бүр таван жимс идэх нь хэнийг ч өтгөн хатах асуудлаас үүрд аврах болно. Энэ бол гол эсрэг заалт юм. Хэрэв та суулгалтанд өртөмтгий бол үүнийг хэрэглэж болохгүй. Мөн хоолны дэглэмд ийм хатаасан жимс хэтрүүлэн хэрэглэх нь хөхүүл эхчүүдэд эсрэг заалттай байдаг. Энэ нь нялх хүүхдэд суулгалт үүсгэдэг чавга юм.

Сармис, самартай манжин

Саладын энэ хувилбар нь хүн бүрт танил байх. Prunes, хушга бүхий манжингийн салат нь халуун ногоотой, чихэрлэг, чангаруулагчийн хослол юм. Ихэнхдээ эрчүүд үүнийг дуртай байдаг бөгөөд үүнийг хүчтэй согтууруулах ундааны анхны зууш болгон ашигладаг. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• таван дунд хэмжээний манжин;
• 100 грамм хальсалсан самар;
• 25 голтой чавга;
• 100гр майонез;
• гурван хумс сармис;
• амтлах давс.

Энэ бол халуун ногоотой чавга, халуун ногоотой сармис, амтат манжингийн хослол нь чавгатай манжин салатыг маш алдартай бөгөөд амттай болгодог.

Амттай салат хийх арга

Манжингаа буцалгана. Дунд зэргийн хэмжээтэй эх үр тариаг дунд зэргийн халуунд дөчин таван минут буцалгана. Дараа нь найрлага нь уснаас сугалж хөргөнө. Нилээд grater дээр нишингэ RUB. Хушга угааж, хатаана. Та тэдгээрийг хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч болно, ингэснээр тэд илүү анхилуун үнэртэй болно. Тэднийг бараг гурил болгон нунтаглана. Холигч эсвэл мах бутлуур нь төгс төгөлдөр юм. Хэрэв та самрыг чавгатай салатанд мэдрэхийг хүсвэл зүгээр л хутгаар хэрчиж болно.

Prunes эхлээд бүлээн усаар хэдэн минут асгаж, шахаж болно. Нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Сармисыг хальсалж, нилээд үрж жижиглэсэн эсвэл аль болох жижиг зүсэх хэрэгтэй.

Бүх орцуудаа нийлүүлж, давс, майонез нэмээд сайтар холино. Ийм байдлаар үйлчилprunes бүхий салат хөргөсөн нь дээр. Та нэмж дилл эсвэл яншуйны мөчрөөр чимэглэж болно.

Амттай, илчлэг багатай салат

Энэхүү зурагтай жороор бол чавгатай салат зөөлөн бөгөөд шүүслэг байдаг. Энэ нь хүнд хоолонд дургүй эсвэл жингээ ажигладаг хүмүүст тохиромжтой. Энэхүү хоолыг бэлтгэхийн тулд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• 250 грамм лууван;
• ижил хэмжээний цагаан байцаа;
• 100 грамм голтой чавга;
• 50 грамм ямар ч самар.

Хувцаслалт нь энгийн мэт санагдах салатанд онцгой амт нэмдэг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд дараах найрлагыг ашиглана:

• дөрвөн хоолны халбага ямар ч ургамлын тос;
• хоёр хоолны халбага нимбэгний шүүс;
• давс ба газрын хар перц;
• хоёр хумс сармис.

Энэ салат нь утсан махны амтыг агуулсан сайхан амттай. Чавганы ачаар улиг ногооны таваг шинэ амтаар гялалзах болно.

Coleslaw хоол хийх

Угаасан чавганы дээгүүр эхлээд буцалсан ус хийнэ. Энэ хэлбэрээр тэрээр хорин минутын турш зогсох ёстой. Энэ үед та түлшээ цэнэглэж эхлэх боломжтой. Саванд тос, нимбэгний шүүс хийнэ, давс, чинжүү нэмээд сайтар холино. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, тосоор тарина. Мөн та дилл эсвэл селөдерей зэрэг ямар ч хатаасан ургамлыг нэмж болно. Орцыг хөргөгчинд хийж байх хооронд салатаа өөрөө хийнэ.

