Үзэмтэй жигнэмэг хэрхэн хийх вэ: энгийн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Таны мэдэж байгаагаар олон төрлийн жигнэмэг байдаг. Мөн хүн бүр өөрийн дуртай амттантай байдаг нь гарцаагүй. Өнөөдөр бид үзэмтэй жигнэмэгийг хэрхэн яаж хийх талаар ярих болно. Санал болгож буй бүх жорыг бэлтгэхэд маш хялбар, үнэтэй эсвэл олоход хэцүү найрлага шаарддаггүй бөгөөд үр дүн нь танай өрхийг хайхрамжгүй орхихгүй.

5 минутын доторх жигнэмэг

Магадгүй гэрийн эзэгтэй болгонд ижил төстэй хурдан, хялбар хоол хийх жор байдаг. Та үнэхээр амттай цай уухыг хүсч байгаа эсвэл зочдод аль хэдийн босгон дээр ирсэн хэдий ч дэлгүүр орох цаг байхгүй эсвэл зуурсан гурилтайгаа удаан тоглохыг хүсэхгүй байгаа үед эдгээрийг ихэвчлэн ашигладаг.

Орц

Үзэмтэй жигнэмэг, бидний танд санал болгож буй жорыг хамгийн энгийн орцоор бэлтгэсэн. Тиймээс танд нэг хагас шил гурил, нэг өндөг, цөцгийн тос - 100 грамм, дөрвөн халбага элсэн чихэр, нэг жигд нунтаг, нэг уут ваниллин хэрэгтэй болно. Бөглөхийн тулд бидэнд цөөн тооны үзэм хэрэгтэй. Мөн шүршихэд бага зэрэг шанцай, элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Хэрэв та жигнэмэгийг илүү зөөлөн болгохыг хүсвэл гурилын хэмжээг нэг шил болгон бууруулж болно гэдгийг анхаарна уу. Мөн цөцгийн тос байхгүй бол маргаринаар солих бүрэн боломжтой. Дүүргэлтийн хувьд үзэмийг самар, үр эсвэл ямар ч хатаасан жимсээр сольж эсвэл нэмж болно.

Заавар

Цөцгийн тосыг тасалгааны температурт зөөлрүүлэхийн тулд хөргөгчнөөс урьдчилан авах хэрэгтэй. Гэхдээ хэрэв та яарч байгаа бол богино долгионы зуух эсвэл пийшин ашиглан энэ үйл явцыг хурдасгаж болно.

Дараа нь цөцгийн тосондоо элсэн чихэр хийж хутгана. Ваниллин нэмнэ. Зодуулсан өндөгийг оруулна уу. Бид нэгэн төрлийн тууштай болтол бүх зүйлийг холино. Дараа нь гурил, нэг халбага жигд нунтаг нэмнэ. Дахин холино. Үүний үр дүнд бид зөөлөн, бага зэрэг наалдамхай зуурмагийг авдаг. Бид унтдаг үзэм, зуурсан гурилтай холино.

Үүссэн массаа ширээн дээр тавина. Бага зэрэг гурил нэмээд гараараа зуурсан гурил зуурна. Бид үүнийг хэд хэдэн жижиг хэсгүүдэд хувааж, үүнээс бөмбөгийг өнхрүүлдэг. Жижиг аяганд шанцай, элсэн чихэр холино. Зуурсан гурилын бөмбөлгийг өнхрүүлээрэй.

Хэрэв та яарч байгаа бол зуухаа урьдчилан асаахаа бүү мартаарай. Бэлэн зуурмагийн бөмбөгийг жигд хуудсан дээр тавь. Бид 220 градусын температурт арав орчим минутын турш жигнэхийн тулд үзэмтэй ирээдүйн жигнэмэгээ илгээдэг. Хоолны бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр шарах хүртэл хүлээх ёсгүй гэдгийг анхаарна уу. Күүкийг алтан болсны дараа зуухнаас гаргаж ав. Тэгээд л болоо! Энгийн, амттай, хурданамттан бэлэн боллоо! Та анхилуун үнэртэй, нарийн боовтой цай ууж болно. Сайн байна уу!

