2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Уйтгартай, улиг болсон цэсээ төрөлжүүлэхийг хүсвэл бусад үндэсний хоолны хоолыг сонгоорой. Кавказаас гаралтай хоолыг Оросын ард түмэн маш сайн хүлээн авдаг. Нутгийн амттан нь бэлтгэхэд хялбар, сонирхолтой амттай бөгөөд гэрийн эзэгтэй нарын ур чадвар, дуртай зүйлсийн санд баттай багтдаг.
Өнөөдөр бид чашушули хэмээх нэгэн сонирхолтой хоолны талаар ярих болно. Энэ бол сонгино, цагаан дарс, халуун ногоотой халуун ногоо нэмсэн тусгай аргаар бэлтгэсэн Гүрж маягийн тахианы элэг юм. Үүнийг халуунаар нь иддэг бол улаан лоолийн сортыг эсрэгээр нь хүйтэн хооллодог. Хоёр сонголтыг хоёуланг нь авч үзэх болно.
Гүрж хоолны онцлог
Гүрж хоол бол дэлхийн хамгийн эртний хоолны нэг юм. Түүний ялгаатай шинж чанар нь халуун ногоотой, халуун ногоотой ялгаатай байдаг. Энэ нь хүнсний ногоог махан хоолонд нэмэлт болгон, бие даасан бүрэлдэхүүн хэсэг болгон өргөнөөр ашигладаг. Шөл харчо, тахианы табака, хачапури болон бусад олон төрлийн хоол нь олон улсын хэмжээнд хүрсэн бөгөөд маш эрт дээр үеэс гарч ирсэн тул төсөөлөхөд ч аймшигтай.
Түүгээр ч зогсохгүй, олон үндэсний хоолноос ялгаатай нь Гүржийн жор өнгөрсөн зуунд тийм ч их өөрчлөгдөөгүй. Энэ нь танд өөрийн рецепторуудыг жинхэнэ утгагүй амтаар гайхшруулах боломжийг олгоно.
Бидэнд хэрэгтэй болно
Гүржийн халуун тахианы элэгний гурваас дөрвөн порц бэлтгэхийн тулд танд ямар ч зах, дэлгүүрээс худалдаж авч болох энгийн бүтээгдэхүүн, халуун ногоо хэрэгтэй болно:
- 500гр тахианы элэг.
- 2 том цагаан сонгино.
- Жижиг улаан сонгино.
- Оливын тос.
- 100 миллилитр цагаан дарс.
- 2 хоолны халбага дарсны цуу.
- 0, 5 цайны халбага кориандра ба barberry.
- 3 лаврын навч.
- Давс ба нунтагласан хар перцийг амтлана.
Хоёулаа хоол хийж эхэлцгээе
Гүрж элэгний жор маш энгийн. Сонирхогч ч гэсэн хоол хийх чадвартай. Тахианы элэгийг гэсгээж, сайтар зайлж, жижиг хэсэг болгон хувааж, жижиг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Дараа нь та дарс, цуу асгаж, булан навч, barberry нэмнэ. Үүний дараа савыг таглаад хоёр цаг орчим хөргөгчинд хийнэ.
Цаг хугацаа өнгөрөхөд элэгийг маринадтай хамт жижиг гүн хайруулын тавган дээр хийнэ, тагийг нь таглаад дунд зэргийн халуунд буцалгана. Үе үе, таваг хутгах ёстой. Бүх шингэн ууршихад цагираг болгон хэрчсэн цагаан сонгиноо хайруулын тавган дээр хийж, таван хоолны халбага оливын тос, кориандра, давс,чинжүү. Бага зэрэг гал нэмээд элэгээ долоогоос арван минутын турш хуурч, байнга хутгана.
Савыг галаас авч, лаврын навчийг авч, Гүрж маягийн элэгийг тавган дээр хийж, порц бүрийг улаан сонгино цагирагаар чимэглээрэй. Тандыраас худалдаж авсан Гүржийн лаваштай хоол хийх хэрэгтэй.
Хүйтэн амттан
Энэ нь тод цилантро амттай, улаан лоолийн чихэрлэг исгэлэн амттай. Гүржийн элэгний энэ жор танд таалагдах нь дамжиггүй бөгөөд хоёр том порц хийх болно.
Хагас кг тахианы элэг угааж, том хэсэг болгон хуваасан. Давсалсан гуриланд хийж, хайруулын тавган дээр арван минутын турш хуурч, эргүүлж, эргүүлээрэй. Элэг нь алтан царцдастай болоход галыг багасгаж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад өөр таван минутын турш зууханд байлгана. Хамгийн гол нь хэт хуурайшихгүй байх явдал юм. Бэлэн болсон элэгийг цаасан алчуур дээр тавиад хөргөж, илүүдэл тосноос нь салга.
Том улаан лоолийг шоо дөрвөлжин хэрчиж, улаан сонгиноо нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, килантро уламжлалт байдлаар хэрчинэ. Бид анхилуун үнэртэй хольцыг 6% алимны цууны халбага, хоп-сунели амтлагчаар амтлана. Элэг хөргөсний дараа найрлагыг нь нэгтгэж, нилээд жижиглэсэн сармис, шаардлагатай бол бага зэрэг давс нэмж, сайтар хольж, ургамлын тосоор цацаж болно. Дээр дурдсанчлан таваг нь хүйтэн байна.
Гуржийн элэгний эдгээр жорууд нь таны сонирхлыг татсан гэж найдаж байна. Сайн байна уу!
Зөвлөмж болгож буй:
Хүүхдэд тахианы элэг хэр их хоол хийх вэ: хоол хийх хугацаа, онцлог, зөвлөмж
Тахианы элэг нь эрэгтэй, эмэгтэй, хүүхдийн эрүүл мэндэд тустай хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Даавуун нь биед тустай витамин, макро болон микроэлементүүдээр баялаг. Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх явцад хамгийн их ашиг тусыг хадгалахын тулд чанасан хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэрхэн элэг сонгох, зөв чанаж, хүүхдийн хоолонд оруулах вэ? Эдгээр болон бусад асуултын хариултыг нийтлэлээс олж болно
Тахианы махаар оройн хоолонд юу хийх вэ. Тахианы мах, төмстэй оройн хоол. Эрүүл тахианы оройн хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Тахианы махаар оройн хоолонд юу хийх вэ? Энэ асуултыг хайртай хүмүүсээ амттай, тэжээллэг, гэхдээ нэгэн зэрэг хөнгөн, эрүүл хоолоор баярлуулахыг хүсдэг сая сая эмэгтэйчүүд асуудаг. Эцсийн эцэст хүний биед хамгийн бага хэмжээний илчлэг шаардагддаг тул оройн хоолонд хүнд хоолны бүтээл хийхийг зөвлөдөггүй. Энэ нийтлэлд бид энэ зарчмыг баримтлах болно
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Тахианы элэг: хоол хийх, сонгох, бэлтгэх
Юуны өмнө чанахад хэцүү биш тахианы элэгийг зөв сонгож, бэлтгэх ёстой. Дараа нь юу хийхээ бид хэлэх болно
Тахианы махыг бүхэлд нь хэр их хоол хийх вэ: хоол хийх хугацаа, онцлог, хоол хийх арга
Энэ нийтлэлд бид бүхэл бүтэн тахианы махыг хэр их чанаж болох талаар анхаарлаа хандуулах болно. Эцсийн эцэст ийм аргууд цөөнгүй байдаг бөгөөд бүх гэрийн эзэгтэй нар үүнийг мэддэггүй. Үүнийг энгийн саванд хийж болно, эсвэл орчин үеийн гал тогооны хэрэгслийг уг хайрцагт холбож болно. Та бүхэл бүтэн тахианы махыг хэр удаан жигнэхээс гадна чанаж, цайруулах талаар сурах болно