Байцаа нимгэн тууз болгон жижиглэсэн. Бага зэрэг үрчийсэншүүс гаргаж авахын тулд гар. Лууван хальсалж, бүдүүн ширхэгтэй grater дээр rubbed байна. Хоёр найрлагыг нэгтгэнэ. Бэлэн, суурин prunes нь тууз болгон хувааж, хүнсний ногоо нэмнэ. Газрын тос, нимбэгний шүүстэй амтлагчаар дуслаарай. Үйлчлэхээсээ өмнө prunes бүхий салатыг арван минут байлгана, ингэснээр сумс бүх зүйлийг нэвт норгоно. Та мөн нилээд жижиглэсэн шинэ dill нэмж болно. Мөн цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос авбал салатны амт илүү тод, санаанд оромгүй болно.

Мөөг, чавгатай салат. Найрлагын жагсаалт

Амттай, шинэхэн салат бэлтгэхийн тулд та дараах зүйлийг авна уу:

• 200гр утсан тахианы мах, цээж нь илүү сайн;
• 150 грамм мөөг;
• нэг чийдэн;
• 150 грамм хатуу бяслаг;
• гурван өндөг;
• 30 грамм самар, хальсалсан;
• нэг хумс сармис;
• доос хийх майонез;
• мөөг хайруулын ургамлын тос;
• давс, перцээ амтлана.

Чавуутай салат чимэглэхийн тулд та эрдэнэ шишийн үр, яншуйны навч болон бусад ногоонуудыг авч болно.

Давхарласан салат хийх

Энэ хоолыг давхарлан тавьдаг тул бүх орцуудаа эхнээс нь бэлдэх хэрэгтэй, энэ нь илүү тохиромжтой байх болно. Сонгино нимгэн хагас цагираг, мөөгийг зүсмэл болгон хуваасан. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хийнэ. Эхлээд сонгиноо зөөлөн, өнгөө алдах хүртэл хуурч ав. Дараа нь мөөгийг нэмж, хуурч, хутгаж эхэлнэ. Бага зэрэг давс нэмбэл илүү амттай болно. Мөөгний ялгарсан шингэн ууршиж, хэсэг хэсгүүд нь шарсан бол та арилгаж болно. Орцыг нь хайруулын тавган дээр хийж хөргөнө.

Тахианы цээжийг жижиг шоо болгон хуваасан. Хатуу чанасан өндөг, тусдаа уураг, шар. Хэсэг бүрийг тус тусад нь нарийн grater дээр rubbed байна. Prunes арван минутын турш буцалж буй усаар асгаж, дараа нь ус асгаж, жимс нь шахаж, тууз болгон хуваасан. Бяслагыг нарийн grater дээр үрнэ.

Самарыг хутгаар огтолж, хэсэг хэсэг нь харагдахгүй байх болно. Майонезаас сармисыг хэвлэлээр дамжуулж холино. Бүх найрлагыг тавган дээр тавьдаг.

Одоо та салат цуглуулж болно. Сонгино, мөөгийг таваг эсвэл салат аяганы ёроолд байрлуулж, бүх шарыг, дараа нь сараалжтай бяслагны хагасыг, жижиглэсэн хөхний талыг нь тавина. Дараагийн давхарга нь prunes, хөхний үлдсэн хэсэг, бусад бяслаг, уураг юм. Давхарга бүрийг бага хэмжээний сармистай майонезаас түрхэж, самар цацна. Дээрээс нь майонезаас давхаргыг тавьдаг, гэхдээ аль хэдийн зузаан. Хүссэнээр чимэглээрэй. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд дор хаяж нэг цагийн турш байлгана.

Тахиа, ногооны салат

Өргөст хэмх, чавгатай салат бэлтгэхийн тулд дараах бүтээгдэхүүнийг аваарай:

• 200 грамм чанасан тахианы мах;
• зургаан тахианы өндөг;
• хоёр өргөст хэмх;
• хоёр зуун грамм чавга;
• майонез;
• давс ба перец;
• гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ногоон болон хушга цөм.

