Будаатай нугас. будаатай нугасны жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өнөөдөр бид шарсан нугасыг будаатай хэрхэн хоол хийхийг сурах болно. Бид хамгийн сайн жорыг цуглуулсан бөгөөд ингэснээр та дуртай зүйлээ сонгох боломжтой болно. Хоол хийж, туршилт хийж, гэр бүлээ эрхлүүл. Сайн байна уу!

Будаа, алим, жүржтэй нугас

Таны болон таны хайртай хүмүүст таалагдах чин сэтгэлтэй, амттай хоол.

Үндсэн орц:

• нугасны гулууз;
• шилэн будаа;
• гурван алим;
• нэг жүрж;
• хоёр халбага паприка;
• халуун ногоо;
• нэг том халбага цөцгийн тос.

Жор:

1. Будаагаа угааж, ус нэмээд бага зэрэг исгэж болно.
2. Хоёроос таван минутын турш хагас бэлэн болтол нь жигнэнэ.
3. Цөцгийн тостой будаа холиод давс хийнэ.
4. Алим ба жүржийн хальсыг том хэсэг болгон хуваана.
5. Будаа дээр нэмнэ. Нугастай дүүргэлт бэлэн боллоо
6. Шувууг угааж, чинжүү, давс, ургамлаар үрнэ.
7. Дотор нь чихмэл хийж, нүхийг утсаар оё.
8. Нугасыг илгэн цаасаар боож өгнө.
9. Шаржигнуур болтол гурваас дөрвөн цаг жигнэх.
10. Будаатай шатаасан нугас бажимс бэлэн боллоо. Ийм хоол ямар ч ширээг чимэх болно.

Будаа, чавгатай чихмэл нугас

Өөр нэг энгийн бөгөөд амттай жор.

Авах:

• нэг нугас;
• нэг зуун тавин грамм ясгүй чавга;
• гурван сонгино;
• баглаа шинэхэн яншуй;
• арван таван миллилитр нимбэгний шүүс;
• тавин миллилитр оливын тос;
• давс, перец, кориандр.

Будаа, чавгатай нугасны жор:

1. Нимбэгний шүүсийг чинжүү, давстай холино.
2. Суулгыг зайлж, хатааж, үүссэн маринадаар үрж, жаран минут байлгана.
3. Миний prunes, халуун ус асгаж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
4. Сонигоо хэрчээд тосонд хуурна.
5. Яншуйг нилээд цавчих.
6. Давстай усанд будаа чанана.
7. Чавга, сонгино, ургамалтай холино.
8. Нугасны чихмэл.
9. Маягтыг тосоор тосолж, дотор нь шувуугаа хийнэ.
10. Зөөлөн болтол нь жигнэж, үүссэн шүүсээ үе үе нугас дээр хийнэ.
11. Үйлчлэхээсээ өмнө ургамал, жимсээр чимээрэй.

Будаа, чавгатай нугас бэлэн боллоо! Сайн байна уу!

Алим, амтат чинжүүтэй нугас

Амттай хоол зочдыг тань хайхрамжгүй орхихгүй. Нугас бэлтгэх нь маш энгийн.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• нэг дунд нугас;
• зургаан исгэлэн алим;
• зургаан чинжүү;
• хоёр сонгино;
• хоёр аяга дугуй будаа;
• халуун ногоо, давс;
• ургамлын тос.

Хоол хийх арга:

1. Будаагаа хүйтэн усанд хоёр цаг дэвтээнэ.
2. Алимыг угааж, хальсалж, дунд зэргийн зүсмэлүүд болгон хуваана.
3. Чинжүүгээс үрийн хайрцгийг аваад хагас цагираг болгон цавчих.
4. Шувууг угааж, давс, халуун ногоо, перцээр үрнэ.
5. Дотоод чихмэлээ хийж, шарсан сонгиноо тойруулан хийнэ.
6. Дээшээ будаа тавиад таван зуун миллилитр ус хийнэ.
7. Маягтыг тугалган цаасаар хаа. Нугасыг хоёр зуун градусын турш хоёр цагийн турш жигнэх.
8. Хийхээс хорин минутын өмнө тугалган цаасаа ав.
9. Будаа хатахгүйн тулд хутгана.