Овъёостой үзэмтэй жигнэмэг

Бид та бүхэнд бас нэгэн энгийн жигнэмэгийн жорыг хүргэж байна. Хэрэв та өөрийгөө болон гэр бүлээ энэхүү амттангаар дайлахыг хүсвэл дараах найрлага хэрэгтэй болно: 85 грамм цөцгийн тос, 230 грамм элсэн чихэр, 2 өндөг, нэг уут ваниль, нэг шил Геркулес, 180 грамм гурил, 200 грамм. Зуурсан гуриландаа грамм үзэм, чимх давс, 1,5 цайны халбага жигд нунтаг.

Хоол хийх процесс

Урьдчилан зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй холино. Бид холино. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол холигч юм. Өндөг, ваниллин нэмээд дахин холино. Гурил, Геркулес, жигд нунтаг, давс нэмнэ. Сайн холино. Үзэмний найрлагыг нэмнэ. Дахин холино.

Жигнэмэгийн хуудсыг жигд цаасаар бүрхэнэ. Бид зуурсан гурилаас ирээдүйн жигнэмэгийг бүрдүүлдэг. Үүнийг жигд хуудсан дээр тавь. Бид ирээдүйн амттангаа дөрөвний нэг цагийн турш зууханд хийж, 180 градус хүртэл халаана. Күүкийг алтан шаргал болсны дараа та гаргаж авч болно. Амтат, анхилуун амттан бэлэн боллоо! Энэ нь маш хурдан хөргөнө. Танд зүгээр л цай хийх цаг байна!

Бискотти

Энэ амттанг туршиж үзсэн хүмүүс хэзээ ч уйддаггүй гэж хэлдэг. Бискотти буюу самар, үзэмтэй жигнэмэг нь баялаг, боловсронгуй амттай байдаг. Туршлагагүй гэрийн эзэгтэй хүртэл хоол хийж чадна.

Энэ амттангийн жорыг санал болгож байнаДараах жагсаалтын найрлагыг ашиглан: 2 өндөг, хагас шил элсэн чихэр, хоёр шил гурил, хагас цайны халбага сод, чимх давс, нэг халбага зөгийн бал, хушга, үзэм - тус бүр нэг шил, нэг жүржийн хальс. Мөн хүсвэл prunes (хагас шил) нэмж болно.

Күүкиний зуурсан гурил хурдан болдог тул 180 градус хүртэл халаасан зуухаа шууд асаах нь зүйтэй. Энэ нь халааж байхад элсэн чихэр, өндөг холино. Зөгийн бал, гурил, чимх давс, сод нэмнэ (унтраах шаардлагагүй). Жүржийн хальсыг нунтаглана. Та үүнийг хутгагч эсвэл grater дээр хийж болно. Үзэм, үзэмийг буцалж буй усаар асгаж, хэдэн минут байлгана. Үүний дараа бид тэдгээрийг зуурсан гурил руу илгээдэг. Мөн бид таны хүссэн самар болон бусад амтлагчийг нэмнэ. Бид холино. Бид өтгөн, наалдамхай зуурсан гурил авах ёстой. Бид үүнийг дөрвөн хэсэгт хувааж, үүнээс урт зайдас үүсгэдэг. Бид тэдгээрийг жигд хуудсан дээр тарааж, чанаж болгосон хүртэл (хагас цаг орчим) урьдчилан халаасан зууханд жигнэх. Одоо үүссэн хиамыг бага зэрэг хөргөж, зүсмэл болгон хуваасан хэвээр байна. Тэгээд л болоо! Та эдгээр анхны, амттай жигнэмэгээр цай ууж болно. Сайн байна уу!