Интоортой банш хийх энгийн бөгөөд амттай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Банш нь чанасан бялуу шиг хэлбэртэй. Ах нараас ялгаатай нь банш нь жижиг, маш том хэмжээтэй аль алинд нь цутгасан байдаг. Мөн банш нь зуурмагаараа ялгаатай. Үүнийг kefir, ааруул сүү, сүү, тарагнаас бэлтгэж болно. Сонгодог зуурмагийн жор нь ус, гурил хэрэглэдэг. Хоолны жимсний дүүргэлт нь олон янз байдаг. Та энэ нийтлэлээс интоорын банш хийх жорыг зурагтай олж болно.

Уламжлалт жор

Интоорын банш хийх сонгодог зуурмагийн жор нь ус, гурилыг шаарддаг. Ийм зуурмаг нь уян хатан, уян хатан байдаг. Мөн дотор нь өндөг байхгүй тул туранхай хоол хийхэд тохиромжтой. Мөн интоорын оронд интоор, гүзээлзгэнэ эсвэл бөөрөлзгөнө хэрэглэж болно. Хэрэв шинэхэн жимс байхгүй бол хөлдөөсөн жимс худалдаж аваарай. Хоол хийхээсээ өмнө илүүдэл шингэн үлдэхгүйн тулд сайтар гэсгээх хэрэгтэй.

Банш хийхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• гурван аяга шигшсэн улаан буудайн гурил;
• 0.5 кг интоор;
• шилэн бүлээн ус;
• 200гр цагаан элсэн чихэр;
• 30-45миллилитр наранцэцгийн тос;
• чимх давс.

Сонгодог интоорын баншны жор:

1. Интоороос хонхорхойг салгаж, жимсээ угааж, элсэн чихэртэй холино.
2. Интоорын шүүсийг өөр саванд хийнэ.
3. Гурилыг устай хольж, наранцэцгийн тос, давс хийнэ.
4. Массыг уян хатан, уян хатан зуурсан гурил зуурна. Том бөмбөлөг үүсгэж, полиэтилен хийж, нэг цаг байлгана.
5. Зуурсан гурилаа жижиг дөрвөлжин хэрчээд жижиг давхаргад хийнэ.
6. Дөрвөлжин бүрийн голд хэдэн жимс хийж, банш нь тасрахгүйн тулд ирмэгийг нь холбоно.
7. Сав руу ус хийнэ, аяга тавгаа халаана. Буцалж буй давсалсан усанд бууз хийнэ.
8. Тэд хөвөх үед савнаас нь гарга.

Бэлэн болсон таваг дээрээ интоорын сироп хийж, цөцгийтэй амтлана. Мөн та ямар ч чанамал эсвэл мармеладтай ваарыг ширээн дээр тавьж болно.

Steam жор

Баншийг давхар зууханд чанаж эсвэл зузаан ёроолтой таваг дээр жигнэж болно. Бэлтгэх ийм аргын тусламжтайгаар банш зөөлөн болдог. Банштай усанд бага зэрэг сироп хийж таваг нь ханасан болно.

Банш хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• шилэн тараг;
• 90 грамм элсэн чихэр;
• 600гр шигшсэн улаан буудайн гурил;
• 600 грамм интоор;
• бага халбага сод;
• хоёр том халбага ус.

Интоортой жигнэсэн бууз хийх жор:

1. 400 граммжимсийг саванд хийж, элсэн чихэртэй холино. Арван таван минут байлгаад шүүсээ аяганд хийнэ.
2. Саванд kefir, гурил, сод, элсэн чихэр холино. Хольж, уян хатан зуурсан гурил зуураад хагас цаг байлгана.
3. Зуурсан гурилаа нимгэн давхарга болгон өнхрүүлэн дугуйлан хайчилж, жимсээ нааж, ирмэгийг нь холбоно.
4. Тавагандаа хэдэн см ус хийнэ, халааж, баншаа усанд хөвүүлэхийн тулд хийнэ. Савыг таглаатай тагла. 5-7 минутын турш хооллоорой.
5. 200 грамм жимс, интоорын шүүсийг хутгагчаар хутгаж гал дээр тавина.
6. Өөр аяганд цардуулыг хоёр том халбага хүйтэн усаар шингэлнэ.
7. Буцалж буй соус руугаа цардуулаа зөөлөн асгаж, байнга хутгана. Том халбага элсэн чихэр нэмээд хутгана.

Бэлэн болсон хоолоо интоорын соустай хийнэ.

Солохагийн жор

Энэ жор нь зуурсан гурилан дээрээ өндөг нэмснээрээ сонгодог жороос ялгаатай. Энэ зуурмаг нь илүү сэвсгэр, сэтгэл хангалуун, махлаг болно.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• шилэн тараг;
• 500 грамм интоор;
• 4 аяга шигшсэн улаан буудайн гурил;
• 30-45гр цагаан элсэн чихэр;
• бага халбага сод;
• элсэн чихэр;
• тахианы өндөг;
• давс.

Интоортой банш хийх алхам алхмаар жор:

1. Саванд гурил, элсэн чихэр, содыг холино.
2. Өндөгөө өөр саванд хийж зодоод кефирт хийнэ.
3. Гурил, өндөгний хольцыг холино.
4. Уян зуурсан гурил зуураад хагас цаг байлгана.
5. Чихэр дүүргэлт хийх баинтоор.
6. Зуурсан гурилаа дэлгээд жижиг дугуйланд хуваа.
7. Дугуй бүрт дүүргэлт хийнэ.
8. Саванд ус хийнэ, халааж буцалгана. Үүн дээр түүхий банш нэмнэ. Тэднийг дээш хөөрсний дараа гаргаж тавган дээр тавь.

Бэлэн болсон хоолоо интоорын шүүсээр хийнэ.

7-р сарын бууз

7-р сарын буузыг интоорын сиропоор үйлчилнэ. Та мөн жимсгэний нүхийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглаж болно.

Бүтээгдэхүүн:

• гурван өндөг;
• интоор;
• гурван аяга гурил;
• давс;
• 1, 5 аяга цэвэр ус;
• интоорын шүүс;
• цөцгий;
• элсэн чихэр.

Интоорын баншны жор:

1. Гурил, ус, давстай уян хатан зуурсан гурил зуурна. Жигнэмэг таслагч эсвэл таваг ашиглан дугуйлан хайчилж ав.
2. Тойрог бүрт жимсээ байрлуулж, ирмэгийг нь холбоно.
3. Саванд ус хийнэ, буцалгаад бууз хийнэ. Тэд гарч ирэхэд нь авах хэрэгтэй.
4. Интоорын шүүсийг гал дээр халааж, бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд хэдэн минут буцалгана.

Хоол бэлэн боллоо, цөцгий болон сиропоор үйлчил.

Хайруулын тавган дээрх жор

Шарсан баншийг наранцэцгийн тосонд хийж, алтан шаргал болтол нь хуурч байхыг зөвлөж байна. Хоол хийж дууссаны дараа илүүдэл өөхийг арилгахын тулд таваг цаасан алчуур дээр тавь.

Баншны хувьд танд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно:

• тахианы өндөг;
• 80-90 грамм шигшсэн улаан буудайн гурил;
• давс;
• 60 грамм элсэн чихэр;
• жижиг халбагацардуул;
• 400 грамм интоор;
• 30-45 миллилитр ус;
• 50 миллилитр наранцэцгийн тос.

Интоорын баншны жор:

1. Саванд гурил, ус, өндөг, элсэн чихэр, давс хийнэ. Тууштай масстай холино.
2. Массыг тугалган цаасаар боож, гучин минут байлгана.
3. Тусдаа саванд цардуул, элсэн чихэртэй жимсээ холино.
4. Зуурсан гурилаа нимгэн дөрвөлжин болгон хуваана.
5. Дөрвөлжингийн голд дүүргэгчээ хийнэ.
6. Хайруулын тавгаа наранцэцгийн тосоор халаана. Алтан шаргал болтол хоёр тал дээр хуурна.

Бэлэн болсон хоолоо элсэн чихэрээр цацаж, зөгийн балаар үйлчил.

Олон тогоочийн жор

Удаан агшаагчтай таваг арван минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж болгосон. Энэ жор нь хөлдөөсөн интоорыг ашигладаг. Хоол хийхээс өмнө жимснээс илүүдэл шингэнийг арилгахын тулд угааж, гэсгээх хэрэгтэй.

Бүтээгдэхүүн:

• 200гр цагаан элсэн чихэр;
• нэг кг улаан буудайн гурил;
• 500 миллилитр кефир;
• 500 грамм хөлдөөсөн интоор;
• давс.

Удаан агшаагчинд хөлдөөсөн интоортой банш хийх жор:

1. Кефирийг тасалгааны хэм хүртэл халаана. Элсэн чихэр, сод, давс нэмнэ. Холимог.
2. Гурил цацна. Уян хатан массыг зуураад хагас цаг байлгана.
3. Зуурсан гурилаа таван миллиметр зузаантай өнхрүүлэн дугуйлна. Тэд тус бүрт элсэн чихэр, жимс хийж, ирмэгийг нь холбоно.
4. Олон тогоочийн аягаа тосоор тосолж, баншаа хийнэ. Нэг литр буцалсан ус хийнэ.
5. Уураар жигнэж, 5-7 минут жигнэнэ.

Хоол бэлэн боллоо.

Хоол хийх нууц

Интоорын банш хийх ямар ч жор сонгохоос үл хамааран хоол хийхээсээ өмнө гурилаа шигших хэрэгтэй.

Зуурсан гурилаа хүйтэн усаар зуурахыг зөвлөж байна. Зуурмагийн хүч чадал, уян хатан чанарыг өгөхийн тулд наранцэцгийн тос нэмнэ. Массыг дор хаяж арван минутын турш зуурна.

Банш хэлбэржүүлэхдээ бүтээгдэхүүний ирмэгийг өндөгний цагаан түрхэж эсвэл ус хэрэглээрэй. Тиймээс тэдгээрийн ирмэг нь дунд хэсгээс хурдан гагнахгүй.

Берри буузыг төмстэй баншнаас зузаан өнхрүүлэх хэрэгтэй.

Баншаа буцалгахдаа хутгахаа бүү мартаарай.