Болоо! Цагаан будаатай амттай нугас бэлэн боллоо! Үйлчилж болно.

Мандаринтай нугас

Гурманчуудад анхны жор таалагдах болно. Мандарин нь нугасыг чихэрлэг, исгэлэн амттай болгодог.

Орц:

• таван зуун грамм мандарин;
• шувууны сэг;
• хоёр зуун грамм нимбэг;
• хоёр зуун тавин грамм үзэм;
• хоёр хумс сармис;
• таван зуун грамм будаа;
• хагас литр ус;
• баглаа ногоон сонгино;
• чинжүү.

Үйлдлийн дараалал:

1. Нугасыг угааж, нимбэгээр үрнэ.
2. Мандариныг хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, шувуунд дүүргэнэ.
3. Үзэмээ буцалж буй усанд гучин минут байлгаад талыг нь нугас руу илгээнэ.
4. Шувууг оёж, перцээр тосолно.
5. Будаагаа сайтар угааж, нугасны хажууд жигд тавган дээр тавь.
6. Үлдсэн үзэмээ тэнд нэмнэ.
7. Сонгино, сармисаа нилээд цавчих,будаа цацна.
8. Хоёр цагийн турш хоолоо чанана.

Будаа, мандаринаар дүүргэсэн нугас бэлэн боллоо! Энэхүү хоол нь ер бусын, анхны бөгөөд хамгийн чухал нь бэлтгэхэд хялбар болсон.

Улаан дарсанд нугас

Энэ тохиолдолд мах маш зөөлөн бөгөөд шүүслэг байх болно. Энэ хоолыг хийхэд ямар найрлага хэрэгтэй вэ?

Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• нугас;
• нэг зуун грамм будаа.
• гурван алим;
• хоёр лийр;
• нэг зуун грамм усан үзэм;
• таван мандарин;
• хоёр зуун тавин миллилитр улаан дарс;

Иймэрхүү будаатай нугас хоол хийх:

1. Жимсийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Дарсыг саванд хийж халаана.
3. Үүн дээр жимс нэмээд гучин минут байлгана.
4. Будаа чанана.
5. Жимстэй холино.
6. Нугацаа угааж, давс, перец цацаж, хоёр цаг байлгана.
7. Дотор нь чихмэл хийж, нүхийг шүдний чигчлүүрээр засаарай.
8. Зуухаа 180 градус хүртэл урьдчилан халаана.
9. Нугацаа далан минутын турш жигнэж, үүссэн өөхийг нь хааяа жигнэнэ.
10. Бэлэн болсон махыг хэсэг болгон хувааж, үлдсэн будаагаар хачир хийж өгч болно.

Удаан агшаагчтай нугас

Гал тогооны туслахын тусламжтайгаар амттай хоолыг хялбархан бэлдэж болно.

Авах:

• хагас нугасны гулууз;
• таван зуун миллилитр ус;
• хоёр зуун тавин грамм будаа;
• өөр өөр төрлийн чинжүү;
• нэгхонхны чинжүү;
• дил;
• паприка;
• булангийн навч;
• ургамлын тос.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Паприка, давс, хар перцээ холино.
2. Нугасны хэсгүүдийг энэ хольцоор үрнэ.
3. Тосонд хуурна.
4. Үүний дараа махаа удаан агшаагчинд хийж, ус, давс асгаж, булан навч хийнэ.
5. Шөл горимд нугасыг ерэн минутын турш чанана.
6. Хэрчсэн ногоо нэмээд дөчин минут буцалгана.

Төгсгөлд нь хэдэн үг

Одоо та будаатай нугас хэрхэн хоол хийхийг мэддэг болсон. Хэдийгээр энэ хоол нь төвөгтэй мэт санагдаж байгаа ч туршлагагүй гэрийн эзэгтэй хүртэл үүнийг хийхэд хэцүү биш байх болно. Хамгийн гол нь бидний жорыг дагаж мөрдөх явдал юм. Сайн байна уу!