Сонгино хэрхэн шоо дөрвөлжин хэрчих вэ: дэлгэрэнгүй заавар

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Сонгино хэрчэх үйл явц олон хүнд маш энгийн санагддаг. Та зүгээр л сайн хайчлах самбар (хальтирдаггүй) авч, дээр нь сонгино хийж, хурц хутгаар зүсэх хэрэгтэй. Зүгээр л. Гэвч бодит байдал дээр бүх зүйл илүү төвөгтэй болж хувирдаг. Тийм ч учраас хоолны гарын авлагад энэ асуудалд бүхэл бүтэн хэсгийг хуваарилсан болно. Шинэхэн тогооч нарын хувьд зөвлөгчид сонгиноо шоо дөрвөлжин хэрчдэгийг хувийн жишээгээр үргэлж харуулдаг.

Та юу мэдэх хэрэгтэй

Амжиргасан гэрийн эзэгтэй нар ч гэсэн жижиг тулаан шиг сонгино хэрчихээр бэлддэг. Нулимс хэрхэн урсдагийг хүн бүр сайн мэддэг. Хэрэв та олон тооны хүнсний ногоо таслах шаардлагатай бол өөртөө хялбар болгохын тулд арга хэмжээ авах хэрэгтэй. Энэ нь эхлээд харахад тийм ч хэцүү биш юм. Өнөөдөр бид сонгиноо хэрхэн шоо дөрвөлжин хэрчэх талаар дэлгэрэнгүй шинжлэх болно.

Чийдэн нь дэлхийн бөмбөрцгийн бяцхан бяцхан зураг юм. Тэр туйлтай, энэ нь доод ба дээд хэсэг, түүнчлэн экватор юм. Зүсэх явцад эдгээр шонг хэрхэн барьж, тэдгээртэй холбон хутга хэрхэн байрлуулах нь эцсийн үр дүнд нөлөөлнө. Сонгины эсүүд нь олон фермент, хүхэр агуулдаг. Хэрэв та манжинг суурийг дээрээс нь хүртэл огтолж авбал эд эсийг гэмтээж болно. Үүний зэрэгцээ тата үүнийг бараг нулимсгүйгээр огтолж болно, амт нь хурц биш, харин зөөлөн байх болно. Энэ нь ямар ч төрөл зүйлд тохиромжтой. Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж хэрчих нь цагираг хэрчихээс илүү урт журам учраас ийм арга хэмжээ маш их хэрэг болно.

Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ

Зарим нь бүр нүдээ хамгаалахын тулд усанд орох маск зүүдэг. Үүний ачаар та шаардлагагүй тарчлалгүйгээр олон тооны сонгино цавчих боломжтой. Гэхдээ ажлаа хийхэд тань туслах өөр заль мэх бий.

• Ажил эхлэхийн өмнө хутганы ирний хурц байдлыг шалгаж, шаардлагатай бол хурцлах хэрэгтэй.
• Сонгиног хальснаас нь хальсалж, харин суурийг нь огтолж болохгүй. Энэ нь чийдэнгийн давхаргыг хамтад нь барихад тусалдаг.
• Гал тогооны өрөөний бүрээсийг асаана уу.
• Хачдаг хавтангийн хажууд аяга хүйтэн ус хийнэ. Та хутганы ирийг аль болох олон удаа дүрэх хэрэгтэй.

Одоо сонгиноо шоо дөрвөлжин хэрчиж болохыг харцгаая.

Хуурсан махыг зүсэх техник

Бүх шөлөнд хэрэглэдэг. Ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй энэ техникийг эзэмшсэн тул салат болон бусад аяганд зориулж ногоогоо цавчих хэвээр байна. Тийм ч учраас шинэхэн тогооч нарт сонгино хэрхэн зөв шоо болгон хуваахыг заадаг. Бүх нийтийн арга нь ямар ч нөхцөлд ашигтай байдаг. Юуны өмнө манжингаа цэвэрлэх хэрэгтэй. Хэрвээ хальсан дээр элсний ул мөр байгаа бол цоргоны доор зайлж угаана.

• Сонигоо хоёр хэсэгт хуваана.
• Одоо тэдгээрийг хавтгай талтай хайчлах тавцан дээр тавихад тохиромжтой байх болно.
• Оролцоогоор 5 мм-ийн зайтай уртааш зүсэлт хийх шаардлагатай, харинсонгиноыг бүхэлд нь хэрчиж ав.
• Одоо та чийдэнг хөндлөн огтолж болно. Ингэж цэвэрхэн, жижиг шоонуудыг олж авдаг.

Том шоо

Хүнсний ногоог үргэлж ингэж цавчих шаардлагагүй. Заримдаа, эсрэгээр, тогооч нар хэсгүүдийг том, гэхдээ нэгэн зэрэг цэвэрхэн болгохыг хичээдэг. Үүнийг хийхийн тулд бид сонгиноыг шоо болгон хуваасан ч бид хэд дахин том болгодог. Энэ техникийг Францад өргөн ашигладаг. Жижиглэсэн сонгино нь янз бүрийн үндэстэй хүнсний ногоотой холилддог. Энэ хольцыг мирпоис гэж нэрлэдэг. Технологи нь ижил хэвээр байна. Цорын ганц ялгаа нь та том манжин авч, 5 биш харин 10 мм-ийн зүслэгийн хооронд ухрах хэрэгтэй. Дараа нь үзэсгэлэнтэй том шоо гарч ирнэ.

Нилээд жижиглэсэн сонгино

Энэ арга нь шар луувантай ч сайн тохирдог. Үүний тусламжтайгаар та маш жижиг хэсгүүдийг авч болно, энэ нь салат хийхэд тохиромжтой. Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчих нь тодорхой ур чадвар шаарддаг. Хэрэв та эхлэгч гэрийн эзэгтэй бол дээр дурдсан техникээр эхлэх нь дээр. Тэгээд бага зэрэг дассан бол шоонуудыг жижигрүүлж, жигд болгохыг оролдож болно.

Тогооч нар яагаад тэмцдэг вэ? Манжинг уртын дагуу зүсэх үед түүний давхаргууд хөдөлж, үе үе суурингаас тасарч эхэлдэг. Өөрөөр хэлбэл, тэд хутганы доор тархдаг бөгөөд энэ нь нарийн нунтаглах ажлыг улам хүндрүүлдэг. Даалгавраа хөнгөвчлөхийн тулд та маш хурц хутга, жижиг батга бүхий тусгай хайчлах самбар авах хэрэгтэй. Дараа нь чийдэн тархахгүй бөгөөд та даалгавраа биелүүлэхэд илүү хялбар байх болно.

Тэгээд яах вэжижиг шоо авахын тулд юу хийх хэрэгтэй вэ?

• Ингэхийн тулд манжинг мөн хоёр хэсэгт хуваа.
• Хагас бүрийг босоогоор нь 3мм-ийн алхмаар зүснэ. Чийдэнгийн ёроолд хүрч болохгүй.
• Одоо та мөн адил хэвтээ зүсэлт хийх хэрэгтэй.
• Бүх давхаргыг болгоомжтой барьж босоогоор дахин зүснэ.

Бусад аргууд

Согино хэрчих өөр ямар сонголт байдаг вэ? Шоо дөрвөлжин (зураг нь хэсгүүдийн хэмжээг тодорхой харуулж байна) нь салат эсвэл шарсан маханд тохиромжтой. Хэрэв танд махыг marinating сонгино хэрэгтэй бол манжингаа цагираг болгон хуваах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд жижиг сонгиноыг самбар дээр чанга барьж, босоо зүслэгийг хурц хутгаар хийх хэрэгтэй. Хэрэв та шорлог дээр сонгино тавихаар төлөвлөөгүй бол даалгавраа хялбарчилж болно. Үүнийг хийхийн тулд манжингаа хоёр хэсэгт хуваана. Үүний дараа самбар дээр нэгийг нь доошлуулж, хэд хэдэн босоо зүсэлт хийнэ. Та үүссэн туузны өргөнийг өөрөө тохируулах боломжтой.

Дүгнэлтийн оронд

Ямар ч хоол сонгиногүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй. Баян бялуу, шүүслэг банш эсвэл манти хийхийн тулд та энэ өвөрмөц ногоог дүүргэхэд нэмэх хэрэгтэй. Энэ нь тод амттай бөгөөд ямар ч хоолыг шууд өөрчилдөг. Өнөөдөр бид сонгино шоо дөрвөлжин хэрчсэн шинж чанаруудыг харлаа. Энэ бол энгийн техник бөгөөд та бага зэрэг дасгал хийх хэрэгтэй бөгөөд үр дүн нь удахгүй гарахгүй. Сонгино хэрчих нь бага зэрэг тэвчээр шаарддаг, учир нь та зөвлөмжийг дагаж мөрдсөн ч нүд нь хэвээр байнабага зэрэг чимхэх болно.