Юуны өмнө тахианы буланг буцалгана. Үүнийг давсалсан усанд хийх нь хамгийн сайн арга юм. Үүнээс гадна, хэрэв та махыг шууд усанд хөргөж байвал хуурай биш, шүүслэг болно. Энэ салат ширүүн байна.

Нарийхан салат хийхтахиа

Тасалгааны хэм хүртэл хөргөсөн чанасан тахианы буланг эслэг болгон ангилдаг. Prunes буцалж буй усаар асгаж, хэдэн минут байлгана. Жимс нь хуурай байх тусам илүү их цаг хугацаа шаардагдана. Одоо та үүнийг шоо болгон хувааж болно.

Хальсалж, тууз болгон хуваасан өргөст хэмх. Өндөгийг чанаж, цагаан, шар болгон хуваана. Уургууд нь нилээд тайрч, шар нь grater дээр rubbed байна. Ногоонуудыг нилээд жижиглэсэн, самар ч бас.

Одоо та салат цуглуулж болно. Давхарга бүрийг давсалж, майонезаас түрхэж болно. Доод давхарга нь тахианы мах юм. Үүн дээр prunes тавьж, дараа нь өргөст хэмх, хэрэм явдаг. Бүгдийг самар, шараар цацна. Дээрээс нь майонезаас хийгээд ногоонуудаа тавь. Үйлчлэхээсээ өмнө ийм нарийн салатыг хүйтэнд дусаах хэрэгтэй. Дор хаяж гурван цаг дэвтээсэн нь дээр.

Салат "Анар бугуйвч" - амттай, гайхалтай

Ямар ч баярын ширээг чимэх чавгатай салат бэлтгэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг авах хэрэгтэй:

• Хоёр лууван.
• Хоёр төмс.
• Нэг манжин.
• Нэг боловсорсон анар.
• 200 грамм тахианы цээж мах.
• Нэг зуун грамм үрсэн чавга.
• Гурван өндөг.
• Майонез.
• Давс, перц амтлах болно.
• 50 грамм хальсалсан самар.

Энэ хоолны хамгийн сонирхолтой зүйл бол салатаар үйлчлэх явдал юм. Тиймээс та болгоомжтой байж, бүх орцуудаа бэлтгэх хэрэгтэй.

Баярын өдрөөр гоё салат бэлдэж байна

Лууван, төмс, манжингаа буцалгана. Үүний дараа нишингэ нь нарийн grater дээр rubbed, үлдсэн хоёр найрлагатай- том дээр. Самарыг хутгагчаар хэрчиж, манжинтай холино.

Тахианы махны буланг буцалгаж эсвэл шарсаны дараа хөргөж, шоо болгон хуваана. Өндөг нь мөн чанаж, нарийн grater дээр rubbed байна. Prunes угааж, шоо болгон бууруулсан байна. Анарыг цэвэрлэж байна.

Одоо хавтгай өргөн таваг ав. Шилэн эсвэл жижиг хоолны бөгжийг төвд байрлуулна. Эргэн тойронд орцуудыг давхаргаар тарааж эхэлнэ.

Доод шатлал - төмс. Энэ нь самартай манжин, дараа нь тахианы мах, prunes, лууван, өндөгний давхарга агуулдаг. Давхарга бүрийг бага хэмжээний майонезаар түрхэнэ.

Дараа нь салатны голоос шил юм уу бөгжийг нь салгаж, дээд талд нь анар жимсний үрээр зузаан чимэглэнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг исгэхийг зөвшөөрдөг тул хөргөгчинд хонуулах нь дээр.

Жор болон зураг нь нийтлэлд байгаа чавгатай амттай салат нь үргэлж сонирхолтой найрлагатай. Сармистай манжингаас шинэ өргөст хэмхтэй тахианы булан хүртэл. Мөн та ямар ч салатыг чимэглэснээр үнэхээр баярын зоог барьж болно. Үүнээс гадна чавга идэх нь амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай.